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        五糧液的品牌之路

        2010-12-31 00:00:00
        瞭望東方周刊 2010年45期

        它歷經(jīng)千百年傳承、錘煉;它在歷史征程的每個(gè)時(shí)代,都留有濃墨重彩;它在1915年和1995兩獲巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng),在世界各地的博覽會(huì)上共獲金獎(jiǎng)39次;它自1995年就榮獲“中國(guó)酒業(yè)大王”稱號(hào);它的品牌價(jià)值在2010年高達(dá)526.16億元,再次蟬聯(lián)白酒行業(yè)榜首,并且較上年增長(zhǎng)54.1億元:如今,它又在中國(guó)白酒金三角的戰(zhàn)略規(guī)劃中又邁出了堅(jiān)實(shí)的腳步。一路走來(lái)傳奇無(wú)數(shù),它就是中國(guó)白酒文化的代表五糧液。

        今天的五糧液取得了輝煌成就,頭頂無(wú)數(shù)光環(huán),榮耀滿滿,并且成為了酒都宜賓的名片。但是,卻鮮有人知道它從“春酒”、 “重碧酒”、 “荔枝綠”、“姚子雪曲”到“五糧液”的品牌演變和發(fā)展歷程。其實(shí),五糧液的品牌之路是經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷史時(shí)期,逐步鋪墊而成。

        早在唐代時(shí),戎州(今宜賓)官坊用四種糧食釀制了一種“春酒”。這被稱為五糧液有史記錄的雛形。大約在公元743年, “詩(shī)圣”杜甫來(lái)到戎州,戎州刺史楊使君在東樓設(shè)宴為他洗塵。杜甫嘗到了春酒和宜賓的特產(chǎn)荔枝,即興作《宴戎州楊使君東樓》一篇,以表達(dá)對(duì)刺史的回敬,其中的佳句“重碧拈春酒,輕紅擘荔枝”則表達(dá)了對(duì)美酒的贊美。因此春酒后來(lái)便改名為“重碧酒”了。

        到了宋代時(shí)期,五糧液在制造工藝上取得了進(jìn)一步發(fā)展,釀造工藝也逐漸成熟。當(dāng)時(shí)的宜賓紳士姚氏家族,采用玉米,大米、高梁、糯米、養(yǎng)子五種糧食私坊釀酒,后命名為“姚子雪曲”。這為五糧液的發(fā)展奠定了最成熟的雛形。在公元1098年,黃庭堅(jiān)被貶至宜賓時(shí),也曾寫(xiě)出過(guò)贊美五糧液的千古名詩(shī)《荔枝綠頌》: “王公權(quán)家荔枝綠,廖致平家綠荔枝;試傾一杯重碧色,快剝千顆輕紅肌……誰(shuí)能品此勝絕味,惟有老杜東樓詩(shī)?!?/p>

        在公元1368年的明朝初年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出“陳氏秘方”,這就是五糧液沿用至今,并且公布于世的原料配方。同時(shí),此時(shí)的五糧液,被文人雅士們稱為“姚子雪曲”,被下層人民稱“雜糧酒”,這也是五糧液的直接前身,自明朝建立保留了600多年的老窖,至今仍在釀酒。

        到了1909年,在宜賓縣團(tuán)練局局長(zhǎng)雷東桓的安排下,宜賓眾多社會(huì)名流、文人墨客匯聚在陳氏秘方川人鄧子均的家宴上。晚清舉人楊惠泉品嘗了以后說(shuō): “如此佳釀,名為雜糧酒似嫌凡俗,而姚子雪曲雖雅,但不能體現(xiàn)此酒的韻味。此酒是集五糧之精華而成玉液,更名為‘五糧液’是一個(gè)雅俗共賞的名字,而且顧名可思其義?!编囎泳┤D開(kāi),自此流傳千年后.五糧液悠悠盛名終得確立。

