與以往新麥入市前價(jià)格快速回落不同，今年不僅沒有降低，甚至普遍高于政府收購價(jià)，這是新華社記者在安徽部分糧食主產(chǎn)區(qū)看到的現(xiàn)象。而令人擔(dān)憂的是，市場(chǎng)“搶購潮”與麥農(nóng)惜售同在，可能會(huì)大幅推高小麥價(jià)格，尤其與往年國有糧食購銷企業(yè)“唱主角”不同，今年市場(chǎng)化收購異常活躍。

引起搶購的原因是通脹預(yù)期。因?yàn)榻衲暌恍┑貐^(qū)發(fā)生災(zāi)害性天氣，可能導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，而前期雜糧、蔬菜等價(jià)格上漲較快，加之全國掀起加薪潮，市場(chǎng)通脹預(yù)期強(qiáng)烈。這導(dǎo)致新麥?zhǔn)斋@后，一些用糧企業(yè)或糧販積極搶購，尤其是加工企業(yè)爭(zhēng)搶糧源可以博取后期利潤或規(guī)避成本上升。這很難稱之為“游資炒作”，因?yàn)榕c雜糧不同，若要投機(jī)小麥，需要有“量”才有利可圖，但是迫于倉儲(chǔ)以及資金的制約，游資很難進(jìn)行高風(fēng)險(xiǎn)與高成本炒作，因此，目前搶購的主體主要是用糧企業(yè)以及企業(yè)委托的糧販。

這不是囤積居奇，而是通脹預(yù)期之下的市場(chǎng)正常反應(yīng)。更多市場(chǎng)主體參與糧食市場(chǎng)交易是值得鼓勵(lì)的事情，因?yàn)殚L期以來，中國小麥、稻米等糧食主要由國有糧食購銷企業(yè)收購，價(jià)格也由中央政府制定，形同統(tǒng)購統(tǒng)銷，類似壟斷價(jià)格。這種政府制定的托底價(jià)格不能正確的反映糧食真正價(jià)值，只有更多的市場(chǎng)主體參與購銷，才能形成市場(chǎng)價(jià)格。也只有糧食回歸市場(chǎng)，才會(huì)鼓勵(lì)農(nóng)民改善生產(chǎn)效率，催生新的生產(chǎn)方式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。更重要的是，農(nóng)業(yè)種植收益的提高能夠改變民工、土地等要素被扭曲的價(jià)格，中國農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格并沒有反映出中國土地與水資源價(jià)值。

當(dāng)前，搶購對(duì)新糧的水分、雜質(zhì)要求較低，但價(jià)格高于政府收購價(jià)，若加上運(yùn)費(fèi)、熟期損耗及利息、儲(chǔ)存成本等，一般認(rèn)為，新糧成本價(jià)達(dá)到一元以上，而往年加工企業(yè)批發(fā)到手為0.9元/斤左右。目前價(jià)格的上漲將被迫抬高政府托底價(jià)格;其次是制造了麥農(nóng)惜售;其三，高成本必然會(huì)向下游產(chǎn)品傳遞，造成相關(guān)食品價(jià)格的上漲。必須指出的是，糧價(jià)上漲本身是通脹的結(jié)果，因?yàn)椴还苁巧a(chǎn)成本還是生活成本，在過去的一段時(shí)間都出現(xiàn)了上漲。與此同時(shí)，糧食作為百價(jià)之基，它的上漲也必然帶動(dòng)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格以及人工、食品等價(jià)格提高，進(jìn)一步助推通脹。

本質(zhì)上，糧價(jià)波動(dòng)是目前整個(gè)要素價(jià)格重估運(yùn)動(dòng)的組成部分。通脹主要原因是貨幣發(fā)行的結(jié)果，而今年以來，各種價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)乃是市場(chǎng)進(jìn)行價(jià)值重估的過程。尤其是廉價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品長期以來明顯低估，而隨著大量民工回鄉(xiāng)就業(yè)，人工價(jià)格也啟動(dòng)重估。要素重估將重塑中國經(jīng)濟(jì)的未來，尤其是糧價(jià)剛性上漲，是經(jīng)濟(jì)波動(dòng)的先導(dǎo)性因素，中國人力成本將會(huì)大增，從而改變產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。需要指出的是，如果農(nóng)民收入無法提高而影響其消費(fèi)力，中國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)性的失衡也無法調(diào)整，因此，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲是影響中國未來的最重要因素，盡管有其復(fù)雜性與內(nèi)在矛盾。

盡管小麥難以被游資操控，但價(jià)格的波動(dòng)會(huì)刺激各種預(yù)期驅(qū)動(dòng)的行為，讓市場(chǎng)陷入不確定性的風(fēng)險(xiǎn)。而且，國有企業(yè)掌握的糧源減少，會(huì)影響國家調(diào)控能力，從而令政府陷入對(duì)不可控的擔(dān)憂，或強(qiáng)化入市干預(yù)決心。我們認(rèn)為，政府可以監(jiān)管但不應(yīng)干預(yù)市場(chǎng)，因?yàn)槿魏紊唐穬r(jià)格的重估都有一個(gè)波動(dòng)確認(rèn)的過程，何況目前價(jià)格上漲還在有限的良性范圍內(nèi)。整體來看，糧價(jià)上漲是必然的，也有利于提高農(nóng)民收益。目前政府除了適當(dāng)提高托底收購價(jià)格，還要注意后期加工企業(yè)是否存在炒作行為以兌現(xiàn)利潤，需警惕放大波動(dòng)的社會(huì)危害性。