○楊慶敏 （吉林大學(xué)珠海學(xué)院日本學(xué)研究所 廣東珠海 519000）

日本廢食用油處理路徑及對(duì)中國(guó)的啟示

○楊慶敏 （吉林大學(xué)珠海學(xué)院日本學(xué)研究所 廣東珠海 519000）

本文通過考察日本廢食用油的回收和再利用現(xiàn)狀，明確了廢食用油再回收和利用的意義，分析了日本政府、企業(yè)、一般家庭回收廢食用油的各種路徑，指明了中國(guó)廢食用油回收和處理過程中，在完善相關(guān)法律法規(guī)，增強(qiáng)執(zhí)法和政府資助力度同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)環(huán)保、資源循環(huán)再利用意識(shí)的教育。

廢食用油 回收利用 生物柴油 消減二氧化碳企業(yè)社會(huì)責(zé)任

中國(guó)現(xiàn)在因“地溝油”既廢食用油問題引起人們種種不安，地溝油怎樣才能無污染地合理回收，變廢為寶，再生利用，成為亟待解決的問題。

日本因有吃油炸食品“天婦蘿”的習(xí)慣，每年從餐飲業(yè)、食品加工企業(yè)及家庭廚房中產(chǎn)生大量的廢棄食用油，但日本的廢棄食用油回收處理得既環(huán)保又資源化，因日本人不隨意把廢食用油傾倒至下水道里，所以廢棄食用油沒成為“地溝油”之前，就在政府、企業(yè)及各個(gè)家庭消費(fèi)者共同努力下，將廢棄食物油制造成飼料、肥皂、涂料、油漆以及加工為柴油車燃料、各種鍋爐用燃料，高效清潔地回收利用資源。本文通過考察日本廢棄食用油的回收和利用，找出對(duì)中國(guó)的借鑒之處。

一、日本處理廢食用油的現(xiàn)狀

據(jù)日本全國(guó)油脂事業(yè)協(xié)同組合連合會(huì)統(tǒng)計(jì)，日本2008年消費(fèi)了237萬噸食用油，產(chǎn)生了約45萬噸廢食用油，其中30－35萬噸來自餐飲業(yè)、食品加工企業(yè)，約10萬噸源于一般家庭。源自食品加工廠、餐飲業(yè)的廢食用油的回收比例高，近80%被加工成飼料、肥皂、涂料、油漆及柴油車燃料BDF（生物柴油車燃料，bio-dieselFuel）、鍋爐燃料等。源于一般家庭的廢食用油，約有1萬噸左右被回收后加工為BDF燃料、肥皂等，約有9萬噸未利用而直接焚燒后填埋。一般家庭的廢食用油的回收利用比率低，為減少環(huán)境負(fù)荷，京都等地展開了用一般家庭回收的廢食用油加工BDF的事業(yè)。

2008年餐飲業(yè)、食品加工企業(yè)的廢食用油利用的詳細(xì)狀況為，一般加工成飼料（20萬噸）、肥皂、涂料、油漆等工業(yè)用原料（4萬噸），柴油車燃料 BDF（生物柴油車燃料，bio-dieselFuel）、鍋爐燃料等（2萬噸），未加工利用直接焚燒、填埋的約4至9萬噸。

二、廢食用油回收再利用的意義

通過廢食用油的回收和再利用，可以達(dá)到防止地球溫暖化，構(gòu)筑循環(huán)型社會(huì)的目的。使用BDF燃料可減少二氧化碳排放量，減少汽車尾氣中黑煙的排放量，同時(shí)可以減少垃圾排放量及石化燃料的使用量。廢食用油如果直接傾倒到下水管道里，最終會(huì)污染江河。因一滴廢油的污染，要用幾百倍的清水才能恢復(fù)至魚蝦能夠生存的水環(huán)境。廢食用油的回收再利用活動(dòng)，又是環(huán)保教育的重要的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，可以提高從幼兒至年長(zhǎng)者的環(huán)保意識(shí)，增進(jìn)地域居民間的交流和互動(dòng)。在廢食用油的回收搬運(yùn)過程中，行政部門、企業(yè)、市民共同參與，增強(qiáng)地域活性化，使地域和社區(qū)居民的活動(dòng)更充實(shí)、更有意義。

