摘要：采集集約化奶牛場四季節(jié)污水樣進行磷含量測定，計算出奶牛場污水磷污染指數(shù)，并對四季節(jié)間磷污染指數(shù)差異進行比較分析。結果顯示，四季節(jié)奶牛場污水磷含量春季最高，冬季最低，污水磷污染指數(shù)呈現(xiàn)與其相同的變化規(guī)律。

關鍵詞：集約化奶牛場；污染指數(shù)；污水磷

中國分類號：S823.9 14 .6 文獻標識號：A 文章編號：1001—4942(2010)08—0101—03

隨著經濟的迅速發(fā)展，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖已不適應經濟的發(fā)展，經營方式逐漸由分散飼養(yǎng)向集約化養(yǎng)殖轉變，在這個過程中凸現(xiàn)了一系列的環(huán)境問題。特別是近些年來，畜牧業(yè)的生產規(guī)模不斷擴大和集約化程度不斷提高，畜禽排泄物對環(huán)境的污染日趨嚴重，成為新興污染源。在養(yǎng)殖行業(yè)中，奶牛場的污染更為嚴重。據報道，不同畜種的排污量有以下折算：l頭奶牛折算成10頭豬，l頭肉牛折算成5頭豬，l頭豬折算成30只蛋雞，l頭豬折算成60只肉雞，由此可見奶牛的排污量相當大。在我國，一個千頭奶牛場日排污水印一100t。并且?guī)缀跛械哪膛ｐB(yǎng)殖戶飼養(yǎng)奶牛所產生的排放物都處于直排或變相直排狀態(tài)。污染物排放在相當程度上處于放任“自流”狀態(tài)，全國90％以上的集約化畜禽養(yǎng)殖場建設前未經過環(huán)境影響評價，60％以上的集約化畜禽養(yǎng)殖場未采取干濕分離(糞便、沖洗水分開)的清潔生產工藝。許多養(yǎng)殖場的糞便不能科學的管理，使得大量糞便進入污水排到場外，通過地表徑流污染地表水，或通過土壤滲入地下污染地下水。糞便和沖洗糞便廢水中含有氮、磷、有機物、重金屬等，一方面造成環(huán)境污染，特別是水質污染，直接影響到經濟的發(fā)展、人體的健康乃至人類的生存一方面浪費了大量的氮磷資源。張克強等(2004)報道，1995年我國全年畜禽糞便的氮、磷量分別為1 597×104t和363×104t，相當于我國同期施用化肥量的78.9％和57.4％。

畜牧養(yǎng)殖特別是奶牛養(yǎng)殖對環(huán)境的影響越來越受到人們的關注，如何處理好奶牛養(yǎng)殖發(fā)展與環(huán)境的關系已成為當今奶牛養(yǎng)殖中急需解決的問題。磷是環(huán)境污染最重要的一個元素，是水體富營養(yǎng)化的主要元兇，對奶牛場排放污水中磷含量的監(jiān)測尤為必要。本研究針對集約化規(guī)模奶牛場污水中對環(huán)境影響較大的磷污染因子進行監(jiān)測，采用污染指數(shù)法進行評價，為有效開展奶牛養(yǎng)殖場污水污染控制、減排與處理提供科學依據。

1 材料與方法

1.1采樣地點

本試驗在河南省某一集約化生產模式下的奶牛場進行監(jiān)測，該場擁有泌乳牛800頭，青年牛400頭，符合集約化奶牛養(yǎng)殖場的條件，具有典型的代表性。奶牛場清糞工藝采用干清糞工藝，污水采用沉淀池處理。

1.2污水采樣

采樣分為四個季節(jié)，每個季節(jié)連續(xù)5天，每天上下午在排污口處各采集1個污水樣。每次采樣時注意樣品的代表性，首先用采樣器取幾次污水于混合桶中，再從混合桶中取2 L左右混合水樣到預處理桶中測量其pH值，并用濃H2S04調節(jié)其pH<2后，裝入清洗過的玻璃瓶中，測定污水磷含量。每天2個樣品，每個樣品量取500 nll以上，四季節(jié)共40個樣品。

1.3測定方法

污水pH值和磷含量分別采用水質pH值玻璃電極法(GB 6920—86)與總磷鉬酸銨分光光度法(GB 11893-89)進行測定。

I.4污染指數(shù)計算公式

P=C／S式中：P——污水中磷的污染指數(shù)；C——污水中磷的含量(mg／L)；S——污水磷的國家標準8.Omg／L；P<1，未污染，合格；P>1，污染，不合格。

1.5數(shù)據統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據采用軟件SPSSl6.O進行統(tǒng)計分析，數(shù)值均以均值±標準差表示。

2 結果與分析

2.1 四季節(jié)污水磷含量的比較

由表1可以看出，在四個季節(jié)當中，污水磷含量春季最大，冬季最小，春季與夏、秋、冬三季節(jié)之間差異顯著，秋、冬季二者間差異不顯著。

2.2四季節(jié)污水磷污染指數(shù)的比較

由表2可以看出，四個季節(jié)中，春季和夏季污水磷污染指數(shù)都略大于1，有一定污染；春季最大，冬季最小，春季與夏、秋、冬三季節(jié)之間差異顯著；秋、冬季磷污染指數(shù)都小于l，排放合格，二者間差異不顯著。

3 結論與討論

3.1 四季節(jié)奶牛場污水磷含量變化

四季節(jié)奶牛場污水磷含量春、夏季較高，冬季最低。這是由于春季、夏季環(huán)境溫度較高，奶牛場用于降溫、沖洗糞便的廢水以及奶牛尿液排泄物等較多，再加上雨水較多，對處于露天狀態(tài)的糞便淋失作用大，糞便隨水流進入污水池，使污水的含磷量較大，冬季則相反。

3.2 四季節(jié)奶牛場污水磷污染指數(shù)變化

四季節(jié)奶牛場污水磷污染指數(shù)春季最大，冬季最小，這與污水磷含量呈現(xiàn)相同的變化趨勢。

3.3降低奶牛場污水磷污染指數(shù)的措施

從源頭上提高奶牛的磷消化利用率，減少糞尿中磷含量，如向飼料中加入植酸酶等。據許斌等(2009)報道，最保守的估計，從開始引入植酸酶以來我國的養(yǎng)殖業(yè)已向環(huán)境少排放磷7 200t，折合磷酸氫鈣4 200 t，減少了水源磷污染。

在集約化奶牛場中，糞便科學清理與儲存技術對營養(yǎng)物質保留和減少磷污染意義重大，是減少糞尿中磷流失到周圍環(huán)境中的有效措施。加強糞尿排泄物的管理，首先要做好糞便的清理，采用干清糞工藝，盡量減少沖洗糞便的用水量，減少不必要的水浪費。其次，恰當?shù)膬Υ婕S便，不隨意堆放，有固定的堆放點，儲存糞便的地面應進行防滲處理；不露天放置，應設防雨棚，防止雨季糞便隨雨水流人下水道中造成污染。另外，還可利用具有特殊功能的解磷微生物，對污水進行處理。

在實際生產中，應根據四季節(jié)奶牛場排放污水磷污染指數(shù)的季節(jié)變化情況實行嚴格監(jiān)測，進行針對性處理，根據企業(yè)的情況設置相應的污水處理設施，改變或控制其中的影響因素，使集約化奶牛場污水的排放盡可能達到零污染。