一、“青花胭脂紅彩”

清代康、雍、乾時(shí)期，景德鎮(zhèn)御廠在督陶官的帶領(lǐng)下發(fā)奮圖強(qiáng)，制瓷技術(shù)日新月異。在這種環(huán)境下，西洋引進(jìn)的“胭脂紅”也醞釀了一次技術(shù)革新，這就是“青花胭脂紅彩”的制作應(yīng)用。

顧名思義，“青花胭脂紅彩”(圖1)是在燒制好的“高溫釉下青花”器物表面加繪低溫釉上彩“胭脂紅”，然后置于低溫窯爐中再次燒成，使上下紋飾結(jié)合、搭配，構(gòu)成一種新穎彩瓷。由于胭脂紅發(fā)色紅中偏紫，于是又有人將這類彩瓷稱為“青花加紫”。

探討“青花胭脂紅彩”離不開“胭脂紅”。毫無(wú)疑問，前者屬于后者的一個(gè)分支，是“胭脂紅”制作發(fā)展到一定基礎(chǔ)上細(xì)化而來(lái)的。與“青花胭脂紅”類似的制品還有“胭脂紅彩”單色釉(圖2)，因?yàn)闆]有使用釉下青花，所以制作相對(duì)簡(jiǎn)單，僅在燒制好的白釉瓷表面增繪“胭脂紅”圖案，再入低溫窯燒制而己。

二、“青花胭脂紅彩”的制作時(shí)間

北京故宮有一件雍正青花胭脂紅器物(圖3)，因?yàn)槠鞯茁渥挚睿砻髟擃惒蚀稍谟赫笃谝呀?jīng)開始燒制。根據(jù)現(xiàn)有傳世資料看，雍正青花胭脂紅彩器物流傳相當(dāng)有限，主要為乾隆制品(圖4、圖5、圖6)。因此筆者推斷:該類官窯彩瓷在康熙時(shí)期應(yīng)該沒有創(chuàng)制，最早應(yīng)起于雍正后期，乾隆朝達(dá)到制作鼎盛階段。

雍止中期，恰逢內(nèi)務(wù)府員外郵唐英進(jìn)駐景德鎮(zhèn)御廠，“用杜門、謝交游，聚精會(huì)神，苦心竭力與工匠同其食息者三年”，致使他深諳瓷器制作。隨后數(shù)年，他統(tǒng)領(lǐng)御廠瓷工，積極推動(dòng)官窯瓷革新，研制出許多新型瓷釉品種，“青花胭脂紅彩”應(yīng)是他的督陶革新成果之‘。

三、“青花胭脂紅彩”的分類

作為一種新興彩瓷——“青花胭脂紅”的制作工藝并不復(fù)雜。簡(jiǎn)單而言，我們可以根據(jù)制作細(xì)節(jié)把它們分為若干種類。

1 “釉下刻花”類

“釉下刻花”經(jīng)常見于其他瓷器制作中，是匠工在素胎上用銳器刻畫出各種曲線、紋飾，然后或上釉燒制，或燒制后上釉?？傊?，“釉下刻花”既可以作為器物的主要裝飾方式，例如應(yīng)用在單色釉中(圖7)，也可以為后面繼續(xù)加工做鋪墊，讓繪畫者根據(jù)已有刻花圖案上釉、上彩，達(dá)到完美制作效果，如素三彩(圖8)。

估計(jì)正是景德鎮(zhèn)御廠在以往制作過不少“釉下刻花”瓷，所以，它們?cè)跓魄嗷僦t彩(圖9)中也被應(yīng)用。有了“釉下刻花”，匠工們繪制釉上胭脂紅彩就有了基本輪廓，圖案布局不易出現(xiàn)偏差，方便了后期上彩。

2 “釉下無(wú)花”類

除了“釉下刻花”制品外，御廠還制作過更多沒有“釉下刻花”的青花胭脂紅制品。為了便于分類，筆者將其歸納為“釉下無(wú)花”類(圖10、圖11、圖12)。

因?yàn)槿鄙佟坝韵驴袒ā边@道輪廓基準(zhǔn)，因此，“無(wú)花”類器物制作在繪制胭脂紅彩時(shí)對(duì)匠工要求更高，需要他們熟練掌握加彩部分的圖案比例、位置，務(wù)必胸有成竹。否則，畫面容易失常。也正是根據(jù)這一特點(diǎn)比較，筆者感覺這類器物很可能屬于御廠成功掌握刻花類制品燒制后，對(duì)青花表面的胭脂紅彩繪制達(dá)到足夠造詣、建立自信后，才會(huì)省去了刻花這道麻煩程序，產(chǎn)生“釉下無(wú)花”產(chǎn)品。

3 其他類

除了上文介紹的兩種主要情況外，還有一種比較特殊的胭脂紅彩制作工藝。它是在青花釉里紅器物表面加繪胭脂紅彩，可以稱其為“紅上加紫”(圖13—1)。出現(xiàn)這種器物的首要原因是青花釉里紅燒制難度太大，釉里紅發(fā)色容易燒失，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致大部分釉里紅發(fā)色缺損，無(wú)法構(gòu)成整體圖案。

以往時(shí)期，沒有掌握釉上胭脂紅彩制作工藝，所以通常情況下，御廠會(huì)將此類制品淘汰。但是，掌握胭脂紅彩燒制工藝后，考慮到有些青花釉里紅器物制作難度較大、成本較高，淘汰掉顯得相當(dāng)可惜。于是，就在釉里紅圖案表面加繪同樣紋飾的胭脂紅彩(圖13—2)，彌補(bǔ)原有缺陷。這樣，原本的青花釉里紅轉(zhuǎn)身變成青花胭脂紅彩。由于修補(bǔ)手法非常巧妙，所以若非仔細(xì)觀察，并不容易發(fā)現(xiàn)原有的釉里紅痕跡(圖13—3)，這也算是御廠利用淘汰次品的重新利用典型事例。

四、總結(jié)

由于“胭脂紅”的制作產(chǎn)生較晚，直到康熙年間才被傳到景德鎮(zhèn)御廠，所以“青花胭脂紅彩”也就顯得越發(fā)年輕。從其制作發(fā)展看，“青花胭脂紅”應(yīng)是受到以往“青花釉里紅”、“青花礬紅”影響才產(chǎn)生的。

三者比較而言，“青花胭脂紅彩”比“青花釉里紅”制作更加簡(jiǎn)單、穩(wěn)定，比“青花釉里紅”與“青花礬紅”更顯嬌艷。對(duì)于看慣了后二者的賞瓷人來(lái)說，前者不僅讓人耳目一新，更是倍顯皇家高貴氣勢(shì)?？赡苷沁@些優(yōu)點(diǎn)，才得以在彩瓷百花齊放的雍、乾盛世中脫穎而出，迅速發(fā)展。