您是不是拼命節(jié)食還是瘦不下來?是不是換了新的保養(yǎng)品，皮膚狀況依舊沒有改善?或者體力越來越差，動(dòng)不動(dòng)就覺得倦怠?若是，您恐怕就得好好想想該怎樣提升新陳代謝的速度了!

新陳代謝是生物體不斷用新物質(zhì)代替舊物質(zhì)的過程。人體新陳代謝包括物質(zhì)代謝和能量代謝兩個(gè)方面。

決定新陳代謝快慢的主要因素是遺傳。吃同樣的東西，攝入同等的熱量，新陳代謝“快”的人能夠更多更快速地將熱量消耗掉;新陳代謝“慢”的人消耗能量的速度較慢，剩余較多的熱量被身體貯存起來，轉(zhuǎn)化成脂肪。所以我們看到有些人怎么吃也不胖，有些人“喝水都要長胖”，就是這個(gè)道理。

人先天的體質(zhì)無法改變，因此，如果新陳代謝慢的人要減肥，一方面需要多運(yùn)動(dòng)，加快新陳代謝的速度;另一面還得“吃少吃精”減少熱量的攝入。掌握好代謝的時(shí)間也很關(guān)鍵，因?yàn)槿梭w新陳代謝隨時(shí)都可能發(fā)生變化。通常早晨的新陳代謝水平最高、晚上睡覺的時(shí)候最低。所以減肥時(shí)要考慮將熱量有效地分配，吃的量搭配新陳代謝的速度，最簡單的方法就是早餐要吃飽，晚餐要吃少。

加快新陳代謝的速度，還可以加速人體血液循環(huán)、通氣血、排毒養(yǎng)顏等，但是過猶不及，凡事都得掌握好度。

如何加快新陳代謝

雖然體質(zhì)、遺傳及年齡等因素都會(huì)影響新陳代謝的快慢，不過天生緩慢的人并不多，多數(shù)人都能由后天的調(diào)整，來達(dá)到有效提升新陳代謝的目的，記住以下幾個(gè)小訣竅，并落實(shí)到你的生活里，就能輕松擁有健康美麗。

◎補(bǔ)充蛋白質(zhì)

比起脂肪和碳水化合物，蛋白質(zhì)能加速新陳代謝是因?yàn)樯眢w需要更多的能量來消耗蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn):消耗蛋白質(zhì)所需的能量是消耗碳水化合物的兩倍。一般我們飲食中，14%的能量來自蛋白質(zhì)。假如我們改變一下飲食結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)提供的熱量加倍，但是碳水化合物的攝入量就相對(duì)減少，這樣每天新陳代謝消耗的熱量可以增加150～200卡路里。

建議每餐補(bǔ)充10～20克蛋白質(zhì)。早餐喝一包250克的牛奶就能補(bǔ)充大概7.5克蛋白質(zhì)，一杯燕麥(50克)就能補(bǔ)充8克蛋白質(zhì);午餐一份豆類食物(50克)能補(bǔ)充大概15克蛋白質(zhì)，晚餐1份鯉魚肉(50克)就能補(bǔ)充10克蛋白質(zhì)。

◎舉啞鈴

力量練習(xí)能幫助人們鍛煉肌肉，每增加3磅的肌肉，新陳代謝燃燒的熱量就能增加6%~8%，這就意味著每天可以多消耗100卡路里的熱量。

◎一定要吃早餐

早餐是一日三餐中與新陳代謝及減肥關(guān)系最為密切的一餐。吃早餐者比不吃早餐者更容易減肥。由于人在睡眠時(shí)，新陳代謝率很低，只有到再吃飯時(shí)才能恢復(fù)上升。所以，如果忽略早餐，身體在午飯之前不可能同往常一樣燃燒脂肪。

◎多喝綠茶

研究發(fā)現(xiàn)，每日飲3次茶的人，其新陳代謝率會(huì)提高4%。也就是說，每日要多消耗60千卡熱量。這是因?yàn)榫G茶中含有能夠增加去甲腎上腺素這種化學(xué)成分的分泌，此物質(zhì)對(duì)于加速新陳代謝具有重要作用。由此可以看出，喝茶不但能防治心臟病與癌癥，而且對(duì)于減肥也是作用斐然。

◎飲水適量，能幫助身體消耗更多的能量

身體內(nèi)的所有化學(xué)反應(yīng)都需要水。如果身體脫水，那么身體消耗的卡路里會(huì)減少2%，那些每天喝8~12杯水的人新陳代謝率比那些每天只喝4杯水的人新陳代謝率要高。

如果尿液不是淺黃色，顏色比較深，那么就證明你每天飲水不足。記住在三餐前或吃點(diǎn)心前的半個(gè)小時(shí)，喝1杯水。

◎多吃辛辣食物

研究發(fā)現(xiàn)，1小湯匙的胡椒中含有30毫克的辣椒素，能使新陳代謝率提高23%。在做燉菜的時(shí)候，撒些胡椒粉，不僅能改善口味，而且還能減肥，何樂而不為呢?

◎月經(jīng)前食欲旺盛

如果說月經(jīng)前不適癥狀有一絲好處的話，那就是人們的靜止代謝率在黃體期(排卵期后的第一天至月經(jīng)的這段時(shí)間)會(huì)提高。新陳代謝提高能使人體多消耗300卡路里的熱量，這也是為什么很多人在月經(jīng)前會(huì)特別想吃東西的原因。

小貼士

舉啞鈴的正確姿勢(shì)

1.雙手握住啞鈴，雙腳張開與肩同寬，背部挺直，臉朝正前方。

2.刺激背面身體。雙腳分開與肩同寬，向身體兩側(cè)平舉手臂，直至肘關(guān)節(jié)略高于雙肩。

3.讓全身緊張起來。保持后背挺直，舉起雙臂，啞鈴過頭頂，雙臂在頭兩側(cè)平行，注意不要后傾。

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女性新陳代謝的“潛規(guī)則”

減肥滯留期:(月經(jīng)開始后的1～7天)多吃含鐵的食物，多做運(yùn)動(dòng)，每周約3～5小時(shí)。

減肥高峰期:(月經(jīng)后的7～14天)減少對(duì)高熱量食物的攝取，通過游泳、跳操等有氧運(yùn)動(dòng)方式來消耗脂肪，每周運(yùn)動(dòng)7小時(shí)以上。

減肥平快期:(月經(jīng)后的14～21天)增強(qiáng)鐵與蛋白質(zhì)的攝入量，繼續(xù)選擇有氧運(yùn)動(dòng)，每周運(yùn)動(dòng)6小時(shí)以上。

減肥慢行期:(月經(jīng)后的第21～28天)，多吃綠葉蔬菜，多喝水，參加瑜伽等技巧性運(yùn)動(dòng)更利于這個(gè)時(shí)期瘦身，每周運(yùn)動(dòng)3小時(shí)以上。