于曉燕 馬有才

(山東科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，山東青島 266510)

［經(jīng)貿(mào)實務(wù)］

基于問卷調(diào)查的國際貿(mào)易實務(wù)課程雙語教學(xué)探討

于曉燕 馬有才

(山東科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，山東青島 266510)

在分析國際貿(mào)易實務(wù)課程實行雙語教學(xué)必要性的基礎(chǔ)上，結(jié)合《國際貿(mào)易實務(wù)》雙語教學(xué)的問卷調(diào)查結(jié)果和教學(xué)實踐進(jìn)一步探討了該課程實施雙語教學(xué)的可行性，要達(dá)到雙語教學(xué)目的應(yīng)合理確定中英文授課比重;進(jìn)一步提高學(xué)生的專業(yè)英語水平;注重理論與實踐操作相結(jié)合;以創(chuàng)新考核方式提升教學(xué)效果。

國際貿(mào)易實務(wù);雙語教學(xué);教學(xué)方法

一、《國際貿(mào)易實務(wù)》課程雙語教學(xué)的必要性

雙語教學(xué)是指以兩種語言作為教學(xué)媒介的系統(tǒng)，其中除母語外的另一語言不僅作為教學(xué)媒介部分或全部地運(yùn)用到非語言學(xué)科中，而且還作為學(xué)習(xí)對象，要求在教學(xué)過程中學(xué)生逐漸基本掌握它，同時在教學(xué)中要對該學(xué)科的不同文化進(jìn)行比較學(xué)習(xí)，以獲得該學(xué)科先進(jìn)的、系統(tǒng)的文化知識，來進(jìn)行學(xué)科教育的一種教學(xué)方法組合。雙語教學(xué)有雙重目標(biāo)，既要掌握專業(yè)知識，又要掌握專業(yè)英語。《國際貿(mào)易實務(wù)》課程雙語教學(xué)是國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的教學(xué)要求，課程本身的性質(zhì)決定了雙語教學(xué)實踐的必要性。

《國際貿(mào)易實務(wù)》作為國際貿(mào)易專業(yè)中專門研究國際間商品實際交換過程的課程，具有很強(qiáng)的涉外性和實踐性。該課程的主要任務(wù)是針對國際貿(mào)易的特點和要求，分析研究國際商品交換過程中的各種實際運(yùn)作，使學(xué)生學(xué)會在進(jìn)出口業(yè)務(wù)中遵守國際貿(mào)易適用的有關(guān)法律與國際慣例條件的同時，正確貫徹我國對外貿(mào)易的方針政策和經(jīng)營意圖，確保最佳的經(jīng)濟(jì)效益。該課程中所涉及到的專業(yè)術(shù)語、業(yè)務(wù)單據(jù)、法律法規(guī)和國際慣例等在國際上大都是英文文本，雙語教學(xué)恰好彌補(bǔ)了中文教學(xué)的不足，使專業(yè)知識與語言技能接軌，讓學(xué)生更加直接和系統(tǒng)地學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)知識，提高了教學(xué)內(nèi)容的準(zhǔn)確性、規(guī)范性?！秶H貿(mào)易實務(wù)》課程學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容是“進(jìn)出口業(yè)務(wù)流程”，主要包括:交易準(zhǔn)備—交易談判—合同簽訂—合同履行。這些業(yè)務(wù)步驟在現(xiàn)實中就是要和外商打交道，因此每一步都離不開外貿(mào)行業(yè)“工作語言”——英語的應(yīng)用，如果國際貿(mào)易業(yè)務(wù)操作人員不具備較強(qiáng)的英語聽說讀寫能力和較豐富的外貿(mào)英語知識，進(jìn)出口業(yè)務(wù)就難以實現(xiàn)。通過《國際貿(mào)易實務(wù)》雙語教學(xué)可以培養(yǎng)學(xué)生的英文表達(dá)能力，掌握英文表達(dá)技巧，為學(xué)生日后順利地從事外貿(mào)工作打下堅實的基礎(chǔ)，而對該門課程進(jìn)行系統(tǒng)地改革和建設(shè)，實施雙語教學(xué)將是一個十分有效的途徑。因此，從《國際貿(mào)易實務(wù)》課程的性質(zhì)、任務(wù)和內(nèi)容來看，英語成為該課程學(xué)習(xí)和講解中不可或缺的必要工具，雙語教學(xué)的方式應(yīng)該成為提高學(xué)生專業(yè)知識運(yùn)用能力的必要手段，適應(yīng)新形勢下國際貿(mào)易發(fā)展的需要，也凸顯了現(xiàn)代教育理念和素質(zhì)教育的實踐性特征。

