劉玉華 劉 奎

(江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院風(fēng)景園林系,鎮(zhèn)江 212400)

以就業(yè)為導(dǎo)向,培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化建設(shè)需要的高技能專門人才,是職業(yè)院校的根本任務(wù)。本文以江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林技術(shù)國家重點專業(yè)建設(shè)為契機(jī),以培養(yǎng)園林施工崗位的技能人才為目標(biāo),進(jìn)行“園林工程”課程改革,探討“園林工程”立體化教學(xué)平臺建設(shè)。

一、立體化教學(xué)平臺涵義

高職課程建設(shè)是一個系統(tǒng)化的過程,需要準(zhǔn)確定位,明確培養(yǎng)目標(biāo),從課程組織、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、實訓(xùn)條件、管理制度等方面開展建設(shè)。本文以德國工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)理論為基礎(chǔ),打造一個立體的課程發(fā)展平臺:以時間為橫軸將“園林工程”課程分成3個階段組織教學(xué);以項目為縱軸,通過學(xué)習(xí)情景設(shè)計安排教學(xué)內(nèi)容;以開放的實訓(xùn)制度為豎向增長軸,為課程與行業(yè)結(jié)合,開展社會服務(wù)提供廣闊的發(fā)展空間,見圖1。

二、立體化教學(xué)平臺設(shè)計

(一)“三段式”課程組織模式

圖1 立體化教學(xué)平臺模式圖

“園林工程”課程的目標(biāo)是使學(xué)生具備園林工程基本理論與園林施工技能,能夠組織和管理園林工程建設(shè)項目。本課程是從事園林項目經(jīng)理、園林施工員和監(jiān)理員等工作崗位的必修課程。

為了使學(xué)生能在校內(nèi)接受系統(tǒng)的職業(yè)訓(xùn)練,畢業(yè)后能直接從事園林施工管理工作,我們設(shè)計了“三段式”課程組織模式:第一階段訓(xùn)練單項技能;第二階段訓(xùn)練核心技能;第三階段綜合訓(xùn)練現(xiàn)場施工技術(shù)和管理能力。階段訓(xùn)練層層遞進(jìn),培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能,見表1。

表1 “園林工程”“三段式”課程組織模式

“三段式”課程組織設(shè)計借鑒了德國開發(fā)工作過程系統(tǒng)化課程的方法:先確定崗位的“工作過程”,然后確定工作過程中涉及到的技能,即“行動領(lǐng)域”,將“行動領(lǐng)域”整合形成若干“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”,并通過具體的“學(xué)習(xí)情境”來實施。

“工作過程”是指在企業(yè)里為完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個完整的工作程序,是一個綜合的、時刻處于運動狀態(tài)但結(jié)構(gòu)相對固定的系統(tǒng)[1]。園林施工的主要工作過程是:繪制或?qū)忛喪┕D→編制施工方案→組織現(xiàn)場施工,工作成果是建成公園、城市廣場等園林綠地。

“行動領(lǐng)域”是指在職業(yè)、生活和公眾有意義的行動情境中相互關(guān)聯(lián)的任務(wù)集合[1]。在園林施工的“工作過程”中,“行動領(lǐng)域”主要有園林地形、水景、園路、假山等工程的設(shè)計與施工管理。

“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”是一個主題學(xué)習(xí)單元,由學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)時間(基準(zhǔn)學(xué)時)3部分構(gòu)成[1]。將“園林工程”“行動領(lǐng)域”整合后形成3個“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”,即園林要素單項設(shè)計、繪制整套施工圖、現(xiàn)場施工管理,分別在校內(nèi)實訓(xùn)基地和校外合作企業(yè)實施教學(xué)。