與汽油和輕油等化石燃料相比，BDF的硫氧化物和黑煙的排放量少，二氧化碳排放量也可視為零，因?yàn)樽鳛槭秤糜驮系闹参铮诔砷L(zhǎng)過程中吸收了一定量的二氧化碳，因此，在燃燒BDF過程中只排放相當(dāng)于已被吸收過的量的二氧化碳，因此BDF的二氧化碳排放量被看做零。廢食用油的有效回收利用可以減少垃圾排放量，提高資源的循環(huán)利用率，減少環(huán)境污染，增加食品安全保障，減少有限的石油資源的使用量。

三、日本廢食用油回收處理的各種路徑

1、政府部門的相關(guān)法規(guī)制度

日本政府在公害處理及企業(yè)應(yīng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任問題上曾經(jīng)有過慘痛的失敗教訓(xùn)。上世紀(jì)60年代，經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展所伴生的各種弊端盡顯無余，1950年代新瀉水悮病、四日市哮喘病、富山市周身疼痛病等公害接連爆發(fā)，使企業(yè)被迫向受害者支付了巨額賠償。以此為契機(jī)，日本政府開始設(shè)立公害防御機(jī)構(gòu)和制定以保護(hù)國(guó)民健康為目標(biāo)的一系列法規(guī)政策。1964年總理府設(shè)置公害對(duì)策推進(jìn)聯(lián)絡(luò)會(huì)議，1970年、1971年分別改組為內(nèi)閣公害對(duì)策本部，環(huán)境保護(hù)廳，2001年升級(jí)為環(huán)境省。先后制定了公害對(duì)策基本法（1956年），自然環(huán)境保護(hù)法（1972年），環(huán)境基本法（1993年），環(huán)境影響評(píng)價(jià)法（1997年），地球溫暖化對(duì)策推進(jìn)法（1998年），循環(huán)型社會(huì)形成推進(jìn)基本法（2000年），鳥類保護(hù)及狩獵的適正法（2002年），自然再生推進(jìn)法（2002年），生態(tài)多樣性基本法（2008年）等一系列法律法規(guī)。

1970年政府制定的《關(guān)于廢棄物處理和清掃的法律》（簡(jiǎn)稱《廢棄物處理法》，2008年修訂）中明確規(guī)定了廢食用油的回收、搬運(yùn)和加工處理等具體條例。規(guī)定在食品加工等企業(yè)產(chǎn)生的廢食用油為產(chǎn)業(yè)廢棄物，一般家庭或餐廳等產(chǎn)生的廢食用油為一般廢棄物。作為產(chǎn)業(yè)廢棄物的廢食用油的排放、搬運(yùn)、加工處理，都要在《廢棄物處理法》規(guī)定的產(chǎn)業(yè)廢棄物的范圍內(nèi)，在政府的嚴(yán)格監(jiān)管下運(yùn)行。而源于一般家庭的廢食用油的回收再利用，采取向全民普及環(huán)保和資源循環(huán)再利用的知識(shí)，促使各個(gè)家庭消費(fèi)者的自覺參與和分工協(xié)作。

首先，規(guī)定廢食用油產(chǎn)生企業(yè)在委托他人幫助處理廢食用油時(shí)，要嚴(yán)格選擇具有相關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的單位，簽訂委托處理協(xié)議，并對(duì)委托處理的廢食用油的搬運(yùn)過程、流向及最終處理結(jié)果進(jìn)行跟蹤確認(rèn)，以確保廢食用油的適當(dāng)正確處理。在委托過程中要跟進(jìn)記錄搬運(yùn)加工處理等整個(gè)過程的管理單。并規(guī)定廢食用油排放企業(yè)在整個(gè)過程中要確保廢食用油的質(zhì)量，如不能摻入水或雜物，要在潔凈的室內(nèi)，用清潔且有蓋的專用容器，放在專用的場(chǎng)所保管等。

其次，從事廢食用油的收集搬運(yùn)工作的單位，要從廢食用油排放企業(yè)和廢食用油最終流入企業(yè)所在地的各級(jí)政府取得〈產(chǎn)業(yè)廢棄物收集搬運(yùn)營(yíng)業(yè)執(zhí)照（廢油）〉，法律嚴(yán)格規(guī)定收集搬運(yùn)單位必須把廢食用油運(yùn)至排出企業(yè)指定的加工處理廠，不能擅自更換加工處理廠或途中擅自賣掉。明文規(guī)定搬運(yùn)廢食用油等產(chǎn)業(yè)廢棄物的車輛必須在相關(guān)部門備案，車輛的兩側(cè)要標(biāo)有產(chǎn)業(yè)廢棄物收集搬運(yùn)車輛字樣，且要標(biāo)明單位名稱，營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)碼等。在產(chǎn)業(yè)廢棄物的收集和搬運(yùn)全過程，要隨時(shí)攜帶營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，每個(gè)環(huán)節(jié)都要填寫管理單。規(guī)定搬運(yùn)時(shí)必須使用備案車輛，嚴(yán)防廢油滲漏或飛濺，必須搬運(yùn)至規(guī)定的加工廠，加工廠要有詳細(xì)記載回收、搬運(yùn)、加工、加工品流向等的記錄。

