肖 波

唐漢鈞，1938年出生，1963年起從事中醫(yī)臨床工作，上海市名中醫(yī)，全國老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承工作指導(dǎo)老師。年逾七旬的唐漢鈞教授，步履矯健，沒有肚腩，看起來也就五六十歲。什么妙方令他青春常駐?唐漢鈞介紹了自己的三大養(yǎng)生秘方。

第一個秘方——喝水

唐漢鈞每天喝八杯水。每天清早，200毫升的杯子，他要喝兩杯涼開水，接近中午時也要喝兩杯，傍晚和晚上睡覺前還會適當(dāng)喝一點。早上喝水，可以沖洗腸胃表面的絨毛黏膜，幫助清腸，有利于降低血液黏稠度。

第二個秘方——運動

中醫(yī)講究動靜結(jié)合，唐教授每周保證4～5次快走或慢跑，每次40分鐘。60歲之前他跑步較多，60之后較多快走。他說，運動不要成為自己的負(fù)擔(dān)，以稍微出汗較為合適。

第三個秘方——飲食

他認(rèn)為飲食講究三原則，即少、慢、好。

首先，飯不要吃得太飽，但他也不建議只吃七分飽，而提倡吃九分飽，最少也要八分飽。因為現(xiàn)在社會工作量較大，需要消耗的能量也多。

其次，吃飯不能為吃而吃。早餐品種豐富，每天都不一樣。如果前一天晚上有應(yīng)酬，他的早餐飲料一般是綠茶，如果前一晚吃的是家常菜，可能就是一杯牛奶。

此外，饅頭、面包、糕點交替上餐桌。午餐一般在醫(yī)院吃盒飯，晚餐又屬于自己可以控制的范圍。唐漢鈞每天的晚餐都會有紅酒。高腳酒杯小半杯是他每天固定的量。