尹小儉,陳洪淼,楊 靜

(1.華東師范大學(xué)體育與健康學(xué)院,上海 200241;2.愛知醫(yī)科大學(xué),日本 4801195; 3.日本中京大學(xué)體育學(xué)研究科,日本 4700393)

二戰(zhàn)后日本青少年體格特征與 GDP變化的研究

尹小儉1,陳洪淼2,楊 靜3

(1.華東師范大學(xué)體育與健康學(xué)院,上海 200241;2.愛知醫(yī)科大學(xué),日本 4801195; 3.日本中京大學(xué)體育學(xué)研究科,日本 4700393)

利用日本每年《國民營養(yǎng)現(xiàn)狀》中的數(shù)據(jù),對日本青少年的身高、體重和BM I數(shù)據(jù)進行了縱向比較,并結(jié)合其實施的各項政策分析和檢討了日本戰(zhàn)后青少年的體格發(fā)展特征。經(jīng)研究得出以下結(jié)果:1)從 1952年到 2000年之間 10歲到 25歲的所有年齡的青少年的身高都明顯呈增長趨勢,但是在 1975年左右開始,這種增長趨勢逐漸減少;2)男子各年齡段體重從1952年至1992年間均呈上升趨勢,但 1992年達到高峰以后略顯停滯趨勢。女子在 10歲到 15歲之間的年齡段中無論哪個年齡,都隨著調(diào)查時間的推移而呈增加的傾向,但在 1992年后增加速度也略顯緩慢,16歲到 25歲之間的年齡段中無論哪個年齡的對象都隨著調(diào)查時間的推移沒有發(fā)生太大變化;3)女子的 10-15歲組和男子的所有年齡組的BM I在 1952年到 2000間都隨著調(diào)查時間的推移而呈增加的傾向,但 16-25歲的BM I在 1952年到 2000間都隨著調(diào)查時間的推移而明顯出現(xiàn)減少的傾向。

青少年;體格;BM I;日本;中國

1 前言

眾所周知 1945年 9月 2日第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束以來,日本經(jīng)濟得到飛速發(fā)展。經(jīng)濟的快速發(fā)展,促進了科學(xué)技術(shù)、社會生產(chǎn)力水平的提高,機械化、自動化、信息化程度的提高,又影響著人們的生產(chǎn)方式、生活方式發(fā)生巨大變化。對于正處于生長發(fā)育的青少年來說體格的變化影響最大。青少年的身高和體重主要由遺傳、生活環(huán)境以及飲食習(xí)慣等諸多因素共同作用的復(fù)雜結(jié)果。不同的國家這些因素也會大不相同,戰(zhàn)后日本教育迅速普及,實現(xiàn)學(xué)校統(tǒng)一的營養(yǎng)配餐,家庭條件的好壞對于青少年的營養(yǎng)攝取影響大大減少。青少年的營養(yǎng)得到平衡的攝取。

我國自從改革開放一來,經(jīng)濟正在急速成長。特別是 1992年春天的鄧小平南巡談話以后,中國選定了走社會主義市場經(jīng)濟道路。從此,中國經(jīng)濟闊步走向市場、走向世界,中國經(jīng)濟迅速發(fā)展起來。伴隨著我國經(jīng)濟突飛猛進的結(jié)果,肥胖患病率正以迅猛的速度上升。季成葉等[1,2]的研究表明,肥胖現(xiàn)象在我國學(xué)生中正在迅速蔓延,并且呈現(xiàn)出從城區(qū)向農(nóng)村,逐漸低齡化的趨勢。尹小儉等[3]通過分析 1985在 -2005年間五次全國體質(zhì)調(diào)查資料表明,中國城鄉(xiāng)男女大學(xué)生超重及肥胖的比例均呈現(xiàn)快速增長的趨勢,大學(xué)生體格向高大細(xì)長型發(fā)展。在耐力跑方面,隨著年代的推移,城市和農(nóng)村均表現(xiàn)為逐漸下降的傾向。肩寬及骨盆寬無論城市組還是農(nóng)村組 2005年與 1985年相比,均減少。為什么出現(xiàn)在這種情況我們不得不再次反思。

