韓美善，崔 林，韓啟亮，王建雄

（1.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院五寨試驗(yàn)站，山西五寨036200；2.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院品種資源研究所，山西太原030031）

我國燕麥多以旱作為主，水分始終是限制產(chǎn)量提高的最重要因素，以至于許多技術(shù)措施不能完全實(shí)施，所以施肥問題就成為栽培技術(shù)研究的重點(diǎn)。

本試驗(yàn)在傳統(tǒng)的水肥理論[1]指導(dǎo)下，連續(xù)2年進(jìn)行了以有機(jī)肥為主的農(nóng)肥、氮肥和磷肥配合施用平衡施肥技術(shù)研究，旨在探討其施用效果和施用量，為旱作條件下燕麥的栽培技術(shù)指導(dǎo)提供一定理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 材料

試驗(yàn)在山西省農(nóng)科院五寨試驗(yàn)站進(jìn)行，水地旱作，以保苗保收為原則，自然降水，正常情況下不澆水，田間管理略高于大田。

農(nóng)肥選用當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶通常施用的羊圈糞并堆悶漚制；氮肥為含氮量46%的普通國產(chǎn)尿素；磷肥為P2O5凈含量12%的普通國產(chǎn)過磷酸鈣；燕麥為當(dāng)?shù)赝茝V的晉燕8號(hào)良種。

試驗(yàn)重復(fù)2年，燕麥播種墑情良好，生育期間降水條件正常（表1）。

表1 燕麥生育期間降水量年型對(duì)照 mm

1.2 方法

（1）選用羊圈糞代表有機(jī)肥（M），分別選擇M0，M1，M2共 3 個(gè)水平：M0為不施肥；M1為公頃底施15 000 kg；M2為公頃底施30 000 kg。

（2）以N代表氮肥，P代表磷肥，氮磷配合（NP）分別搭配為3個(gè)水平：N0P0為不施肥；N60P45為公頃底施純N 60 kg、純P2O545 kg；N120P90為公頃底施純N120 kg、純P2O590 kg。

（3）采用3×3完全實(shí)施均衡法[2]，組合設(shè)計(jì)為：M0N0P0（CK）；M0N60P45；M0N120P90；M1N0P0；M1N60P45；M1N120P90；M2N0P0；M2N60P45；M2N120P90，共 9 個(gè)處理。

試驗(yàn)采用裂區(qū)設(shè)計(jì)，以有機(jī)肥為主區(qū)，3個(gè)主區(qū)即3次重復(fù)，每個(gè)主區(qū)隨機(jī)安排9個(gè)處理，共27個(gè)小區(qū)。小區(qū)面積6 m×2 m，行距25 cm，8行區(qū)，公頃播種375萬粒。

按試驗(yàn)設(shè)計(jì)劃地打畦，小區(qū)撒化肥、主區(qū)鋪羊糞，然后人工翻入、整平、播種、踩實(shí)。試驗(yàn)觀察記載播種、出苗、分蘗、拔節(jié)、孕穗、抽穗、揚(yáng)花、灌漿、蠟熟、完熟等各生育期；取樣測(cè)定株高、穗長(zhǎng)、輪層數(shù)、小穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒質(zhì)量，同時(shí)進(jìn)行小區(qū)脫粒測(cè)產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育表現(xiàn)

從2年記載結(jié)果（表2）可以看出，不同處理之間各生育期平均相差1～2 d，各處理間總體發(fā)育趨勢(shì)為：施有機(jī)肥比不施有機(jī)肥生育進(jìn)度要快一些，而且多施比少施生長(zhǎng)發(fā)育更均勻、更穩(wěn)??；有機(jī)肥與氮磷肥配合施用后，生育進(jìn)度似有加快的趨勢(shì)，而且尤其是孕穗期、抽穗期、揚(yáng)花期觀察表現(xiàn)明顯，隨著施用量的增加而加快。結(jié)果表明，完全不施肥情況下燕麥的生育進(jìn)度會(huì)相對(duì)慢一些，只施農(nóng)肥也有促進(jìn)生育的作用，再配合施用化肥生育進(jìn)度會(huì)更快。

表2 不同施肥處理燕麥生育期觀察結(jié)果 月-日

2.2 經(jīng)濟(jì)性狀

不同施肥處理下燕麥經(jīng)濟(jì)性狀考測(cè)結(jié)果列于表3。

表3 不同施肥處理下燕麥經(jīng)濟(jì)性狀考測(cè)結(jié)果

從表3可以看出，施有機(jī)肥比不施有機(jī)肥燕麥株高、穗長(zhǎng)、小穗數(shù)、穗粒數(shù)、穗粒質(zhì)量、千粒質(zhì)量等經(jīng)濟(jì)性狀均有增加的趨勢(shì)，在不增施化肥的情況下，多施比少施更好一些。在施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上配合施用氮磷肥，各處理穗部性狀出現(xiàn)明顯增產(chǎn)趨勢(shì)，N120P90處理比N60P45處理尤其是在穗、粒增重方面更明顯，而株高增長(zhǎng)不明顯，輪層數(shù)則無變化。充分說明，施有機(jī)肥首先在調(diào)節(jié)耕層理化性能和蓄水保墑，抗旱、耐瘠能力方面起著重要作用[3]，其次才是釋放和供給作物礦物質(zhì)營養(yǎng)，使氮、磷化肥的作用充分發(fā)揮出來[4]。也就是說，旱作燕麥?zhǔn)紫纫紤]耕層土壤的蓄水保墑及理化性能[5]，看“地”施用有機(jī)肥、看“天”施用化肥。

