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        靠吃素降血脂很不科學(xué)

        2010-12-31 00:00:00遠(yuǎn)
        家庭科學(xué)·新健康 2010年8期

        據(jù)廣東、廣西、浙江、湖北等地多家醫(yī)院體檢中心統(tǒng)計(jì),目前在年度體檢中,被查出患上高血脂之人數(shù)占體檢總?cè)藬?shù)的一半以上。得了高血脂怎么辦呢?很多人想到了控制飲食,甚至是素食,殊不知,靠吃素降血脂很不科學(xué)。

        筆者有一位患有高血脂的朋友,平常由于過于控制飲食,每天只吃素不吃肉,結(jié)果長期飲食不平衡,進(jìn)而導(dǎo)致了骨質(zhì)疏松。

        醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為:患了高血脂,就更得注意“吃得明白、吃得健康”。目前一些高血脂患者采取完全素食、偏食,以為這有助于控制血脂。這其實(shí)是個(gè)很大的誤區(qū),這一吃法對身體是極為不利的。一個(gè)人從飲食中獲得的各種營養(yǎng)素,應(yīng)該種類齊全、比例適當(dāng),營養(yǎng)學(xué)家說,如果在兩星期內(nèi)所吃的食物沒有超過20個(gè)品種,就說明你的飲食結(jié)構(gòu)有問題。

        患有高血脂的人應(yīng)該注意5個(gè)飲食原則:低熱量、低膽固醇、低糖、高纖維以及平衡飲食。而諸如豆制品、香菇、黑木耳、洋蔥、大蒜、海魚、酸奶、高纖維飲食等,都應(yīng)是高血脂病人的首選食物。

        【健康建議】

        高血脂人群要經(jīng)常進(jìn)行中等強(qiáng)度運(yùn)動

        高血脂人群在注意飲食的同時(shí),還要應(yīng)該保持適度運(yùn)動。夏季是減肥的好時(shí)機(jī),高血脂患者可以做一些中等強(qiáng)度的運(yùn)動,例如每天快走3~5公里。國外曾有實(shí)驗(yàn)證明,如此堅(jiān)持6~8周后,血脂會得到明顯改善。

        醫(yī)學(xué)研究表明體力活動能夠消耗體內(nèi)大量的能量,與此同時(shí)還可以降低血漿中膽固醇和甘油三酯的含量,并且使高密度脂蛋白(俗稱“血管清道夫”,有“好脂蛋白”之稱)的水平升高。

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