二、《國際貿(mào)易實務(wù)》課程雙語教學(xué)的可行性

1.雙語教學(xué)資源豐富

完備的教學(xué)資源是《國際貿(mào)易實務(wù)》課程雙語教學(xué)的前提條件。目前，高等院?！秶H貿(mào)易實務(wù)》課程的中文教材、參考資料較為豐富，《國際貿(mào)易實務(wù)》英文版教材也逐步推出，對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)出版社和清華大學(xué)出版社等多家國家重點出版社近年來已組織專家學(xué)者出版了多本《國際貿(mào)易實務(wù)》英文版教材及參考書籍，成為教師和學(xué)生雙語教學(xué)實踐中的教材或參考資料。同時，隨著我國高等教育國際化程度的提高，包括《國際貿(mào)易實務(wù)》在內(nèi)的各類課程的最新英文原版教材也已進(jìn)入到教學(xué)使用環(huán)節(jié)，越來越多的學(xué)生已能夠及時地接觸到原汁原味的國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)知識。

2.師資隊伍逐步完備

與中文教學(xué)相比較，雙語教學(xué)對教師的要求較高，不僅要專業(yè)精深還要英語好。隨著我國對外貿(mào)易的不斷發(fā)展，國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)教學(xué)的要求不斷提高。長期以來，大多數(shù)專業(yè)教師非常注重自身英語水平的提高，通過業(yè)余時間學(xué)習(xí)、國內(nèi)外進(jìn)修、參與國際經(jīng)貿(mào)業(yè)務(wù)實踐等多種手段提高自身英語水平，越來越多的教師逐步能夠使用中英文相結(jié)合的方式進(jìn)行國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)課的教學(xué)，雙語教學(xué)的師資隊伍逐步完備。

3.學(xué)生方面反應(yīng)積極

目前，高等院校的國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)學(xué)生的英文水平已具備實行雙語教學(xué)的條件。首先，大多數(shù)高校在招生時就對國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)學(xué)生的高考英語成績要求高于其他經(jīng)管類相似專業(yè)學(xué)生;其次，學(xué)生入學(xué)后英語課程教學(xué)突出，許多高校的國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)并行開設(shè)了英語課程與專業(yè)課程，普遍涉及了英語的聽說讀寫各類課程，這使該專業(yè)學(xué)生的英文水平大幅度提高，在一定程度上激發(fā)了學(xué)生通過雙語學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱情，為雙語教學(xué)的實行奠定了一定的基礎(chǔ)。通過對某校2006級國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易雙專業(yè)(涉及到7個學(xué)院)的學(xué)生進(jìn)行關(guān)于雙語教學(xué)的調(diào)查問卷，結(jié)果顯示，接受調(diào)查者中有94.2%的學(xué)生很愿意或者是愿意接受雙語教學(xué)，2.9%的學(xué)生對雙語教學(xué)持無所謂的態(tài)度，只有2.9%的學(xué)生不愿意接受雙語教學(xué)。同時，認(rèn)為《國際貿(mào)易實務(wù)》課程嘗試雙語教學(xué)具有必要性的學(xué)生人數(shù)占到調(diào)查總?cè)藬?shù)的97.1%。這些數(shù)據(jù)表明絕大多數(shù)的國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)生愿意接受專業(yè)課程的雙語教學(xué)模式，對《國際貿(mào)易實務(wù)》課程實行雙語教學(xué)極為認(rèn)可。

