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        高職景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)學生職業(yè)能力分析

        2010-08-14 01:48:34麻益軍
        職業(yè)教育研究 2010年10期
        關鍵詞:景區(qū)旅游職業(yè)

        麻益軍

        (金華職業(yè)技術學院 浙江 金華 321007)

        高職景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)學生職業(yè)能力分析

        麻益軍

        (金華職業(yè)技術學院 浙江 金華 321007)

        高職景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的建設與發(fā)展尚處于探索期,但發(fā)展較迅速。制約專業(yè)做大做強的主要因素是專業(yè)的認可度問題和專業(yè)定位問題。因此,應通過調查景區(qū)企業(yè)需要的人才規(guī)格并進行工作任務分析,構建會開發(fā)、會設計、會執(zhí)行、會溝通的“四會”職業(yè)能力體系。

        高職;景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè);學生;職業(yè)能力體系

        專業(yè)建設背景與制約因素分析

        (一)背景分析

        景區(qū)企業(yè)是旅游業(yè)發(fā)展的基礎,也是旅游業(yè)發(fā)展的主體,旅游景區(qū)行業(yè)是旅游行業(yè)中一個很有發(fā)展前景的子行業(yè),但目前景區(qū)的營銷與管理還處于“粗放型”階段,與酒店等行業(yè)相比成熟度較低。景區(qū)企業(yè)的員工素質存在“三低”現象,一是專業(yè)人才所占比例低,二是學歷層次低,三是職業(yè)持證人員所占比例低。多年來,許多景區(qū)企業(yè)存在國有體制缺陷,尤其是傳統的旅游景區(qū)缺乏服務觀念,企業(yè)發(fā)展缺乏后勁,缺乏專門人才的支撐。與此同時,景區(qū)開發(fā)與管理人才培養(yǎng)存在“二少”現象,一是開辦景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的院校少,二是招生人數少,這使得人才培養(yǎng)遠遠滿足不了旅游景區(qū)行業(yè)快速發(fā)展的需要。人才培養(yǎng)相對滯后致使景區(qū)企業(yè)成為旅游產業(yè)發(fā)展鏈上的一個薄弱環(huán)節(jié),旅游景區(qū)人才嚴重缺乏,導致規(guī)劃設計不科學、管理不到位、營銷無成效的嚴重后果。景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)既要培養(yǎng)高技能學歷人才,也要承擔業(yè)內培訓、提升從業(yè)者素質和水平的任務。辦好高職景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè),可以更好地為區(qū)域經濟發(fā)展服務。

        《全國高職高專旅游管理類專業(yè)目錄調整方案 (2009)》對景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的描述是:“該專業(yè)是目錄內專業(yè),舉辦時間最早為2000年,到2008年底,全國相關院校設置景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的達44所,在校生人數為5680人,2009年計劃招生人數為3430人。該專業(yè)建設發(fā)展處于探索期,但發(fā)展較迅速,專業(yè)設置同我國旅游產業(yè)發(fā)展的發(fā)展需要相適應”。

        (二)制約因素

        目前,制約高職院校景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)做大做強的主要因素是專業(yè)的認可度問題與專業(yè)定位問題。

        專業(yè)認可度問題 專業(yè)認可度較低制約了“做大”專業(yè)。一方面,由于專業(yè)名稱缺乏針對性,景區(qū)企業(yè)類型具有復雜性,就業(yè)崗位缺乏明確性,造成考生及家長對專業(yè)的認可度低,從而影響到本專業(yè)的招生。另一方面,由于有許多景區(qū)企業(yè)并不知道有景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè),只知道有旅游管理和導游等專業(yè),沒有想到要直接招聘專業(yè)對口的景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的畢業(yè)生,從而影響到本專業(yè)學生的就業(yè)。與此同時,景區(qū)行業(yè)成熟度較低、距離城市較遠、交通不便等因素也影響到專業(yè)的認可度。

