健康長(zhǎng)壽是人類自古以來(lái)的夢(mèng)想，如何能做到長(zhǎng)壽，長(zhǎng)壽有什么秘訣，是人們一直在探討的問(wèn)題。最近，《發(fā)現(xiàn)》周刊接到線報(bào)，說(shuō)在南京有一個(gè)神奇的地方，這里的老人壽齡普遍比其他地方要高，全縣的百歲老人有20來(lái)位，百歲老人所占的比例位居南京各區(qū)縣之首，被譽(yù)為南京的“長(zhǎng)壽縣”。

事實(shí)真是如此嗎?這里的人真的都長(zhǎng)壽嗎?他們有什么長(zhǎng)壽秘訣嗎?帶著各種疑問(wèn)，近日記者來(lái)到了這里，進(jìn)行了一次實(shí)地探訪。

“長(zhǎng)壽縣”名副其實(shí)嗎?

人口43萬(wàn)，百歲老人20位，按比例當(dāng)之無(wú)愧。

這個(gè)長(zhǎng)壽之地位于南京的南部，就是如今的高淳縣，這里有著悠久的歷史，6千年前的薛城遺址就在這里。

記者首先來(lái)到高淳縣老齡辦，老齡辦的吳科長(zhǎng)告訴記者，截止去年年底，高淳縣80歲以上的老人數(shù)有11008位，其中80～89歲的人數(shù)為9460人，90～94歲的是1255人，95～99歲的為273人，百歲老人有20位。與整個(gè)南京相比，高淳的百歲老人比例是最多的。南京市區(qū)的百歲老人雖然有兩百多位，但市區(qū)的人口比例很大，有800多萬(wàn)，而高淳的人口僅43萬(wàn)。

由此對(duì)比看來(lái)，高淳的長(zhǎng)壽老人比例確實(shí)是全市最高的。但是，為什么這里的長(zhǎng)壽老人比例這么高呢?這些百歲老人是否藏有什么特殊的養(yǎng)生秘訣呢?記者開(kāi)始對(duì)這里的百歲老人進(jìn)行訪問(wèn)，看看他們都有哪些養(yǎng)生之道。

難道這里有神奇的長(zhǎng)壽之花?

不鍛煉、不吃營(yíng)養(yǎng)品，百歲老人只喜歡看花。

根據(jù)高淳縣老齡辦給的一份百歲老人名單，記者首先來(lái)到居住在高淳縣城的吳茂金家。轉(zhuǎn)了好幾條弄堂，記者終于到了吳茂金家。他的家位于高淳河濱居委江南圣地，高淳的著名旅游景點(diǎn)——老街一帶。

吳茂金出生于1907年11月，今年已經(jīng)有103歲高齡。我們來(lái)的不是時(shí)候，老人正在休息。得知記者的來(lái)意后，兒媳婦叫起了吳茂金，老人坐在床上和我們聊了起來(lái)。老人面色紅潤(rùn)，沒(méi)什么皺紋，氣色很好。采訪中，老人微笑著打開(kāi)了歷經(jīng)兩個(gè)世紀(jì)的歷史長(zhǎng)卷。“我以前是做木匠的，由于家里窮，30多歲才娶到老婆。老伴78歲去世，至今已近30年了……”談話中，老人聲音響亮，思維清晰。很難想象一位100多歲的老人還有如此驚人的記憶力!

問(wèn)到老人平時(shí)的養(yǎng)生之道。兒媳婦說(shuō)老人不吃營(yíng)養(yǎng)品，一日三餐都很平常，她做什么，老人就吃什么，葷素都吃，也不挑剔。老人每天的生活很固定，早上五六點(diǎn)起床，吃過(guò)早飯就坐到門口休息，跟鄰居們聊聊天，天氣好的話就出去逛逛。吃過(guò)午飯，老人就會(huì)上床休息，一直到晚上兒媳叫他吃飯，他才起來(lái)。吃過(guò)飯稍事休息老人就又上床睡覺(jué)了。

既然沒(méi)有什么特別的養(yǎng)生之道，那么是否是家族遺傳呢?老人的兒媳婦告訴記者，老人有一個(gè)弟弟，小他3歲，但在88歲的時(shí)候去世了。

既沒(méi)有養(yǎng)生之道，也不是家族遺傳，究竟是什么原因使得老人如此長(zhǎng)壽呢?帶著疑問(wèn)，記者起身要離開(kāi)吳茂金家，走到門口時(shí)，記者無(wú)意發(fā)現(xiàn)老人家門口有幾盆鮮艷的杜鵑花開(kāi)得正茂盛，還有一束包裹禮物用的包裝紙?jiān)谕饷妫谑琼樋诰蛦?wèn)了句這些花是哪里來(lái)的。老人的兒媳婦告訴記者，說(shuō)這些花都是老人要求買來(lái)的，因?yàn)槔先撕芟矚g花，所以經(jīng)常叫家人買一些花啊草的回來(lái)種，每天起來(lái)他就會(huì)坐在門口看，看了心情就很舒暢。

原來(lái)老人還有如此雅好，是不是因?yàn)檫@些花使得老人長(zhǎng)壽呢?

