山東 王雁

改變課堂教學模式 培養(yǎng)導游職業(yè)能力
——論《導游基礎(chǔ)知識》教學及優(yōu)化

山東 王雁

《導游基礎(chǔ)知識》是旅游從業(yè)人員取得導游資格證書的必考科目之一。課堂教學是學生獲得知識與技能的主要途徑，是職業(yè)學校教育教學活動的核心，因此導游專業(yè)課堂教學應該以提高學生的職業(yè)能力為目標，構(gòu)建職業(yè)能力培養(yǎng)型的導游課堂教學模式。本文結(jié)合作者自己的教學實踐和切身體會，介紹了一些教學經(jīng)驗。

導游基礎(chǔ)知識；課堂教學模式；導游職業(yè)能力

一、不斷學習，提高自身專業(yè)素養(yǎng)，提高教師的威信

人們通常說導游員是“雜家”，既要具備天文、地理、文學知識，又要懂得建筑、宗教、歷史、民俗、藝術(shù)、美術(shù)欣賞等。這樣才能滿足游客的求知欲和好奇心，提高導游服務質(zhì)量和水平?！秾в位A(chǔ)知識》就是這樣一門幾乎涵蓋導游人員在進行景點講解時所需要的全部知識，課程體系龐雜，內(nèi)容繁多，涉及面廣。這勢必對授課教師提出相當高的要求。

所以，要想上好這門課，教師必須具備廣博的知識。教師只有具備了較全面的知識，才能滿足學生廣泛的興趣和強烈的求知欲。這就要求專業(yè)教師要熱愛自己的專業(yè)，具備廣泛的愛好，要關(guān)心旅游業(yè)發(fā)展，了解行業(yè)發(fā)展最前沿的知識，要博覽群書，做一個百科全書式的教師。只有這樣，才能夠駕馭課堂，否則在教學中只能照本宣科，枯燥乏味。

例如，在學習北京故宮的后三宮時，在《導游基礎(chǔ)知識》宮殿建筑一課中只有一句話介紹：“故宮內(nèi)廷的主體建筑有乾清宮、交泰殿、坤寧宮及其兩側(cè)的十二座宮院”。我在講解中不僅引導學生了解乾清宮、交泰殿、坤寧宮的作用，而且還順勢從儒家經(jīng)典《易經(jīng)》方面解釋其名字的含義，乾象征天，代表男，是皇帝的寢宮；坤象征地，代表女，是皇后的寢宮，中間的泰，意為平安暢通，整體意思“天地交泰”，暗示帝后關(guān)系和諧，從而把學生完全帶入寬廣的知識境界，認識到故宮不僅有恢宏的建筑，而且每一座建筑都蘊含深厚的文化，還應仔細品味，體會中國古代文化的精髓。促使學生對教師產(chǎn)生敬佩，無形中形成教師個人的教學魅力，提高了教師的威信。

二、打破教材束縛，對教學內(nèi)容進行整合

目前，導游基礎(chǔ)課程選用教材是配合全國導游資格考試用教材，有一定的局限性。

如何圍繞旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標，考慮全國導游資格證書考試的需要和導游員工作崗位要求進行教學呢？作為專業(yè)教師，我們應該以就業(yè)為導向，瞄準旅游人才市場的需求，打破教材的束縛，對教學內(nèi)容進行有效地整合，使“導游基礎(chǔ)”能夠充分為專業(yè)實踐類課程服務，從而使教學內(nèi)容與導游職業(yè)資格要求相一致，與學生畢業(yè)就業(yè)要求相一致。

在教學中，應根據(jù)導游人員所應掌握的相關(guān)知識要素，結(jié)合導游人員能力和素質(zhì)要求，以導游工作任務及其工作過程為依據(jù)，來設計學習任務。如：將山東省的17地市旅游資源按照旅游線路進行組合，設計成黃金海岸休閑度假旅游線、山水圣人經(jīng)典朝圣旅游線、魯中風情“逍遙游”旅游線、經(jīng)典紅色之旅、黃河入?？诤狼橹玫鹊?，實現(xiàn)理論內(nèi)容在實踐活動中的一致性。

由于我國的旅游業(yè)正處于蓬勃快速發(fā)展時期，教師還應及時將與課程相關(guān)的我國旅游發(fā)展的最新資料、前沿動態(tài)添加到教學內(nèi)容之中，體現(xiàn)教學的“前瞻性”。同時聯(lián)系旅游職業(yè)崗位所需的相關(guān)《導游基礎(chǔ)》知識，對課程內(nèi)容不斷改進創(chuàng)新。如增加國家最新5A級旅游景區(qū)，2008年北京奧運會后新增的旅游景區(qū)等等，從而使課堂教學內(nèi)容不斷適應崗位需求和學生可持續(xù)發(fā)展的需要。

