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        高職景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力分析

        2010-08-14 01:48:34麻益軍
        職業(yè)教育研究 2010年10期
        關(guān)鍵詞:景區(qū)旅游職業(yè)

        麻益軍

        (金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院 浙江 金華 321007)

        高職景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力分析

        麻益軍

        (金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院 浙江 金華 321007)

        高職景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展尚處于探索期,但發(fā)展較迅速。制約專業(yè)做大做強(qiáng)的主要因素是專業(yè)的認(rèn)可度問題和專業(yè)定位問題。因此,應(yīng)通過調(diào)查景區(qū)企業(yè)需要的人才規(guī)格并進(jìn)行工作任務(wù)分析,構(gòu)建會(huì)開發(fā)、會(huì)設(shè)計(jì)、會(huì)執(zhí)行、會(huì)溝通的“四會(huì)”職業(yè)能力體系。

        高職;景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè);學(xué)生;職業(yè)能力體系

        專業(yè)建設(shè)背景與制約因素分析

        (一)背景分析

        景區(qū)企業(yè)是旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),也是旅游業(yè)發(fā)展的主體,旅游景區(qū)行業(yè)是旅游行業(yè)中一個(gè)很有發(fā)展前景的子行業(yè),但目前景區(qū)的營(yíng)銷與管理還處于“粗放型”階段,與酒店等行業(yè)相比成熟度較低。景區(qū)企業(yè)的員工素質(zhì)存在“三低”現(xiàn)象,一是專業(yè)人才所占比例低,二是學(xué)歷層次低,三是職業(yè)持證人員所占比例低。多年來,許多景區(qū)企業(yè)存在國(guó)有體制缺陷,尤其是傳統(tǒng)的旅游景區(qū)缺乏服務(wù)觀念,企業(yè)發(fā)展缺乏后勁,缺乏專門人才的支撐。與此同時(shí),景區(qū)開發(fā)與管理人才培養(yǎng)存在“二少”現(xiàn)象,一是開辦景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的院校少,二是招生人數(shù)少,這使得人才培養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了旅游景區(qū)行業(yè)快速發(fā)展的需要。人才培養(yǎng)相對(duì)滯后致使景區(qū)企業(yè)成為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈上的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié),旅游景區(qū)人才嚴(yán)重缺乏,導(dǎo)致規(guī)劃設(shè)計(jì)不科學(xué)、管理不到位、營(yíng)銷無成效的嚴(yán)重后果。景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)既要培養(yǎng)高技能學(xué)歷人才,也要承擔(dān)業(yè)內(nèi)培訓(xùn)、提升從業(yè)者素質(zhì)和水平的任務(wù)。辦好高職景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè),可以更好地為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。

        《全國(guó)高職高專旅游管理類專業(yè)目錄調(diào)整方案 (2009)》對(duì)景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的描述是:“該專業(yè)是目錄內(nèi)專業(yè),舉辦時(shí)間最早為2000年,到2008年底,全國(guó)相關(guān)院校設(shè)置景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的達(dá)44所,在校生人數(shù)為5680人,2009年計(jì)劃招生人數(shù)為3430人。該專業(yè)建設(shè)發(fā)展處于探索期,但發(fā)展較迅速,專業(yè)設(shè)置同我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的發(fā)展需要相適應(yīng)”。

        (二)制約因素

        目前,制約高職院校景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)做大做強(qiáng)的主要因素是專業(yè)的認(rèn)可度問題與專業(yè)定位問題。

        專業(yè)認(rèn)可度問題 專業(yè)認(rèn)可度較低制約了“做大”專業(yè)。一方面,由于專業(yè)名稱缺乏針對(duì)性,景區(qū)企業(yè)類型具有復(fù)雜性,就業(yè)崗位缺乏明確性,造成考生及家長(zhǎng)對(duì)專業(yè)的認(rèn)可度低,從而影響到本專業(yè)的招生。另一方面,由于有許多景區(qū)企業(yè)并不知道有景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè),只知道有旅游管理和導(dǎo)游等專業(yè),沒有想到要直接招聘專業(yè)對(duì)口的景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的畢業(yè)生,從而影響到本專業(yè)學(xué)生的就業(yè)。與此同時(shí),景區(qū)行業(yè)成熟度較低、距離城市較遠(yuǎn)、交通不便等因素也影響到專業(yè)的認(rèn)可度。

        專業(yè)定位問題 專業(yè)定位欠明確制約了“做強(qiáng)”專業(yè)。與酒店、旅行社等旅游企業(yè)相比較,景區(qū)企業(yè)的類型及所對(duì)應(yīng)的崗位群具有更多的復(fù)雜性,這給明確景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的定位增加了難度。通過對(duì)桂林旅游專科學(xué)校、浙江旅游職業(yè)學(xué)院及湖南郴州職業(yè)技術(shù)學(xué)院等8所院校開設(shè)景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)的比較,發(fā)現(xiàn)存在較大差異,幾乎很難有一個(gè)較為一致的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)描述,從而形成了工作領(lǐng)域、職業(yè)能力及課程體系的較大差異。