三、《國際貿(mào)易實務(wù)》課程雙語教學(xué)方法探討

近年來，通過《國際貿(mào)易實務(wù)》課程雙語教學(xué)的初步實踐，在上課時交替使用中、英文，讓學(xué)生在潛移默化中逐漸學(xué)會怎樣用英語來表達(dá)中文內(nèi)容。采用教學(xué)實踐的具體方式為“整合式”，教學(xué)中將每個章節(jié)主要的專業(yè)知識以英文多媒體教學(xué)課件的方式給出，通過中英文相結(jié)合的方式進(jìn)行講解，使學(xué)生既熟悉了本門課程的專業(yè)知識，又學(xué)習(xí)了專業(yè)知識的英文表達(dá)，從而取得雙重收獲。結(jié)合調(diào)查結(jié)果，對雙語教學(xué)提出如下建議:

1.圍繞教學(xué)目的合理確定中英文授課比重

《國際貿(mào)易實務(wù)》進(jìn)行雙語教學(xué)的目標(biāo)應(yīng)當(dāng)是使學(xué)生既能掌握國際貿(mào)易實務(wù)的專業(yè)知識又能提高應(yīng)用英語處理對外貿(mào)易業(yè)務(wù)的技能。因此，雙語教學(xué)中專業(yè)知識與專業(yè)英語知識的學(xué)習(xí)應(yīng)該是相輔相成，相互促進(jìn)的。通過問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的學(xué)生對于該課程雙語教學(xué)目標(biāo)的認(rèn)識十分明確，76.5%的學(xué)生認(rèn)為雙語教學(xué)的目標(biāo)應(yīng)以專業(yè)知識為主，提高專業(yè)英語水平為輔，不能因為雙語教學(xué)影響了專業(yè)知識的掌握，剩下23.5%的學(xué)生認(rèn)為專業(yè)知識與專業(yè)英語水平兩者應(yīng)兼顧。為了實現(xiàn)雙語教學(xué)的目的，在教學(xué)中也應(yīng)注意正確處理好外語教學(xué)與專業(yè)課教學(xué)的關(guān)系，明確雙語教學(xué)不是單純地學(xué)習(xí)英語，而是以英語作為工具來學(xué)習(xí)專業(yè)知識，學(xué)生應(yīng)重點掌握專業(yè)知識，杜絕將雙語課變?yōu)槠胀ㄓ⒄Z課的現(xiàn)象。在教學(xué)目標(biāo)明確的前提下，應(yīng)合理確定中英文授課比重。問卷調(diào)查中要求學(xué)生對本學(xué)期所使用的課件提出改善建議時，贊成“全部做成英文”的學(xué)生占2.9%，贊成“全部做成中英文對照”的占14.7%，其他同學(xué)都贊成“把重要內(nèi)容做成中英文對照的形式”，其中贊成“除了重要內(nèi)容外，其余做成中文”的占44.1%，而建議“其余做成英文”的占38.3%。分析該結(jié)果，可以看到中英文對照形式的課件是雙語教學(xué)中被學(xué)生最為接受的方式，而把該課程中的重點內(nèi)容做成中英文對照的形式是學(xué)生最為支持的方式。認(rèn)為對于一般性的知識點，可以逐步采用全英文講解，而對于較難理解的概念和案例分析，應(yīng)繼續(xù)采用中英文結(jié)合的方式，保證中文講解的比重，確保學(xué)生理解授課內(nèi)容。同時，教師通過鼓勵學(xué)生用英語回答問題的方式，時刻把握學(xué)生對問題的理解程度和對雙語教學(xué)內(nèi)容的掌握程度，根據(jù)學(xué)生情況適時地對授課內(nèi)容及形式進(jìn)行調(diào)整。

