馬鈴薯是黑龍江省主要的農(nóng)作物之一，因此，要提高馬鈴薯在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位，把馬鈴薯作為一項支柱產(chǎn)業(yè)花大力氣進行開發(fā)，積極推廣應(yīng)用高產(chǎn)種植技術(shù)。

一、選地

種植馬鈴薯要根據(jù)馬鈴薯產(chǎn)量高、喜肥、薯塊膨大需消耗較多的空氣等特性，選擇肥力中等以上、土層深厚、土質(zhì)疏松和有一定的灌水條件的地塊，以滿足馬鈴薯生長和薯塊膨大對水、肥、氣、熱等條件的需求，并且要求實行3年以上的輪作倒茬，避免重茬及與茄科作物連作，以減輕病害的傳播。

二、選擇品種

選用適于種植的優(yōu)良品種，可選用克新13、克新14、克新18、克新19、早大白、黃麻子等；加工淀粉、粉條等品種選用克新12、克新15、克新17、克新20號等；加工薯片可選用克新14、克新16、克新20等；加工薯條可選用克新1號、克新17號等品種；適宜速凍品種克新18、東農(nóng)307；早熟品種選用東農(nóng)303、早大白、克新21號等品種。

三、施足底肥

對選定的地塊，要深耕25cm以上，為薯塊膨大創(chuàng)造一個疏松、通透的土壤環(huán)境；同時各地要根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥婪柿η闆r，制定馬鈴薯高產(chǎn)栽培的施肥配方，一般情況下要達到0．067hm2施農(nóng)家肥3000kg以上，氮肥(純氮)8kg左右，磷(五氧化二磷)4—6kg，鉀(氧化鉀)6—8kg的標(biāo)準(zhǔn)，再配人硫酸鋅肥1～1．5kg，為馬鈴薯生長和薯塊發(fā)育提供充足的養(yǎng)分。

四、起壟種植

在有灌溉條件的水地，要求做高15～20cm、寬60cm的壟，壟溝寬40cm左右，每壟可種兩行，行距40-45cm；也可做高15～20cm，寬35cm的壟，壟溝寬 30-35cm，每壟種一行；肥旱地可做高不超過10cm的低壟，壟寬可根據(jù)地形情況而定；平旱地以做種兩行的寬壟為好；1行的窄壟，以便攔蓄降雨。平作播種的，出苗后多中耕松土并培土，逐漸形成低壟栽培的形式。

五、播種

1、當(dāng)?shù)赝硭?0～30d左右，氣溫穩(wěn)定通過5～7℃的時期，就是當(dāng)?shù)剡m宜的馬鈴薯播種期。這時一般10 cm深的土壤溫度穩(wěn)定在7～8℃，種薯就可緩慢發(fā)芽，土壤溫度上升到12℃左右，幼芽可迅速生長。早熟品種可先播，中、晚熟品種可稍晚。原則上要求適時播種。過早播種，土溫不夠也不出苗。如遇土壤濕冷，尤其是土傳濕腐病菌可引起嚴(yán)重爛栽子現(xiàn)象，5月初開始，5月末播種結(jié)束。

2、播種方法

① 平播后起壟該法保墑、保苗，具體播法是在上年秋季經(jīng)過深松淺翻整平耙細的平板地上，劃印開溝(采用90cm大壟可用大豆壟三播種機改裝的開溝播肥機)，溝深10cm左右，采取開溝同時播肥，隨即人工點種，然后用復(fù)土機復(fù)土合壟，鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè)。要求栽子播在地平面以下(播下壟)，復(fù)土深度由栽子到鎮(zhèn)壓后的壟頂土厚度一般7～8cm，這要根據(jù)播種時土壤墑情而定。

② 播下壟采用此方法必須改變過去點老溝的做法。應(yīng)在原壟溝淺趟一犁引墑、施肥，然后把種薯播在濕土上，再用犁破開原壟復(fù)土、鎮(zhèn)壓。此法保墑好，有利于幼苗發(fā)育。復(fù)土過厚時可在苗前撈一遍，以利除苗滅草。

③播種密度依據(jù)生產(chǎn)條件和品種、用途等選擇合理的播種密度(90×15～18cm大壟栽培、85×15～20cm大壟栽培、70×20～25cm小壟栽培、60～65×25～30cm小壟栽培)。根據(jù)國內(nèi)外的先進經(jīng)驗，采取大壟播種的優(yōu)點是可深培土，抗旱防澇，由于壟寬通風(fēng)透光好，植株群體分布合理，能充分利用陽光和土壤的養(yǎng)分及水分，保苗株數(shù)可達5 000株／667m。從而提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。

六、合理密植

在肥力條件較好的土地上種植中熟品種時，0.067hm2種植密度應(yīng)達到3800-4000株。在60寬壟種植時，一壟種兩行，行距40-45cm，穴距30-33cm， 0．067hm2種4000-4400株；在35寬的窄壟種植時，一壟種一行，穴距25cm，0.067hm2種3800-4100株。肥力稍差的旱地種植的中晚熟品種留苗密度可適當(dāng)減少；在肥力較高、有灌水條件的地塊，種植早熟品種時，可適當(dāng)增加種植密度。

七、田間管理

1 苗前耢地馬鈴薯從播種到出苗大約經(jīng)過30 d左右。這期間要把握好時機，進行苗前耢地其目的一是放土，提高土溫，促使早出苗；二是待雜草剛要拱出地面時，通過耢地可滅草。耢地一定至在種苗尚未出土?xí)r進行。及時用木耢子將壟頂擺下。由于耢地不能除掉壟溝的雜草，故在耢地后可趟一梨蒙頭土，這樣即可滅草，又控制地上部生長也促進根系和匍匐莖生長，利于多結(jié)薯，但此法必須在土壤疏松地塊可行。

2 苗后兩鏟、兩趟待苗出齊后及時鏟一遍再趟一遍。苗高l0～15cm左右鏟二遍，趟第三遍必須在現(xiàn)蕾前完成兩鏟三趟。最后一趟要做到高培土，趟出四方頭壟，做到壟溝窄壟頂寬。

3 秋后可視田間雜草情況拔一次大草種墓田要進行拔雜去劣，于初花期進行兩次田問檢查，術(shù)病雜株、患有卷葉、花葉、束頂病毒的退化株與地結(jié)的塊莖一起挖出，清除田外埋掉。

八、適時收獲

當(dāng)植株基部莖葉自然枯黃時即可進行收獲，防止收獲過晚遭遇霜凍而損失，收獲后可將薯塊攤在陰涼不直接見光的空房、空窯內(nèi)，使表皮進一步老化，水分適當(dāng)散失，然后人窯貯藏。

（作者單位：154200黑龍江省蘿北縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所）