“金浩茶油”致癌物苯并(a)芘超標(biāo)，終于由“網(wǎng)爆”“謠傳”發(fā)展到了證據(jù)確鑿，當(dāng)事企業(yè)2010年9月1日下午不得不以公開信的形式向消費者致歉。盡管還有近10噸的問題產(chǎn)品流散在市場，但已有人歡呼“這是一次公共輿論監(jiān)督食品安全的勝利”了。

這是一場怎樣的慘勝呢？一紙道歉，整整遲到了5個月，淪陷在時間里的是多少需要細數(shù)的沮喪與無力？哪怕是在當(dāng)事企業(yè)致歉之前的那一秒，媒體和公眾都對這個結(jié)果沒有十足的把握。因為從8月份有媒體介入調(diào)查開始，已經(jīng)不只一次地看到金浩公司那斬釘截鐵的否定和辟謠，還有當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門動用部門公信為其產(chǎn)品質(zhì)量所做的權(quán)力背書。

乍一看，在發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品之后的一系列補救措施，企業(yè)和質(zhì)監(jiān)部門的動作不可謂不快：第一時間召開專題會議，甚至由質(zhì)監(jiān)部門直接派出教授級專家協(xié)助企業(yè)查找原因，不分晝夜地幫企業(yè)搞技術(shù)攻關(guān)。與此同時，按照金浩公司“致歉信”的說法，對問題產(chǎn)品從3月20日起“全面召回”，4月22日起進行了第二次召回、排查。一切看來都井然有序的危機處理，恰恰是最關(guān)鍵的一環(huán)卻被人為遺漏：質(zhì)監(jiān)部門早在今年3月即獲悉了“苯并(a)芘”嚴重超標(biāo)的情況，但出于“維護穩(wěn)定”的需要而將該信息作了“消音”處理。

也就是說，上述所有積極應(yīng)對危機的舉措，都將最該第一時間獲知信息的消費者蒙在了鼓里。沒有人向公眾說一聲，這些批次的產(chǎn)品不要再食用，取而代之的卻是“產(chǎn)品質(zhì)量沒有任何問題”的信誓旦旦。而且，這樣的保證不僅來自當(dāng)事企業(yè)，還有身負公共食品安全職責(zé)的質(zhì)監(jiān)部門。原本是拿著納稅人的錢為納稅人把關(guān)的質(zhì)監(jiān)部門，居然會在問題發(fā)生后站到企業(yè)一邊，積極地為企業(yè)出謀劃策，而不想在這漫長的5個月里，有多少消費者渾然不知。有多少本來可以避免的致癌食用油就是在這時被“病從口入”。這已經(jīng)不是什么“退貨和換貨”的問題，也不是疏忽，而是在犯罪。

按照有關(guān)人士的說法，此次“金浩茶油”事件是“情有可原”的，因為“它不像三聚氰胺是人為添加”，而是制作工藝的原因?qū)е铝酥掳┪锉讲?a)芘的超標(biāo)。如果真的如其所言，問題產(chǎn)品有哪怕一丁點兒“情有可原”，那么在問題發(fā)生之后的一系列人為掩飾和隱瞞，則已經(jīng)將事件不折不扣地發(fā)展成一場貨真價實的“人禍”。產(chǎn)品出現(xiàn)嚴重的質(zhì)量問題，按照有關(guān)法律進行的緊急“召回”居然可以繞開消費者而秘密進行，這絕對不可能是什么執(zhí)行過程中的“程序瑕疵”，更不可能是企業(yè)和個別部門的偶然行為。

誠然，糧油問題關(guān)系國計民生，但如何就能因此而推導(dǎo)出一個不公開才有利于社會穩(wěn)定的荒唐結(jié)論呢？從已經(jīng)爆出的多起公共產(chǎn)品安全事件來看，又有哪一項不涉及國計民生？而事實一次次證明，恰恰是那些企圖不公開的舉動導(dǎo)致和加劇了社會的不穩(wěn)定。信息的通暢與公開，只會有利于社會動態(tài)穩(wěn)定，而這一目標(biāo)實現(xiàn)的最大障礙，現(xiàn)在看來便是那種總以為“老百姓不能知道那么多”的畸形穩(wěn)定觀。對此，很有必要進行反思和糾正。

（選自《南方都市報》2010年9月3日，有刪改）

理解鑒賞

毒茶油事件發(fā)生以后，企業(yè)和相關(guān)部門看上去積極處理，但是卻將最該第一時間獲知信息的消費者蒙在了鼓里?！妒称钒踩ā芬?guī)定：“食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者?！倍@起事件中的企業(yè)竟然采取秘密召回的手段。這種做法不符合法律的要求，也對消費者不利。更為可怕的是政府相關(guān)部門竟然動用部門公信為其產(chǎn)品質(zhì)量所做的權(quán)力背書。地方政府應(yīng)以消費者健康為代價，在監(jiān)管過程中要及時提出風(fēng)險警示。

思考探究

1.消費者如何才能有效維護自己的權(quán)益？政府應(yīng)如何維護消費者權(quán)益？說說你的看法。

2.如何才能真正維護社會穩(wěn)定？

【徐巖濤/供稿】