2.進(jìn)一步提高學(xué)生的專業(yè)英語水平

在雙語教學(xué)實踐中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生雖然具備一定的英文水平，但《國際貿(mào)易實務(wù)》中有不少國際貿(mào)易的專業(yè)詞匯和句型與《大學(xué)英語》所學(xué)的內(nèi)容差別較大，其專業(yè)性與實用性更強(qiáng)，增加了大部分學(xué)生的學(xué)習(xí)難度。在問卷調(diào)查結(jié)果中，認(rèn)為“雙語教學(xué)使學(xué)習(xí)難度增加很大”的學(xué)生占8.8%，認(rèn)為“學(xué)習(xí)難度有一定增加”的占55.9%，認(rèn)為“對學(xué)習(xí)基本不會有影響”的占26.5%，“完全沒有影響”的僅占2.8%。由此可以看出，雙語教學(xué)實踐中約有70%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)該門課程的難度增加了。對于這個問題，除了通過合理安排中英文授課內(nèi)容的方式加以解決外，要運(yùn)用各種方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，進(jìn)一步提高學(xué)生英語的水平，使英語成為學(xué)生在專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和應(yīng)用中運(yùn)用自如的工具。教學(xué)實踐中，可以通過督促學(xué)生課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)的方式提高學(xué)生對英文專業(yè)知識的掌握和理解。課前教師所提出的問題可以提示學(xué)生聯(lián)系曾經(jīng)學(xué)過的知識，從而激發(fā)學(xué)生對即將講授的新知識的學(xué)習(xí)欲望，而對新知識的預(yù)習(xí)無形中又增強(qiáng)了學(xué)生對新知識學(xué)習(xí)的信心，激發(fā)了學(xué)習(xí)的積極性，而課后教師要求復(fù)習(xí)以及要求查找、掌握與課程相關(guān)英文資料的過程可以進(jìn)一步鞏固學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，并且提高學(xué)生的英文專業(yè)知識水平。同時，營造雙語教學(xué)的“英語環(huán)境”也是讓學(xué)生提高專業(yè)英語水平的有效途徑。以雙語教學(xué)課程作為起點，圍繞國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)知識，進(jìn)行課外活動的延展，通過舉辦英語角、外貿(mào)英文知識競賽、英文商貿(mào)節(jié)、外貿(mào)英文寫作比賽等一系列的活動，提高學(xué)生對英語學(xué)習(xí)的積極性和國貿(mào)專業(yè)技能，逐步使學(xué)英語、講英語成為國際貿(mào)易專業(yè)學(xué)生的自覺行為，在愉快輕松的環(huán)境中，提高專業(yè)英語水平，進(jìn)而對英語專業(yè)知識的掌握和運(yùn)用能力也在潛移默化中自然得到提升。

3.注重理論與實踐操作相結(jié)合

《國際貿(mào)易實務(wù)》課程是一門操作性很強(qiáng)的綜合性應(yīng)用學(xué)科，應(yīng)在雙語教學(xué)的同時注重理論與實踐操作相結(jié)合，用所學(xué)理論指導(dǎo)實踐，通過實踐發(fā)現(xiàn)不足再促進(jìn)學(xué)習(xí)，提升教學(xué)效果。實踐操作可分為三個方面:一是中英文案例分析討論教學(xué);二是校內(nèi)的模擬實訓(xùn);三是校外外貿(mào)公司實習(xí)。首先，中英文案例分析討論教學(xué)旨在培養(yǎng)學(xué)生對理論知識的應(yīng)用能力，同時提高學(xué)生英語表達(dá)的邏輯性、條理性和準(zhǔn)確性。問卷調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)學(xué)生愿意參與中英文的案例分析討論，并認(rèn)為通過這種形式的學(xué)習(xí)提高了對理論知識的應(yīng)用能力，而發(fā)言不積極的主要原因是自己沒有思考成熟或擔(dān)心說錯，這部分學(xué)生占到被調(diào)查學(xué)生總數(shù)的78.2%。由此看來，中英文案例分析討論課程被學(xué)生廣為接受，但應(yīng)在討論中對學(xué)生多加鼓勵，通過教師逐步引導(dǎo)的方式促使學(xué)生用英語表達(dá)自己想要表達(dá)的內(nèi)容，提高學(xué)生參與的興趣和熱情。其次，隨著教學(xué)軟件的發(fā)展，校內(nèi)的模擬實訓(xùn)已經(jīng)成為《國際貿(mào)易實務(wù)》課程中實踐操作的重要組成部分。在教學(xué)中可使用TMT和SIMTRADE兩種教學(xué)軟件，包括了國際貿(mào)易實務(wù)各個操作流程，涉及價格核算、英文單據(jù)制作和英文函電寫作等內(nèi)容，使學(xué)生通過計算機(jī)體會到了國際貿(mào)易實際業(yè)務(wù)的操作，也提高了運(yùn)用雙語知識的能力。

