胡 雁

(沈陽(yáng)體育學(xué)院,遼寧 沈陽(yáng) 110102)

中外高校體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)的比較分析與啟示

胡 雁

(沈陽(yáng)體育學(xué)院,遼寧 沈陽(yáng) 110102)

分析了中外具有代表性的高等院校體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)的本科培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、現(xiàn)狀與特點(diǎn),比較得出中外高校體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)的差異,探討了中國(guó)高校體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)本科培養(yǎng)體系中存在的一些問(wèn)題。進(jìn)而結(jié)合中國(guó)體育休閑旅游業(yè)和高校的實(shí)際情況,得出了國(guó)外高校給中國(guó)體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)建設(shè)的啟示,以期對(duì)中國(guó)體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)的建設(shè)有所促進(jìn)。

中外高校;體育休閑旅游專(zhuān)業(yè);本科;比較

作為一項(xiàng)新興的產(chǎn)業(yè)與學(xué)科,體育休閑旅游在中國(guó)逐步受到人們的關(guān)注。但是與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家體育休閑旅游相比,我國(guó)已明顯滯后于國(guó)際旅游業(yè)對(duì)高素質(zhì)人才的需求。為了盡快縮小與國(guó)際水平的差距,有必要認(rèn)真研究國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)的本科教育,借鑒其先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。本文試將中外體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)本科作一比較,淺析中國(guó)在該專(zhuān)業(yè)建設(shè)上存在的不足及對(duì)策,以推進(jìn)國(guó)內(nèi)體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)本科教育體系的建設(shè)與發(fā)展。

1 國(guó)外高校體育休閑旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)設(shè)置的情況分析

隨著體育旅游業(yè)的不斷發(fā)展,許多發(fā)達(dá)國(guó)家大學(xué)都設(shè)置了體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)或課程。這些專(zhuān)業(yè)或課程主要隸屬在以下三個(gè)院系:“體育、休閑與旅游學(xué)系”、“娛樂(lè)、公園和旅游學(xué)系”、“戶(hù)外休閑、娛樂(lè)和旅游學(xué)系”。體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)是一個(gè)深受學(xué)生青睞的、具有良好就業(yè)前景的專(zhuān)業(yè),依托大學(xué)的成果,這些國(guó)家的體育休閑旅游產(chǎn)業(yè)和政府對(duì)體育旅游的公共休閑設(shè)施與項(xiàng)目的管理也有著較成熟的理論與方法體系。在美國(guó)、澳大利亞、加拿大與英國(guó)的高等學(xué)府,多設(shè)有體育休閑旅游學(xué)院或類(lèi)似的學(xué)院。美國(guó)的弗吉尼亞聯(lián)邦大學(xué)健康與人類(lèi)行為學(xué)院的娛樂(lè)公園與旅游專(zhuān)業(yè)、亞利桑那州立大學(xué)娛樂(lè)和旅游系、科羅拉多州立大學(xué)娛樂(lè)和旅游系;澳大利亞的維多利亞大學(xué)人類(lèi)發(fā)展學(xué)部的人類(lèi)運(yùn)動(dòng)·娛樂(lè)與行為學(xué)院、昆士蘭大學(xué)旅游與休閑管理學(xué)院、愛(ài)迪斯·科萬(wàn)大學(xué)營(yíng)銷(xiāo)·旅游與休閑學(xué)院;加拿大的北不列顛哥倫比亞大學(xué)的資源娛樂(lè)與旅游專(zhuān)業(yè)、阿爾伯塔大學(xué)體育與娛樂(lè)學(xué)院、滑鐵盧大學(xué)應(yīng)用健康科學(xué)學(xué)院的娛樂(lè)與休閑研究系;英國(guó)的立茲·麥曲波里頓大學(xué)休閑與運(yùn)動(dòng)研究學(xué)院、謝菲爾德·海蘭姆大學(xué)健康與人類(lèi)行為科學(xué)學(xué)院的運(yùn)動(dòng)與娛樂(lè)管理研究學(xué)院、白金漢郡大學(xué)休閑與旅游學(xué)部。通過(guò)網(wǎng)上查閱及相關(guān)文獻(xiàn)整理,目前發(fā)達(dá)國(guó)家有很多名牌大學(xué),包括體育類(lèi)院校都已開(kāi)設(shè)體育休閑旅游專(zhuān)業(yè),這一趨勢(shì)還在不斷的擴(kuò)大,可以說(shuō),體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)的開(kāi)設(shè)已經(jīng)成為大學(xué)建立新品牌專(zhuān)業(yè)的一個(gè)途徑。