        專業(yè)定位問題 專業(yè)定位欠明確制約了“做強”專業(yè)。與酒店、旅行社等旅游企業(yè)相比較,景區(qū)企業(yè)的類型及所對應的崗位群具有更多的復雜性,這給明確景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的定位增加了難度。通過對桂林旅游專科學校、浙江旅游職業(yè)學院及湖南郴州職業(yè)技術學院等8所院校開設景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標的比較,發(fā)現存在較大差異,幾乎很難有一個較為一致的專業(yè)人才培養(yǎng)目標描述,從而形成了工作領域、職業(yè)能力及課程體系的較大差異。

        高職院校要做大做強景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè),首先要重視提高畢業(yè)生在景區(qū)行業(yè)企業(yè)的就業(yè)率問題,圍繞面向景區(qū)企業(yè)(尤其是當地景區(qū)企業(yè))這個就業(yè)導向進行專業(yè)定位是該專業(yè)建設的立足點。

        培養(yǎng)目標與職業(yè)能力分析

        (一)培養(yǎng)目標與規(guī)格

        培養(yǎng)目標 《全國高職高專旅游管理類專業(yè)目錄調整方案(2009)》中有“將現有景區(qū)開發(fā)與管理相關專業(yè)的名稱規(guī)范為‘景區(qū)服務與管理’”的建議。筆者認為,定位于“服務與管理”主要是有利于端正畢業(yè)生的就業(yè)心態(tài),能體現“高目標、低行動”的特點,但從職業(yè)能力分析的角度來看,用“景區(qū)開發(fā)與管理”的名稱較為合適,人才培養(yǎng)目標可以描述為:“培養(yǎng)具有旅游資源與產品開發(fā)能力、景區(qū)營銷策劃與執(zhí)行能力、景區(qū)服務與管理能力,能從事景區(qū)開發(fā)與營銷、服務與管理工作的高技能應用型人才”。

        人才規(guī)格 通過對各類景區(qū)企業(yè)最為緊缺崗位的人才需求調查,可以將本專業(yè)的人才規(guī)格確定為:策劃設計人員、區(qū)域營銷經理、高級景點導游員及管理部門經理四類,其中“高級景點導游員”崗位是今后走向“區(qū)域營銷經理”崗位的基礎,而本專業(yè)培養(yǎng)的人才是具有一定策劃設計基礎的區(qū)域營銷經理或管理部門經理,是一種復合型人才,這四類人才規(guī)格在態(tài)度、知識和技能結構上存在有機的聯系,具體如表1所示:

        表1 就業(yè)面向的主要景區(qū)類型及人才規(guī)格表

        (二)職業(yè)能力分析

        工作領域選擇 工作領域選擇問題是本專業(yè)定位的重點和難點。筆者曾嘗試過多套方案,第一套方案是將景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的工作領域分為“景區(qū)營銷”與“景區(qū)管理”兩個領域,依據是理論界將旅游發(fā)展理念劃分為上世紀80年代的資源導向型、90年代的市場導向型、進入21世紀后的產品導向型三個階段,有學者認為當今正在進入營銷導向的階段。因此,就景區(qū)企業(yè)的經營業(yè)務而言,將其視為一個完整的營銷過程(即工作過程)是可以的,而管理可以對工作過程起到保障作用。這里的“景區(qū)營銷”工作領域是指景區(qū)企業(yè)經營的全部工作過程,而不僅僅指“景區(qū)市場營銷”的部分工作過程,應該從景區(qū)“大營銷”理念下的工作流程和景區(qū)管理要素中選擇典型的工作任務。第二套方案是將工作領域分為“景區(qū)開發(fā)”與“景區(qū)管理”兩個領域。這里的“景區(qū)開發(fā)”領域包括景區(qū)的資源開發(fā)、產品開發(fā)和市場開發(fā)等方面的工作任務,不能將“景區(qū)開發(fā)”狹隘地理解為“景區(qū)資源開發(fā)與規(guī)劃”。以上兩套方案只是工作領域的名稱不同,實質內容是一致的。我們最終還是傾向于第三套方案,即將工作領域分為“景區(qū)產品與市場開發(fā)”和“景區(qū)服務與管理”兩個領域。

