眾所周知，化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要方式，也是化學(xué)教學(xué)的核心內(nèi)容之一。它能通過教師演示實(shí)驗(yàn)或組織學(xué)生親手實(shí)驗(yàn)操作，把書本知識(shí)由微觀變?yōu)楹暧^，由抽象變?yōu)榫唧w，由無形變?yōu)橛行?，引?dǎo)學(xué)生獲取多方面知識(shí)，鞏固學(xué)習(xí)成果，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。

一、創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)注意能力

興趣是最好的老師，興趣是學(xué)好知識(shí)的動(dòng)力。注意是人人都熟悉的一種心理現(xiàn)象，學(xué)生注意聽課，他們的心理活動(dòng)就指向和集中于教師的講述；學(xué)生注意觀察實(shí)驗(yàn)，他們的心理活動(dòng)就指向和集中于教師的示范操作上。學(xué)生一旦能專心致志于獲取知識(shí)，就會(huì)學(xué)習(xí)興趣盎然，產(chǎn)生探求知識(shí)的強(qiáng)大動(dòng)力。在教學(xué)過程中，教師善于培養(yǎng)學(xué)生的注意力，是保證教學(xué)取得良好效果的重要條件之一。

在九年級(jí)化學(xué)的“緒言”課上，我創(chuàng)設(shè)了趣味實(shí)驗(yàn)——“空瓶生煙”。用兩個(gè)集氣瓶，先分別在其中滴入兩滴濃鹽酸和濃氨水，蓋好玻璃片置于桌子上，然后將兩個(gè)集氣瓶口對(duì)口，再抽去中間的玻璃片，這時(shí)會(huì)看到原來“空空的”集氣瓶?jī)?nèi)慢慢地產(chǎn)生了濃濃的白煙……這種現(xiàn)象大大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，學(xué)生的課堂注意力高度集中。

二、做好演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

在化學(xué)教學(xué)過程中，教師應(yīng)注意對(duì)學(xué)生觀察力的培養(yǎng)，不斷用實(shí)驗(yàn)啟發(fā)學(xué)生積極感覺、知覺事物的變化，自覺地觀察實(shí)驗(yàn)中表現(xiàn)出來的現(xiàn)象，在大腦中留下深刻印象，并透過現(xiàn)象抓住事物的本質(zhì)。如觀察鐵絲在氧氣中燃燒的現(xiàn)象時(shí)，學(xué)生很容易觀察到“劇烈燃燒，火星四射”，但易忽略“放熱”“有黑色固體生成”等現(xiàn)象。為了使學(xué)生能夠觀察并注意到所有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，開始時(shí)，教師如果能讓學(xué)生看一看鐵絲是銀白色的，集氣瓶?jī)?nèi)有少量的水，摸一摸集氣瓶外壁是涼的，燃燒后，讓學(xué)生再一次看看集氣瓶?jī)?nèi)有什么，用手摸一摸集氣瓶外壁，就不難使他們觀察到“放熱，有黑色固體生成”的現(xiàn)象。

觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)，不只是調(diào)動(dòng)眼睛及其他感官就行了，還要開動(dòng)腦筋去分析和判斷。如在觀察實(shí)驗(yàn)室制氧氣的實(shí)驗(yàn)時(shí)，只有同時(shí)思考“為什么實(shí)驗(yàn)前應(yīng)先檢驗(yàn)裝置的氣密性”“試管口為何要略向下傾斜”“實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，為何要先將導(dǎo)管移出水槽，再熄滅酒精燈”“導(dǎo)氣管伸入反應(yīng)試管為什么不可太長(zhǎng)”“充滿氧氣的集氣瓶為什么要正放在桌面上”等問題，才能達(dá)到知其所以然的目的。也只有這樣，才能避免學(xué)生把做化學(xué)實(shí)驗(yàn)看成是玩魔術(shù)、看熱鬧，沒有明確的觀察目的，難以掌握問題的關(guān)鍵，從而難以得出正確的結(jié)論。

三、組織分組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動(dòng)手能力

分組實(shí)驗(yàn)，是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的重要手段。學(xué)生通過親自實(shí)驗(yàn)，熟練掌握操作技能、技巧，而后鞏固驗(yàn)證，加深理解并掌握他們所學(xué)得的理論知識(shí)。做實(shí)驗(yàn)的過程就是理論聯(lián)系實(shí)際的過程，因此，要認(rèn)真組織好每一次的學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，對(duì)每一章、每一節(jié)實(shí)驗(yàn)都要做到實(shí)驗(yàn)?zāi)康拿鞔_、要求具體、計(jì)劃周密，要使學(xué)生學(xué)會(huì)并掌握操作技術(shù)。如使用試管的操作方法，要求他們能正確地拿試管、夾持試管、洗刷試管等。在進(jìn)行堿和酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中，要求他們會(huì)振蕩試管，用試管加熱物質(zhì)，注意試管的傾斜方向等，促使學(xué)生掌握操作要領(lǐng)，培養(yǎng)動(dòng)手能力。