最后，廢食用油的加工處理，必須由有〈產(chǎn)業(yè)廢棄物處理營(yíng)業(yè)執(zhí)照〉的單位在有《食品循環(huán)利用法》中規(guī)定的〈再生利用事業(yè)工場(chǎng)認(rèn)定〉資格證的場(chǎng)所加工處理。嚴(yán)格按照委托處理協(xié)議進(jìn)行加工處理，不能不經(jīng)排放企業(yè)同意擅自轉(zhuǎn)包或變更加工用途。加工處理單位在接受委托加工處理廢棄物時(shí)，要盡量減少?gòu)U水，廢油對(duì)環(huán)境的影響，嚴(yán)格按照委托方意向處理，不能接受超過本單位加工處理能力的加工委托任務(wù)。

規(guī)定在加工處理過程中產(chǎn)生的二次產(chǎn)業(yè)廢物，要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定處理，在整個(gè)過程中也要跟進(jìn)記錄單。加工單位要最大限度地利用廢食用油，根據(jù)廢棄物的種類，品質(zhì)，規(guī)格等物盡其用，提高資源回收再利用率。

中央政府至地方各級(jí)政府中，都設(shè)置環(huán)境政策局，循環(huán)型社會(huì)推進(jìn)部等部門，管轄區(qū)內(nèi)的各種廢棄物的回收和再利用，并細(xì)化到廢食用油的回收據(jù)點(diǎn)的設(shè)立和運(yùn)營(yíng)。各地方政府辦公網(wǎng)中都詳細(xì)明示家庭廢食用油的分類和回收方法，通過圖解具體詳細(xì)地介紹回收方法，時(shí)間和地點(diǎn)。印發(fā)大量的宣傳手冊(cè)，組織市民參觀廢食用油燃料化設(shè)施，加強(qiáng)市民的環(huán)保和資源再利用的意識(shí)。

如擁有自治體中規(guī)模最大的廢食用油燃料化設(shè)施的京都市，早在上世紀(jì)90年代初就已開始在市民中普及廢食用油煉制生物柴油的知識(shí)，用家庭垃圾有償回收中的垃圾塑料袋的市政收入，2008年設(shè)立廢食用油回收據(jù)點(diǎn)補(bǔ)助金制度，資助團(tuán)體和個(gè)人設(shè)立廢食用油回收點(diǎn)。2009年回收廢食用油約18萬立升，減少二氧化碳排放量4000噸。

把回收的廢食用油精煉加工、化學(xué)處理后，提煉成BDF，用作市政府的垃圾收集車、公用車及公交車等的燃料。

繼京都之后，其他城市也都紛紛加大一般家庭產(chǎn)生的廢食用油的回收力度。如德島市2007年4月開始對(duì)家庭廢棄食用油進(jìn)行回收，德島市的廢食用油回收主要由在街道、區(qū)、市登記的資源垃圾回收?qǐng)F(tuán)體完成。各回收?qǐng)F(tuán)體挨家挨戶用塑料瓶收集廢棄食用油，然后交由市委托的再生能源公司統(tǒng)一回收。德島市每年回收的廢食用油預(yù)計(jì)可達(dá)18噸。為促進(jìn)回收工作，每回收1公斤廢棄食用油，德島市政府獎(jiǎng)勵(lì)12日元。