表 1 國(guó)外部分高校體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)(本科)課程設(shè)置及就業(yè)方向

由表 1可知,國(guó)外高校的體育休閑專(zhuān)業(yè),開(kāi)設(shè)課程多與國(guó)際旅游知識(shí)相關(guān),知識(shí)的傳授不僅僅局限在旅行社與酒店,培養(yǎng)的是全面型人才。因此對(duì)學(xué)生就業(yè)定位較高,如美國(guó)高等院校運(yùn)動(dòng)休閑專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是為美國(guó)休閑產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)專(zhuān)門(mén)的管理、技術(shù)和研究人才。[1]美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)的旅游康樂(lè)及體育管理專(zhuān)業(yè),學(xué)校對(duì)學(xué)生入學(xué)以前的表現(xiàn)以及以往的學(xué)習(xí)情況和潛力進(jìn)行考察,要求學(xué)生具有一定的科研能力。學(xué)校為每名學(xué)生配備一名指導(dǎo)老師,幫助學(xué)生根據(jù)專(zhuān)業(yè)的要求來(lái)設(shè)計(jì)學(xué)生自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃和目標(biāo),直至最終取得學(xué)位。該校實(shí)行嚴(yán)格的寬進(jìn)嚴(yán)出的原則,修完本科期間的所有課程方可授予休閑學(xué)士學(xué)位。

佛羅里達(dá)大學(xué)體育旅游專(zhuān)業(yè)不僅關(guān)注本專(zhuān)業(yè)相關(guān)知識(shí),學(xué)校在灌輸知識(shí)的同時(shí),還進(jìn)行全方位人才的培養(yǎng)。美國(guó)的課程論專(zhuān)家 Jake Levin認(rèn)為,一個(gè)科學(xué)的課程體系應(yīng)當(dāng)有三大范疇組成,第一,教導(dǎo)的范疇;第二,思考的范疇;第三,情感的范疇。[2]發(fā)達(dá)國(guó)家高校所開(kāi)設(shè)的課程體系基本符合以上評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

2 中國(guó)高校體育休閑旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)設(shè)置的情況分析

目前,中國(guó)體育休閑旅游人才的培養(yǎng)屬于起步階段,體育休閑旅游本科專(zhuān)業(yè)在體育院校和非體育類(lèi)院校均有開(kāi)設(shè),但招收的學(xué)生都以非體育生為主 (高考未經(jīng)過(guò)體育加試的學(xué)生)。中國(guó)開(kāi)設(shè)本科體育休閑旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)較早的院校有成都體育學(xué)院 (2000年)、天津體育學(xué)院 (2001年)、沈陽(yáng)體育學(xué)院 (2004年)。截止到 2005年,全國(guó)體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)在校生只有 200多人,而且主要集中在體育類(lèi)院校。[3]逐漸的,綜合性大學(xué)開(kāi)辦體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)的也開(kāi)始出現(xiàn),如鄭州大學(xué)體育學(xué)院開(kāi)設(shè)的體育旅游與英語(yǔ)系。

表 2 國(guó)內(nèi)部分高校體育休閑旅游(本科)課程設(shè)置及培養(yǎng)目標(biāo)一覽

續(xù)表2

3 中外高校體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)的差異

3.1 培養(yǎng)目標(biāo)的差異 中國(guó)體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)本科的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)既有高級(jí)體育旅游管理專(zhuān)業(yè)知識(shí),又能在各級(jí)旅游行政管理部門(mén)和旅游企事業(yè)單位從事體育旅游管理工作的高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才;國(guó)外體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)本科的培養(yǎng)目標(biāo)除了有旅游管理能力之外,還為旅游業(yè)以及旅游業(yè)以外的其他領(lǐng)域培養(yǎng)具有高素質(zhì)、國(guó)際意識(shí)豐富和專(zhuān)業(yè)知識(shí)扎實(shí)的人才,培養(yǎng)目標(biāo)體現(xiàn)出多樣性的特點(diǎn)。相比之下,中國(guó)體育旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)沒(méi)有明顯的國(guó)際化傾向。