長(zhǎng)壽是餓出來(lái)的嗎?

這位百歲老人不吃晚飯，喜歡把自己關(guān)在屋里

告別了吳茂金老人，記者又來(lái)到位于高淳縣淳溪鎮(zhèn)河城村101歲的甘美頭老人家。甘美頭出生于1909年10月。老人有著一雙大眼睛，年輕時(shí)應(yīng)該是個(gè)大美女。

兒媳說(shuō)老太太平時(shí)不太愛(ài)說(shuō)話，但當(dāng)記者向她探尋長(zhǎng)壽秘訣時(shí)，她很高興地打開(kāi)了話匣子?！拔乙郧笆切扌?，常年在鎮(zhèn)上擺攤干活，吃飯干活大都在外面，但身體一樣很好?，F(xiàn)在我每頓都要吃上一碗飯，不比你們年輕人差!”談到興起時(shí)，老太太甚至拎起門口一個(gè)重約50斤的盛水小缸，當(dāng)面向記者演示自己的身體有多棒。

兒媳孔歡美告訴記者，老人也是長(zhǎng)年不生什么病的，從來(lái)不用打針吃藥。雖然老太太已經(jīng)百歲高齡，但依然可以照顧自己的起居。而且老人很愛(ài)干凈，早些年的時(shí)候總是把家里收拾得干干凈凈的。老人每頓飯吃得也很多，早上起來(lái)要吃一大碗稀飯，中午要吃一大碗干飯，吃菜既吃葷也吃素，不過(guò)肥肉不吃。但兒媳說(shuō)老人有個(gè)特別的習(xí)慣，就是晚飯不吃。吃過(guò)午飯后，老人就會(huì)到自己的房間里休息了，一直到第二天的早上才出門，這段時(shí)間老人不喜歡人家去打擾，門都是鎖上的，她在里面干什么其他人也不知道。聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)神秘。

老人既不鍛煉，也不吃什么營(yíng)養(yǎng)品，只是喝一點(diǎn)當(dāng)?shù)胤N的綠茶。

娛樂(lè)和好胃口也能延年益壽

一頓吃4個(gè)包子，愛(ài)吃面食愛(ài)聽(tīng)?wèi)虻陌贇q老太太。

淳溪鎮(zhèn)西舍村的村民們都知道，他們村里102歲的倪美歡是有名的“壽星”，更是有名的“福星”。她的老伴兒1952年就過(guò)世了，8年前唯一的兒子也因病去世，老人一直和兒媳婦韋小美生活在一起。

“婆婆身體很好，胃口也不錯(cuò)，今天早上剛吃了一大碗山芋泡飯……”正在收拾碗筷的韋小美向記者介紹。一日三餐，韋小美都變著花樣做，老人對(duì)面食情有獨(dú)鐘，水餃、面條、包子來(lái)者不拒，韋小美就隔三岔五地做給她吃，而老太太胃口也很大，一頓能吃4個(gè)大包子。

老人喜歡看戲，以前眼神好的時(shí)候，電視上只要播戲曲，她就能津津有味地看上半天，有時(shí)還跟著哼幾句。幾年前，鄰村唱大戲，90多歲高齡的她還獨(dú)自一人跑去看戲。

“不做閑人”是倪美歡的處世之道。老人一生勤勉，雖已百歲高齡，但還是喜歡打理家務(wù)，有時(shí)不免會(huì)幫倒忙，“婆婆力氣大，現(xiàn)在還能提熱水瓶倒水，但是年紀(jì)大了，眼睛又不好使，我不讓她拎，得留心看著她，免得被燙。”韋小美說(shuō)道。

清貧才是長(zhǎng)壽之道

很少吃葷，生活清苦，她們都活到了100多歲。

王秀英是1909年11月出生的，在高淳漆橋鎮(zhèn)雙游村的知名度非常高。還沒(méi)到她的家里，村口的鄰居就說(shuō)老人心態(tài)好，從不與人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。他們還說(shuō)這位百歲老壽星特別耐寒，即便在寒冷的冬天穿的衣服比年輕人還少。