帶著這些反思和疑問,本研究從經(jīng)歷了高速發(fā)展階段的日本著手。利用日本每年的《國民營養(yǎng)現(xiàn)狀》中的數(shù)據(jù),對日本青少年的身高、體重和 BM I數(shù)據(jù)進行了橫向比較。結(jié)合其實施的各項政策進行分析和檢討。希望通過對于日本青少年體格發(fā)育的相關(guān)理解能給我國青少年體質(zhì)和營養(yǎng)狀況的改善帶來一定的啟發(fā)和參考。

2 研究方法

2.1 對象 根據(jù)日本人國民生活基礎(chǔ)調(diào)查設(shè)定好的區(qū)域,從中隨機抽出的家庭以及家庭成員作為調(diào)查對象。從 1952-2000年度的《國民營養(yǎng)現(xiàn)狀》[4]年齡別從 10-25歲的對象中的身高和體重數(shù)據(jù)。

2.2 測量方法 身高測量時要求被測者赤腳,兩腳跟和臺面緊密接觸,背部、臀部以及腳后跟和測量身高的尺柱接觸,直立姿勢站立,上肢體側(cè)自然下垂,頭部保持立正姿勢。測量單位是 cm,精確到小數(shù)點后一位。體重測量時被測者接近于裸體狀態(tài),在體重計的正中安靜的站立。

2.3 分析方法 利用《國民營養(yǎng)現(xiàn)狀》的身高和體重的數(shù)據(jù)計算出體質(zhì)指數(shù)[BM I=體重 (kg)/身高 (m)2] BM I的值,分男女作出 10-25歲各年齡段的身高、體重和BM I的隨年代推移變化曲線進行分析。

3 結(jié)果

3.1 日本青少年的體格特征

3.1.1 身高的特征 身高的橫向變化如圖 1所示。男女相同,從 1952年到 2000年之間 10歲到 25歲的所有年齡的身高都明顯呈增長狀態(tài)。但是所有的年齡的身高在 1975年左右開始增長量呈現(xiàn)變小的趨勢。

3.1.2 體重的特征

體重的橫向變化如圖 2所示。男子各年齡段從1952年至 1992年間均呈上升趨勢。但 1992年達到高峰以后略顯停滯不前。女子在 10歲到 15歲之間的年齡段中無論哪個年齡的對象都隨著調(diào)查時間的推移而呈增加的傾向,但在 1992年后增加速度也略顯緩慢。16歲到 25歲之間的年齡段中無論哪個年齡的對象都隨著調(diào)查時間的推移沒有發(fā)生太大變化。

3.1.3 BM I的特征 BM I值的橫向變化如圖 3所示。女子 10到 15歲和男子的所有年齡的 BM I在1952年到 2000年間都隨著調(diào)查時間的推移而呈增加的傾向。但,女子 16歲至 25歲的 BM I在 1952年到2000年間都隨著調(diào)查時間的推移而明顯出現(xiàn)減少的傾向。

4 分析與討論

4.1 身高變化特征 日本戰(zhàn)后到 1955年,其經(jīng)濟基本恢復(fù)到戰(zhàn)前狀態(tài),1964年 10月 10日舉行東京奧運會以后達到發(fā)展的高潮。1955至 1973年是日本經(jīng)濟高速增長的時期。1973年后雖然經(jīng)濟保持著較快增長但較高速增長期放慢了腳步。我們認(rèn)為這是從1975年所有的年齡的身高增長量開始呈現(xiàn)變小的趨勢的主要原因之一。另外身高的增長不是沒有界限無限增長的,當(dāng)達到一定限度必定會緩慢下來。

