純農(nóng)業(yè)村如何發(fā)展?峴沽村正在走的是規(guī)模生產(chǎn)、與大企業(yè)搭檔的路子。

1100畝鮮食葡萄

2010年，山東省萊西市峴沽村的葡萄，比上一年多賣了300萬元!這指的是大棚鮮食葡萄，而且是純收入。于是，峴沽村人在喜洋洋的氣氛中，在村干部的帶領(lǐng)下，從7月份開始，緊急增建200多個(gè)大棚。

峴沽村共有3500畝耕地，其中有1400畝用于葡萄種植:大棚種植鮮食葡萄，每年4月底～8月底向國內(nèi)水果市場供貨;大田種植釀酒葡萄，每年8月底專供煙臺張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰?下稱張?jiān)９?。

2010年峴沽村葡萄產(chǎn)業(yè)收入大增，除了葡萄上市時(shí)間早，更重要的原因是眼下葡萄行情大漲。比如冬暖棚(溫室大棚在當(dāng)?shù)氐乃追Q)葡萄，2009年，平均每公斤價(jià)格是16元，2010年漲到26元，4月底最早上市的，高達(dá)36元，之后價(jià)格雖逐漸降低，但最低價(jià)也在20元。峴沽村共有400畝、270個(gè)冬暖棚，每畝產(chǎn)量1750～2000公斤，僅此一項(xiàng)產(chǎn)值超過2000萬元。冬暖棚每畝產(chǎn)值5萬元左右，建一個(gè)占地1畝的冬暖棚成本約5萬元，投資在當(dāng)年就能收回來。冬暖棚是峴沽村最賺錢的一項(xiàng)，2010年每畝純收入2萬~3萬元。峴沽村有500畝300個(gè)大中棚(大拱棚在當(dāng)?shù)氐乃追Q，也稱春暖棚)，每畝產(chǎn)量2500～3000公斤，每公斤價(jià)格8～10元，1個(gè)1畝的大中棚成本約5000元。冬暖棚、大中棚葡萄上市時(shí)間分別為4月下旬、6月下旬，產(chǎn)果期陸續(xù)到8月下旬結(jié)束，能連續(xù)向市場供貨4個(gè)月。

在2010年的市場行情刺激下，峴沽村村民增建約70個(gè)冬暖棚、150個(gè)大中棚，到10月份完工。這樣，鮮食大棚葡萄種植面積將增至1100多畝。冬暖棚的高度是3.2米，寬度11~12米，長度可根據(jù)地塊的大小確定。建冬暖棚和蓋房子一樣講究，磚混結(jié)構(gòu)，后墻0.5～0.6米厚，山墻0.4米厚，這樣的結(jié)構(gòu)保溫性好，而且?guī)缀跏怯谰眯缘慕ㄖ?。其他保溫材料還有塑料膜和草簾。棚內(nèi)溫度白天保持20℃左右，晚上在7℃以上。每年12月開始加溫。棚內(nèi)的葡萄行距1.8米，株距為0.5~0.6米，1畝地大約種植500～600株葡萄。

這個(gè)村莊的葡萄都由收購商來地頭收購，其中有兩條渠道:一條是多年形成的傳統(tǒng)渠道，主要是青島、上海等地的老客戶;一條是新開辟的網(wǎng)絡(luò)渠道，2009年，村里的年輕人在網(wǎng)上發(fā)布了葡萄銷售信息，2010年通過這個(gè)渠道新增了9個(gè)客戶，其中北京5個(gè)、內(nèi)蒙古2個(gè)、海南1個(gè)、天津1個(gè)。直接與這些收購商做買賣的不是單一的種植戶，而是峴沽葡萄專業(yè)合作社。

峴沽葡萄專業(yè)合作社于2007年成立，村里有700多戶人家，其中80%加入了合作社，葡萄大棚分屬于各家各戶，有一家1個(gè)棚的，有一家3個(gè)棚的。大棚葡萄的品種主要有巨峰和滕稔2個(gè)。建大棚由合作社統(tǒng)一規(guī)劃，葡萄種植、管理技術(shù)由萊西市農(nóng)業(yè)局提供，銷售由合作社統(tǒng)一對接收購商，這樣他們在價(jià)格上有相對主動權(quán)。

