胡洪法

（浙江省義烏農(nóng)業(yè)局，浙江義烏322000）

大棚全齡養(yǎng)蠶是在大棚飼養(yǎng)大蠶成功的基礎(chǔ)上，通過改進大棚的設(shè)施和結(jié)構(gòu)，使其能達到滿足小蠶飼養(yǎng)的要求，從而形成的一項全齡大棚養(yǎng)蠶新技術(shù)。具有省工、省力、節(jié)約成本、優(yōu)質(zhì)高效、且不破壞土地資源等特點。目前，該技術(shù)已在我國不少地方推廣應(yīng)用，取得了明顯效果。

1 大棚建造

1.1 地塊選擇和材料準備

選地 選擇地勢平坦、高燥、排水通暢、交通方便、四周無污染，近桑園的地塊作大棚搭建之地。同時應(yīng)有照明電可使用。

材料 選用的材料有毛竹、早竹、塑料薄膜、鐵絲、稻草等。一般一個可養(yǎng)20張小蠶的大棚，需要毛竹250 kg，早竹50 kg，中號鐵絲8 kg，農(nóng)用大棚塑料薄膜100 m2，稻草160 kg；一個可養(yǎng)3張蠶種的塑料大棚需要毛竹450 kg，早竹100 kg，中號鐵絲15 kg，農(nóng)用大棚塑料薄膜110 m2，稻草300 kg。有條件的最好用茅草。

1.2 大棚形式和搭建

形式 采用拱形大棚。小蠶與大蠶由于環(huán)境條件要求不同，所以小蠶棚與大蠶棚要分開搭建，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)也有所區(qū)別。

大小 小蠶棚要考慮保溫保濕、消毒和蠶匾育的特點。建造時進深不宜過長，橫寬要加大，兩邊要能擱置蠶匾，中間操作道要大于蠶匾，以便于精細操作，內(nèi)部要設(shè)計便于保溫、隔離的結(jié)構(gòu)，使大棚能隨著蠶兒的生長靈活地隔離出所需的適當空間。小蠶棚的容積既要考慮能容納蠶兒飼養(yǎng)到3眠時的所需，又要留有可供準備消毒防病及其他操作需求的空間。地面不能養(yǎng)蠶，蠶臺層高不宜過高，盡量提高利用率。一般小蠶棚棚頂高3.2 m，棚外側(cè)高2 m，棚寬5 m，兩邊各1.7 m。棚內(nèi)搭建可擱置蠶匾的竹檔蠶架（或留空間放置三角蠶架），中間留操作道1.6 m，竹檔為10檔，檔間距15 cm。各立柱間隔為1.5 m，內(nèi)分5個立柱間隔，整個大棚長7.5 m，寬5 m，占地37.5 m2，可飼養(yǎng)20張小蠶。如用三角蠶架，每個大棚需放三角蠶架10只。

容量 大蠶棚高3.1 m，寬3.6 m。兩邊搭建蠶臺，各寬1.3 m，中間留操作道1 m。蠶臺分上、中、下三層，下層為地面，上、中、下層間距分別為0.6 m、0.8 m。15 m進深可飼養(yǎng)3張大蠶。

搭建 參照蔬菜拱形大棚，搭建好大棚毛竹框架，再蓋上塑料薄膜，外覆草簾。小蠶棚所需覆蓋的稻草簾要厚一些，同時小蠶棚內(nèi)各立柱間隔可安裝蚊帳疊門式塑料薄膜，以靈活調(diào)節(jié)溫度。小蠶棚搭建應(yīng)更結(jié)實密閉，以保證加溫保溫、保濕的效果。

1.3 注意事項

朝向、排列和大小蠶用棚比例 南北朝向，以利通風換氣防高溫，進深因地而定。如要搭建2個以上大棚，大棚間宜東西排列。如要搭建二排以上大棚，排與排之間應(yīng)有足夠間隔，距離不宜過近，以利通風換氣和防病。按桑園面積5%～7%的比例留地作搭建大棚用地。如以飼養(yǎng)20張春蠶種的規(guī)模計算，應(yīng)建小蠶棚37.5%～40%，大蠶棚360%。小蠶棚與大蠶棚的比例為1∶9。