3.2 課程體系設(shè)置的差異 中國(guó)體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)是以旅游、體育以及相關(guān)學(xué)科的理論知識(shí)為中心構(gòu)建課程體系的,理論系統(tǒng)邏輯較為嚴(yán)謹(jǐn),但缺乏對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng);國(guó)外體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)用性強(qiáng),注重強(qiáng)調(diào)與自然資源管理機(jī)構(gòu),休閑運(yùn)動(dòng)管理部門(mén)等的聯(lián)系,根據(jù)學(xué)生的就業(yè)方向、興趣構(gòu)建課程體系,應(yīng)用性與實(shí)際可操作性強(qiáng)。

3.3 課程內(nèi)容的差異 中國(guó)體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)很多課程的內(nèi)容理論性較強(qiáng),而與體育休閑旅游業(yè)的最新發(fā)展脫離得比較遠(yuǎn)。重點(diǎn)只涉及了傳統(tǒng)的三大塊方面的內(nèi)容,即旅行社業(yè)、酒店業(yè)、旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā),單純的注入了一些體育元素,課程內(nèi)容設(shè)置的國(guó)際化趨勢(shì)不明顯。國(guó)外大學(xué)重視學(xué)生的興趣和未來(lái)的職業(yè)需要,緊密地結(jié)合用人單位的需求,開(kāi)設(shè)體育休閑旅游課程的領(lǐng)域非常寬泛,課程內(nèi)容涉及了可持續(xù)發(fā)展論、國(guó)際旅游以及多種語(yǔ)言的學(xué)習(xí)等方面,其在增進(jìn)國(guó)際理解、可持續(xù)發(fā)展和旅游文化建設(shè)等方面發(fā)揮了重要作用。[4]

3.4 學(xué)生就業(yè)去向的差異 在中國(guó)高校里,體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生就業(yè)面窄,人才流失現(xiàn)象嚴(yán)重。學(xué)生的就業(yè)去向基本停留在酒店或旅行社。而國(guó)外體育休閑旅游學(xué)科的設(shè)置相對(duì)科學(xué)合理,時(shí)刻與學(xué)生的就業(yè)去向相結(jié)合,專(zhuān)業(yè)科目分類(lèi)基本上決定了學(xué)生將來(lái)的就業(yè)去向,學(xué)生就業(yè)多樣化,這些行業(yè)有旅行社業(yè)、國(guó)家級(jí)或省級(jí)運(yùn)動(dòng)娛樂(lè)管理機(jī)構(gòu)、聯(lián)邦或省政府運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)、航空公司等。

3.5 培養(yǎng)視野的差異 中國(guó)體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)方案大多參照國(guó)內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況,但是很少考慮國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài),因而培養(yǎng)出來(lái)的人才視野相對(duì)的狹窄,不能適應(yīng)旅游國(guó)際上最新的體育休閑旅游人才需求。而國(guó)外高校充分認(rèn)識(shí)到了 21世紀(jì)全球經(jīng)濟(jì)一體化會(huì)對(duì)體育休閑旅游人才的素質(zhì)和能力提出更高的要求這一國(guó)際趨勢(shì),以培養(yǎng)“通才”為指導(dǎo)思想,即培養(yǎng)能適應(yīng)快速發(fā)展的知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的“復(fù)合型”人才。所以在人才培養(yǎng)目標(biāo)的制定上和課程內(nèi)容的安排上緊密的與國(guó)際接軌,很多院校設(shè)置了一些有特色的學(xué)科,如旅游的比較文化論、外國(guó)旅游史等。