        職業(yè)能力分析 基于工作領域中的典型工作任務,分析出主要職業(yè)能力,如表2所示:

        表2 工作任務和職業(yè)能力分析表

        職業(yè)能力體系構建

        筆者認為,“高目標、低行動”的專業(yè)定位符合高職教育的特點。本專業(yè)的核心能力應該包括旅游產品開發(fā)能力、市場營銷能力及管理能力。通過分析,應構建本專業(yè)學生會開發(fā)、會設計、會執(zhí)行及會溝通的“四會”能力體系。

        會開發(fā) 就是要掌握“應知”理論知識,包括旅游資源開發(fā)、旅游市場開發(fā)、景區(qū)經營管理理論及本行業(yè)的一些最新動態(tài)等,具備一定的專業(yè)理論功底,能運用專業(yè)視野發(fā)現問題和分析問題,會策劃、有創(chuàng)意,為今后成為景區(qū)開發(fā)與管理專家奠定基礎,體現了“高目標”的特點。

        會設計 就是要具備較好的設計技能,主要體現在創(chuàng)意表達方面,例如景點導游詞的編寫、常用計算機制圖軟件的使用、簡單旅游廣告的設計、景區(qū)營銷網站的維護與管理、攝影及圖片處理等。這些方面體現了“高技能”的特點,需要在課程中加以學習,并在單項實訓和綜合實訓中加以掌握。而體現旅游接待與服務技能特點的景點導游技巧、游樂設施操作技巧等不適合專門開設課程加以學習,只適合在崗前培訓、跟班實習及項崗實習中掌握。35歲以上的景區(qū)企業(yè)人員才能成為較成熟的開發(fā)策劃專家,他們有創(chuàng)意,但缺乏表達能力,高技能人才正是企業(yè)所最需要的,又是學生能夠達到的人才規(guī)格,同樣體現了“高目標”的特點。

        會執(zhí)行 包括執(zhí)行的“能力”和“態(tài)度”兩個方面,體現了“低行動”的特點。執(zhí)行能力體現在能否正確執(zhí)行、善于執(zhí)行并最終完成所執(zhí)行的任務。執(zhí)行態(tài)度體現在旅游禮儀、服務意識、責任心、忠誠度及吃苦耐勞等方面的職業(yè)素質上,這些方面的職業(yè)素質也是企業(yè)最為關注的。

        會溝通 溝通能力是管理中的核心能力,是培養(yǎng)學生情商的重要方面。會溝通包括學會合作、學會寬容,善于處理好與上司、與下屬、與同事的企業(yè)內部人際關系,與客戶、與伙伴、與政府、與媒體等企業(yè)外部的公共關系,以及能夠應對各種壓力的自我心理調節(jié)能力。

        [1]粟維斌,葉萍,鐘泓.我國旅游景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)人才需求情況調查與分析[J].河北職業(yè)技術學院學報,2007,(8).

        [2]教育部高職高專旅游管理類專業(yè)教學指導委員會.全國高職高專旅游管理類專業(yè)目錄調整方案[OL].2009-09-03.中國旅游職業(yè)教育網,http://www.cvet.edu.cn.

        [3]黃安民.從武夷山的經驗看政府在旅游市場營銷中的作用[J].旅游學刊,2008,(6).

        (本欄責任編輯:王恒)

        G712

        A

        1672-5727(2010)10-0064-02

        麻益軍(1964—),男,浙江省金華職業(yè)技術學院旅游分院副教授,專業(yè)帶頭人,研究方向為景區(qū)開發(fā)與管理。

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