劉立雄

（武清區(qū)種子管理站，天津 武清 301700）

1 前言

青貯玉米是指收割玉米鮮嫩植株、收獲乳熟初期至蠟熟期的整株玉米；或在蠟熟期先采摘果穗然后再把青綠莖葉的植株割下，經(jīng)切碎加工后直接或貯藏發(fā)酵后用作牲畜飼料。研究表明，在土地和耕作條件相對一致的情況下，青貯玉米比籽實玉米每公頃多收入539元，在相同精料的條件下，肉料比可由干料的 1∶5.5 降至 1∶3。

加拿大、英國、荷蘭等畜牧業(yè)發(fā)達的國家早在十幾年前就培育出大量的糧飼兼用型玉米進行全株青飼，并且大面積進行推廣種植，青貯玉米早已成為家畜日糧中主要有效成分和幼獸育肥的強化飼料。

2002年我國種植青貯玉米270萬hm2，無論種植面積還是育種水平都落后于歐美。預計我國青貯玉米的種植面積在今后10 a內(nèi)將會發(fā)展到玉米種植面積的15%～20%，即400萬hm2左右。

本試驗通過對青貯玉米品種（品系）營養(yǎng)價值、適應性、抗逆性能及產(chǎn)量的比較，篩選出適合當?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種（品系），為推廣應用提供依據(jù)。

2 試驗材料與方法

2.1 試驗材料

青貯玉米品系：武試981，武試335，武試608，武試601，武試602，品種科多 8號。

2.2 試驗方法

試驗地位于天津市武清區(qū)南菜村鎮(zhèn)張辛莊村，地勢平坦，土層深厚，水澆地，排灌方便。

試驗采用隨機區(qū)組設計，3次重復，種植小區(qū)行長5 m，行距0.6 m，5行區(qū)，株距0.317 m，田間管理水平與一般大田一致。

2.2.1 播前整地

播種前對小區(qū)進行翻耙處理，小區(qū)平整水平達到地平土碎，然后按試驗設計劃分小區(qū)。

2.2.2 播種時間與播種方法

2008年6月2日人工開溝精量點播。

2.2.3 田間觀測內(nèi)容與方法

苗期選取能代表小區(qū)整體長勢的幼苗5株標記，以后每隔10 d按標記測量植株葉長和葉寬，按長寬系數(shù)法計算葉面積，葉面積=葉長×葉寬×0.75，測定穗位高，株高，取5株平均值，通過葉向值公式：LOV=Σ[(90-θi)(Lf/L)i/n]計算出植株的葉向值，測定株型，其中θi=第i葉片與地平線所成的角度，Lf=葉環(huán)到下垂點的長度，L=葉片的總長度，n=測定的葉片數(shù)。

2.2.4 室內(nèi)分析

收獲果穗，進行考種。收獲全株，在田間測定鮮重，然后干燥，測定干重，準備進行粗脂肪、粗蛋白、粗纖維等營養(yǎng)成分含量的測定。將完全干燥的全株粉碎，用烘箱等設備測出含水量。將干燥的樣品迅速轉(zhuǎn)移至濾紙中包好，放在干燥器中保存，用于粗脂肪的測定。運用索氏脂肪儀，測出粗脂肪。運用凱氏定氮儀，測定粗蛋白。采用Foss纖維測定儀，測得粗纖維、酸性洗滌纖維及中性洗滌纖維。

3 結(jié)果與分析

3.1 不同品種青貯玉米葉面積指數(shù)動態(tài)

葉面積指數(shù)是指綠色葉面積與土地面積的比值。

從圖1看出，不同品種青貯玉米在各時期的葉面積指數(shù)變化，葉面積指數(shù)高值持續(xù)時期長短及后期下降速度因品種而異。

3.2 不同品種青貯玉米株型比較

不同玉米品種的葉片生長狀態(tài)并不一樣，葉向值既包括了莖葉夾角，又包括了葉片的生長狀態(tài)，是衡量品種株型的一個綜合指標。

由表1，表2表明，參試品系武試981、武試601是緊湊型，其它品種（品系）為半緊湊型（中間型）。

3.3 不同品種青貯玉米植株性狀及產(chǎn)量的比較

由表3可見，不同青貯玉米平均株高、穗位、莖粗、鮮重、干重、葉面積方面的差異程度。

3.4 不同品種青貯玉米穗部性狀及產(chǎn)量的比較

青貯玉米以生產(chǎn)秸稈為目標，因此，良好的穗部性狀是高產(chǎn)品種的重要特征。由表4可見，從籽粒產(chǎn)量來看，不同品種大小順序為武試601＞科多 8號＞武試 602＞武試 608＞武試 981＞武試335。

4 討論

4.1 葉面積指數(shù)影響

供試品種葉面積指數(shù)呈“單峰”曲線變化，葉面積指數(shù)高值持續(xù)時期長短及后期下降速度因品種而異。

4.2 株型影響

參試的6個品種（品系）無論是緊湊還是半緊湊品種，都可以在單位面積土地上較平展型增加種植密度。

4.3 植株和穗部性狀影響

供試的6個青貯玉米品種(品系)，在株高、穗位高及綠葉面積間差異達到顯著差異或極顯著差異。綠葉面積以品系武試335最高，與其它品種差異達到極顯著水平。從產(chǎn)量表現(xiàn)看，不同品種青貯玉米整株鮮重產(chǎn)量大小表現(xiàn)為：武試335＞武試 981＞科多 8號＞武試 602＞武試 608＞武試601，干重產(chǎn)量高低表現(xiàn)為武試335＞武試981＞科多8號＞武試608＞武試602＞武試601＞。 總體來說，高稈、穗部綜合性狀好的品種，群體物質(zhì)生產(chǎn)能力強，生物產(chǎn)量也較高。

4.4 營養(yǎng)品質(zhì)影響

青貯玉米的營養(yǎng)價值取決于所含營養(yǎng)成分，粗蛋白和粗脂肪含量高，粗纖維含量低，是評價品質(zhì)的重要指標。

5 結(jié)論

優(yōu)質(zhì)青貯玉米需要有較高的生物產(chǎn)量和營養(yǎng)品質(zhì)，這就要有較大的葉面積和維持較長的葉片功能期進行光合作用，盡可能多的生產(chǎn)有機物質(zhì)，發(fā)育較大的個體可在各器官 (尤其是在籽粒中)積累較多的營養(yǎng)物質(zhì)。

品系武試981葉面積指數(shù)維持較好，株型是緊湊型，鮮物質(zhì)產(chǎn)量76 313.4 kg/hm2，干物質(zhì)產(chǎn)量26 709.8 kg/hm2，籽粒產(chǎn)量為 8 161.5 kg/hm2，都是比較高的，在營養(yǎng)品質(zhì)上，粗纖維是17.3%小于30%的標準，粗脂肪為4.0%，粗蛋白為7.3%，都是比較高的含量。品種科多8號株型是半緊湊型，鮮物質(zhì)產(chǎn)量是72 900.3 kg/hm2，干物質(zhì)產(chǎn)量是24 786.9 kg/hm2，籽粒產(chǎn)量是 9 789.0 kg/hm2，也是比較高的，在營養(yǎng)品質(zhì)上，粗纖維含量19.1%，粗脂肪含量4.9%，粗蛋白含量7.5%。這兩個品種（品系）比較符合我們試驗的目的

表1 不同品種青貯玉米葉向值(LOV)比較

表2 玉米株型比較標準

表3 不同品種青貯玉米植株性狀的比較

表4 不同品種青貯玉米穗部性狀

表5 不同品種青貯玉米的營養(yǎng)品質(zhì)

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