□嚴(yán)輝文

龍蝦致病與“中國(guó)式倒掉”

□嚴(yán)輝文

南京被曝小龍蝦致 “肌肉溶解”后，關(guān)于龍蝦的是非了猶未了。龍蝦和洗蝦粉到底誰(shuí)是罪魁禍?zhǔn)?，一時(shí)間尚無(wú)定論。不過(guò)，作為安全意識(shí)和事后警覺程度較高的國(guó)人，惹不起躲得起，可能又一次成為自我保護(hù)的重要法則。曾經(jīng)，愛誰(shuí)就請(qǐng)誰(shuí)吃龍蝦，大概不失為一種流行的生活情態(tài)。而龍蝦風(fēng)波乍起，如今，誰(shuí)再提議吃龍蝦，如果不是惡搞，必將招致食客們撥浪鼓般的反對(duì)。

這些年，我們見證了不少中國(guó)式倒掉的規(guī)律。造神運(yùn)動(dòng)之下的常見景觀是：抬得越高、跌得越慘；紅火時(shí)不只遭遇熱捧，且必崇拜至盲目，跌落時(shí)又一無(wú)是處，誰(shuí)都避之猶恐不及；正所謂：其興也勃焉，其亡也忽焉！這種倒掉規(guī)律不僅應(yīng)驗(yàn)于龍蝦、保健品之類的物產(chǎn)，亦屢屢加諸曾受到頂禮膜拜的張悟本、李一等“大師”。

應(yīng)該說(shuō)，不論是產(chǎn)品的不完善，還是大師們的不完美，都不是中國(guó)獨(dú)有的現(xiàn)象。但沒出問(wèn)題，紅遍全國(guó)；一出紕漏，立馬死掉的流星現(xiàn)象，卻不能不引人反思。從物產(chǎn)來(lái)看，不論是什么名牌產(chǎn)品，在國(guó)外，政府的監(jiān)管是同樣不遺余力的；而發(fā)現(xiàn)出了問(wèn)題，相關(guān)企業(yè)和責(zé)任人也不敢糊弄消費(fèi)者，該賠償?shù)馁r償，該召回的召回。同樣，不論那些大師們是何方神圣，總是必須面對(duì)輿論的質(zhì)疑、專業(yè)的拷問(wèn)。所以，不論是政府監(jiān)管的力度，還是涉事者認(rèn)錯(cuò)負(fù)責(zé)的勇氣，不論是社會(huì)公眾的理性，還是政府部門的智慧，都足以促使企業(yè)、大師在匆匆倒掉前，更多地履行社會(huì)責(zé)任、更長(zhǎng)久地保持榮譽(yù)。

揆諸吾國(guó)實(shí)際則是，產(chǎn)品出了問(wèn)題，沒有人主動(dòng)宣布對(duì)此負(fù)責(zé)，鮮有認(rèn)錯(cuò)賠償?shù)模揖懿回?fù)責(zé)召回。涉事企業(yè)捂蓋子還來(lái)不及，就連監(jiān)管部門、地方政府著眼于眼前利益和地方保護(hù)，有時(shí)也敢于冒天下之大不韙，急匆匆發(fā)布不負(fù)責(zé)任的檢測(cè)結(jié)果?！按髱煛眰兡兀咳绻b神弄鬼的法力有限，最終也只好匆忙倒掉完事。而社會(huì)公眾見得多了，信任感也隨之跌到最底點(diǎn)，既不能輕信相關(guān)部門的信誓旦旦，又不敢把自身的安全寄托于經(jīng)營(yíng)者虛偽而職業(yè)的笑臉。

倒掉的已走馬燈般倒掉，而新的商品奇跡，新的大師神祗仍會(huì)崛起于神州大地。新的造神運(yùn)動(dòng)當(dāng)前，又是照樣沒有認(rèn)真的監(jiān)管和檢測(cè)，沒有一視同仁的嚴(yán)格要求，容不得公眾和輿論的絲毫質(zhì)疑，管不了消費(fèi)者的切身利益和社會(huì)資源的有效利用，兀自任新神們牛氣沖天行者無(wú)疆，直到急匆匆地奔向倒掉的淵藪。

摘自《新聞晚報(bào)》