(二)“項目式”學(xué)習(xí)情境設(shè)計

項目課程是以典型產(chǎn)品或服務(wù)為載體讓學(xué)生完成整個工作過程的課程模式,項目可理解為一件產(chǎn)品的設(shè)計與制作,一個故障的排除,一項服務(wù)的提供,強(qiáng)調(diào)應(yīng)用技能獲得產(chǎn)品。學(xué)習(xí)情境是組成項目課程的要素,是課程方案的具體化?！皥@林工程”課程開發(fā),突破傳統(tǒng)以理論講授為主的教學(xué)方法,構(gòu)建“以項目為載體,以工作過程為基礎(chǔ),以學(xué)習(xí)情境設(shè)計為支撐”的項目課程(見表2),將技能訓(xùn)練、理論知識、工作態(tài)度等融合于工作過程中,學(xué)生在完成項目的過程中,形成解決問題的綜合能力。

表2 “園林工程”“項目式”學(xué)習(xí)情境設(shè)計

“園林工程”學(xué)習(xí)情境設(shè)計,根據(jù)“三段式”課程組織模式,第一階段選取噴泉水池設(shè)計、太湖石假山設(shè)計等6個項目;第二階段選取廣場、校園景觀等綜合型園林施工圖設(shè)計項目;第三階段選取居住區(qū)小游園、街頭綠地等施工項目。

園林項目的運行可概括為6個步驟,即獲取項目、確定任務(wù)、制定計劃、組織實施、檢查修改、驗收評價,“園林工程”學(xué)習(xí)情境設(shè)計以此為序,每個項目從時間安排上都形成統(tǒng)一的序列。第一步“獲取項目”,應(yīng)選取具有一定應(yīng)用價值的項目,將教學(xué)和實踐結(jié)合在一起,還應(yīng)具有一個清晰的任務(wù)說明,如施工圖設(shè)計,教師應(yīng)提供招標(biāo)文件和經(jīng)審批的初步設(shè)計方案,使學(xué)生了解施工圖設(shè)計的經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)和要求。第二步“確定任務(wù)”,通過分析項目要求,確定具體的工作任務(wù)和工作內(nèi)容,如學(xué)生通過分析招標(biāo)文件,確定施工圖目錄和繪制內(nèi)容。第三步“制定計劃”,學(xué)生根據(jù)已確定的工作任務(wù),制定詳細(xì)的工作計劃,包括人員分工、設(shè)計方法、設(shè)計流程、材料計劃和監(jiān)督檢查計劃等。第四步“組織實施”,按照工作計劃,把握進(jìn)度和質(zhì)量要求,開展各項工作,同時注意過程監(jiān)控。第五步“檢查修改”,在工作過程中和工作完成后,按計劃組織檢查,根據(jù)問題的復(fù)雜程度制定修改策略。第六步“驗收評價”,師生應(yīng)共同評價項目工作成果以及工作方法,項目結(jié)果應(yīng)有明確而具體的成果展示,如打印成套的施工圖,或建成的園林景觀。

在“園林工程”項目式學(xué)習(xí)情境設(shè)計中,還應(yīng)結(jié)合其他教學(xué)方法和教學(xué)手段。多媒體教學(xué)可應(yīng)用于項目運行的全過程,用來介紹項目情況、分析案例、展示成果。通過制作網(wǎng)絡(luò)課程和課件,為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供方便。地形和假山等需要直觀感受的設(shè)計項目,可以通過模型制作來輔助設(shè)計。對于操作性強(qiáng)的園林施工技術(shù),如地形整理、園路鋪裝、噴灌安裝等,可采用“邊講邊練”的現(xiàn)場教學(xué)方法。

“項目式”學(xué)習(xí)情境與園林施工崗位實際工作情境相似,能激發(fā)學(xué)生的興趣,發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性,將“教”與“學(xué)”融為一體。

(三)“開放式”實訓(xùn)軟件條件

項目課程開發(fā)需要配套的實訓(xùn)軟件條件和管理制度,江蘇農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院在校企合作、師資培養(yǎng)、創(chuàng)業(yè)教育等方面進(jìn)行了如下探索:

