本欄主持／岳付玉

2008年京津高鐵剛開(kāi)通那年，食品街的外地游客呈井噴式增長(zhǎng)，從之前的每年500萬(wàn)上下漲至1000萬(wàn)左右，整整翻了一番。此后漲勢(shì)趨緩甚或略有回落，但仍保持在每年800-900萬(wàn)人次，較2008年前大有起色。相應(yīng)的，近幾年食品街的消費(fèi)額也大幅攀升。至于消費(fèi)結(jié)構(gòu)，本地人與外地人的比例仍大致為2：8……天津食品街的這個(gè)案例，或許能觀照消費(fèi)性服務(wù)業(yè)的某些一般規(guī)律，譬如，與經(jīng)濟(jì)發(fā)展大潮的契合，對(duì)經(jīng)濟(jì)大勢(shì)的把握，市場(chǎng)定位的精準(zhǔn)，等等。現(xiàn)如今，改變觀念，調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展服務(wù)業(yè)，已成為全社會(huì)共識(shí)。而究竟怎樣發(fā)展服務(wù)業(yè)，值得我們認(rèn)真探討。思想上的市場(chǎng)化，或是破題的前提。