四、化學(xué)用語力求準(zhǔn)確，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力

現(xiàn)象是事物的表面特征，它包括發(fā)光、放熱、變色、生成氣體、生成沉淀等，而結(jié)論是通過現(xiàn)象的分析得出的事物的本質(zhì)特征，二者有聯(lián)系，但不能相互代替。如鐵在氧氣中燃燒的現(xiàn)象之一是“有黑色固體生成”，而不能描述成“有四氧化三鐵生成”。再比如，大理石與稀鹽酸反應(yīng)的現(xiàn)象是“大理石表面有氣泡產(chǎn)生”，而不是“大理石表面有二氧化碳產(chǎn)生”。對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述，一定要準(zhǔn)確，不能含糊不清。

五、做家庭小實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力

學(xué)生在做家庭小實(shí)驗(yàn)時(shí)，需要獨(dú)立思考，去想象、去鉆研問題，在不同程度上創(chuàng)造性地運(yùn)用知識(shí)，這些都有助于學(xué)生智力與創(chuàng)造才能的發(fā)展。如根據(jù)木炭具有吸附能力的性質(zhì)，可讓學(xué)生制作一個(gè)簡(jiǎn)單的家庭小凈水器，這類小小的制作和發(fā)明，會(huì)為學(xué)生將來成為發(fā)明創(chuàng)造者奠定良好的基礎(chǔ)。

六、分析實(shí)驗(yàn)，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

在每次實(shí)驗(yàn)之后， 教師如能有意識(shí)地去分析實(shí)驗(yàn)的優(yōu)缺點(diǎn)，就可以培養(yǎng)和引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已掌握的實(shí)驗(yàn)知識(shí)，在對(duì)某些實(shí)驗(yàn)進(jìn)行觀察、分析、綜合、歸納、概括的思維過程中，認(rèn)識(shí)物質(zhì)變化的規(guī)律和實(shí)質(zhì)。這樣不僅能提高學(xué)生的觀察和分析能力，而且還能使他們逐步學(xué)會(huì)從事物的本質(zhì)去研究問題的思維方法。

在進(jìn)行二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法教學(xué)時(shí)，學(xué)生已有了實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的知識(shí)鋪墊，此時(shí)，教師應(yīng)誘導(dǎo)學(xué)生從制氧氣的裝置出發(fā)，提出以下問題：

能不能用制氧氣的裝置來制取二氧化碳？

若不能，能否對(duì)該裝置進(jìn)行改進(jìn)？

若可以改進(jìn)，應(yīng)如何改進(jìn)？

由于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳是由固體和液體反應(yīng)，不需要加熱，學(xué)生就不難想到：將試管直立，去掉酒精燈。

七、布置適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)作業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生的理解能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)作業(yè)，是學(xué)生綜合運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能的一種多邊活動(dòng)，它包括書面練習(xí)、學(xué)做實(shí)驗(yàn)、觀察操作等多種形式。學(xué)生通過完成實(shí)驗(yàn)作業(yè)，將進(jìn)一步加深理解和消化知識(shí)，是又一次靈活運(yùn)用知識(shí)的再實(shí)踐。又如，在進(jìn)行中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，“堿中滴入石蕊試液變藍(lán)色，酸中滴入石蕊試液變紅色”，學(xué)生往往會(huì)用已學(xué)過的有關(guān)酸堿的性質(zhì)來理解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，因而對(duì)中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)獲得本質(zhì)上的理解。

實(shí)踐證明，教師能否真正運(yùn)用好實(shí)驗(yàn)這個(gè)教學(xué)手段，直接關(guān)系到教學(xué)效果的好壞和學(xué)習(xí)效率的高低。為此，教師要依據(jù)自己學(xué)校的實(shí)際情況，增加實(shí)驗(yàn)投入，自購(gòu)、自制一部分教具，盡可能給學(xué)生創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)條件，讓學(xué)生在較好的學(xué)習(xí)環(huán)境中掌握更多的知識(shí)，具備更多的能力，最終成為未來祖國(guó)建設(shè)的合格人才。

（責(zé) 編 木 子）