為保證動(dòng)物源性食品安全，維護(hù)人民身體健康，根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定，農(nóng)業(yè)部制定了《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5030-2006無(wú)公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》，于2006年4月1日起實(shí)施。同時(shí)，本標(biāo)準(zhǔn)代替《NY-5040-2001無(wú)公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》、《NY-5035-2001無(wú)公害食品肉雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》、《NY-5030-2001無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》、《NY-5046-2001無(wú)公害食品奶牛飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》、《NY-5125-2002無(wú)公害食品肉牛飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》、《NY-5148-2002無(wú)公害食品肉羊飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》、《NY-5130-2002無(wú)公害食品肉兔飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》。

本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)獸藥的使用要求明確為：臨床獸醫(yī)和畜禽飼養(yǎng)者應(yīng)遵守《獸藥管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定使用獸藥，應(yīng)憑專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)開(kāi)具的處方使用經(jīng)國(guó)務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門(mén)規(guī)定的獸醫(yī)處方藥。禁止使用國(guó)務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門(mén)規(guī)定的禁用藥品；臨床獸醫(yī)和畜禽飼養(yǎng)者進(jìn)行預(yù)防、治療和診斷畜禽疾病所用的獸藥均應(yīng)來(lái)自具有《獸藥生產(chǎn)許可證》，并獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)《中華人民共和國(guó)獸藥GMP證書(shū)》的獸藥生產(chǎn)企業(yè)，或農(nóng)業(yè)部批注注冊(cè)進(jìn)口的獸藥，其質(zhì)量均應(yīng)符合相關(guān)的獸藥國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；臨床獸醫(yī)應(yīng)嚴(yán)格按《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》的規(guī)定對(duì)畜禽進(jìn)行免疫，防治畜禽發(fā)病和死亡；臨床獸醫(yī)使用擬腎上腺素藥、平喘藥、抗膽堿藥與擬膽堿藥、糖腎上腺皮質(zhì)激素類(lèi)藥和解熱鎮(zhèn)痛藥，應(yīng)嚴(yán)格按國(guó)務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門(mén)規(guī)定的作用用途和用法用量使用；畜禽飼養(yǎng)者使用飼料藥物添加劑應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》的規(guī)定，禁止將原料藥直接添加到飼料及動(dòng)物飲用水中或直接飼喂動(dòng)物；臨床獸醫(yī)應(yīng)慎用經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的擬腎上腺素藥、平喘藥、抗膽堿藥與擬膽堿藥、糖腎上腺皮質(zhì)激索類(lèi)藥和解熱鎮(zhèn)痛藥；非臨床醫(yī)療需要，禁止使用麻醉藥、鎮(zhèn)痛藥、鎮(zhèn)靜藥、中樞興奮藥、雄激素藥、雌激素藥、化學(xué)保定藥及骨骼肌松弛藥，必須使用給類(lèi)藥物時(shí)，應(yīng)憑專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)開(kāi)具處方用藥。

食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單

本標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)了做好獸藥使用記錄，臨床獸醫(yī)和畜禽飼養(yǎng)者使用獸藥，應(yīng)認(rèn)真做好用藥記錄。用藥記錄至少應(yīng)包括：用藥的名稱(chēng)(商品名和通用名)、劑型、劑量、給藥途徑、療程，藥物的生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品的批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)日期、批號(hào)等。使用獸藥的單位或個(gè)人均應(yīng)建立用藥記錄檔案，并保存1年(含1年)以上。臨床獸醫(yī)和飼養(yǎng)者應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門(mén)規(guī)定的獸藥休藥期，并向購(gòu)買(mǎi)者或屠宰者提供準(zhǔn)確、真實(shí)的用藥記錄，應(yīng)記錄生產(chǎn)乳、蛋等畜產(chǎn)品的畜禽在休藥期內(nèi)時(shí)，其廢棄產(chǎn)品的處理方式。

本標(biāo)準(zhǔn)要求，臨床獸醫(yī)和畜禽養(yǎng)殖者使用獸藥，應(yīng)對(duì)獸藥的治療效果、不良反應(yīng)做觀察記錄；發(fā)生動(dòng)物死亡時(shí)，應(yīng)請(qǐng)專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)進(jìn)行解剖，分析是藥物原因或疾病原因。發(fā)現(xiàn)可能與獸藥使用有關(guān)的嚴(yán)重不良反應(yīng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即向所在地人民政府獸醫(yī)行政管理部門(mén)報(bào)告。

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5030-2006列出了規(guī)范性附錄《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單》，詳細(xì)表格。