韓 洲

1 調(diào)研

為了了解酒店業(yè)的現(xiàn)狀并掌握現(xiàn)代酒店建筑的設(shè)計(jì)趨勢(shì)，通過(guò)實(shí)地考察酒店環(huán)境、酒店氛圍，品味建筑外觀，做好酒店方案設(shè)計(jì)，特對(duì)上海、杭州、寧波等發(fā)達(dá)地區(qū)的三十余家新近開業(yè)的酒店進(jìn)行了考察調(diào)研，認(rèn)為上海浦東新區(qū)東怡大酒店、杭州商業(yè)大酒店、寧波萬(wàn)達(dá)索菲特大酒店等酒店在立面觀感和創(chuàng)意等方面可以借鑒，現(xiàn)簡(jiǎn)述如下。

1.1 上海浦東新區(qū)東怡大酒店

該酒店共有客房209間，平面呈一字形，共15層。建筑設(shè)計(jì)出自于法國(guó)著名設(shè)計(jì)大師保羅?安德魯?shù)氖止P。外立面造型新穎，時(shí)代氣息濃重，視覺(jué)沖擊力強(qiáng)。外型在不同角度呈現(xiàn)出不同造型，看似一片樹葉，又似展開的帷帆。建筑外立面主樓裝飾材料為銀灰色鋁板以及透明玻璃幕墻，裙房為外掛黑色花崗巖，這樣的新材料組合與對(duì)比不僅很好的體現(xiàn)建筑的現(xiàn)代感，而且增強(qiáng)了建筑在不同角度的虛實(shí)對(duì)比，同時(shí)不乏莊重?；∶婧筒煌耆珜?duì)稱體形的運(yùn)用使整個(gè)建筑充滿活力與動(dòng)感，同時(shí)也削弱了正立面高寬比例的缺陷。另外，設(shè)計(jì)師為了突出入口并在空間上加大酒店大堂的進(jìn)深感，設(shè)計(jì)時(shí)突出了裙房。

1.2 杭州商業(yè)大酒店

該酒店共17層，共有客房105間。外立面采用格構(gòu)主義外觀，中間設(shè)立面轉(zhuǎn)化層，正立面總體風(fēng)格與處理手法一致，但細(xì)部處理細(xì)膩，節(jié)點(diǎn)與開窗形式的變化消除了梁柱外露結(jié)構(gòu)本身給人帶來(lái)的呆板，同時(shí)，細(xì)微的變化也使建筑物外觀產(chǎn)生流暢的豎向延續(xù)。1層，2層粗獷的外露框架體現(xiàn)了建筑本身的結(jié)構(gòu)美，而框架內(nèi)露出的大面積玻璃幕墻與粗獷的框架形成鮮明的對(duì)比，并且在充分滿足大廳內(nèi)采光的條件下使得建筑立面通透細(xì)膩;4層以上巧妙的開窗和小裝飾構(gòu)件的運(yùn)用形成了建筑立面優(yōu)美的建筑元素母體和流暢的韻律;3層，4層不銹鋼板格柵巧妙的過(guò)渡了粗獷的底座與上部細(xì)膩的處理間的矛盾。

不足之處是，由于酒店入口大廳位于建筑主體結(jié)構(gòu)下方，主體剪力墻和開間以及進(jìn)深的要求均限制了大廳在各個(gè)方向上的尺度感，尺度的不足直接影響了酒店的使用功能以及給房客帶來(lái)的感受。

1.3 寧波萬(wàn)達(dá)索菲特大酒店

該酒店共20層，共有客房290間。本建筑物外立面采用豎向分隔和玻璃幕墻的搭配。建筑立面處理為三段式構(gòu)圖，下部采用整面豎向構(gòu)件強(qiáng)調(diào)建筑豎向感，遠(yuǎn)看和頂部呼應(yīng)，建筑豎向感明顯，在建筑物前看豎向線條起到了延伸視線的作用，使視覺(jué)上高大挺拔，同時(shí)在3層高度上采用豎向線條的交叉手法起到了上下之間的過(guò)渡作用，這種變化同時(shí)也消除了立面的單調(diào)感;正立面中段為玻璃幕墻加豎向分隔構(gòu)圖，這樣的設(shè)計(jì)弱化了正立面比例的缺陷，且簡(jiǎn)潔大方;上部采用和下部相似的處理方法，收頭效果好且上下呼應(yīng)關(guān)系明確。建筑側(cè)立面開通長(zhǎng)豎向條窗，條窗前后兩部分采用不同顏色的石材搭配強(qiáng)調(diào)了建筑的構(gòu)成感，視覺(jué)上的跳躍也消除了建筑側(cè)立面的單調(diào)感。在平面布置方面，設(shè)計(jì)時(shí)在建筑物背面增加裙房和大廳相連，增加了大廳的尺度感，而3層通高的設(shè)計(jì)搭配暖色吊頂，讓人置身其中時(shí)尤感舒暢與尊貴(見(jiàn)圖1)。

1.4 調(diào)研結(jié)論

綜合以上介紹的酒店以及結(jié)合其他參觀酒店的優(yōu)缺點(diǎn)，總結(jié)了我們?cè)诰频暝O(shè)計(jì)中有以下方面需要注意和借鑒:

1)建筑正立面要簡(jiǎn)潔、豎向線條明確、節(jié)點(diǎn)處理細(xì)膩。2)酒店大廳要有很好的尺度感，燈光、裝飾宜采用暖色調(diào)。3)裙房和主樓的體塊穿插能夠增強(qiáng)空間的穿透性和連貫性。4)玻璃、鋼質(zhì)裝飾構(gòu)架、鋁板等外裝材料的合理搭配更能體現(xiàn)建筑的時(shí)代感，更能符合酒店建筑的內(nèi)涵。5)注意建筑各個(gè)部分間立面處理時(shí)的呼應(yīng)關(guān)系，以增強(qiáng)建筑外觀的完整性。