2、企業(yè)廢食用油的利用和活用

按照1970年制定的《廢棄物處理法》規(guī)定，食品加工等企業(yè)產(chǎn)生的廢食用油為產(chǎn)業(yè)廢棄物。大型餐飲業(yè)、食品加工企業(yè)等產(chǎn)生的廢食用油一般都被加工成飼料、肥皂、涂料、油漆等工業(yè)用原料。近年來隨著企業(yè)對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任和企業(yè)形象塑造認(rèn)識(shí)的加深，對(duì)地球環(huán)境變化關(guān)注度的提高，一些全國(guó)規(guī)模的大型食品加工企業(yè)開始著手把從企業(yè)集團(tuán)內(nèi)部各加工企業(yè)回收的廢食用油，通過自社專用精煉設(shè)備，加工成生物柴油，用于自社各店鋪間商品運(yùn)輸車的燃料。如大型外賣食品加工連鎖店ほっかほっか亭（熱菜熱飯亭）和やよい軒（套餐蓋澆飯店），在日本國(guó)內(nèi)有2371店鋪，每年使用610萬立升食用油，約產(chǎn)生370萬立升廢食用油，從2007年起該企業(yè)和廢食用油加工精煉企業(yè)合作，開始導(dǎo)入“廢食用油循環(huán)利用系統(tǒng)”，購(gòu)入廢食用油加工精煉設(shè)備。通過廢食用油的回收、利用和活用，參與資源循環(huán)型社會(huì)活動(dòng)，利用連鎖店各店鋪擁有質(zhì)量相同的廢食用油的特點(diǎn)，把自社內(nèi)產(chǎn)生的廢食用油在企業(yè)內(nèi)部直接回收，加工成生物柴油，用于社內(nèi)車輛的燃料。既減少了二氧化碳排放量，又可作為石油代替物減少地球有限資源的使用量，同時(shí)還可抑制由于原油上漲而引起的社內(nèi)各店鋪間原料運(yùn)送費(fèi)，履行減少二氧化碳排放量等企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。

由于1997年締結(jié)的《京都議定書》規(guī)定，在2008年至2012年的5年內(nèi)，日本的二氧化碳排放量要比1990年排放量減少6%。2010年為約定期限，而各種數(shù)字表明，日本二氧化碳排放量有增無減，很難達(dá)到《京都議定書》規(guī)定的排放目標(biāo)。所以2010年春，日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省通告日本經(jīng)濟(jì)團(tuán)體聯(lián)合會(huì)，將現(xiàn)行法中的「排出量報(bào)告制度」修改為「排出量規(guī)制制度」，以強(qiáng)制手段削減企業(yè)二氧化碳等的排放量。另外，近年來日本企業(yè)強(qiáng)調(diào)CSR（Corporate Social Responsibility）即企業(yè)社會(huì)責(zé)任，規(guī)定企業(yè)作為“企業(yè)市民”應(yīng)采取更符合道德規(guī)范的企業(yè)行為。

食品加工廠、餐飲業(yè)等排出的廢食用油被規(guī)定為產(chǎn)業(yè)廢棄物，在排出、委托搬運(yùn)和加工處理時(shí)都要在嚴(yán)格的法律監(jiān)督和管理下運(yùn)作。如排出時(shí)要填報(bào)傳票，用以明確廢食用油來源，加工處理責(zé)任人和加工處理場(chǎng)所。傳票在嚴(yán)格追究排放企業(yè)社會(huì)責(zé)任的氛圍愈來愈濃厚的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中具有重要作用。

因日本的食品加工廠、餐飲業(yè)等排出的廢食用油不直接倒入下水管道，而是冷卻，過濾后裝入指定容器內(nèi)，交由指定業(yè)者搬運(yùn)處理，再加上用于加工“天婦蘿”油只能用植物油，且多次反復(fù)使用過的油加工的“天婦蘿”口感不佳。所以，“地溝油”的產(chǎn)生和再回到餐桌的可能性較小。

3、一般家庭的回收再利用

源自一般家庭的廢食用油主要是炸“天婦蘿”的油，日本人習(xí)慣把炸過2—3次食品的油扔掉，日本人的環(huán)保意識(shí)非常強(qiáng)，極少有人把廢食用油直接倒入下水里。日本把一般家庭產(chǎn)生的廢食用油分類為一般廢棄物中的可燃燒類垃圾，需丟入可燃性垃圾袋。為使液體的廢食用油固化，日本人通常是用市販的食用油凝固劑凝固，或用吸油紙、舊報(bào)紙汲取后作為可燃垃圾丟棄，廢食用油最終在垃圾處理廠被焚燒，盡管購(gòu)買油脂凝固劑的費(fèi)用要高于食用油本身。20世紀(jì)末起，日本人開始意識(shí)到無論怎樣以環(huán)保的形式丟棄，廢食用油最終都只是被焚燒，為能更有效地利用資源，由政府主導(dǎo)的以地域?yàn)榛締挝唤Y(jié)成的「地域垃圾減量推進(jìn)會(huì)議」、各地域的NPO法人等非營(yíng)利法人、志愿者及一般家庭消費(fèi)者等攜手開始回收各個(gè)家庭及小規(guī)模食品加工企業(yè)的廢食用油加工成BDF。