4.2 體重變化特征 回顧日本經(jīng)濟發(fā)展的大事件可以發(fā)現(xiàn) 1990年 3月日本泡沫經(jīng)濟破滅。從櫻健一等[5]的報告我們可以看出 1990年后實際 GDP的成長率在明顯下降。雖然 GDP的成長率有所下降,但是土肥原洋等[6]的報告指出日本國民收入的動向至 2007年保持著增長勢頭,其中最主要的是雇傭所得保持著增長,由此可見雖然泡沫經(jīng)濟破滅,但給國民的消費水平還是沒有帶來太多直接的影響。1990年后日常消費結(jié)果也沒有發(fā)生太大變化,由此可見男子在這期間體重停滯不前的原因并不是生活水平下降而造成的。其主要原因我們認(rèn)為有以下幾點:首先,泡沫破滅在精神上造成了一定的影響,這點在女性之間未見。因為日本女性大多為家庭主婦,參與工作和涉及政治的機會少。其次,由于經(jīng)濟發(fā)展到一定階段,電視等宣傳教育設(shè)施充分普及,學(xué)校和社會的健康教育普及。飲食和生活習(xí)慣從高速發(fā)展階段開始適應(yīng),學(xué)校統(tǒng)一中餐的營養(yǎng)配餐制度[7],對于飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)平衡起到調(diào)節(jié)和示范作用。女子在 10歲到 15歲之間的年齡段中無論哪個年齡的對象都隨著調(diào)查時間的推移而呈增加的傾向,但在 1992年后增加速度也略顯緩慢。對于該現(xiàn)象我們認(rèn)為和最大發(fā)育年齡的青年化有著不可分割的原因,白石龍生等[8]指出的 1949年以后男女的最大發(fā)育年齡明顯青年化。山口[9]研究表明,當(dāng)今日本的大部分女子學(xué)生認(rèn)為偏瘦的身材漂亮、可愛。龜山[10]同時指出:現(xiàn)代日本從女子小學(xué)生到大學(xué)生期間,小學(xué)就開始減肥的人占約 7%,初中開始減肥的約占 31%,而到高中這個數(shù)字竟達到 50%左右。另外,日本最近的國民營養(yǎng)與健康調(diào)查也同樣反映了諸如問題。從而我們認(rèn)為在青春期女性的審美意識作用下,雖然身高隨著年代的推移增加,但是各種對于體重控制的結(jié)果而導(dǎo)致了 16歲到 25歲之間的年齡段中無論哪個年齡的對象都隨著調(diào)查時間的推移均無太大的變化。

4.3 BM I變化特征 BM I是衡量一個人肥胖程度的重要指標(biāo)之一,是與體內(nèi)脂肪總量密切相關(guān)的指標(biāo)。青少年BM I的變化更能衡量該國家的生活質(zhì)量、健康管理、健康教育的綜合水平。本研究結(jié)果:女子 10歲到 15歲和男子的所有年齡的 BM I在 1952年到 2000年間都隨著調(diào)查時間的推移而呈增加的傾向。相反女子 16到 20歲的BM I在 1952年到 2000年間都隨著調(diào)查時間的推移而明顯出現(xiàn)減少的傾向。BM I太高或太低均對人體的健康均不利。尹小儉等通過分析 1985 -2005年間五次全國體質(zhì)調(diào)查資料表明,中國城鄉(xiāng)男女大學(xué)生超重及肥胖的比例均呈現(xiàn)快速增長的趨勢。超重和肥胖會引發(fā)人們產(chǎn)生多種疾病,因此控制青少年學(xué)生的超重和肥胖是現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的重要研究課題。但相反 BM I太低,身體過瘦也是一個問題。Frisch等[11]指出體內(nèi)脂肪達到體重的 17%是初潮到來的必須條件,體內(nèi)脂肪達到體重的 22%是維持排卵性月經(jīng)的必要條件。日本學(xué)者本郷[12]以 BM I為標(biāo)準(zhǔn)將女性分成普通群、瘦弱群和肥胖群 3群,結(jié)果表明瘦弱群里經(jīng)常有痛經(jīng)現(xiàn)象的概率是其他兩組的 1.3倍,因此,如何正確加強青春期青少年女性的健康教育和審美意識的誘導(dǎo)也將是今后流行病學(xué)研究的重要課題。

5 結(jié)論

(1)戰(zhàn)后日本青少年的身高隨著日本經(jīng)濟飛速發(fā)展逐年增加,但是到 1975年以后,這種增長趨勢逐漸變小。

(2)男子體重隨著日本泡沫經(jīng)濟的破滅增長量逐漸停止,但青春發(fā)育期的女生體重受日本經(jīng)濟發(fā)展影響不大。

(3)青春發(fā)育期女生的BM I隨著日本經(jīng)濟的發(fā)展呈現(xiàn)減少的傾向,因此應(yīng)加強青春期女生審美意識的教育和誘導(dǎo)。

[1]季成葉,孫軍玲.中國學(xué)生超重,肥胖流行現(xiàn)狀與 15年流行趨勢[J].北京大學(xué)學(xué)報 (醫(yī)學(xué)版),2004,36(2):194-197.

