蘇興智，李 丹，徐宗進，汪洪洋，于松溪

（江蘇省東?？h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇東海222300）

鋅作為植物的必需營養(yǎng)元素，在植物生長發(fā)育過程中起著重要的作用。鋅是植物體內(nèi)許多酶的組成成分，對二氧化碳光合反應(yīng)等代謝過程都有影響，能促進植物生長素的合成，對蛋白質(zhì)的合成也有促進作用，還能促使碳水化合物轉(zhuǎn)化和籽仁產(chǎn)量的提高[1-2]。在傳統(tǒng)的花生栽培中，施肥主要以氮、磷、鉀肥為主[3]，且研究最多的也是氮、磷、鉀肥的施用技術(shù)[4-5]，硼肥和鉬肥施用技術(shù)也有較多的研究[6]，而鋅肥作為花生的必需微量元素[7]，相比而言就研究的很少。針對這種情況，開展本次試驗，研究施用鋅肥對花生產(chǎn)量和效益的影響，為推廣花生平衡施肥技術(shù)提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗點與材料

試驗設(shè)在江蘇省東?？h石湖鄉(xiāng)農(nóng)試場。試驗地屬白漿土，土壤肥力中等，地力均勻一致，地勢平坦，能排能灌。前茬作物為大豆，單產(chǎn)2 250 kg/hm2。供試品種為優(yōu)質(zhì)大花生豐花1號。供試的鋅肥為連云港市東?？h房山鋅肥廠生產(chǎn)的硫酸鋅（ZnSO4·7H2O），含量為 92%。

1.2 試驗方法

本試驗采用隨機區(qū)組排列，重復(fù)3次。小區(qū)長4m，寬3.33m，面積13.32m2。試驗共設(shè)5個處理，鋅肥施用量分別為：15 kg/hm2（處理1），30 kg/hm2（處理2），45 kg/hm2（處理3），60 kg/hm2（處理4），75 kg/hm2（處理5），另設(shè)不施用鋅肥為對照（CK）。

2009年5月18日播種，9月 25—27日收獲。用45%氮磷鉀復(fù)合肥（N，P2O5，K2O含量各為15%）600 kg/hm2和尿素112.5 kg/hm2作基肥，在播前均勻撒施后用旋耕機旋耕，然后劃分試驗小區(qū)，按不同處理的鋅肥用量折算后，把硫酸鋅施入各小區(qū)，并用耬耙耬勻。5月9日整地起壟，壟距40 cm，每壟種1行花生，穴距18.5 cm，每穴播3粒，留2苗，種植密度為135 135穴/hm2。5月19日進行化學(xué)除草，用50%乙草胺3 000mL/hm2對水900 kg噴霧。其他田間管理按當?shù)氐纳a(chǎn)習慣進行?；ㄉ墒炱冢啃^(qū)隨機取樣20株進行考種，最后分小區(qū)收獲、稱產(chǎn)，計算小區(qū)莢果的干質(zhì)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對花生產(chǎn)量的影響

從表1可以看出，各處理小區(qū)平均產(chǎn)量由高到低依次排序為：處理5、處理4、處理3、處理2、處理 1、CK。處理 5的莢果產(chǎn)量為 5 235.30 kg/hm2，比 CK增產(chǎn) 322.95 kg/hm2，增產(chǎn)率為6.57%；處理4的莢果產(chǎn)量為5 212.80 kg/hm2，比CK增產(chǎn)300.45 kg/hm2，增產(chǎn)率為6.12%；處理3的莢果產(chǎn)量為 5 205.30 kg/hm2，比 CK增產(chǎn)292.95 kg/hm2，增產(chǎn)率為5.96%；處理2的莢果產(chǎn)量為 5 197.80 kg/hm2，比 CK增產(chǎn) 285.45 kg/hm2，增產(chǎn)率為5.81%；處理1的莢果產(chǎn)量為5 182.80 kg/hm2，比CK增產(chǎn)5.51%。經(jīng)方差分析，處理間產(chǎn)量差異達極顯著水平，處理 1，2，3，4，5 的小區(qū)產(chǎn)量與對照之間相比差異均達極顯著水平。處理1，2，3，4，5 的小區(qū)產(chǎn)量之間比較得出，差異均未達到顯著水平（表2，3）。