從一般家庭中回收的廢食用油（只限于植物性油，如菜籽油、向日葵油、芝麻油、紅花油、玉米油、大豆油、蓖麻油、色拉油等）經(jīng)過過濾食物殘?jiān)⒗鋮s、裝入旋蓋式食用油空瓶中后，連同超過消費(fèi)期限的尚未開封的食用油一起，集中于公民館、垃圾收集處、消防局、NPO法人指定地點(diǎn)及志愿者家中，然后由取得許可證的相關(guān)企業(yè)運(yùn)至加工廠。由于一般家庭消費(fèi)者嚴(yán)格按要求回收廢食用油，用廢食用油加工BDF的轉(zhuǎn)換比例較高，一般100L廢食用油可加工精煉成90LBDF。

日本政府和政府運(yùn)營(yíng)的研究機(jī)構(gòu)也用各種形式資助市民和各種民間團(tuán)體開展廢食用油回收再利用活動(dòng)，本世紀(jì)初開始有大量的民間團(tuán)體參與廢食用油的回收再利用活動(dòng)。如2001年6月成立的NPO即特定非盈利活動(dòng)法人「北大阪生態(tài)網(wǎng)絡(luò)（北大阪エコネット）」，2004年成立的NPO法人「保護(hù)丹后自然的會(huì)（丹後の自然を守る會(huì)）」等。

從「北大阪生態(tài)網(wǎng)絡(luò)」的活動(dòng)歷程可以看出政府扶持民間團(tuán)體參與回收廢食用油的力度較大?！副贝筅嫔鷳B(tài)網(wǎng)絡(luò)」于2001年1月取得認(rèn)證資格開始活動(dòng)，2002年12月獲得「能源產(chǎn)業(yè)技術(shù)綜合開發(fā)機(jī)構(gòu)（エネルギー·産業(yè)技術(shù)総合開発機(jī)構(gòu)（NEDO））」的援助資金，開始實(shí)施「廢食用油生物柴油燃料化普及事業(yè)」。之后2003年9月和2004年11月連續(xù)兩年從所隸屬的叫做箕面市的市政府得到“非盈利公益市民活動(dòng)促進(jìn)補(bǔ)助金”，實(shí)施了「廢食用油回收系統(tǒng)普及事業(yè)」。2005年9月利用取得的箕面市非盈利公益市民活動(dòng)促進(jìn)補(bǔ)助金，在實(shí)施「廢食用油會(huì)回收系統(tǒng)普及事業(yè)」活動(dòng)中，編寫了「廢食用油回收資助指南」。2007年4月利用取得的箕面市非盈利公益市民活動(dòng)促進(jìn)補(bǔ)助金，配合「廢食用油回收據(jù)點(diǎn)的擴(kuò)充事業(yè)」，開始無償貸出廢食用油回收器材。

四、對(duì)中國(guó)的啟示

在中國(guó)隨著人口數(shù)量的增加，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，食用油的使用量不斷增加，廢食用油產(chǎn)生量也連年增多，2000年約消費(fèi)了1200萬噸食用油，2007年已增至2250萬噸，據(jù)上海大學(xué)統(tǒng)計(jì)中國(guó)每年約產(chǎn)生廢食用油500萬噸。在中國(guó)也有很大一部分廢食用油被回收利用于鍋爐燃料等，但由于廢食用油的回收處理體系不完善，再加上不斷高漲的對(duì)食用油的需求，一部分廢食用油被不法利用，經(jīng)加工處理又回到餐桌的事例也很多。

據(jù)武漢大學(xué)工業(yè)學(xué)院食品科學(xué)專家調(diào)查的結(jié)果，中國(guó)每年約有相當(dāng)于食用油消費(fèi)量10分之一的200—300萬噸廢食用油流入餐桌。和BDF制造等生態(tài)環(huán)保的再利用方法相比，“地溝油”經(jīng)過簡(jiǎn)單的提煉用很低的成本就能再利用或再販賣，利潤(rùn)空間大，致使不法業(yè)者屢禁不止。