在聊天中，記者得知老人家境貧寒，平時(shí)都是粗茶淡飯，很少能吃到葷的，菜大多是當(dāng)?shù)刈约弘缰频囊环N腌菜或是田里種的蔬菜。老伴兒去世后，王秀英就與70多歲的單身兒子共同生活。老人很樂(lè)觀，她說(shuō):“別看我年齡大，我身體可棒了!我80多歲的時(shí)候還自己種田呢!上了90歲就不種田了?！倍u墻鎮(zhèn)夾溝村的另一位百歲老人吳多娣的生活境況跟王秀英也很相似，吳多娣今年已是103歲高齡，也是與70多歲的單身兒子共同生活。老人現(xiàn)在住的房子還是政府出錢蓋的，之前的房子就是用泥巴壘的茅草屋，破舊不堪。

說(shuō)到長(zhǎng)壽之道，老人笑道:“哪有什么秘訣啊?我們種田種地的就是勤干活。舊社會(huì)，我給人家做工，天不亮就得起來(lái)?yè)u棉花、織布。新社會(huì)分了田，我就靠種莊稼過(guò)活?，F(xiàn)在年紀(jì)大了，村里幫我和兒子都辦了低保，加上長(zhǎng)壽補(bǔ)貼，一年有好幾千塊，吃穿不愁，逢年過(guò)節(jié)都有人來(lái)看望我?！崩先说囊蝗杖头浅Ｇ蹇?，跟王秀英家差不多，但就是這樣的條件，卻產(chǎn)生了百歲老人。

長(zhǎng)壽秘訣之一:容易滿足

通過(guò)采訪這一系列的百歲老人，從中似乎看不到任何獨(dú)特的養(yǎng)生之道。他們跟當(dāng)?shù)氐拇蠖鄶?shù)老人一樣，過(guò)著很普通、很平淡的生活，而且有的老人可以說(shuō)是十分可憐的，比如王秀英和吳多娣，沒(méi)有成群的子女圍在身邊享受天倫之樂(lè)，只能滿足基本的溫飽條件，但為何他們也能如此長(zhǎng)壽呢?

從他們身上，記者發(fā)現(xiàn)了一個(gè)共同特點(diǎn)，就是他們都非常樂(lè)觀，容易滿足，比如吳多娣，在和她交談中，她始終是面帶笑容。也許正因?yàn)樗麄兌急容^知足常樂(lè)，才使得他們這么長(zhǎng)壽。

長(zhǎng)壽秘訣之二:飲食清淡

從這些老人的飲食來(lái)看，大多是以清淡為主的。老齡辦的人介紹，高淳本地的飲食也是以清淡為主，稍微有點(diǎn)辣，水產(chǎn)較多，野菜也很多，當(dāng)?shù)厝藭?huì)采摘各種野菜回家做菜吃，這在其他地方比較少見(jiàn)。而記者采訪中也看到，這些老人有的家境不好，物質(zhì)條件不豐富，只能吃一些蔬菜或自家腌制的咸菜。

有研究說(shuō)咸菜或腌菜這類物質(zhì)含有致癌物質(zhì)，應(yīng)當(dāng)少吃，可是這些百歲老人，特別是條件差的老人，有時(shí)頓頓都拿腌制的菜來(lái)拌飯吃，他們依然活得好好的。

長(zhǎng)壽秘訣之三:水清水凈無(wú)污染

記者發(fā)現(xiàn)，全縣百歲以上的老人大都分布在高淳縣的水網(wǎng)圩區(qū)，高淳的地理環(huán)境可分為三大塊，西部為水網(wǎng)圩區(qū)，東部為丘陵山區(qū)，中部介于兩者之間。而20位百歲老人，擁有最多百歲老人的是淳溪鎮(zhèn)，有4位，磚墻鎮(zhèn)和固城鎮(zhèn)并列第二，都有3位百歲老人，而這些鎮(zhèn)都在西部，緊靠固城湖。

老齡辦的解釋是，因?yàn)檫@里的水好。高淳沒(méi)有化工企業(yè)，所以這里沒(méi)有化工污染。記者從高淳環(huán)保局得知，高淳的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量指數(shù)2008年在全省排名第三。其中高淳的水網(wǎng)密度指數(shù)達(dá)到93.4，環(huán)境質(zhì)量指數(shù)達(dá)到99.6。因此高淳縣是“全國(guó)生態(tài)示范區(qū)”。

聽(tīng)當(dāng)?shù)乩习傩照f(shuō)，高淳的魚(yú)比其他地方都要大，壽命也長(zhǎng)，其他地方能撈出一米多長(zhǎng)的魚(yú)已經(jīng)非常難得，而這里經(jīng)常能撈出來(lái)1米以上的魚(yú)，但這些魚(yú)很少有人吃，一種說(shuō)法是這些魚(yú)肉已經(jīng)老了，還有一種說(shuō)法是這些魚(yú)都已經(jīng)成精了，不能亂吃。連這里的魚(yú)都比其他地方“長(zhǎng)壽”，那人長(zhǎng)壽可能也是理所當(dāng)然了。