表1 不同處理花生莢果產(chǎn)量

表3 差異顯著性比較（SSR法多重比較）

2.2 不同處理對花生主要經(jīng)濟性狀的影響

提高作物經(jīng)濟產(chǎn)量主要是通過改善植株的經(jīng)濟性狀來實現(xiàn)的。由表4可知，施用鋅肥可有效地促進花生植株的生長發(fā)育。處理1，2，3，4，5與CK相比，主莖高、側(cè)枝長、總分枝數(shù)、單株有效結(jié)果數(shù)、飽滿果指數(shù)、雙仁果指數(shù)、百果質(zhì)量、百仁質(zhì)量、出仁率都有明顯的增加或提高。處理1較對照主莖高多0.81 cm，側(cè)枝長多0.84 cm，總分枝數(shù)多0.1個，單株有效果數(shù)多1.41個，飽滿果指數(shù)高0.8個百分點，雙仁果指數(shù)高3.24個百分點，百果質(zhì)量多1.0 g，百仁質(zhì)量多0.5 g，出仁率高0.5個百分點。處理5較對照主莖高多1.75 cm，側(cè)枝長多1.79 cm，總分枝數(shù)多0.9個，單株有效果數(shù)多2.39個，飽滿果指數(shù)高2.07個百分點，雙仁果指數(shù)高6.00個百分點，百果質(zhì)量多2.5 g，百仁質(zhì)量多2.0 g，出仁率高1.5個百分點。

表4 不同處理花生主要經(jīng)濟性狀表現(xiàn)

2.3 不同處理對花生經(jīng)濟效益的影響

由表5可知，施用鋅肥處理比對照不施鋅肥處理的單位面積花生產(chǎn)值有顯著增加，但是，隨著鋅肥用量的增加，產(chǎn)值并沒有明顯增加。在施用鋅肥的5個處理中，處理5的產(chǎn)值最高，折合單位面積產(chǎn)值為26 176.5元/hm2，比對照產(chǎn)值增加1 614.75元/hm2；處理1的產(chǎn)值較低，折合單位面積產(chǎn)值為25 914.0元/hm2，比對照產(chǎn)值增加1 352.25元/hm2。然而，從純收益方面分析，則以處理1新增純收入最高，為1 262.25元/hm2，其新增純收入與新增投入比達到14.03，比處理2，3，4，5 分別高出 7.10，9.60，10.86 和 11.44。因此，從新增純收入與新增投入比考慮，花生施用鋅肥，以公頃施用15 kg硫酸鋅最為經(jīng)濟有效。

表5 經(jīng)濟效益分析

3 小結(jié)與討論

平衡施肥是作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培重要技術(shù)措施之一。采用平衡施肥技術(shù)不僅能增加產(chǎn)量，還能獲得較高的產(chǎn)投比[8]，這項技術(shù)在一些作物推廣應(yīng)用中取得了良好的增產(chǎn)效果和經(jīng)濟效益[9]。因此，在重視氮磷鉀肥施用的基礎(chǔ)上，配施適量的鋅肥，可以進一步提高花生平衡施肥技術(shù)水平，以達到增產(chǎn)增效的目的。

通過上述試驗結(jié)果分析，可以得出以下結(jié)論：（1）施用鋅肥能明顯改善花生植株的產(chǎn)量性狀，增加單株有效莢果數(shù)和果質(zhì)量，提高莢果產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，增產(chǎn)幅度為5.51%～6.57%，增加純收入 1 142.25～1 262.25 元 /hm2；（2）鋅肥作為基肥施用，以每公頃施15 kg硫酸鋅最為經(jīng)濟有效。施用方法最好采取春季耕耙時和有機肥混拌鋪施[10]；（3）花生增施鋅肥，投入少、增效大，在生產(chǎn)上有著廣闊的推廣應(yīng)用前景。

［1］ 浙江農(nóng)業(yè)大學(xué).植物營養(yǎng)與肥料 [M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1995：161-164.

［2］ 張君，張潤生，張勝.鋅肥對向日葵干物質(zhì)積累和籽粒灌漿的影響[J].華北農(nóng)學(xué)報，2009，24（1）：189-193.

［3］ 孫彥浩.花生高產(chǎn)種植新技術(shù) [M].北京：金盾出版社，2001：139.

［4］ 萬書波.中國花生生產(chǎn)與科研動態(tài)[J].花生學(xué)報，2001（4）：11-13.

［5］ 封海勝，張思蘇，萬書波.氮、磷、鉀配施對花生產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].花生科技，1992（4）：12-14.

［6］ 杜應(yīng)瓊，廖新榮，何江華，等.施用硼鉬對花生生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響[J].植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報，2002（2）：229-233.

［7］ 山東省花生研究所.中國花生栽培學(xué)[M].上海：上海科學(xué)技術(shù)出版社，1982：147-148.

［8］ 余常兵，李志玉，廖伯壽，等.平衡施肥對花生產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的影響[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（6）：1307-1309.

［9］ 衛(wèi)春智.平衡施肥試驗與應(yīng)用 [J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，1998，26（2）：54-57.

［10］ 蘇興智，徐軍.優(yōu)質(zhì)花生高產(chǎn)高效種植技術(shù)[M].南京：東南大學(xué)出版社，2009：93-94.