中國(guó)現(xiàn)在廢棄物管理面臨嚴(yán)峻問題，作為廢棄物管理重要一環(huán)的廢食用油的回收和有效利用體系有待完善，管理有待規(guī)范。現(xiàn)在參與廢食用油回收搬運(yùn)的不但有取得相關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的正規(guī)的單位，還有無營(yíng)業(yè)執(zhí)照的和大量的個(gè)人回收業(yè)者以及中間商等。中國(guó)在完善法規(guī)加強(qiáng)管理力度的同時(shí)，還應(yīng)對(duì)企業(yè)進(jìn)行環(huán)保和企業(yè)社會(huì)責(zé)任教育，同時(shí)應(yīng)增強(qiáng)對(duì)一般家庭消費(fèi)者的資源有效循環(huán)利用和環(huán)保的宣傳教育，增強(qiáng)對(duì)BDF事業(yè)的扶持和資助力度。據(jù)預(yù)測(cè)，中國(guó)現(xiàn)在每年約有500萬噸的廢食用油產(chǎn)生，而到2020年會(huì)增至390萬噸，作為BDF原料具有非常大的潛力。

以廢食用油管理體制比較健全的上海市為例，上海市政府繼國(guó)務(wù)院1992年6月頒發(fā)的「城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例」，2002年衛(wèi)生部、工商總局、環(huán)保總局、建設(shè)部聯(lián)合頒發(fā)的「食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂管理規(guī)定」，2005年4月的「中華人民共和國(guó)固體廢棄物污染環(huán)境防治法」等法規(guī)之上，率先于2005年1月制定并頒布了「上海市餐廚垃圾處理管理辦法」，2005年4月施行了「上海市餐廚垃圾處理管理實(shí)施方案」，2006年3月實(shí)施了「上海市餐廚垃圾自行收運(yùn)管理方法」，「上海市廢棄食用油脂管理實(shí)施細(xì)則」，2008年又下達(dá)了「關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范食用油脂管理工作的通知」等，盡管如此，據(jù)上海市公布的上海市廢棄物管理所的數(shù)據(jù)，2008年約產(chǎn)生了15萬噸的廢食用油，而統(tǒng)一管理控制的回收量為1.01萬噸，即回收率為1.41%，這個(gè)數(shù)字遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于日本自不必說，比美國(guó)的4.3%，德國(guó)的3.1%和英國(guó)4.7%也有很大差距。

雖然近年來中國(guó)完善了BDF相關(guān)法規(guī)制度，BDF制造技術(shù)研發(fā)取得長(zhǎng)足進(jìn)展，但因原料不足，銷路不暢，政府資助力度不夠等原因，還沒形成足夠的規(guī)模。應(yīng)加強(qiáng)扶植力度和環(huán)保、資源循環(huán)利用意識(shí)的教育。

[1]全國(guó)油脂事業(yè)協(xié)同組合連合會(huì)：廢食用油循環(huán)利用手冊(cè)（UCオイルリサイクルの手引き）[S].2008.

[2]室田武：地球環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)（地球環(huán)境の経済學(xué)）.実務(wù)教育出版社[M].1995.

[3]宇田川勝、中村青志：圖說日本經(jīng)營(yíng)史（マテリアル日本経営史）.有斐閣[M].2009.

[4]日本廢食用油的產(chǎn)生量、回收及處理狀況（日本の廃食用油.廃食用油の発生量および回収·処理狀況）[EB/OL].http：//www.env.go.jp/air/report/h22-01/4.pdf#search.

[5]東大史：由廢食用油回收帶來的環(huán)境負(fù)荷遞減效果（廃食用油回収による環(huán)境負(fù)荷低減の効果）.東京大學(xué)大學(xué)院新領(lǐng)域創(chuàng)成科學(xué)研究科[M].2003.

[6]幡谷祐一：企業(yè)集團(tuán)內(nèi)部進(jìn)行廢食用油回收利用和活用的影響分析（企業(yè)グループ內(nèi)における廃食用油の回収と利活用による影響分析）[D].筑波大學(xué)，2007.

[7]關(guān)于廢棄物清掃和利用活用的法律（廃棄物清掃および処理に関する法律），昭和45年第37號(hào).

[8]2010年中國(guó)城市交通環(huán)境污染對(duì)策協(xié)同效應(yīng) 既出售碳減排指標(biāo)事業(yè)化（平成21年度中國(guó)における都市交通環(huán)境汚染対策コベネフィットCDM事業(yè)化）[EB/OL].www.env.go.jp/air/report/h22-01/4.pdf.