張軍方，陳曉光，王德華，符云鵬，黃若平，李國蕓

(1.河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 煙草學(xué)院，河南 鄭州 450002;2.浙江省紹興市煙草公司嵊州分公司，浙江 嵊州 312400;3.上海煙草集團(tuán) 北京卷煙廠，北京 101121;4.紹興市煙草公司 新昌分公司，浙江新昌 312500)

煙葉是卷煙工業(yè)的基礎(chǔ)，其質(zhì)量好壞對卷煙品質(zhì)的優(yōu)劣起著舉足輕重的作用。而煙葉質(zhì)量和風(fēng)格的形成不僅與煙草的品種和栽培技術(shù)措施有關(guān)，氣候和土壤等生態(tài)條件更是主要影響因子［1－8］。浙江省紹興市的新昌縣和嵊州市是我國種植香料煙最早的產(chǎn)區(qū)，長期以來缺乏對植煙土壤養(yǎng)分狀況的分析，煙農(nóng)多憑經(jīng)驗施肥，施氮量偏多、缺素癥狀時有發(fā)生，限制了香料煙質(zhì)量的進(jìn)一步提高。2009年作者對新昌縣和嵊州市主要植煙土壤進(jìn)行取樣分析，旨在深入了解該產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分狀況，為香料煙科學(xué)施肥提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 土壤樣品采集

土壤樣品于2009年3月在浙江省新昌縣和嵊州市采集，在香料煙施肥前選代表性煙田按5點取樣法分別取0～20 cm耕層土壤樣品26個和12個，按“四分法”縮分，最后每個樣品保留1 kg帶回室內(nèi)風(fēng)干、磨碎、過篩備用。

1.2 分析方法

土壤pH值采用 pH計法 (水土比為1∶2.5)測定，有機(jī)質(zhì)含量采用重鉻酸鉀滴定法測定，全氮含量用凱氏定氮法測定，堿解氮含量采用堿解擴(kuò)散法測定，速效磷含量采用鉬銻抗比色法測定，速效鉀含量采用醋酸銨浸提火焰光度法測定，水溶性氯采用1∶5(土水比)提取硝酸銀滴定法測定［9］。

試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2003進(jìn)行描述性統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 土壤pH

土壤pH是土壤的重要屬性之一，對土壤養(yǎng)分的有效性、土壤性狀及作物的生長發(fā)育等均有明顯的影響。世界上香料煙質(zhì)量最好的產(chǎn)煙國希臘、土耳其種植香料煙土壤 pH值在5.0～7.5范圍內(nèi)［10－11］。從表1和表2可以看出，新昌縣植煙土壤pH值范圍在5.16～6.90之間，平均為5.68，屬中性偏酸土壤;嵊州市植煙土壤pH值范圍在5.48～6.31之間，平均為6.01，略高于新昌，2個產(chǎn)區(qū)植煙土壤酸堿度均適宜種植香料煙。這2個產(chǎn)區(qū)植煙土壤pH變異系數(shù)在所有指標(biāo)中最小，分別為7.95%和4.32%，說明不同土壤之間pH值差異較小。

2.2 有機(jī)質(zhì)

土壤有機(jī)質(zhì)是反映土壤肥力的重要指標(biāo)之一［12］。世界上香料煙質(zhì)量最好的國家希臘、土耳其種植香料煙的土壤有機(jī)質(zhì)多在5.00～20.00 g·kg－1。由表1和表2可以看出，新昌縣和嵊州市種植香料煙土壤有機(jī)質(zhì)的含量分別為7.40～32.40 g·kg－1和 7.90 ～ 35.60 g·kg－1，平均含量分別為 19.40 g·kg－1和 18.80 g·kg－1，新昌高于嵊州。2個產(chǎn)區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量低于20.00 g·kg－1的 土 樣 ， 新 昌 占 53.85%， 嵊 州 占75.00%，說明2個產(chǎn)區(qū)植煙土壤有機(jī)質(zhì)多數(shù)處于適宜范圍。2個產(chǎn)區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)變異系數(shù)偏高，尤其是嵊州土壤有機(jī)質(zhì)變異系數(shù)高達(dá)43.46%，說明該產(chǎn)區(qū)種植香料煙土壤有機(jī)質(zhì)含量差異較大，給施肥帶來一定的難度，應(yīng)該分類制定施肥方案。

表1 新昌縣香料煙植煙土壤肥力狀況

表2 嵊州市香料煙植煙土壤肥力狀況

2.3 全氮和堿解氮含量

氮素營養(yǎng)對煙葉產(chǎn)量、化學(xué)成分以及品質(zhì)的影響最大［13－14］。香料煙適宜種植在低至中等肥力的土壤上。新昌縣和嵊州市植煙土壤全氮含量范圍分別為 0.31 ～ 0.59 g·kg－1和 0.26 ～ 0.51 g·kg－1，變異系數(shù)分別為17.36% 和19.64%，低于有機(jī)質(zhì)的變異系數(shù);全氮平均值分別為0.42 g·kg－1和0.40 g·kg－1，說明2個產(chǎn)區(qū)土壤全氮含量總體偏低，適宜香料煙生長。