峴沽村的土質(zhì)是沙姜黑土，酸堿度呈中性，非常適于葡萄生長。這里的氣候?qū)儆诒睖貛Ъ撅L(fēng)性大陸氣候，四季分明，晝夜溫差較大，有利于葡萄上糖;靠近小沽河，水源相當(dāng)充足。因此葡萄是當(dāng)?shù)氐囊豁?xiàng)傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

1986年以前，峴沽村葡萄種植面積有2000畝，當(dāng)時(shí)人們還不懂管理技術(shù)，葡萄病多，產(chǎn)量、質(zhì)量都不高，而且上市時(shí)間與別人沒有差別，價(jià)格上沒優(yōu)勢，滯銷的葡萄只能倒掉，村民種植葡萄的積極性日漸低落。到1986年，許多葡萄樹老化，村民用蘋果、梨等果樹替換葡萄，葡萄種植面積剩下不足1000畝。1990年，村干部帶頭引進(jìn)葡萄種植大棚，同時(shí)更換品種，葡萄效益日漸走高，大棚成了峴沽村葡萄種植的主要模式。萊西市農(nóng)業(yè)局果樹站以峴沽為基地，研究出了適合當(dāng)?shù)卮笈锲咸训墓芾砑夹g(shù)，并且傳授給農(nóng)民。因此，近10多年來，峴沽村大棚葡萄連年豐收，成為一項(xiàng)幾乎沒有風(fēng)險(xiǎn)的高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

300畝釀酒葡萄

峴沽村還保留了300畝大田釀酒葡萄，那是專供張?jiān)９镜钠咸焉a(chǎn)基地，分屬于各戶村民，也在峴沽葡萄專業(yè)合作社的經(jīng)營范圍。

1970年代，峴沽村是青島某葡萄酒廠的葡萄生產(chǎn)基地，但是后來廠方不斷壓價(jià)，當(dāng)市場上每公斤葡萄價(jià)格在0.2~0.3元時(shí)，廠方壓價(jià)到0.05元，村集體便停止了供貨。1986年，有村民找到張?jiān)ａ劸乒?張?jiān)９镜那吧?為其供葡萄，后來更多的村民加入進(jìn)來，并且以村委會名義與張?jiān)９緲I(yè)務(wù)往來。雙方每年簽訂一次合同，合同上一方面有廠方的要求:峴沽村種植北醇、加里特等5個(gè)品種的葡萄，質(zhì)量上要求無爛、無干枝，成熟度在90%以上，村集體負(fù)責(zé)將葡萄運(yùn)到張?jiān)ａ劸乒?另一方面也體現(xiàn)了峴沽村人的要求:葡萄價(jià)格每年一定，并且與當(dāng)年市場行情掛鉤，公司每年年底一次性付款給峴沽村委會。峴沽人開始真正融入市場。2007年后，合作社代替村委會做這方面的工作，并將張?jiān)９镜母犊罘职l(fā)給社員。

峴沽村90%的人姓展。1987年，村委會決定上馬葡萄加工廠，村民們知道搞加工肯定掙錢，加上家族凝聚力，他們一致通過了這個(gè)決定。于是，村委會代表村集體與張?jiān)９竞献鹘ㄆ鹆似咸鸭庸S:村委會出地并出資100萬元(靠信用社借款)引進(jìn)3臺葡萄榨汁機(jī)，加工廠產(chǎn)權(quán)歸村委會;張?jiān)９久赓M(fèi)提供技術(shù)及管理人員，從峴沽葡萄專業(yè)合作社收購葡萄后，委托村委會對葡萄作去皮、去核、榨汁的初加工，每噸付給村委會240元的加工費(fèi)，并負(fù)責(zé)運(yùn)輸葡萄原汁。2004年，峴沽村委會投資400多萬元對設(shè)備進(jìn)行升級改造，每年葡萄加工量提高到300萬~400萬公斤。有40多個(gè)村民在葡萄加工廠上班。

近幾年，峴沽葡萄專業(yè)合作社在大幅度減少供張?jiān)９酒咸焉a(chǎn)面積的同時(shí)，開始大量向周邊村莊，以及山東高密、龍口等地區(qū)收購釀酒葡萄，轉(zhuǎn)手賣給張?jiān)９荆缓笤龠M(jìn)行加工。村黨總支書記展旭榮解釋，這樣做有兩個(gè)目的，“一是要掙張?jiān)９镜募庸べM(fèi)，二是要調(diào)整葡萄產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)”。

