張文娟，吳 德，方正峰，林 燕，王燕桃，單 妹，

（1.四川農(nóng)業(yè)大學動物營養(yǎng)研究所，雅安 625014；2.廣東華農(nóng)溫氏股份有限公司，廣東 新興 527400）

試驗旨在研究飼糧不同蛋白質(zhì)水平下添加合成氨基酸對夏季哺乳母豬生產(chǎn)性能及氮排泄的影響。選擇長白×約克雜交母豬120頭，隨機分成3個蛋白質(zhì)水平組（19.5%、18.5%和17.5%，均添加由賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸、纈氨酸和蘇氨酸組成的合成氨基酸），每組40個重復，每個重復1頭，飼養(yǎng)到仔豬斷奶。結(jié)果表明：18.5%組仔豬斷奶窩重和窩增重顯著高于17.5%組（P＜0.05），與19.5%組差異不顯著（P＞0.05）。蛋白質(zhì)水平對母豬日均采食量、背膘損失及斷奶后發(fā)情間隔影響不顯著（P＞0.05）；18.5%組血漿尿素氮水平顯著低于17.5%組（P＜0.05），與19.5%組差異不顯著（P＞0.05）；18.5%組血漿部分氨基酸濃度顯著低于17.5%組和19.5%組（P＜0.05），乳中部分氨基酸濃度顯著高于19.5%組和17.5%組（P＜0.05）；各組氮表觀消化率無顯著差異（P＞0.05）；蛋白質(zhì)水平每降低1個百分點，糞氮排泄減少6.0%。由結(jié)果可知，夏季高溫環(huán)境下（平均溫度29.5℃），哺乳母豬飼糧添加5種合成氨基酸，蛋白質(zhì)水平為18.5%時哺乳母豬生產(chǎn)性能最佳。

哺乳母豬；蛋白質(zhì)水平；生長性能；糞氮排泄