新昌縣和嵊州市植煙土壤堿解氮含量范圍分別為 45.69 ～131.87 mg·kg－1和 50.96 ～123.1 mg·kg－1，變異系數(shù)分別為 24.79% 和 29.56%，低于有機(jī)質(zhì)而高于全氮;土壤堿解氮平均值分別為91.99 mg·kg－1和 84.36 mg·kg－1，嵊州市略低于新昌縣，但對于種植香料煙來說總體均偏高，因此應(yīng)注意控制氮肥的施用，特別是土壤肥力偏高的煙田。

2.4 速效磷

磷是煙草必需的營養(yǎng)元素之一，雖然烤煙對磷的需求量不大，但磷對烤煙的生長發(fā)育和新陳代謝具有重要作用［14］。土壤速效磷是煙草磷素的直接來源，適宜種植煙草的土壤速效磷含量為10～35 mg·kg－1［15－16］。新昌和嵊州植煙土壤速效磷含量范圍分別為 7.30～40.83 mg·kg－1和 7.43～36.84 mg·kg－1，平均含量 分別為 20.57 mg·kg－1和20.40 mg·kg－1，變 異 系 數(shù) 分 別 為 40.80% 和46.01%，說明2個產(chǎn)區(qū)土壤速效磷含量總體較為豐富且差異較小，但同一產(chǎn)區(qū)不同土壤類型之間差異較大，因此在施肥時應(yīng)針對不同土壤類型區(qū)別對待，特別是對于速效磷 ＜10 mg·kg－1的土壤，應(yīng)增加磷肥的施用量。

2.5 速效鉀

煙草是喜鉀作物，鉀對香料煙的正常生長及產(chǎn)量和品質(zhì)的形成具有重要作用［14］。植煙土壤適宜含鉀范圍在 150 ～220 mg·kg－1［15］。分析表明，新昌和嵊州植煙土壤速效鉀含量范圍分別為63.46～192.68 和 60.23 ～233.1 mg·kg－1之間，平均值分別為 140.31 mg·kg－1和 153.54 mg·kg－1，變異系數(shù)分別為24.67%和32.36%，說明2個產(chǎn)區(qū)土壤速效鉀含量總體屬于中等偏低水平，土壤類型間速效鉀含量差異比較大。因此，該產(chǎn)區(qū)種植香料煙時應(yīng)適當(dāng)增加鉀肥用量。

2.6 土壤水溶性氯

煙草是忌氯作物。土壤水溶性氯含量的高低與煙葉品質(zhì)密切相關(guān)，一般認(rèn)為土壤水溶性氯含量＞45.0 mg·kg－1不宜植煙， ＜ 30 mg·kg－1最適宜優(yōu)質(zhì)煙的生長［16］。分析結(jié)果表明，新昌和嵊州植煙土壤水溶性氯含量范圍分別為13.29～31.46 mg·kg－1和 14.89 ～ 30.40 mg·kg－1，且不同土壤之間水溶性氯含量差異較小，均處于適宜范圍內(nèi)。但煙草對氯的吸收積累能力較強(qiáng)，且該產(chǎn)區(qū)香料煙燃燒性一直不是太好，因此也要禁止含氯肥料的施用。

3 小結(jié)與討論

浙江省新昌縣和嵊州市植煙土壤pH值在5.16～6.90，與世界香料煙質(zhì)量最好的國家土耳其和西臘相比［10－11］，總體適宜。但該產(chǎn)區(qū)土壤質(zhì)地偏砂，前期雨水偏多，在pH值偏低土壤上曾出現(xiàn)缺鎂或缺硼癥狀，因此，盡量選擇pH值在5.5以上的土壤上種植香料煙，同時注意補(bǔ)充鎂、硼等營養(yǎng)元素。

香料煙是在地中海型氣候條件下形成的特殊的煙草類型，對土壤肥力要求較低［10，14］。土壤有機(jī)質(zhì)、全氮以及堿解氮含量過高，煙株往往生長偏旺，葉片偏大，煙堿、蛋白質(zhì)等含氮化合物含量增高，會導(dǎo)致香料煙的風(fēng)格特征減弱甚至喪失。分析表明，新昌縣和嵊州市植煙土壤有機(jī)質(zhì)、全氮含量處于中等水平，但堿解氮含量偏高，且不同土壤有機(jī)質(zhì)和堿解氮差異較大，因此應(yīng)選擇丘陵緩坡地帶氮素營養(yǎng)中等或偏低的土壤種植香料煙為宜，盡量不選擇有機(jī)質(zhì)和氮素水平偏高的水稻田種植香料煙。對于有機(jī)質(zhì) ＞20.0 mg·kg－1，或土壤堿解氮含量＞60 mg·kg－1的土壤必須嚴(yán)格控制施氮水平。

新昌縣和嵊州市植煙土壤速效鉀的含量總體處于中等偏低水平，多年來工業(yè)企業(yè)一直反映該產(chǎn)區(qū)香料煙燃燒性中等偏弱，因此應(yīng)該重視鉀肥的施用，改變現(xiàn)在的施肥模式，適當(dāng)增加鉀肥的比例。該產(chǎn)區(qū)土壤質(zhì)地偏砂，香料煙大田生長前期的4－6月份雨量偏大，養(yǎng)分淋溶和流失相對較多，鉀肥施用時應(yīng)減少基肥的施用比例，增加追肥的比例，以減少鉀肥的流失，提高鉀肥利用率，進(jìn)一步改善煙葉的燃燒性。

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