        高職院校要做大做強(qiáng)景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè),首先要重視提高畢業(yè)生在景區(qū)行業(yè)企業(yè)的就業(yè)率問題,圍繞面向景區(qū)企業(yè)(尤其是當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)企業(yè))這個(gè)就業(yè)導(dǎo)向進(jìn)行專業(yè)定位是該專業(yè)建設(shè)的立足點(diǎn)。

        培養(yǎng)目標(biāo)與職業(yè)能力分析

        (一)培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格

        培養(yǎng)目標(biāo) 《全國(guó)高職高專旅游管理類專業(yè)目錄調(diào)整方案(2009)》中有“將現(xiàn)有景區(qū)開發(fā)與管理相關(guān)專業(yè)的名稱規(guī)范為‘景區(qū)服務(wù)與管理’”的建議。筆者認(rèn)為,定位于“服務(wù)與管理”主要是有利于端正畢業(yè)生的就業(yè)心態(tài),能體現(xiàn)“高目標(biāo)、低行動(dòng)”的特點(diǎn),但從職業(yè)能力分析的角度來看,用“景區(qū)開發(fā)與管理”的名稱較為合適,人才培養(yǎng)目標(biāo)可以描述為:“培養(yǎng)具有旅游資源與產(chǎn)品開發(fā)能力、景區(qū)營(yíng)銷策劃與執(zhí)行能力、景區(qū)服務(wù)與管理能力,能從事景區(qū)開發(fā)與營(yíng)銷、服務(wù)與管理工作的高技能應(yīng)用型人才”。

        人才規(guī)格 通過對(duì)各類景區(qū)企業(yè)最為緊缺崗位的人才需求調(diào)查,可以將本專業(yè)的人才規(guī)格確定為:策劃設(shè)計(jì)人員、區(qū)域營(yíng)銷經(jīng)理、高級(jí)景點(diǎn)導(dǎo)游員及管理部門經(jīng)理四類,其中“高級(jí)景點(diǎn)導(dǎo)游員”崗位是今后走向“區(qū)域營(yíng)銷經(jīng)理”崗位的基礎(chǔ),而本專業(yè)培養(yǎng)的人才是具有一定策劃設(shè)計(jì)基礎(chǔ)的區(qū)域營(yíng)銷經(jīng)理或管理部門經(jīng)理,是一種復(fù)合型人才,這四類人才規(guī)格在態(tài)度、知識(shí)和技能結(jié)構(gòu)上存在有機(jī)的聯(lián)系,具體如表1所示:

        表1 就業(yè)面向的主要景區(qū)類型及人才規(guī)格表

        (二)職業(yè)能力分析

        工作領(lǐng)域選擇 工作領(lǐng)域選擇問題是本專業(yè)定位的重點(diǎn)和難點(diǎn)。筆者曾嘗試過多套方案,第一套方案是將景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的工作領(lǐng)域分為“景區(qū)營(yíng)銷”與“景區(qū)管理”兩個(gè)領(lǐng)域,依據(jù)是理論界將旅游發(fā)展理念劃分為上世紀(jì)80年代的資源導(dǎo)向型、90年代的市場(chǎng)導(dǎo)向型、進(jìn)入21世紀(jì)后的產(chǎn)品導(dǎo)向型三個(gè)階段,有學(xué)者認(rèn)為當(dāng)今正在進(jìn)入營(yíng)銷導(dǎo)向的階段。因此,就景區(qū)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)而言,將其視為一個(gè)完整的營(yíng)銷過程(即工作過程)是可以的,而管理可以對(duì)工作過程起到保障作用。這里的“景區(qū)營(yíng)銷”工作領(lǐng)域是指景區(qū)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的全部工作過程,而不僅僅指“景區(qū)市場(chǎng)營(yíng)銷”的部分工作過程,應(yīng)該從景區(qū)“大營(yíng)銷”理念下的工作流程和景區(qū)管理要素中選擇典型的工作任務(wù)。第二套方案是將工作領(lǐng)域分為“景區(qū)開發(fā)”與“景區(qū)管理”兩個(gè)領(lǐng)域。這里的“景區(qū)開發(fā)”領(lǐng)域包括景區(qū)的資源開發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)和市場(chǎng)開發(fā)等方面的工作任務(wù),不能將“景區(qū)開發(fā)”狹隘地理解為“景區(qū)資源開發(fā)與規(guī)劃”。以上兩套方案只是工作領(lǐng)域的名稱不同,實(shí)質(zhì)內(nèi)容是一致的。我們最終還是傾向于第三套方案,即將工作領(lǐng)域分為“景區(qū)產(chǎn)品與市場(chǎng)開發(fā)”和“景區(qū)服務(wù)與管理”兩個(gè)領(lǐng)域。

