摘要：采集集約化奶牛場(chǎng)四季節(jié)污水樣進(jìn)行磷含量測(cè)定，計(jì)算出奶牛場(chǎng)污水磷污染指數(shù)，并對(duì)四季節(jié)間磷污染指數(shù)差異進(jìn)行比較分析。結(jié)果顯示，四季節(jié)奶牛場(chǎng)污水磷含量春季最高，冬季最低，污水磷污染指數(shù)呈現(xiàn)與其相同的變化規(guī)律。

關(guān)鍵詞：集約化奶牛場(chǎng)；污染指數(shù)；污水磷

中國(guó)分類(lèi)號(hào)：S823.9 14 .6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A 文章編號(hào)：1001—4942(2010)08—0101—03

隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖已不適應(yīng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，經(jīng)營(yíng)方式逐漸由分散飼養(yǎng)向集約化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，在這個(gè)過(guò)程中凸現(xiàn)了一系列的環(huán)境問(wèn)題。特別是近些年來(lái)，畜牧業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大和集約化程度不斷提高，畜禽排泄物對(duì)環(huán)境的污染日趨嚴(yán)重，成為新興污染源。在養(yǎng)殖行業(yè)中，奶牛場(chǎng)的污染更為嚴(yán)重。據(jù)報(bào)道，不同畜種的排污量有以下折算：l頭奶牛折算成10頭豬，l頭肉牛折算成5頭豬，l頭豬折算成30只蛋雞，l頭豬折算成60只肉雞，由此可見(jiàn)奶牛的排污量相當(dāng)大。在我國(guó)，一個(gè)千頭奶牛場(chǎng)日排污水印一100t。并且?guī)缀跛械哪膛ｐB(yǎng)殖戶(hù)飼養(yǎng)奶牛所產(chǎn)生的排放物都處于直排或變相直排狀態(tài)。污染物排放在相當(dāng)程度上處于放任“自流”狀態(tài)，全國(guó)90％以上的集約化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)前未經(jīng)過(guò)環(huán)境影響評(píng)價(jià)，60％以上的集約化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)未采取干濕分離(糞便、沖洗水分開(kāi))的清潔生產(chǎn)工藝。許多養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便不能科學(xué)的管理，使得大量糞便進(jìn)入污水排到場(chǎng)外，通過(guò)地表徑流污染地表水，或通過(guò)土壤滲入地下污染地下水。糞便和沖洗糞便廢水中含有氮、磷、有機(jī)物、重金屬等，一方面造成環(huán)境污染，特別是水質(zhì)污染，直接影響到經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人體的健康乃至人類(lèi)的生存一方面浪費(fèi)了大量的氮磷資源。張克強(qiáng)等(2004)報(bào)道，1995年我國(guó)全年畜禽糞便的氮、磷量分別為1 597×104t和363×104t，相當(dāng)于我國(guó)同期施用化肥量的78.9％和57.4％。

畜牧養(yǎng)殖特別是奶牛養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響越來(lái)越受到人們的關(guān)注，如何處理好奶牛養(yǎng)殖發(fā)展與環(huán)境的關(guān)系已成為當(dāng)今奶牛養(yǎng)殖中急需解決的問(wèn)題。磷是環(huán)境污染最重要的一個(gè)元素，是水體富營(yíng)養(yǎng)化的主要元兇，對(duì)奶牛場(chǎng)排放污水中磷含量的監(jiān)測(cè)尤為必要。本研究針對(duì)集約化規(guī)模奶牛場(chǎng)污水中對(duì)環(huán)境影響較大的磷污染因子進(jìn)行監(jiān)測(cè)，采用污染指數(shù)法進(jìn)行評(píng)價(jià)，為有效開(kāi)展奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)污水污染控制、減排與處理提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1采樣地點(diǎn)

本試驗(yàn)在河南省某一集約化生產(chǎn)模式下的奶牛場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，該場(chǎng)擁有泌乳牛800頭，青年牛400頭，符合集約化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的條件，具有典型的代表性。奶牛場(chǎng)清糞工藝采用干清糞工藝，污水采用沉淀池處理。