3.6 相關(guān)政府職能部門(mén)重視程度的差異 在我國(guó)部分地區(qū)已經(jīng)把體育休閑旅游業(yè)作為當(dāng)?shù)匦碌慕?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。國(guó)家相關(guān)職能部門(mén)也為體育休閑旅游業(yè)的發(fā)展起了一定的推動(dòng)作用,如國(guó)家旅游局把 2001年定為“體育旅游年”,國(guó)家體育總局把“山地戶(hù)外運(yùn)動(dòng)”設(shè)立為正式開(kāi)展的體育項(xiàng)目。但是與國(guó)外相比,政府的重視力度和產(chǎn)生的影響力都相對(duì)較小。國(guó)外有眾多的體育休閑管理機(jī)構(gòu)和服務(wù)組織體系來(lái)幫助體育休閑旅游業(yè)建設(shè),這些部門(mén)對(duì)本國(guó)體育休閑旅游市場(chǎng)的發(fā)展有著積極的推進(jìn)作用。以美國(guó)為例,2005年美國(guó)休閑聯(lián)盟(ARC)和其他休閑產(chǎn)業(yè)組織共同起草了《2005年美國(guó)戶(hù)外休閑政策法案》,這首次為休閑政策的發(fā)展建立起一個(gè)全國(guó)性的約束機(jī)制。該條款規(guī)定:建立聯(lián)邦休閑協(xié)調(diào)委員會(huì),協(xié)調(diào)各州等地方官員和其他休閑產(chǎn)業(yè)的建議,協(xié)調(diào)各州休閑戰(zhàn)略的政策和計(jì)劃職能以及實(shí)施。這就為體育休閑旅游行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ),同時(shí)有利于體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)的定位和專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵的建設(shè)。

4 對(duì)中國(guó)高校體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)建設(shè)的啟示

通過(guò)對(duì)國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家高校體育休閑旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)的調(diào)查分析,找出中國(guó)高校在該專(zhuān)業(yè)建設(shè)中的差距,進(jìn)而分析其原因并提出合理化措施努力縮小差距,不斷提高和完善中國(guó)高校對(duì)體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。同時(shí),也要考慮到中外社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化、環(huán)境等發(fā)展所處的不同階段和形勢(shì),因而也對(duì)中國(guó)在該專(zhuān)業(yè)建設(shè)上提出不同的要求。

4.1 建立多方位實(shí)踐教學(xué)基地,打破封閉辦學(xué)方式

在探索新專(zhuān)業(yè)的辦學(xué)模式下,根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和就業(yè)方向,建立校內(nèi)外教學(xué)實(shí)踐基地,進(jìn)行教學(xué)實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)。一方面要充分利用校內(nèi)已有資源開(kāi)展學(xué)生實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐活動(dòng)。如沈陽(yáng)體育學(xué)院利用學(xué)校休閑運(yùn)動(dòng)設(shè)施、體育旅游虛擬體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室、旅行社模擬實(shí)驗(yàn)室等加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng);天津體育學(xué)院引資創(chuàng)辦“天體休閑健身旅行社有限公司”,為旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)、實(shí)踐提供了良好的條件。[5]另一方面要結(jié)合各自專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和所處地區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)開(kāi)展校外實(shí)踐教學(xué)基地。如廣東海洋大學(xué)的濱海體育休閑管理專(zhuān)業(yè),利用其距海近的資源環(huán)境優(yōu)勢(shì),進(jìn)行海上體育休閑活動(dòng)的實(shí)踐;沈陽(yáng)體育學(xué)院利用其當(dāng)?shù)囟颈┬蓍e旅游資源的優(yōu)勢(shì),進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理、運(yùn)動(dòng)技術(shù)指導(dǎo)等實(shí)踐活動(dòng);深圳大學(xué)充分享受自己高爾夫場(chǎng)地設(shè)施的優(yōu)勢(shì),進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐。因此,應(yīng)利用學(xué)校內(nèi)外部資源,尋找實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地,合作辦專(zhuān)業(yè),提高專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)水平及社會(huì)知名度。也可借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn),學(xué)生在校期間,實(shí)施每個(gè)假期的有償工作,調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)本專(zhuān)業(yè)的積極性。[6]

