“‘蒜你狠’、‘豆你玩’、‘姜一軍’快過(guò)時(shí)，下半年蒜薹價(jià)錢有可能被炒上去?！?月21日，在山東壽光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，幾位經(jīng)銷商紛紛對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者表示，繼大蒜、生姜、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品被炒作價(jià)格大幅上揚(yáng)之后，蒜薹極有可能成為今年下半年農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)的焦點(diǎn)。

“現(xiàn)在，整個(gè)市場(chǎng)上蒜薹的儲(chǔ)存量占全部蔬菜儲(chǔ)存量的50%，這是一個(gè)相當(dāng)大的比例?！币晃唤?jīng)銷商說(shuō)，今年蒜薹的收購(gòu)價(jià)最便宜的時(shí)候是一斤2.5元，一般情況下都是一斤2.7~2.8元，出庫(kù)價(jià)肯定不會(huì)低于一斤4.5元，否則會(huì)賠錢?！斑@是成本價(jià)，一分錢不賺?！睋?jù)他推測(cè)，蒜薹的市場(chǎng)價(jià)格會(huì)在6塊錢一斤左右。他告訴記者，這只是正常情況下蒜薹的價(jià)格，還不是炒作。“如果炒作，那價(jià)格就了不得了，10多元一斤也有可能。春節(jié)前，最有可能要大漲。”

就經(jīng)銷商這一環(huán)節(jié)，蒜薹的價(jià)格就漲了近兩塊錢一斤，如果最終賣價(jià)在10元，從收購(gòu)到消費(fèi)中間的差額高達(dá)7.2元以上，在記者的追問(wèn)下，該經(jīng)銷商給記者簡(jiǎn)要地解釋了一番:“第一，今年燃油價(jià)格漲了好幾次，蒜薹的運(yùn)輸費(fèi)用自然就高了;第二，蒜薹儲(chǔ)存在冷庫(kù)，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，這其中的成本肯定不會(huì)低;第三，蒜薹存在冷庫(kù)，也就是說(shuō)沒有流通。那收購(gòu)蒜薹的資金和儲(chǔ)存成本從哪里來(lái)?銀行貸款?？墒墙衲旮鞔筱y行的貸款利率都比上年有所提高，如農(nóng)村信用社就上漲了約9.4%。這部分利息經(jīng)銷商不可能自己掏，肯定會(huì)轉(zhuǎn)嫁到蒜薹的價(jià)格上，由消費(fèi)者埋單?！?/p>

對(duì)此，中國(guó)壽光蔬菜物流園副總經(jīng)理張洪鵬在接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)也表示，蒜薹跟大蒜一樣，比較好保存。據(jù)他了解，目前，經(jīng)銷商收購(gòu)蒜薹已基本完成。“下半年蒜薹價(jià)格的飆升是極有可能的?！?/p>

中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)2010-8-23