【本刊輯】進(jìn)入第4季度以來，黑龍江省奶價一直保持平穩(wěn)回升的態(tài)勢。目前，全省奶價正從低于全國平均價格10%的低價位基礎(chǔ)上實現(xiàn)了快速上漲，全省生乳收購平均價格為3.00 元/千克，已達(dá)到全國平均價格。大部分奶農(nóng)因此轉(zhuǎn)虧為盈，奶農(nóng)的從業(yè)信心逐漸恢復(fù)，紛紛積極補(bǔ)欄。

為防止生乳價格大起大落，維護(hù)奶牛養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶和乳品加工企業(yè)的合法權(quán)益，促進(jìn)奶業(yè)健康有序發(fā)展，黑龍江省已于2010年第3季度開始實行交易參考價和政府指導(dǎo)價相結(jié)合的生乳購銷價格定價機(jī)制。在新的定價機(jī)制約束下，主要乳品企業(yè)對生乳收購價格進(jìn)行了調(diào)整。目前，黑龍江大部分縣（市）的生鮮乳收購價格均已上調(diào)，使奶價很快恢復(fù)到了正常水平。全省生乳平均收購價已從2010年6月的2.58 元/千克上漲到目前的3.00 元/千克。

隨著生乳價格的上揚，奶牛戶重拾養(yǎng)牛的熱情。據(jù)統(tǒng)計，僅第3季度，肇源縣義順鄉(xiāng)就外購優(yōu)質(zhì)奶牛近千頭。與此同時，奶牛戶也加大了奶牛養(yǎng)殖的投入，他們積極貯備牧草，并利用秸稈青貯、黃貯等技術(shù)貯備飼料，保證奶牛安全越冬。

近日，黑龍江省畜牧獸醫(yī)局又公布了全省第4季度生乳交易參考價，即機(jī)械化擠奶的生乳（脂肪3.10%、蛋白質(zhì)2.80%）交易參考價格為3.27元/千克，上浮不高于15% （即最高3.76 元/千克），下浮不超過10%（即最低2.94 元/千克），此價格為企業(yè)結(jié)算給奶農(nóng)的價格。