張志君藝術(shù)簡(jiǎn)介

張志君，1956年出生于湖南祁陽(yáng)縣，字嵐峰，自號(hào)嵐峰堂主人。中國(guó)烹飪大師、湖南省知名畫(huà)家、湖南省委接待辦九所賓館總經(jīng)理、湖南省烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)理事、湖南省美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員、湖南省書(shū)法家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)管理科學(xué)研究院特聘研究員、湖南畫(huà)院特聘畫(huà)家。對(duì)其而聲，烹飪是一生的追求。1988年，他參加全國(guó)第二屆烹飪大賽榮獲兩枚金牌，實(shí)現(xiàn)湖南在此項(xiàng)大賽中金牌“零的突破”，此后獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)；而繪畫(huà)被他稱(chēng)為“生命”，師從何海霞、羅工柳、黃永玉等大師，作品多次參加省內(nèi)外展出并被社會(huì)各界收藏，他說(shuō)：“我可以不吃飯，不睡覺(jué)，但我一定要畫(huà)畫(huà)”；于管理，張志君認(rèn)為，經(jīng)營(yíng)管理與做菜、繪畫(huà)都有異曲同工之處，它們都要講“藝術(shù)”。他將廚藝、畫(huà)藝相結(jié)合，獨(dú)創(chuàng)蔬菜畫(huà)法，有“畫(huà)家廚師”之美譽(yù)，媒體稱(chēng)其為“畫(huà)家廚師，中華唯一；蔬菜作畫(huà)，中外一絕”。