周月英 徐順成

（浙江省溫州市龍灣區(qū)農(nóng)林局 325000）（溫州市龍灣區(qū)靈昆鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)站）

1 培育壯苗

1.1 品種選擇

選擇熟性早、抗病性強(qiáng)、外觀白扁圓型和內(nèi)在品質(zhì)佳、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、耐貯運(yùn)的品種。

1.2 種子處理

采用溫湯浸種法，將種子放入55～60℃溫水中，朝一個(gè)方向不斷攪拌，直至水溫降至30℃左右，繼續(xù)浸泡4～6h；或用藥劑消毒，將種子用清水搓洗干凈后，用甲基托布津500倍液、或0.1%高錳酸鉀、或40%福爾馬林溶液浸種，浸后用清水洗凈種子上的殘留藥液，然后用20～30℃清水浸泡6～8h。將浸泡好的甜瓜種子反復(fù)搓洗沖凈種子上的黏液，瀝水晾干，用濕布包好后放在28～30℃條件下催芽，胚根（芽）長(zhǎng)0.5cm時(shí)播種最好。

1.3 準(zhǔn)備苗床

1.3.1 苗床選擇 苗床應(yīng)選在距種植地較近、背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)較高、排水良好的地塊，地膜覆蓋栽培時(shí)用冷床育苗，全覆蓋和半覆蓋栽培時(shí)采用溫床育苗。

1.3.2 營(yíng)養(yǎng)土配制 一般用田園土和腐熟的有機(jī)肥料配制營(yíng)養(yǎng)土，忌用菜園土或種過(guò)瓜類(lèi)作物的土壤。田園土和充分腐熟的廄肥或堆肥的比例為3∶2或2∶1，若用腐熟雞糞或人糞干按5∶1的比例混合。

1.3.3 制缽 為了保護(hù)甜瓜幼苗根系，可采用塑料缽、塑料筒或紙筒育苗。塑料缽規(guī)格為10cm×10cm或8cm×10cm。苗床底部用腐熟廄肥墊平，四周做好圍岸，并用薄膜封實(shí)，鋪好電加溫線，再排放營(yíng)養(yǎng)缽，要求缽面平整，高低一致，排缽緊密齊整。

1.4 播種

1.4.1 播種時(shí)間 播種期一般在1月上中旬，10cm深土壤溫度穩(wěn)定通過(guò)15℃、日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)18℃時(shí)為地膜覆蓋栽培的直播或定植時(shí)間。單層大棚保護(hù)栽培、大棚加小拱棚雙膜保護(hù)栽培、大棚加小拱棚加草苫二膜一苫保護(hù)栽培的播種時(shí)間分別比地膜覆蓋栽培的播種時(shí)間提早40d、50d、60d。

1.4.2 播種方法 應(yīng)選擇晴天上午播種，播前澆足底水。在營(yíng)養(yǎng)缽（筒）中間扎1cm深的小孔，將種子平放在營(yíng)養(yǎng)缽（筒）上，胚根向下放在小孔內(nèi)，隨播種隨蓋營(yíng)養(yǎng)土，蓋土厚度為1.0～1.5cm。播種后立即搭架蓋膜，夜間加蓋草苫。

1.4.3 苗期管理 苗床濕度以控為主，在底水澆足的基礎(chǔ)上盡量不澆或少澆水，定植前5～6d停止?jié)菜?。甜瓜幼苗出土?xí)r，極易發(fā)生帶種皮出土的現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)摘除夾在子葉上的種皮。幼苗出土后，應(yīng)盡量增加光照時(shí)間。

2 整地施肥

選擇地勢(shì)高、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、通透性良好的沙質(zhì)壤土種植，宜采用稻瓜輪作。前茬作物（水稻）收獲后及時(shí)深翻曬地2個(gè)月，根據(jù)土壤養(yǎng)分含量和甜瓜的需肥規(guī)律平衡施肥。在中等肥力土壤條件下，結(jié)合整地，每667m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（以?xún)?yōu)質(zhì)腐熟豬廄肥為例）4000～5000kg、 氮肥（N）6kg、磷肥（P2O5）3kg、鉀肥（K2O）7.3kg，或使用按此折算的復(fù)混肥料。不宜施用對(duì)甜瓜品質(zhì)有嚴(yán)重影響的硝酸銨、硝酸鉀、碳酸氫銨和含氯肥料及農(nóng)藥，肥料深翻入土，并與土壤混勻，施基肥后耙細(xì)筑畦。

薄皮甜瓜上允許使用的肥料包括：農(nóng)家肥料（餅肥、堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈），在農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)登記注冊(cè)或免于登記注冊(cè)的商品有機(jī)肥（包括腐殖酸類(lèi)肥料、經(jīng)過(guò)處理的人畜棄物等）、微生物肥料 （包括微生物制劑和經(jīng)過(guò)微生物處理的肥料）、化肥（包括氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥等）和葉面肥（包括大量元素、微量元素、氨基酸類(lèi)、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、海藻等）。

3 定植

一般在1月下旬定植，采用全覆蓋栽培。棚內(nèi)10cm深土壤溫度在15℃以上、日平均氣溫穩(wěn)定在18℃以上、凌晨最低氣溫不低于5℃時(shí)即可定植。定植前10～15d搭好棚，蓋好棚膜，定植前1周左右鋪好地膜以利提高地溫和減少雜草危害。定植前1d給苗床噴水，滲透營(yíng)養(yǎng)缽，以防起苗時(shí)散坨，定植時(shí)保證幼苗莖葉和根系所帶營(yíng)養(yǎng)土塊完整，定植深度以營(yíng)養(yǎng)土塊的上表面與畦面齊平或稍深（不超過(guò)2cm）為宜。