2.3 產(chǎn)量結(jié)果

2.3.1 產(chǎn)量結(jié)果的變量分析及差異顯著性測(cè)定試驗(yàn)各小區(qū)籽粒產(chǎn)量平均結(jié)果列于表4，小區(qū)籽粒產(chǎn)量變量分析結(jié)果列于表5。分析表明，試驗(yàn)各主區(qū)之間（重復(fù)間）、各處理之間均存在極顯著差異。2年試驗(yàn)小區(qū)的平均產(chǎn)量為2.99 kg，折公頃產(chǎn)量2 500 kg，可以代表五寨燕麥產(chǎn)區(qū)近年來的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)水平。

表4 不同施肥處理燕麥籽粒產(chǎn)量結(jié)果 kg

表5 小區(qū)籽粒產(chǎn)量結(jié)果變量分析

2.3.2 產(chǎn)量結(jié)果分析 對(duì)籽粒產(chǎn)量結(jié)果單因素分析結(jié)果列于表6。從表6可以看出，底施有機(jī)肥與底施化肥的效果是相同的。（1）在不施化肥條件下，施有機(jī)肥比不施有機(jī)肥平均增產(chǎn)8.95%以上，其中公頃施15 000 kg比施30 000 kg僅增產(chǎn)0.72%，增產(chǎn)效果不明顯；（2）在不施有機(jī)肥條件下，氮磷肥配合施用平均增產(chǎn)同樣可達(dá)8.56%以上，增施有機(jī)肥情況下，N60P45處理比N120P90處理僅增產(chǎn)1.53%，差異也不顯著，這種情況的出現(xiàn)是不是說底施有機(jī)肥或底施化肥二者可以相互取代？這還需要進(jìn)一步綜合分析。

表6 籽粒產(chǎn)量結(jié)果單因素分析

對(duì)籽粒產(chǎn)量結(jié)果的綜合分析列于表7，從表7可以看出，與農(nóng)肥、化肥都不施的處理（對(duì)照）比較：（1）只施農(nóng)肥平均可增產(chǎn)8.9%，公頃施15 000 kg比施30 000 kg增產(chǎn)0.7%，增產(chǎn)效果不明顯，說明施用有機(jī)肥并不是越多越好[6]。（2）只配合施用化肥不施農(nóng)肥平均增產(chǎn)8.6%。（3）N120P90處理與N60P45處理比較，在不施有機(jī)肥條件下，N120P90處理比N60P45處理增產(chǎn)2.2%，而在施有機(jī)肥條件下，N120P90處理比N60P45處理減產(chǎn)1.5%，充分說明2個(gè)處理水平無明顯差異，可以認(rèn)為，旱作條件下施用底肥、化肥可以少施或不施，但農(nóng)肥絕對(duì)不可不施。配合施用氮磷肥也應(yīng)適量，多施反而減產(chǎn)，又加大了成本[7]。（4）農(nóng)肥、N素化肥和P素化肥三者配合施用平均可增產(chǎn)27.6%，N60P45處理比N120P90處理綜合平均增產(chǎn)1.5%。（5）公頃施15 000 kg農(nóng)肥、60 kg純N素、45 kg純P2O5的處理組合增產(chǎn)效果最佳，最高增產(chǎn)可達(dá)29.6%。農(nóng)肥、化肥二者不可相互取代，平衡施肥的綜合效應(yīng)是十分明顯的[8]。

表7 不同施肥處理燕麥籽粒產(chǎn)量結(jié)果綜合分析

3 小結(jié)

一般來說，旱作對(duì)自然降水的依賴性較強(qiáng)，肥料的利用率及施肥效果會(huì)隨降水量和降水時(shí)期而變動(dòng)[9]。因此，施肥種類、數(shù)量應(yīng)與自然降水常態(tài)和穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)指標(biāo)結(jié)合。本試驗(yàn)結(jié)果作為技術(shù)指導(dǎo)依據(jù)應(yīng)選擇中間施肥水平，在播種墑情良好、正常降水年份條件下公頃底施農(nóng)肥15000kg、純N素化肥60 kg、純P2O5化肥45 kg，即可保證燕麥獲得2 250～2 700 kg/hm2的產(chǎn)量。在此基礎(chǔ)上可考慮調(diào)節(jié)播量、遇雨追肥及改變播種方法等耕作、農(nóng)藝措施來進(jìn)一步提高單產(chǎn)。

［1］ 呂貽忠，李保國.土壤學(xué)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2006.

［2］ 南京農(nóng)業(yè)大學(xué).田間試驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)方法[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1987.

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