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        畫(huà)家張志君

        2010-04-12 00:00:00
        文藝生活·上旬刊 2010年6期

        張志君藝術(shù)簡(jiǎn)介

        張志君,1956年出生于湖南祁陽(yáng)縣,字嵐峰,自號(hào)嵐峰堂主人。中國(guó)烹飪大師、湖南省知名畫(huà)家、湖南省委接待辦九所賓館總經(jīng)理、湖南省烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)理事、湖南省美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員、湖南省書(shū)法家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)管理科學(xué)研究院特聘研究員、湖南畫(huà)院特聘畫(huà)家。對(duì)其而聲,烹飪是一生的追求。1988年,他參加全國(guó)第二屆烹飪大賽榮獲兩枚金牌,實(shí)現(xiàn)湖南在此項(xiàng)大賽中金牌“零的突破”,此后獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù);而繪畫(huà)被他稱(chēng)為“生命”,師從何海霞、羅工柳、黃永玉等大師,作品多次參加省內(nèi)外展出并被社會(huì)各界收藏,他說(shuō):“我可以不吃飯,不睡覺(jué),但我一定要畫(huà)畫(huà)”;于管理,張志君認(rèn)為,經(jīng)營(yíng)管理與做菜、繪畫(huà)都有異曲同工之處,它們都要講“藝術(shù)”。他將廚藝、畫(huà)藝相結(jié)合,獨(dú)創(chuàng)蔬菜畫(huà)法,有“畫(huà)家廚師”之美譽(yù),媒體稱(chēng)其為“畫(huà)家廚師,中華唯一;蔬菜作畫(huà),中外一絕”。

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