材料與撘建 大棚內(nèi)起主要支撐作用的立柱要精選，上下頭要直立，不可彎曲或傾斜，尤其是毛竹做立柱時更要注意上下通體筆直。棚內(nèi)蠶臺最高層不宜超過1.5 m，以方便操作，也有利于防高溫。 棚架外塑料薄膜在拱形部固定。大蠶棚中腰處做成可開閉的疊門式，外覆草簾。草簾厚度以2～3 cm為宜。南北兩端設(shè)置活動門，大蠶棚的活動門用竹框稻草做成，以防高溫和利于通風；小蠶棚活動門宜采用塑料薄膜，以增加大棚保溫和保濕性能。

大棚周圍 大棚四周要挖好排水溝，防止雨水倒灌浸入。大棚周圍宜種植絲瓜、南瓜等藤蔓作物，讓藤蔓爬上棚架，達到綠葉降溫，但不宜間作桑樹。

防止敵害 可撒鼠藥、滅蟻凈等藥物防止老鼠、蛤蟆、螞蟻等天敵，也可飼養(yǎng)狗、貓、雞等來看棚護蠶，防止敵害。密切注意大棚周圍農(nóng)藥使用情況，防止因農(nóng)藥隨空氣飄浮進入大棚而造成藥害。

2 大棚全齡養(yǎng)蠶技術(shù)要點

2.1 嚴格消毒防病

養(yǎng)蠶前用消特靈、漂白粉、石灰等消毒劑對大棚及蠶具進行認真消毒。地面及操作道地面撒一層新鮮石灰，大蠶臺上鋪一層消過毒的稻草，作隔離層用。蠶進棚后應(yīng)勤撒干燥材料，在5齡餉食后及時除沙，并清理出棚。中晚秋大棚養(yǎng)蠶防病的重點是防真菌病，應(yīng)多撒石灰等干燥材料，必要時使用薰煙材料排濕。養(yǎng)蠶結(jié)束后要及時將蠶沙、殘桑等廢物清理出大棚。挖去地面表土運出大棚，并對大棚進行全面徹底的清洗消毒。其他防病措施同室內(nèi)育。

2.2 加強溫濕度調(diào)節(jié)，適溫適濕養(yǎng)小蠶

蠶種直接進小蠶棚收蟻飼育，采用一日二回育蠶匾育，薄膜防干育。根據(jù)蠶兒生長發(fā)育的需要，內(nèi)部再用塑料薄膜間隔出若干個小空間，以便加溫保溫。加溫可根據(jù)需要和條件選擇電熱絲、炭火或煤餅等加溫。電熱絲加溫可在三角蠶架下地面上鋪設(shè)電熱絲，三角蠶架外圍用塑料薄膜保溫、保濕。炭火或煤餅加溫適合2個或2個以上三角蠶架養(yǎng)蠶時使用，熱源放操作道中間，把需要加溫區(qū)用塑料薄膜隔離成圍帳式即可。為防廢氣在棚內(nèi)積聚過多，可在上下兩頭適當留換氣孔排出廢氣。待3眠餉食2～3回葉后，蠶兒出小蠶棚進大蠶棚。

2.3 大蠶良桑飽食，合理給桑

大棚養(yǎng)蠶采用少回育，蠶臺飼育。給桑方式是片葉育或條桑育，用桑質(zhì)量力求均勻，尤其是4齡期，以確保4眠眠起齊一。當室外氣溫超過32℃時，要適當增加給桑量，這樣既防餓也可降溫；當氣溫低于24℃時，要注意薄飼，以避免蠶兒踏葉冷濕。同時，在高溫天氣，應(yīng)盡量避免在日中高溫時進棚給桑，有利于控制大棚內(nèi)溫度的上升。

