譚景軍 內(nèi)蒙古呼倫貝爾市莫旗畜牧工作站 162850

尹 剛 內(nèi)蒙古呼倫貝爾市莫旗畜牧工作站 162850

孫志偉 內(nèi)蒙古呼倫貝爾市莫旗哈達(dá)陽(yáng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 162891

程世斌 內(nèi)蒙古呼倫貝爾市莫旗巴彥畜牧獸醫(yī)站 162896

多年來(lái)，莫力達(dá)瓦旗的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，始終以種植業(yè)為主，而農(nóng)業(yè)屬丘陵、山區(qū)農(nóng)業(yè)，90%靠天種植，在自然災(zāi)害、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)面前，日益顯露出其弊端和發(fā)展后勁的不足。畜牧業(yè)與種植業(yè)相比，有許多優(yōu)越性。如飼草、飼料、水資源豐富，并且無(wú)污染，受自然災(zāi)害影響小，有巨大的發(fā)展?jié)摿洼^強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展等。也正因?yàn)樾竽翗I(yè)有如此諸多優(yōu)勢(shì)，所以莫旗的經(jīng)濟(jì)發(fā)展要走農(nóng)牧結(jié)合，大力發(fā)展牧業(yè)的路子。大力發(fā)展畜牧業(yè)不僅能有效的轉(zhuǎn)化糧食和其他副產(chǎn)品，帶動(dòng)和促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多次增值，而且還能更多地吸納農(nóng)業(yè)富余勞動(dòng)力，增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會(huì)，更合理更有效地配置農(nóng)業(yè)資源。大力發(fā)展畜牧業(yè)，同時(shí)還是建設(shè)新農(nóng)村，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然要求，是新階段農(nóng)民增收的重要途徑。通過(guò)無(wú)污染的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)，打造綠色品牌和無(wú)公害品牌，樹立旗域經(jīng)濟(jì)品牌形象，推動(dòng)旗域生態(tài)經(jīng)濟(jì)快速健康發(fā)展都具有現(xiàn)實(shí)意義。

1 舉全旗之力，把畜牧業(yè)做為一項(xiàng)大的產(chǎn)業(yè)來(lái)抓

做大做強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)必須在“四大基地”建設(shè)上狠下功夫，即奶牛基地、肉?；?、大鵝基地和細(xì)毛羊基地。

奶?；亟ㄔO(shè)。目前，全球年人均奶類消費(fèi)量為92kg，發(fā)達(dá)國(guó)家為258.3kg，亞洲人均消費(fèi)也超過(guò)40㎏，而我國(guó)僅為7.2kg。隨著人們生活水平的提高，國(guó)內(nèi)乳類產(chǎn)品消費(fèi)將大幅度增加，乳品市場(chǎng)前景十分廣闊。為此，自治旗實(shí)際，制定“一區(qū)三線”的奶牛發(fā)展規(guī)劃布局，以提供優(yōu)質(zhì)奶源為目標(biāo)，通過(guò)“奶牛示范戶”的輻射帶動(dòng)作用，投入資金興建“奶牛村”、“奶牛小區(qū)”，壯大發(fā)展規(guī)模，實(shí)施奶牛的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。不斷滿足旗內(nèi)外消費(fèi)者對(duì)乳制品的需求。

肉?；亟ㄔO(shè)。莫旗為肉牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施區(qū)，進(jìn)一步增設(shè)凍改站點(diǎn)，以優(yōu)質(zhì)西門塔爾凍精為父本，加強(qiáng)本地牛的改良。力爭(zhēng)肉?；氐乃心芊蹦概０俜种龠M(jìn)行人工改良，進(jìn)而打造莫力達(dá)瓦西門塔爾肉牛品牌。