4.2 設(shè)置新型課程,強(qiáng)化國(guó)內(nèi)與國(guó)外課程的銜接 面

對(duì)經(jīng)濟(jì)全球化對(duì)人才的要求以及高校教育國(guó)際化的趨勢(shì),我國(guó)應(yīng)對(duì)體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)提出更高要求,實(shí)行體育休閑旅游教育國(guó)際化的培養(yǎng)模式。國(guó)外大學(xué)的課程設(shè)置就比較注重國(guó)際化的需求,比如適時(shí)增加第二語(yǔ)言在課程中的比例,開(kāi)設(shè)諸如國(guó)際體育旅游論、外國(guó)地志以及地域文化論等課程。所以,從培養(yǎng)國(guó)際體育休閑旅游人才的角度,專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位一定要具有國(guó)際化視野,課程體系設(shè)置不應(yīng)忽視國(guó)內(nèi)外課程的銜接。這不僅有必要設(shè)置一些新型的課程,同時(shí)也有必要使其他課程內(nèi)容的介紹也站在國(guó)際化的視角下進(jìn)行。

4.3 關(guān)注與體育休閑旅游相關(guān)聯(lián)事物的發(fā)展趨勢(shì)

體育休閑旅游活動(dòng)本身是社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,作為該行業(yè)的從業(yè)者和該專(zhuān)業(yè)的研究人員應(yīng)時(shí)刻保持著對(duì)體育休閑旅游相關(guān)聯(lián)事物的高度敏銳性。同時(shí),作為一種社會(huì)文化現(xiàn)象,體育休閑旅游這一實(shí)踐活動(dòng)不僅具有多姿多彩的外在表現(xiàn)形式,還有著其豐富的內(nèi)涵。而與體育休閑旅游相關(guān)的社會(huì)現(xiàn)象也應(yīng)與教學(xué)實(shí)際相聯(lián)系,如體育生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展,氣候與體育旅游的關(guān)系,體育旅游的生命周期等。[7]4.4 積極與政府職能部門(mén)溝通,建議并幫助其加強(qiáng)對(duì)行業(yè)的組織、扶持和監(jiān)管力度 體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)和需求情況與行業(yè)發(fā)展水平是密切相關(guān)的,而中國(guó)體育休閑旅游行業(yè)的健康發(fā)展離不開(kāi)政府職能部門(mén)的主導(dǎo)作用。因此,作為負(fù)責(zé)任的高校人才培養(yǎng)方案的設(shè)計(jì)者應(yīng)積極與政府職能部門(mén)溝通,呼吁政府應(yīng)加強(qiáng)發(fā)揮其在行業(yè)發(fā)展中的積極作用。我國(guó)體育休閑市場(chǎng)應(yīng)形成政府、非盈利組織和企業(yè)合作發(fā)展的城市體育休閑服務(wù)組織體系,重視政府在體育休閑發(fā)展中的宏觀主導(dǎo)作用,以及扶持和培育非盈利組織服務(wù)提供者的主體地位和企業(yè)服務(wù)組織的多元化發(fā)展趨勢(shì),[8]從而更好的促進(jìn)體育休閑旅游專(zhuān)業(yè)的建設(shè)。

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Comparison Between the SportsLeisure Tourism Major in Chinese Higher-Learn ing Institutions and Foreign Ones and Its Enlightenment

Hu Yan
(Shenyang SportUniversity,Shenyang 110102)

This paper analyzes the undergraduate cultivation goal,curricular system,status quo and feature of the sports leisure touris m major between Chinese and foreign representative colleges and universities.The difference between the two and some problems in the former are pointed out.Practical situations in Chinese sports leisure touris m major as well as Chinese higher-learning institutions are taken into consideration to derive the enlightenment of the latter on the for mer,hoping to promote the construction of the former.

domestic and foreign colleges and universities,sports leisure touris m major,undergraduate,comparison

G807.4

A

1001—9154(2010)03—0088—04

book=88,ebook=43

G807.4

A

1001—9154(2010)03—0088—04

胡雁 (1980—),講師,研究生,研究方向?yàn)轶w育休閑產(chǎn)業(yè)與管理。

2009—11—09