4 田間管理

4.1 緩苗期管理

預(yù)防病蟲(chóng)危害，死苗后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗。采用全覆蓋和半覆蓋栽培時(shí)，定植后立即扣好棚膜，白天棚內(nèi)氣溫控制在30～35℃、夜間溫度要求保持在15℃左右，最低不低于5℃。在濕度管理上，一般底墑充足、定植水足量時(shí)，緩苗期間不需澆水。

4.2 伸蔓期管理

采用全覆蓋和半覆蓋栽培時(shí)，白天棚內(nèi)溫度控制在25～28℃、夜間13℃以上20℃以下。緩苗后澆1次緩苗水，水要澆足，以后如土壤墑情良好開(kāi)花坐果前不再澆水；如干旱，可在瓜蔓長(zhǎng)30～40cm時(shí)再澆1次小水。為促進(jìn)甜瓜迅速形成營(yíng)養(yǎng)面積，在伸蔓初期結(jié)合澆緩苗水每667m2追施速效氮肥5kg。

4.3 開(kāi)花坐果期管理

采用全覆蓋栽培時(shí)，開(kāi)花坐果期植株仍在棚內(nèi)生長(zhǎng)，白天溫度保持在30℃左右、夜間不低于15℃。不追肥，嚴(yán)格控制澆水，在土壤墑情較差時(shí)，可澆小水。每天上午9時(shí)以前用雄花的花粉涂在雌花的柱頭上進(jìn)行人工輔助授粉或用座瓜靈點(diǎn)花。

4.4 果實(shí)膨大期和成熟期管理

采用全覆蓋栽培時(shí)，此時(shí)外界氣溫較高，應(yīng)適時(shí)放風(fēng)降溫，控制棚內(nèi)氣溫在35℃以下、夜間溫度18～20℃。在幼果雞蛋大小開(kāi)始褪毛時(shí)澆第1次水，此后當(dāng)土壤表面早晨潮濕、中午發(fā)干時(shí)再澆1次水，連澆2～3次，每次澆水一定要澆足，當(dāng)果實(shí)定個(gè)（停止生長(zhǎng)）后停止?jié)菜?。結(jié)合澆第1次水追施膨瓜肥，以速效化肥為主， 每667m2施磷肥 （P2O5）2.7kg、 鉀肥（K2O）5kg，也可每 667m2追施餅肥 75kg。 化肥以隨水沖施為主，盡量避免傷及甜瓜莖葉。

5 病蟲(chóng)害防治

甜瓜病害主要有猝倒病、疫病、蔓枯病、霜霉病、白粉病、炭疽病、病毒病等，蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、薊馬、粉虱、斑潛蠅、黃守瓜等。應(yīng)貫徹預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的原則。

5.1 農(nóng)業(yè)防治

因地制宜選用抗性強(qiáng)的品種，加強(qiáng)中耕除草和水肥管理，培育健壯植株，增強(qiáng)抗病蟲(chóng)能力，鼓勵(lì)應(yīng)用高畦覆膜栽培，嚴(yán)格執(zhí)行輪作。育苗期間盡量少澆水，加強(qiáng)增溫保溫措施，保持苗床較低的濕度和適宜的溫度，可預(yù)防苗期猝倒病和炭疽病。春季徹底清除瓜田內(nèi)和四周的雜草，消滅越冬蟲(chóng)卵，減少蟲(chóng)源基數(shù)，可減輕瓜蚜危害。及時(shí)防治蚜蟲(chóng)，拔除并銷(xiāo)毀田間重病株，防止蚜蟲(chóng)和農(nóng)事操作時(shí)傳毒，可有效預(yù)防病毒病。葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，可以增強(qiáng)植株對(duì)病毒病的抗性。

5.2 化學(xué)防治

在加強(qiáng)病蟲(chóng)預(yù)報(bào)和田間調(diào)查的基礎(chǔ)上適時(shí)進(jìn)行化學(xué)防治。使用化學(xué)藥劑嚴(yán)格按GB4285《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》及GB/T8321（所有部分）《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》的規(guī)定執(zhí)行，選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，注意交替使用，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用安全間隔期。

6 采收

果色表現(xiàn)出品種固有的色澤特征、臍部略變軟、有較明顯的芳香味時(shí)即可采收；也可根據(jù)甜瓜品種特性及授粉日期，達(dá)到果實(shí)生育期時(shí)，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)后適時(shí)采摘。達(dá)到八九成成熟時(shí)采收，果實(shí)硬度高，耐貯運(yùn)，在運(yùn)銷(xiāo)中達(dá)到成熟，也可保證質(zhì)量。摘瓜應(yīng)在早上或傍晚瓜溫較低、瓜面無(wú)露水時(shí)進(jìn)行。用剪刀或小刀帶瓜柄采收。采收后及時(shí)清檢、分級(jí)、包裝、標(biāo)識(shí)，輕拿輕放，防止磕碰擠壓，隨即裝箱裝筐，箱上開(kāi)通氣孔。所用的工具須清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。適合甜瓜貯藏的溫度為3～4℃、空氣相對(duì)濕度70%～80%。暫不運(yùn)走的瓜應(yīng)放在遮陰、通風(fēng)、干燥、溫度較低的室內(nèi)。大棚甜瓜采收期一般在5～9月，收獲期5個(gè)月。甜瓜收獲后改種油菜、辣椒等作物，油菜、辣椒等作物收后種水稻，如此輪作。