番茄裂果是指番茄臨近成熟時果皮開裂。胚胎組織及種子隨果皮外翻,果實發(fā)生裂果后容易感染早疫病、晚疫病或被細菌侵染而腐爛,影響產(chǎn)量。
1、列果形成的原因
首先是畸形花花柱開裂。一般情況下,播后25—30天,株高5厘米,真葉展出2—4片,莖粗2毫米時,花芽開始分化。從幼苗花芽分化開始,如果連續(xù)1周出現(xiàn)氣溫8℃以下,白天氣溫20℃以下,第1花序的第一季就會出現(xiàn)畸形。如果從幼苗第1片真葉展開到第七片葉展開期間,均處于低溫狀態(tài),則前三穗果均出現(xiàn)畸形果。
其次是番茄開花時花器供應(yīng)的養(yǎng)分不足或養(yǎng)分不均衡造成。特別是開花期遇到低溫時,葉面光合產(chǎn)物少根系吸力也少。這樣花器養(yǎng)分缺少畸形花就多。生長期大量施用氮肥,而磷鉀肥不足或二銨施用過量,而影響鈣硼的吸收和氮磷過量而鉀肥不足及長期處于超過30℃以上的高溫管理,也是引起臍部裂果的原因之一。
第三是環(huán)境條件不適形成的。主要原因是高溫、強光照射、干旱,特別是久干后突然灌水過多,使果實內(nèi)果肉迅速膨大,糖分濃度增高,而使果皮破裂。
第四是與品種的特性有關(guān)。一般說,大型果、圓型果木栓層厚的品種,比中小型品種、高樁型果、木栓層薄的品種更易開裂。
第五是與應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑有關(guān)。特別是利用生長調(diào)節(jié)劑進行?;ā⒈9麜r濃度過大,水肥跟不上,也易形成子房畸形發(fā)育,或者造成局部生理機能旺盛,引起生理失調(diào)而裂果。
2、防治措施
一是選擇品種,如晉番茄3號、紅雜系列等中小型品種、高樁型果、木栓層薄、枝葉繁茂的品種。
二是加強溫度管理。育番茄苗時,白天應(yīng)控制溫度在20—25℃,夜間15—17℃,苗齡70天左右為好。但陰雨雪天白天有15%左右就可以了。當(dāng)然在天亮前的1—2小時短時間低溫?zé)o大害。結(jié)果期要控制溫度,白天20—25℃,夜間15—18℃,棚溫高于30%后,要及時通風(fēng)降溫,以免出現(xiàn)裂果。
三是注重有機肥,控制氮鉀肥用量,補充鈣和硼肥。番茄施基肥應(yīng)以農(nóng)家肥為主,輔之施用化肥。補充鈣和硼,調(diào)節(jié)土壤中各種養(yǎng)分的含量比例,不使氮肥、鉀肥過多,影響對鈣的吸收。定植時間不宜過早,夜溫不宜長期過低,土壤不宜過干,以利鈣的吸收,缺鈣時可用0.5%的硼砂或硼酸水溶液噴施葉面,7—10天1次,連續(xù)2—3次。
四是加強水分管理。在開花前要見干澆水。而花后的果實膨大期,必須保持地面濕潤,嚴防田間積水,才能有利于高產(chǎn)而不裂果。
五是防止果皮老化,特別要防止陽光直射果肩。在選留花序和整枝綁蔓時,要把花序安排在支架的內(nèi)側(cè);打頂芽時,在最后一個果穗的上面要留有2—3片葉,為果穗遮光。
六是合理使用激素。番茄在使用?;ū9に貢r,要根據(jù)溫度,配制合理的濃度,每朵花只能點一次,在激素中要加入顏料(紅藍鋼筆水)以便區(qū)別,防止重復(fù)點花,用噴壺噴施,減少裂果。發(fā)現(xiàn)裂果后應(yīng)及時全部摘除,再向上多留1—2穗果是唯一補救措施。