        五糧液首次面向世界,是在1915年的巴拿馬萬(wàn)國(guó)商品博覽會(huì)上,時(shí)任“利川永”老板鄧子均立刻選了上好的百罐陳年五糧液,親自押運(yùn)前往遙遠(yuǎn)的大洋彼岸。由于土陶罐裝的五糧液很不起眼,無(wú)法引起參會(huì)者的注意,于是鄧子均急中生智,將一罐酒悄悄放在人多的地方,有意讓擁擠的人群“不慎”將酒罐踢倒摔破。五糧液的酒香四溢,引來(lái)眾多人的關(guān)注。在一片贊譽(yù)聲中,五糧液獨(dú)攬風(fēng)光,獲得本次巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的代表,五糧液為國(guó)爭(zhēng)得了榮譽(yù)。

        然而,五糧液開(kāi)始規(guī)?;l(fā)展是在新中國(guó)成立以后。1952年,整改當(dāng)中的五糧液脫離了傳統(tǒng)的小作坊,開(kāi)始國(guó)營(yíng)化運(yùn)轉(zhuǎn)。隨著改革開(kāi)放,五糧液在王國(guó)春董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下快速成長(zhǎng)。在1995年的第50屆世界統(tǒng)計(jì)大會(huì)上,榮獲“中國(guó)酒業(yè)大王”稱號(hào)。同年,王國(guó)春等帶著五糧液參加了巴拿馬第十三屆國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì),并且再次獲得了金牌。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前中國(guó)白酒出口量的92%來(lái)自五糧液。在2010年的第16屆中國(guó)最有價(jià)值品牌100榜中,五糧液以526.16億元的品牌價(jià)值再度蟬聯(lián)中國(guó)白酒行業(yè)的榜首,不愧為“中國(guó)白酒大王”。

        五糧液作為中國(guó)民族企業(yè)的代表,肩負(fù)著歷史和社會(huì)賦予企業(yè)的雙重責(zé)任。多年來(lái),五糧液積極參與各種社會(huì)公益事業(yè),在教育上為貧困地區(qū)建立希望學(xué)校,改善當(dāng)?shù)睾⒆忧髮W(xué)難的狀況;在擁軍中給部隊(duì)官兵送關(guān)懷、送溫暖,積極需求與部隊(duì)的合作;在民生上為落后貧困地區(qū)出資出物:在抗震救災(zāi)中,為前線官兵送水送食物,為災(zāi)民提供物資和食品。2008年的汶川地震,令都江堰外國(guó)語(yǔ)學(xué)校變成一片廢墟,五糧液得知消息后承擔(dān)起了學(xué)校的重建工作,為廣大師生們帶來(lái)了鼓舞和希望。據(jù)統(tǒng)計(jì)在汶川地震中,五糧液先后為災(zāi)區(qū)重建和捐助善款達(dá)7000多萬(wàn)元。今年青海玉樹(shù)地震,五糧液又是在第一時(shí)間向?yàn)?zāi)區(qū)捐助了價(jià)值1500萬(wàn)元的物資,為災(zāi)區(qū)解決了燃眉之急。

        五糧液從遠(yuǎn)古走來(lái),從涓涓細(xì)流匯聚成滔滔巨浪,隨著長(zhǎng)江的浪濤一瀉千里,融入浩瀚的海洋,奔向世界。如今,在中國(guó)白酒金三角的戰(zhàn)略指導(dǎo)下,酒都宜賓·五糧液酒文化特色街區(qū)舉行了奠基儀式,標(biāo)志著以五糧液酒為核心,生態(tài)公園、舊州塔公園、酒文化博物館、影視城、流杯池酒文化主題公園、商業(yè)步行街為附加產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃正式動(dòng)工建設(shè),進(jìn)一步為五糧液增添了強(qiáng)大的實(shí)力和堅(jiān)實(shí)的后盾。相信不久的將來(lái),五糧液定能飄香世界。同時(shí)也相信,在五糧液的帶領(lǐng)下,中國(guó)白酒也能像中國(guó)制造一樣,紛紛邁出國(guó)門(mén),走向世界的舞臺(tái)。

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