大鵝基地。莫旗地處呼倫貝爾市東部，嫩江西岸，有著豐富的水資源，旗內(nèi)有大小河流56條，地表水資源占全區(qū)的40%，占呼倫貝爾市的60%。對(duì)發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)有著得天獨(dú)厚的天然條件。因此自治旗將發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)做為畜牧業(yè)的一項(xiàng)主產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全旗遍地“開(kāi)花”的發(fā)展格局。鵝是大型草食水禽，江河堤岸及灘沿是放鵝養(yǎng)鵝的好場(chǎng)所，在放牧結(jié)合適當(dāng)補(bǔ)喂精料情況下，一般小型鵝種70日齡體重可達(dá)到2.5㎏，中型鵝種達(dá)3-4㎏，大型鵝種達(dá)5-6㎏。鵝肉由于瘦肉率高、脂肪和膽固醇含量低，不飽和脂肪含量高，加上鵝是草食動(dòng)物，抗病力強(qiáng)，產(chǎn)品不僅肉質(zhì)風(fēng)味好，而且無(wú)污染，其產(chǎn)品被人們稱為是綠色健康美味食品。目前國(guó)內(nèi)開(kāi)發(fā)較多的特色鵝食品，主要有燒烤鵝、臘鵝、成水鵝、鵝肉火腿腸、鵝肉香腸等，鵝肉消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。鵝絨毛保濕性能好，是出口的緊俏商品，每噸出口價(jià)達(dá)4.5萬(wàn)美元以上。在我國(guó)鵝種中，高產(chǎn)的年產(chǎn)蛋100枚左右，中等的70枚左右。以中產(chǎn)鵝為例，一只鵝一般每年可繁殖后代35只鵝苗，可以生產(chǎn)100㎏活鵝?，F(xiàn)市場(chǎng)種鵝鵝苗售價(jià)達(dá)6―8元/只，種蛋2-3元/枚。農(nóng)民養(yǎng)一只種鵝年可盈利80元左右，加上活鵝拔毛，共可收入110元左右。鑒于鵝生產(chǎn)成本低、出口創(chuàng)匯能力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益好的特點(diǎn),今后莫旗養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展還要進(jìn)一步加快步伐。蒙鵝公司產(chǎn)業(yè)化服務(wù)中心及畜牧業(yè)相關(guān)單位通過(guò)舉辦 “科技講座”、“技術(shù)培訓(xùn)班”發(fā)放光盤、參觀學(xué)習(xí)等方式加強(qiáng)養(yǎng)鵝技術(shù)培訓(xùn)，必將實(shí)現(xiàn)“戶戶懂技術(shù)、人人會(huì)飼養(yǎng)”的喜人局面。

細(xì)毛羊基地建設(shè)。細(xì)毛羊基地建設(shè)也要著重抓改良，抓規(guī)模養(yǎng)殖。呼倫貝爾細(xì)毛羊有質(zhì)量好，產(chǎn)毛多，個(gè)體大，適應(yīng)能力強(qiáng)，群體質(zhì)量?jī)?yōu)等特點(diǎn)，使莫旗成為呼倫貝爾細(xì)毛羊的核心基地。在今后的發(fā)展中，將繼續(xù)以良種繁育和新品種開(kāi)發(fā)為主，以擴(kuò)大羊群和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊產(chǎn)品為根本目標(biāo)?？茖W(xué)制定細(xì)毛羊發(fā)展規(guī)劃，加大科技含量，增加資金投入，引入優(yōu)質(zhì)超細(xì)澳美種公羊進(jìn)行鮮改擴(kuò)繁，建設(shè)細(xì)毛羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，通過(guò)小區(qū)的輻射帶動(dòng)作用，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，使之形成規(guī)模效益。

2 強(qiáng)化產(chǎn)、加、銷一條龍，培育畜產(chǎn)品加工企業(yè)

要提高養(yǎng)殖業(yè)效益，必須強(qiáng)化加工業(yè)，完善流通、服務(wù)業(yè)。其重點(diǎn)是放在提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，提高養(yǎng)殖效益上來(lái)。這就要求我們積極主動(dòng)的招商引資，重點(diǎn)引進(jìn)一批規(guī)模大、起點(diǎn)高、帶動(dòng)力強(qiáng)的畜禽產(chǎn)品加工企業(yè)，讓養(yǎng)殖農(nóng)戶和畜禽產(chǎn)品加工企業(yè)之間建立"長(zhǎng)期合作、互利共贏，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)"協(xié)作關(guān)系，促使企業(yè)重質(zhì)量，創(chuàng)名牌，提高產(chǎn)品檔次。使莫旗逐步成為“優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)基地、加工基地和出口創(chuàng)匯基地。

3 改變飼養(yǎng)方式，合理利用草地資源，保護(hù)生態(tài)平衡

大力發(fā)展畜牧業(yè)，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)大發(fā)展，就要徹底轉(zhuǎn)變“養(yǎng)畜即放牧”的陳舊思想。樹立科學(xué)的“養(yǎng)畜觀”，改變靠天養(yǎng)畜、粗放經(jīng)營(yíng)模式，加強(qiáng)棚舍建設(shè)，積極推行永久性的暖棚暖舍飼養(yǎng)方式，降低飼養(yǎng)成本，縮短飼養(yǎng)周期，提高商品率，實(shí)現(xiàn)四季均衡出欄。畜牧業(yè)生產(chǎn)還要充分利用農(nóng)區(qū)秸稈資源優(yōu)勢(shì)，結(jié)合自治旗實(shí)際建立鄉(xiāng)、村、組飼料加工體系，通過(guò)“兩貯一化”等加工技術(shù)提高農(nóng)作物秸稈轉(zhuǎn)化利用率，并與草原開(kāi)發(fā)利用和草原建設(shè)緊密結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“以農(nóng)養(yǎng)牧、以牧促農(nóng)，保護(hù)生態(tài)，和諧發(fā)展”的目的。

總之，要在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)的新形勢(shì)下，明確方向，知難而進(jìn)，堅(jiān)定信心，扎實(shí)工作，堅(jiān)決實(shí)施“乳、肉、草”戰(zhàn)略，大力發(fā)展畜牧業(yè)，推動(dòng)旗域經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。