據(jù)展旭榮介紹，峴沽村供張?jiān)９镜钠咸衙抗飪r(jià)格1997年是5.2元，1998年2.8元，2000年1.6元，雖然2009年價(jià)格漲為每公斤2元，但其大幅下降的趨勢明顯，每畝優(yōu)質(zhì)耕地的產(chǎn)出效益因此大大降低。展旭榮之前與人合伙做石墨生意，對市場比較了解，1994年7月上任黨支部書記后，就開始分析葡萄市場行情，隨后主張減少供張?jiān)９镜钠咸焉a(chǎn)基地面積，增加大棚葡萄面積。然而，張?jiān)９臼菎s沽村的一個(gè)固定大客戶，向張?jiān)９竟┢咸涯茏尨迕竦氖杖胗斜Ｕ?，所以，即使價(jià)格降低，峴沽村人也不會完全放棄這樁生意。他們采取折中的辦法來平衡這件事:讓鮮食葡萄掙大錢，讓釀酒葡萄作保障。他們一方面為張?jiān)９颈Ａ?00畝葡萄生產(chǎn)基地，另一方面收購葡萄賣給合作伙伴，然后掙這部分葡萄的加工費(fèi)。表面上看，峴沽村減少了張?jiān)９镜钠咸焉a(chǎn)基地面積，實(shí)際上它隱性地將周邊村莊的2000畝葡萄作了張?jiān)９镜脑匣亍?/p>

峴沽村葡萄加工廠每年數(shù)十萬元的收入壯大了集體經(jīng)濟(jì)。峴沽村3縱3橫，728條小巷全部硬化，村莊美化，村民的福利待遇也因此提高，與周邊許多集體經(jīng)濟(jì)空白的村莊形成了鮮明的對比。

3個(gè)人的“大”班子

2000年，峴沽村規(guī)劃了高效農(nóng)業(yè)區(qū)，以大棚葡萄種植為主，輔以300畝的蘋果、金梨種植。

峴沽村還有300畝的紫甘藍(lán)，約200戶村民參與此項(xiàng)種植，他們采用拱棚，將紫甘藍(lán)上市時(shí)間從6月底提前到2月初，產(chǎn)品專供鄰近一家色素廠。紫甘藍(lán)每畝產(chǎn)量約4000公斤，2010年每公斤價(jià)格最高達(dá)4.8元，最低也有2元，每畝拱棚成本2000元、其他費(fèi)用1000元，平均每畝純收入1.3萬元。峴沽村會計(jì)展建成保守地估算，僅葡萄和紫甘藍(lán)兩項(xiàng)，可使村民人均收入達(dá)到1.2萬元。

峴沽村還用800畝耕地種植楊樹用材林，這些耕地質(zhì)量差，種糧、種水果收益都很低，村干部爭取到了萊西市林業(yè)局免費(fèi)提供的樹苗，建起小有規(guī)模的林場。林場的樹木5年一循環(huán)，平均每畝每年收益1000元。

峴沽村3500畝地，除了1400畝葡萄、300畝蘋果和金梨、300畝紫甘藍(lán)、800畝林場，還有約700畝用于糧食種植，有近20%的人種植糧食或做生意，只有極小部分勞力外出打工。

峴沽村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)規(guī)劃、生產(chǎn)、經(jīng)營，全都由一個(gè)3人班子作主導(dǎo)。這個(gè)村的黨總支、村委會、合作社、葡萄加工廠負(fù)責(zé)人是一套人馬，這套人馬只有3個(gè)人，展旭榮一肩四挑:黨總支書記、村委主任、合作社理事長、加工廠廠長。3個(gè)人擔(dān)負(fù)起了2400多口人村莊的黨務(wù)、村務(wù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的所有牽頭工作。展旭榮說:“這樣小的‘大'班子在當(dāng)?shù)夭欢嘁姡?個(gè)人的班子好處是團(tuán)結(jié)、精干，效率高，壞處是太累了?！闭剐駱s同時(shí)還有萊西市人大常委會常委、武備鎮(zhèn)黨委委員兩個(gè)職務(wù)。他表示，首先要安排好村里的工作，才去做這兩項(xiàng)工作;這兩個(gè)身份對他、對村里的工作幫助很大，那就是視野廣、思路多，幫忙的朋友多。