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        芽孢桿菌制劑對麻雞生長性能的影響

        2010-05-06 14:33:00韓安寧馬雪云
        飼料博覽 2010年7期
        關(guān)鍵詞:麻雞活菌芽孢

        趙 晨,李 靜,韓安寧,馬雪云

        (棗莊學院生命科學系,山東 棗莊 277160)

        抗生素的長期使用不僅能引起動物內(nèi)源性感染和二重感染,產(chǎn)生耐藥菌,降低其免疫功能,而且在畜產(chǎn)品中的殘留直接威脅著人類的身體健康和安全[1]??股靥娲肺⑸鷳B(tài)制劑、酶制劑、酸制劑等綠色飼料添加劑的研究與開發(fā)成為近年來的熱點。

        微生態(tài)制劑是根據(jù)微生態(tài)平衡理論,利用動物腸道中的正常微生物及其促進物質(zhì)經(jīng)特殊加工制成的活菌制劑。其可調(diào)整或維持腸道內(nèi)微生態(tài)平衡,促進有益菌增殖,抑制致病菌生長。作為微生態(tài)制劑的一種,芽胞桿菌制劑在動物生產(chǎn)中的作用是畜牧科研和生產(chǎn)人員所關(guān)注的焦點[2]。本試驗以麻雞為試驗動物,研究和驗證芽孢桿菌類微生態(tài)制劑對家禽生長性能的影響。

        1 材料與方法

        1.1 試驗材料

        復合芽孢桿菌制劑自健康A(chǔ)A肉雞的盲腸分離,由棗莊學院生命科學系微生物實驗室保存,使用時需制備成1010個·mL-1的活菌懸液。試驗在棗莊市十里泉養(yǎng)雞場進行,選擇14日齡健康麻雞1 074只,隨機分成試驗組和對照組,每組537只。

        1.2 日糧組成

        日糧按1~21日齡、21日齡~出欄兩個階段配制。基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

        表1 日糧組成及營養(yǎng)水平 %

        1.3 飼養(yǎng)管理

        試驗組飲水中添加劑量為5%,1010個·mL-1的活菌懸液,最終活菌濃度為5×108個·mL-1,對照組加等量的飲水。兩組雞的飼料相同,飼養(yǎng)方式均為離地網(wǎng)上平養(yǎng),光照、溫度和免疫按常規(guī)進行,自由采食和飲水。

        1.4 測定指標

        試驗期間觀察雞只的健康情況,記錄每天的供料量、余料量,發(fā)現(xiàn)雞只死亡則立即登記并稱重。并于試驗期間每天記錄死亡只數(shù)。分別于14、21、28日齡時稱重。測定各組的日增重、日采料量、料重比和日死亡數(shù)。

        1.5 數(shù)據(jù)處理

        試驗數(shù)據(jù)采用EXCEL進行方差分析、t檢驗及多重比較。

        2 結(jié)果與分析

        芽孢桿菌制劑對麻雞生長性能的影響見表2。

        表2 各處理組試驗結(jié)果

        由表 2可知,試驗組的平均日增重顯著高于對照組(P<0.05),但平均日采食量差異不顯著(P>0.05)。試驗組料重比與對照組相比差異顯著(P<0.05),說明芽孢桿菌制劑在麻雞生長過程中具有促生長和提高其飼料轉(zhuǎn)化率的作用。試驗組死亡數(shù)與對照組相比差異顯著(P<0.05),說明芽孢桿菌制劑的使用在一定程度上有降低動物死亡率的作用。

        3 討 論

        大量研究結(jié)果表明,肉雞日糧中添加微生態(tài)制劑能顯著提高其料重比和日增重,且在增強對疾病的免疫力、減少死亡率、改善雞舍環(huán)境方面有較好的效果。秦玉昌等研究指出,肉仔雞采食添加芽孢桿菌制劑的飼料后,平均體重和日增重較對照組分別提高了 6% 和 7%(P<0.05)[3]。本試驗結(jié)果表明,芽孢桿菌制劑在加快麻雞的增長速度和提高飼料轉(zhuǎn)化率方面效果顯著,這可能是由于芽孢桿菌制劑可以促進雞腸道中營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用,試驗組的日死亡數(shù)明顯低于對照組,芽孢桿菌由飲水進入麻雞腸道迅速繁殖,一方面消耗掉進入腸道中的氧氣,阻礙了好氧病原菌的生長,另一方面,芽孢桿菌優(yōu)先進入麻雞腸道定植,占據(jù)腸道中的好氧細菌的生態(tài)位,使得好氧的病原菌不能定植。

        [1] 閆鳳蘭,盧崢,朱玉琴.肉仔雞飼喂枯草芽孢桿菌(Bacillussubtilis)效果的研究[J].動物營養(yǎng)學報,1996,8(4):34-38.

        [2] 曲湘勇,李鳳剛,彭書富.乳酸菌劑對黃羽肉雞中期生長性能的影響[J].中國畜牧獸醫(yī),2005,32(12):17-19.

        [3] 秦玉昌,潘寶海,于榮,等.芽孢桿菌對畜禽生產(chǎn)性能的影響[J].中國飼料,2004(16):8-10.

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