三、改進教學方法，構(gòu)建職業(yè)能力培養(yǎng)型的導游課堂

近幾年來，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，社會對旅游從業(yè)人員的素質(zhì)要求也越來越高，然而現(xiàn)實中，一部分中職學校培養(yǎng)出來的導游人員，在工作中，景點講解千篇一律，面對客人的不同需求難以滿足等現(xiàn)象時有發(fā)生。這些現(xiàn)象的出現(xiàn)固然與導游人員經(jīng)驗不足有關(guān)，但深入分析，與我們的教學模式不無關(guān)系。

筆者在教學中也發(fā)現(xiàn)學生在剛剛接觸《導游基礎(chǔ)知識》這門課時表現(xiàn)出極大的興趣，但是涉及到具體知識時，卻又不能夠深入探究掌握。究其原因，在于采用的教學方法和模式無法調(diào)動學生學習積極性，喚起學生學習動力。經(jīng)過幾年來的實踐探索，我認為在《導游基礎(chǔ)知識》課程教學中應該以導游職業(yè)能力為主線，將“基礎(chǔ)知識掌握、職業(yè)能力訓練和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)”貫穿于課堂教學中；構(gòu)建起“理論與實踐相結(jié)合，教學與導游資格證書考試相結(jié)合”的導游課堂教學模式，體現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育的新理念。具體做法：

1.遵循學生職業(yè)能力培養(yǎng)的基本規(guī)律，將自主性學習的理念貫穿于課堂教學中

課堂教學中，打破傳統(tǒng)的知識傳授模式，引導學生主動學習，變“灌輸”為“啟發(fā)”，增加學生的直觀感受和學習興趣，以提高教學效果；同時，根據(jù)專業(yè)需要，推薦相關(guān)書籍和文章資料，加強對學生自主性學習的引導，加深對學習內(nèi)容的進一步理解與思考。引導學生主動掌握作為一名導游應具備的基本知識，并將所學知識應用于導游講解的具體實踐之中，以提高職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能。

2.通過引思導學、情景模擬、實踐探究、歸納提升四個環(huán)節(jié)滲透職業(yè)能力訓練

（1）引思導學

興趣是最好的老師，學生有了興趣就會有探究這一知識的欲望，成為一種心理需求，注意力也會高度集中，因此它是推動學習的潛在的動力。在每節(jié)課的導入環(huán)節(jié)，可以用多媒體、互動對話、教師富有激情的語言，或者是學生講故事、做游戲等手法，創(chuàng)設情境，引起學生的探索欲望。

（2）情景模擬

從旅游欣賞角度來設計“模擬旅游”的情景。即結(jié)合每節(jié)課教學內(nèi)容的特點，通過多媒體課件和教師準確、生動、優(yōu)美的語言描繪創(chuàng)設情境，促使學生能夠主動地親歷旅游情境，獲得認知和情感的體驗。在這一過程中以學生為主導，引導學生帶著問題去探究，教師進行相關(guān)歸納。旅游情景模擬告別“只能聽景不能看景”的現(xiàn)象，給學生一種身臨其境的真實感，增強教學實效性，而且提供了許多反復模擬的機會和隨時進行過程評價的可能性，優(yōu)化了課堂教學。

（3）實踐探究

心理學研究表明：聽到和看到的雖然可以幫助學生獲得一定的信息，但不如親身體驗的印象深刻、掌握牢固，通過實際的參與更能將有關(guān)知識轉(zhuǎn)化為自身的實踐能力。因此要想成為一名真正的導游必須重視對學生現(xiàn)場實踐的培養(yǎng)，到實地進行導游嘗試是技能訓練的最好途徑。根據(jù)目前的教學實際，實地教學不可能落實在每門專業(yè)課教學中，這就要求教師在課堂教學中通過“工作任務”這一主線，將能力培養(yǎng)作為目標，進行模擬實踐探究，讓學生在“模擬情景”中自己解說，培養(yǎng)學生用形象準確地語言表達旅游景觀的特色，使學生能夠“觀其表”、“說其景”、“解其因”。從而使學生不僅學到了技能，還能夠掌握進一步獲取技能和知識的方法。

（4）歸納提升

經(jīng)過上述三個環(huán)節(jié)后，最后進行綜合訓練，給學生以學法的再指導、再強化、再點撥，將所學的基本知識、專業(yè)技能、專業(yè)素養(yǎng)進行歸納提升。

【1】姜承峰，東莉莉.課堂教學的趣味性從哪里來[J].中國校外教育（理論），2008(10).

【2】姜大源著.職業(yè)教育學研究新論.教育科學出版社，2007年版.

【3】孟冬玲.《導游基礎(chǔ)》教學初探.職業(yè)教育研究，2004年3期.

（作者單位：青島旅游學校）