聽到好友懷孕的消息,著實(shí)為她高興了一把,她能有這個(gè)孩子真是不容易啊。還記得當(dāng)初一直懷不上孩子的她,每每看到周圍人哄著孩子玩,心里的那種落寞和惆悵。
好友的老公非常體貼,家里的大活小活一律全包,不僅如此,之前并不太研究廚藝的他,竟然買了一大堆美食營(yíng)養(yǎng)方面的書。
一日到好友家閑聊,順便蹭了一頓飯,只知道好友老公在廚房里忙活了半天,等飯菜端上桌,才真正令人震撼。不知不覺中,他竟然成了烹飪高手。這頓飯花樣很多,光看著就讓人流口水。他一邊給老婆夾菜,一邊向我們介紹這些菜的功效。聽了他的介紹,我才明白,原來(lái)這每一道菜都不是隨意做的,要講究很多營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值呢。真難為這樣一個(gè)大男人了,如此細(xì)心和體貼,把老婆和未出世的孩子照顧得這么周到,這該令多少女人羨慕啊!下面我就把好友老公研究的幾個(gè)特別適合孕婦吃的食譜給大家介紹一下,希望那些準(zhǔn)媽媽們以及準(zhǔn)爸爸們能夠向他學(xué)習(xí)獨(dú)特食療每一天。
一.蘿卜燉羊肉:
1、將羊肉和蘿卜洗凈,切成小塊;香菜洗凈、切段。
2、將羊肉、生姜、精鹽放入鍋中,加適量清水,大火燒開,然后改文火熬1小時(shí),再放入蘿卜塊煮熟,加入香菜、胡椒和少許食醋調(diào)味即可。
準(zhǔn)媽媽寄語(yǔ):這道羊肉大餐味甘,性溫,能補(bǔ)血益氣,溫中暖腎,營(yíng)養(yǎng)豐富,且味道鮮美,可增強(qiáng)食欲。相信那些沒有食欲的孕婦們吃了這道菜,肯定會(huì)胃口大開的。
二.糖醋蓮藕:
1、將鮮嫩的蓮藕去節(jié)、削皮,粗節(jié)一剖兩半,切成薄片,用清水漂洗干凈。
2、炒鍋置火上,放入花生油,燒至七成熱,投入花椒,炸香后撈出,再下蔥花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、精鹽、白糖、米醋,繼續(xù)翻炒,待藕片成熟,淋入香油即成。
準(zhǔn)媽媽寄語(yǔ):此菜中含有豐富的碳水化合物、維生素C及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素。蓮藕是傳統(tǒng)止血藥物,有止血、止瀉功效,有利保胎,防止流產(chǎn)。你一定不會(huì)想到這道看似簡(jiǎn)單的菜竟然有這么多的藥用價(jià)值吧!
三.鯉魚大雜燴:
1、將鯉魚洗凈,去鱗、去鰓、去腸臟。黑豆洗凈,放鍋中炒至豆殼裂開。紅棗洗凈,去核。
2、將鯉魚、黑豆、紅棗放入鍋里并加入足量水,蓋好,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉3小時(shí)即成。
準(zhǔn)媽媽寄語(yǔ):鯉魚有補(bǔ)中益氣利水通乳的功效,黑豆有治腳氣水腫,大棗也有治療全身浮腫的作用。此菜對(duì)妊娠手足發(fā)腫或患有寒冷癥、手足冰冷者有效,可預(yù)防孕婦發(fā)生水腫。
四.蝦仁炒豆腐:
1、 將蝦仁洗凈,把料酒、蔥花、姜末、醬油及淀粉等調(diào)汁浸好;豆腐洗凈,切成小方丁。
2、 鍋置火上,放油燒熱,倒入蝦仁,用旺火快炒幾下,再將豆腐放入,繼續(xù)攪炒,并將余下的作料倒入,再炒幾下即成。
準(zhǔn)媽媽寄語(yǔ):此菜含鈣豐富,還含有磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適宜孕婦常食,增加鈣質(zhì),防治小腿抽筋。想補(bǔ)鈣的孕婦們,這道菜可是首選啊!
五.蓮子糯米粥:
1、將蓮子用溫水浸泡,去心后,清水洗凈。把糯米淘洗干凈,用清水浸泡1-2小時(shí)。
2、將煮鍋刷凈,放入蓮子、糯米、清水適量,置于火上,煮成粥,加入白糖調(diào)味,即可食用。
準(zhǔn)媽媽寄語(yǔ):此粥可補(bǔ)中氣,清心養(yǎng)神,健脾和胃,適用于治療孕婦腰部酸痛,常食可以養(yǎng)胎,防止習(xí)慣性流產(chǎn)。
準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)食譜還有很多,只要你能像我的朋友那樣,做一個(gè)有心的人,相信所有的準(zhǔn)媽媽和孩子的健康都會(huì)有保證啦。
責(zé)編/李倩