        職業(yè)能力分析 基于工作領(lǐng)域中的典型工作任務(wù),分析出主要職業(yè)能力,如表2所示:

        表2 工作任務(wù)和職業(yè)能力分析表

        職業(yè)能力體系構(gòu)建

        筆者認(rèn)為,“高目標(biāo)、低行動(dòng)”的專業(yè)定位符合高職教育的特點(diǎn)。本專業(yè)的核心能力應(yīng)該包括旅游產(chǎn)品開發(fā)能力、市場(chǎng)營(yíng)銷能力及管理能力。通過分析,應(yīng)構(gòu)建本專業(yè)學(xué)生會(huì)開發(fā)、會(huì)設(shè)計(jì)、會(huì)執(zhí)行及會(huì)溝通的“四會(huì)”能力體系。

        會(huì)開發(fā) 就是要掌握“應(yīng)知”理論知識(shí),包括旅游資源開發(fā)、旅游市場(chǎng)開發(fā)、景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理理論及本行業(yè)的一些最新動(dòng)態(tài)等,具備一定的專業(yè)理論功底,能運(yùn)用專業(yè)視野發(fā)現(xiàn)問題和分析問題,會(huì)策劃、有創(chuàng)意,為今后成為景區(qū)開發(fā)與管理專家奠定基礎(chǔ),體現(xiàn)了“高目標(biāo)”的特點(diǎn)。

        會(huì)設(shè)計(jì) 就是要具備較好的設(shè)計(jì)技能,主要體現(xiàn)在創(chuàng)意表達(dá)方面,例如景點(diǎn)導(dǎo)游詞的編寫、常用計(jì)算機(jī)制圖軟件的使用、簡(jiǎn)單旅游廣告的設(shè)計(jì)、景區(qū)營(yíng)銷網(wǎng)站的維護(hù)與管理、攝影及圖片處理等。這些方面體現(xiàn)了“高技能”的特點(diǎn),需要在課程中加以學(xué)習(xí),并在單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)和綜合實(shí)訓(xùn)中加以掌握。而體現(xiàn)旅游接待與服務(wù)技能特點(diǎn)的景點(diǎn)導(dǎo)游技巧、游樂設(shè)施操作技巧等不適合專門開設(shè)課程加以學(xué)習(xí),只適合在崗前培訓(xùn)、跟班實(shí)習(xí)及項(xiàng)崗實(shí)習(xí)中掌握。35歲以上的景區(qū)企業(yè)人員才能成為較成熟的開發(fā)策劃專家,他們有創(chuàng)意,但缺乏表達(dá)能力,高技能人才正是企業(yè)所最需要的,又是學(xué)生能夠達(dá)到的人才規(guī)格,同樣體現(xiàn)了“高目標(biāo)”的特點(diǎn)。

        會(huì)執(zhí)行 包括執(zhí)行的“能力”和“態(tài)度”兩個(gè)方面,體現(xiàn)了“低行動(dòng)”的特點(diǎn)。執(zhí)行能力體現(xiàn)在能否正確執(zhí)行、善于執(zhí)行并最終完成所執(zhí)行的任務(wù)。執(zhí)行態(tài)度體現(xiàn)在旅游禮儀、服務(wù)意識(shí)、責(zé)任心、忠誠(chéng)度及吃苦耐勞等方面的職業(yè)素質(zhì)上,這些方面的職業(yè)素質(zhì)也是企業(yè)最為關(guān)注的。

        會(huì)溝通 溝通能力是管理中的核心能力,是培養(yǎng)學(xué)生情商的重要方面。會(huì)溝通包括學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)寬容,善于處理好與上司、與下屬、與同事的企業(yè)內(nèi)部人際關(guān)系,與客戶、與伙伴、與政府、與媒體等企業(yè)外部的公共關(guān)系,以及能夠應(yīng)對(duì)各種壓力的自我心理調(diào)節(jié)能力。

        [1]粟維斌,葉萍,鐘泓.我國(guó)旅游景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)人才需求情況調(diào)查與分析[J].河北職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2007,(8).

        [2]教育部高職高專旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì).全國(guó)高職高專旅游管理類專業(yè)目錄調(diào)整方案[OL].2009-09-03.中國(guó)旅游職業(yè)教育網(wǎng),http://www.cvet.edu.cn.

        [3]黃安民.從武夷山的經(jīng)驗(yàn)看政府在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷中的作用[J].旅游學(xué)刊,2008,(6).

        (本欄責(zé)任編輯:王恒)

        G712

        A

        1672-5727(2010)10-0064-02

        麻益軍(1964—),男,浙江省金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游分院副教授,專業(yè)帶頭人,研究方向?yàn)榫皡^(qū)開發(fā)與管理。

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