首先,通過“三結(jié)合”方式獲取實訓(xùn)項目,將行業(yè)和用人單位的需求融入課程,體現(xiàn)了課程的實踐性和開放性。與社會服務(wù)相結(jié)合,校企合作成立“園林工作室”,直接承擔(dān)企業(yè)的園林工程項目,將園林公司的經(jīng)營活動作為學(xué)習(xí)情境設(shè)計的載體;與校園景觀工程建設(shè)相結(jié)合,由教師和學(xué)生承擔(dān)建設(shè)項目,既能鍛煉技能,也可節(jié)約工程費用和實習(xí)經(jīng)費;與創(chuàng)業(yè)教育結(jié)合,組織學(xué)生成立創(chuàng)業(yè)社團(tuán),充分發(fā)揮學(xué)生的社交能力,多渠道爭取實訓(xùn)項目。

其次,組建“專職教師+兼職教師”的師資隊伍。項目課程對教師能力提出了新的要求,教師要從職業(yè)教育的角度來研究課程的新形式和新內(nèi)容。校內(nèi)專職教師負(fù)責(zé)整個課程的教學(xué)組織和協(xié)調(diào),企業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任兼職教師進(jìn)行實訓(xùn)指導(dǎo)。原則上第一、第二階段的教學(xué)由專職教師完成;第三階段實踐性、綜合性強(qiáng)的內(nèi)容由企業(yè)兼職教師指導(dǎo)。

最后,從學(xué)生的角度出發(fā),因材施教,建立人才選拔機(jī)制,分層次開展教學(xué)。通過課程訓(xùn)練使所有學(xué)生都具備“施工員”的崗位素質(zhì),同時根據(jù)教學(xué)進(jìn)度,在學(xué)生中開展園林技能競賽,不斷選拔學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生加入“園林工作室”和“創(chuàng)業(yè)社團(tuán)”,讓這些學(xué)生參與更多的園林項目,為企業(yè)培養(yǎng)“項目經(jīng)理”崗位人才。

三、立體化教學(xué)平臺實施成效

我們根據(jù)上述“園林工程”課程建設(shè)模式,以園林技術(shù)專業(yè)為對象,進(jìn)行了3年的實踐探索,系統(tǒng)的實踐訓(xùn)練使學(xué)生具備了扎實的崗位素質(zhì)和技能,課余的“園林工作室”和“創(chuàng)業(yè)社團(tuán)”培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識和能力,同時又為社會提供了園林服務(wù)。

在第二、第三階段實踐訓(xùn)練中,結(jié)合我校園林工程教學(xué)工場的建設(shè),2006級和2007級園林技術(shù)班分別完成了中國古典山水園和日本枯山水園的設(shè)計和施工,并通過竣工驗收交付使用。園林創(chuàng)業(yè)社團(tuán)組建于2006年,社團(tuán)成立以來完成了多項園林設(shè)計項目,并在2007年、2009年兩次全國農(nóng)業(yè)職業(yè)院校職業(yè)技能大賽中均獲園林設(shè)計特等獎(第一名);學(xué)?！皥@林工作室”被評為2008年江蘇省高等教育人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗基地;2008年,園林專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊獲國家級教學(xué)團(tuán)隊稱號。

經(jīng)濟(jì)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)對園林職業(yè)教育提出了更高的要求,對照社會對園林人才培養(yǎng)的要求,我們今后應(yīng)該做好以下工作:第一,校企合作雖已取得一定成績,但如何提高企業(yè)方主動合作的積極性以及建立長效合作機(jī)制還需要進(jìn)一步探索;第二,根據(jù)行業(yè)發(fā)展需要,開發(fā)園林施工技術(shù)和園林施工管理研究,提升職教成果水平,提高企業(yè)對學(xué)校技術(shù)開發(fā)的依存度。

[1]姜大源,吳全全.德國職業(yè)教育學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程方案研究[J].中國職業(yè)技術(shù)教育,2007(2):47-54.

[2]紀(jì)正廣,劉曉華.“倉儲管理實務(wù)”綜合仿真教學(xué)情境方案設(shè)計[J].中國科技信息,2009(19):237-239.

[3]于桉.高職園林工程專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格和課程體系研究[J].教育與職業(yè),2007(4):130-131.