[2]星一,季成葉,曹若湘等.北京市中學(xué)生 1985-2000年超重和肥胖流行趨勢分析 [J].中國學(xué)校衛(wèi)生,2007,26(7):529-531.

[3]尹小儉中國大學(xué)生肥胖流行現(xiàn)狀及體格變化趨勢分析,成都體育學(xué)院學(xué)報,2009,35(1):65-68.

[4]日本食生活協(xié)會.國民栄養(yǎng)の現(xiàn)狀[M].東京:厚生省公衆(zhòng)衛(wèi)生局栄養(yǎng)課,1960-2005.

[5]桜健一,佐々木仁,肥後雅博.1990年代以降の日本の経済変動―スアクト?スアインデインゲ―[J].日本銀行ワーキンゲベーパーツリーズ,2005,20(5):12-19.

[6]土肥原洋.國民経済計算から見た日本経済の新動向, Discussion Paper Series[J].2008,167(3):78-81.

[7]學(xué)校給食法.1954年法律 160號[M].東京:三省堂,1954.

[8]白石龍生,吉井隆.身長の最大発育年齢の年次推移一特に1949～1987年生まれについて一 [J].大阪教育大學(xué)紀(jì)要, 2003,51(2):145-150.

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[10]亀山良子.女子短大生のダイエット実施時期およびその方法に関する研究[J].(日本)學(xué)校保健研究,2001,43:267-274.

[11]Frisch RE.Fatness of girls from menarche to age 18 years, with a nomogram[J].Human Biol,1976,48:353-359.

[12]本郷利憲.標(biāo)準(zhǔn)生理學(xué)[M].東京:醫(yī)學(xué)書院,2004.

Constitutional Characteristics and GDP Changes of Japanese Youths afterWW II

Yin X iao-jian et al
(Sports and Health School,Eastern China NormalUniversity,Shanghai 200241)

This study uses the data in Japanese annual"Status Quo of the National Nutrition"to make a vertical comparison between the data of Japanese youth height,weight and BM I.Meanwhile the analysis of each policy for the implementation of"Status Quo of the National Nutrition"is made to review constitutional characteristics of Japanese youths afterWW II.Research findings are as follows:from 1952 to 2000,the height of youths ranging from 10 to 25 in age displays the trend of obvious increase,but starting around 1975,the trend of increase slowly diminishes;the height ofmen of all age groups displays a trend of increase from 1952 to 1992,but the trend of increases stagnates after reaching the peak value in 1992;the height ofwomen ranging from 10 to 15 in age displays a trend of increase,but the trend of increase is slow after 1992;the height ofwomen ranging from 16 to 25 in age witnesses s mall change;the BM I ofwomen ranging from 10 to 15 in age and ofmen in all age groups displays a trend of increase between 1952 and 2000, but the BM Iof youths ranging from 16 to 25 in age displays a trend of obvious decrease between 1952 and 2000.

youth,constitution,BM I,Japan,China

G804.49

A

1001—9154(2010)09—0076—04

book=76,ebook=186

G804.49

A

1001—9154(2010)09—0076—04

2007上海市浦江人才計劃中日大學(xué)生生活習(xí)慣與體質(zhì)健康的比較研究,項目編號 44038460;華東師范大學(xué) 985項目:基礎(chǔ)教育與實習(xí)中學(xué)健康教育的理論與實踐,項目編號 52160293。

尹小儉 (1965—),男,江西人,副教授,博士,主要研究方向為體質(zhì)與健康科學(xué)。

2010—08—11