2 方案設(shè)計(jì)

2.1 設(shè)計(jì)構(gòu)思

酒店在設(shè)計(jì)方案上力求體現(xiàn)的是酒店建筑應(yīng)有的典雅、穩(wěn)重、溫馨感。

2.2 建筑設(shè)計(jì)

2.2.1 總平面設(shè)計(jì)

建筑物北距用地紅線6.0 m，西距紅線9.14 m，東距用地紅線10 m，南距紅線15 m;工程總建筑面積 20 500.00 m2，建筑占地面積1 551 m2。容積率、建筑密度、建筑高度符合當(dāng)?shù)匾?guī)劃部門要求。車位考慮使用地面停車或升降平移式立體車庫(kù)，共解決停車位73輛(立體車庫(kù)可達(dá)到103輛)。總平面人流、車流組織方面:規(guī)劃中考慮到酒店人流是整個(gè)建筑中最主要的人流，故主入口正對(duì)春園路設(shè)置，餐飲和會(huì)議人流沿酒店側(cè)面進(jìn)入建筑物，在商校路側(cè)開設(shè)車流出入口與建筑內(nèi)庭院及春園路相連，形成環(huán)道滿足消防運(yùn)輸要求。

2.2.2 建筑平面設(shè)計(jì)

基本設(shè)計(jì)等級(jí):本項(xiàng)目為一類高層建筑;建筑耐火等級(jí)為一級(jí);抗震設(shè)防烈度為6度;地下室防水等級(jí)為一級(jí);屋面防水等級(jí)二級(jí);建筑設(shè)計(jì)使用年限為50年。

主樓一層主要為兩層通高的酒店大堂，大堂的右側(cè)設(shè)置連通1層，2層的旋轉(zhuǎn)樓梯，這樣的大堂設(shè)計(jì)有以下三方面優(yōu)點(diǎn):1)大堂的氣勢(shì)和尊貴得以全面的展現(xiàn);2)酒店的主次入口均可享用大堂的感官享受;3)人流相互干擾小，流線明確。主樓的二樓布置了茶秀，茶秀通過(guò)旋轉(zhuǎn)樓梯與1層大堂相連，方便快捷。三樓布置為自助餐(西餐)區(qū)和包間，4層為包間區(qū)，5層為健身房和部分酒店辦公，6層以上為標(biāo)準(zhǔn)客房;5層和6層間設(shè)管道轉(zhuǎn)化層以便于管道的集中下行。輔樓的1層，2層均為餐飲配套的廚房，方便了物料的運(yùn)輸。輔樓3層為宴會(huì)廳，這樣的布置也使餐飲內(nèi)部流線最短，最便捷，輔樓4層為小會(huì)議室，不同風(fēng)格的會(huì)議室布置滿足不同人群的要求。5層為大會(huì)議室，安靜、干擾小，空間完整靈活。地下室內(nèi)按照各專業(yè)要求布置了水泵房、鍋爐房、變配電室、空調(diào)機(jī)房等設(shè)備用房，還布置了員工更衣間、浴室、庫(kù)房等用房。

2.2.3 建筑造型設(shè)計(jì)

外包柱構(gòu)成統(tǒng)一上行的豎向線條，柱頭沿大樓頂部至高點(diǎn)斜切，產(chǎn)生規(guī)整圖形中的突變效果，與柱腳的特殊處理共同組成立面活潑元素。窗戶中心設(shè)計(jì)的上行分隔板所產(chǎn)生的線條感，打破并減弱窗戶橫向動(dòng)感，從而使立面統(tǒng)一。立面的材質(zhì)采用淺灰色CEG超薄型石材蜂窩板及銀灰色Low-E(低輻射)鍍膜玻璃，形成整個(gè)立面有機(jī)的虛實(shí)對(duì)比關(guān)系。材質(zhì)的厚重質(zhì)感及構(gòu)圖線條的挺拔充分顯現(xiàn)出航天人求實(shí)、開拓的奮進(jìn)精神(見(jiàn)圖2)。

2.2.4 交通、疏散

本建筑物為一類高層建筑，按照“高規(guī)”要求每個(gè)防火分區(qū)不大于2 000 m2(帶自噴)，本建筑物每層建筑面積1 550 m2，同時(shí)按照疏散距離要求，整棟建筑物設(shè)置了三部封閉疏散樓梯滿足消防疏散要求。垂直交通方面，由于酒店和餐飲部分的入口均位于主樓，故人員的密集程度大，對(duì)豎向運(yùn)力要求高，人流流線也較為復(fù)雜，在本次設(shè)計(jì)中為了解決以上問(wèn)題，電梯分別設(shè)置但布置距離較近，可以在分流的同時(shí)提高垂直運(yùn)力，同時(shí)服務(wù)輔樓的電梯只運(yùn)行至5層，節(jié)約了成本。

[1] 中華人民共和國(guó)公安部.高層建筑防火規(guī)范[M].第2版.北京:中國(guó)計(jì)劃出版社，2005.

[2] 程述成，郭 景.全國(guó)民用建筑工程設(shè)計(jì)技術(shù)措施——規(guī)劃?建筑?景觀(2009版)[M].北京:中國(guó)計(jì)劃出版社，2009.

[3] 榮明芹.新地域主義在旅游酒店設(shè)計(jì)中的運(yùn)用[J].山西建筑 ，2009 ，35(3):53-54.