1.2污水采樣

采樣分為四個(gè)季節(jié)，每個(gè)季節(jié)連續(xù)5天，每天上下午在排污口處各采集1個(gè)污水樣。每次采樣時(shí)注意樣品的代表性，首先用采樣器取幾次污水于混合桶中，再?gòu)幕旌贤爸腥? L左右混合水樣到預(yù)處理桶中測(cè)量其pH值，并用濃H2S04調(diào)節(jié)其pH<2后，裝入清洗過(guò)的玻璃瓶中，測(cè)定污水磷含量。每天2個(gè)樣品，每個(gè)樣品量取500 nll以上，四季節(jié)共40個(gè)樣品。

1.3測(cè)定方法

污水pH值和磷含量分別采用水質(zhì)pH值玻璃電極法(GB 6920—86)與總磷鉬酸銨分光光度法(GB 11893-89)進(jìn)行測(cè)定。

I.4污染指數(shù)計(jì)算公式

P=C／S式中：P——污水中磷的污染指數(shù)；C——污水中磷的含量(mg／L)；S——污水磷的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)8.Omg／L；P<1，未污染，合格；P>1，污染，不合格。

1.5數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用軟件SPSSl6.O進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，數(shù)值均以均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 四季節(jié)污水磷含量的比較

由表1可以看出，在四個(gè)季節(jié)當(dāng)中，污水磷含量春季最大，冬季最小，春季與夏、秋、冬三季節(jié)之間差異顯著，秋、冬季二者間差異不顯著。

2.2四季節(jié)污水磷污染指數(shù)的比較

由表2可以看出，四個(gè)季節(jié)中，春季和夏季污水磷污染指數(shù)都略大于1，有一定污染；春季最大，冬季最小，春季與夏、秋、冬三季節(jié)之間差異顯著；秋、冬季磷污染指數(shù)都小于l，排放合格，二者間差異不顯著。

3 結(jié)論與討論

3.1 四季節(jié)奶牛場(chǎng)污水磷含量變化

四季節(jié)奶牛場(chǎng)污水磷含量春、夏季較高，冬季最低。這是由于春季、夏季環(huán)境溫度較高，奶牛場(chǎng)用于降溫、沖洗糞便的廢水以及奶牛尿液排泄物等較多，再加上雨水較多，對(duì)處于露天狀態(tài)的糞便淋失作用大，糞便隨水流進(jìn)入污水池，使污水的含磷量較大，冬季則相反。

3.2 四季節(jié)奶牛場(chǎng)污水磷污染指數(shù)變化

四季節(jié)奶牛場(chǎng)污水磷污染指數(shù)春季最大，冬季最小，這與污水磷含量呈現(xiàn)相同的變化趨勢(shì)。

3.3降低奶牛場(chǎng)污水磷污染指數(shù)的措施

從源頭上提高奶牛的磷消化利用率，減少糞尿中磷含量，如向飼料中加入植酸酶等。據(jù)許斌等(2009)報(bào)道，最保守的估計(jì)，從開(kāi)始引入植酸酶以來(lái)我國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)已向環(huán)境少排放磷7 200t，折合磷酸氫鈣4 200 t，減少了水源磷污染。

在集約化奶牛場(chǎng)中，糞便科學(xué)清理與儲(chǔ)存技術(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保留和減少磷污染意義重大，是減少糞尿中磷流失到周?chē)h(huán)境中的有效措施。加強(qiáng)糞尿排泄物的管理，首先要做好糞便的清理，采用干清糞工藝，盡量減少?zèng)_洗糞便的用水量，減少不必要的水浪費(fèi)。其次，恰當(dāng)?shù)膬?chǔ)存糞便，不隨意堆放，有固定的堆放點(diǎn)，儲(chǔ)存糞便的地面應(yīng)進(jìn)行防滲處理；不露天放置，應(yīng)設(shè)防雨棚，防止雨季糞便隨雨水流人下水道中造成污染。另外，還可利用具有特殊功能的解磷微生物，對(duì)污水進(jìn)行處理。

在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)四季節(jié)奶牛場(chǎng)排放污水磷污染指數(shù)的季節(jié)變化情況實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)測(cè)，進(jìn)行針對(duì)性處理，根據(jù)企業(yè)的情況設(shè)置相應(yīng)的污水處理設(shè)施，改變或控制其中的影響因素，使集約化奶牛場(chǎng)污水的排放盡可能達(dá)到零污染。