春天氣候潮濕，乍暖還寒，多變的天氣容易使人受涼感冒，發(fā)生支氣管炎、肺炎、扁桃體炎;春季又是呼吸道傳染病，如百日咳、麻疹、水痘、白喉、猩紅熱、流腦等疾患的多發(fā)季節(jié)。清明以后，如關(guān)節(jié)炎、精神病、哮喘等多種慢性疾病易復(fù)發(fā)。有慢性病的人在這段時間內(nèi)要忌食易發(fā)病食物，可多食些柔肝養(yǎng)肺的食品，如薺菜，益肝和中;菠菜，利五臟，通血脈;山藥，健脾補(bǔ)肺;淡菜，益陰，可以滋水涵木。

什么是“發(fā)物”?

凡食性與病性相同者，皆為發(fā)物，就是說寒性食物誘發(fā)和加重寒證，熱性食物，能誘發(fā)和加重?zé)嶙C，所以皆可認(rèn)為是發(fā)物。發(fā)物主要分為以下幾類:

1.發(fā)熱之物:如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食發(fā)熱，凡陰虛內(nèi)熱，痰火內(nèi)盛，津液耗傷者忌之。

2.積寒之物:如蚌、螺、西瓜、鮮柿等，多食寒中，凡脾胃虛寒者當(dāng)忌之。

3.發(fā)風(fēng)之物:如春芥、蝦、蟹、鵝等，多食發(fā)風(fēng)疾，凡外感未清，瘡瘍痧痘，咽疼目赤者忌之。

4.助濕之物:如海鮮、羊脂等，多食助濕生痰，凡脾虛泄瀉者忌之。

5.動氣之物:如比目魚、春芥等多食動氣，凡氣滯諸證忌之。

6.動血之物:如慈菇、胡椒等多食動血，凡失血諸病忌之。