4.以創(chuàng)新考核方式提升教學(xué)效果

在《國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易》雙語教學(xué)調(diào)查問卷結(jié)果中，贊成“考試中英文題目所占比例為30%”的占67.6%，贊成“考試中英文題目所占比例為60%”的占5.9%。由此可以看出，大部分該專業(yè)學(xué)生贊成在雙語教學(xué)考核中加入英文題目，但英文題目占卷面的比例不應(yīng)太高。在過去的雙語教學(xué)實踐中也只是采用了學(xué)生接受的小比例英文試題的考核方式，但并沒有完全達(dá)到提升雙語教學(xué)效果的目的。目前，雙語教學(xué)作為新的教學(xué)模式，對學(xué)生掌握知識程度的考核還沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。為了提升教學(xué)效果，以考促學(xué)，教考結(jié)合，就需要更多創(chuàng)新式的考核方式。首先，在考核中應(yīng)逐步增加英語題目的比重，使之逐步與授課的中英文比重相符，摒棄過去對專業(yè)英語知識講得多、學(xué)得多、用得多，卻考得少的做法。其次，在考核中除了使用傳統(tǒng)試卷筆試外，還應(yīng)通過多種方式相結(jié)合的新模式來完成考核。比如要求學(xué)生以英文形式來完成國際貿(mào)易實務(wù)課程的進(jìn)出口貿(mào)易流程或者以單獨閉卷的方式來完成教學(xué)軟件中的一套業(yè)務(wù)流程，以教師評分和軟件評分相結(jié)合的形式給出成績，該成績占最終成績一定的百分比。還有，在平日的學(xué)習(xí)中，教師可以給出相應(yīng)的英文案例分析或國際業(yè)務(wù)實際難題，讓學(xué)生在運(yùn)用國際貿(mào)易實務(wù)課堂知識的基礎(chǔ)上，通過查詢資料、觀察研究、實際操作等方法獲取所需要的資料，進(jìn)行案例分析或解決業(yè)務(wù)難題，以作業(yè)形式上交由教師判分，作為平時成績，這在一定程度上考核了學(xué)生對專業(yè)知識的綜合運(yùn)用能力。再有，就是在學(xué)期末組織學(xué)生對國際貿(mào)易業(yè)務(wù)洽談進(jìn)行模擬，由教師把學(xué)生分組，模擬買賣雙方，并給出各自的商業(yè)目標(biāo)，進(jìn)行現(xiàn)場英語商貿(mào)談判，由教師判分，作為總成績的組成部分。

［1］張素珍，張華．國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)實務(wù)類課程雙語教學(xué)實踐探索［J］．湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(人文社會科學(xué)版)，2008(3)．

［2］譚蓉娟．對“國際貿(mào)易實務(wù)”課程雙語教學(xué)的若干思考［J］．廣東工業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)，2008(S1)．

［3］石碧濤．雙語教學(xué)實驗環(huán)節(jié)探索——以《國際貿(mào)易實務(wù)》為例［J］．高教探索，2007(S1)．

［4］陳原，易露霞．“國際貿(mào)易實務(wù)”課程雙語教學(xué)實踐與思考［J］．廣東工業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)，2004(S1)．

G64

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1002－2880(2010)12－0074－03

于曉燕(1978－)，女，碩士，講師，研究方向:國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的教學(xué)與研究。馬有才(1969－)，男，博士，教授，研究方向:國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的教學(xué)與研究。

山東科技大學(xué)教育教學(xué)研究“群星計劃”項目，編號qx0804003。

(責(zé)任編輯:梁宏偉)