2.4 合理調(diào)節(jié)大棚氣象環(huán)境

如室外溫度高時，天晴蓋嚴草簾，只留通風口，棚頂蓋遮陽網(wǎng)或噴灑涼水；陰天去掉部分草簾，加強棚內(nèi)通風，以利降溫。如外溫低，天晴時可以去掉部分草簾，蓋好四周塑料薄膜，以利保溫。棚內(nèi)通風換氣，要根據(jù)氣溫、日照、風向的變化，靈活開啟南北草簾門，加以調(diào)節(jié)。

晚秋大蠶期，由于白天適溫夜間低溫，傍晚要適當關(guān)上南北二端草簾棚門，以防冷風及夜間霧氣侵襲蠶座。同時，大棚東、西及頂面用塑料薄膜包裹，以減少白天熱量在夜間散發(fā)。

3 大棚養(yǎng)蠶主要優(yōu)勢

3.1 搭建容易，成本低

大棚搭建不改變土地性質(zhì)，因此不需審批，不需押金。毛竹、稻草或茅草就地取材，成本低。搭建一個可飼養(yǎng)20張蠶種的小蠶棚成本為320元；搭建可供飼養(yǎng)20張蠶種的大蠶棚成本為4360元，計每張蠶種大棚建造成本為234元。使用以后只需視情況對稻草、薄膜進行添補，使用期可達5～8年。而建造同樣面積的蠶室，以磚瓦結(jié)構(gòu)簡易蠶室為例計算，每張蠶種需建20 m2，僅材料、用工成本就達2250元左右，大棚的建造成本是磚瓦房的10.4%，且還不包括建房審批相關(guān)手續(xù)中的費用。

3.2 飼養(yǎng)環(huán)境好，病害少

大棚由于搭建在桑園地邊，遠離村莊，周圍環(huán)境污染少，通風換氣條件好，符合蠶生理需求。易做到桑葉現(xiàn)采現(xiàn)飼，新鮮飽食。

從各地大棚養(yǎng)蠶農(nóng)戶調(diào)查情況看，大棚養(yǎng)蠶發(fā)病情況極少。只要每期蠶結(jié)束后挖去表土，填上新土，一般都能有效防止蠶病發(fā)生。另外，由于棚內(nèi)消毒用漂白粉液比室內(nèi)顧慮更少，多用石灰也不影響生活，因此防病更容易。據(jù)農(nóng)戶反映，因大棚養(yǎng)蠶遠離村莊和棚內(nèi)偏暗之故，所產(chǎn)蠶繭中蠅蛆繭比室內(nèi)養(yǎng)蠶明顯減少。秋蠶病少更是顯著。

3.3 用工節(jié)省，產(chǎn)量穩(wěn)定。

大棚搭建在桑園旁邊，在采葉方面，節(jié)省了桑葉運輸和貯藏成本。同時，由于大棚養(yǎng)蠶采用蠶臺育、條桑育、少回育和自動上蔟技術(shù)，且蠶沙出運方便，大大提高了勞動工效。按常規(guī)5齡蠶一個勞力只能飼養(yǎng)一張蠶種，而大棚養(yǎng)蠶能養(yǎng)2～3張。另外，大棚養(yǎng)蠶飼養(yǎng)環(huán)境好，面積大，能稀放飽食，通風透氣，有利于繭質(zhì)和單產(chǎn)的提高。據(jù)調(diào)查，大棚養(yǎng)蠶單產(chǎn)普遍高于室內(nèi)養(yǎng)蠶，其中又以中、晚秋蠶增產(chǎn)更為明顯。

3.4 改善了居住環(huán)境，提高了利用率。

大棚養(yǎng)蠶將蠶農(nóng)的生活用房與生產(chǎn)用房相分離，有利于改善蠶農(nóng)的居住環(huán)境和村容村貌，提高蠶農(nóng)生活質(zhì)量。同時，利用不養(yǎng)蠶的閑季，大棚還可兼作它用，如飼養(yǎng)家禽，種植食用菌、培育花卉、蔬菜育苗等，大大提高蠶桑的綜合經(jīng)濟效益。