酒，與古老文化并肩而行?！皣笫?，在祀在戎”，酒由最初作為祭品奉給神明、祖先享用，為征戰(zhàn)沙場的勇士壯行，已進人尋常百姓家。孩子呱呱落地，要擺“滿月酒”，長大結(jié)婚要喝“喜酒”，出門歸來要喝“出門酒”“接風(fēng)酒”，做生意要喝“開業(yè)酒”“尾牙酒”；端午“菖蒲酒”，重陽“菊花酒”，除夕飲“年酒”，人生何處不逢酒!但酒大傷身人所皆知，于是“保健酒”又大打“孝心牌”“健康牌”，來吸引人們的眼球。

很多人認為保健酒就是藥酒，其實并非如此。藥酒以治療疾病為主，有藥物的基本特征，明確的適應(yīng)證、禁忌證、限量、限期，必須取得“國藥準字號”，在正規(guī)醫(yī)院藥房或藥店銷售，且必須在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用。而“保健酒”以養(yǎng)生為主，沒有治療作用，不能明確宣傳其療效，必須獲得保健食品批號。

保健酒缺乏行業(yè)標準

眼下不少白酒巨頭挺進保健酒領(lǐng)域，一些中藥廠也紛紛加盟保健酒市場。但市面上真正有保健食品批號的保健酒并不多，更多的是酒里有中藥成分，只有衛(wèi)生許可證的普通酒。正是由于目前保健酒沒有自己的行業(yè)標準(參照的是白酒標準)，故市場上魚龍混雜，稍加入些藥材就成了“保健酒”，有的產(chǎn)品甚至連正式批號都沒有。

目前保健酒批準的保健功能主要是緩解疲勞或免疫調(diào)節(jié)，但市場上保健酒卻打著滋補、壯陽、強身等概念。不少企業(yè)過度宣傳自己產(chǎn)品的藥用效果，夸大其詞，反而讓人們失去了信任。建議消費者采取理性態(tài)度，不應(yīng)為保健酒企業(yè)所“綁架”。送老人還是送點實惠的東西為好，“買貴不買對”的理念應(yīng)被摒棄。

再保健也不能貪杯

很多人以為酒中加入了藥材，就能以“養(yǎng)生”的名義多喝幾杯；或認為保健酒冠以“酒”的名稱，就不是藥，也沒有藥的不良反應(yīng)。其實，保健酒基本都是白酒加藥材炮制而成，雖然屬于保健食品，但首先還是酒，酒精對人體的危害不會因為加入中藥而減弱。此外，其加入了中藥材，就有了藥物屬性，具有不同的性味和功能，用藥不當也會產(chǎn)生危害。故而飲用保健酒要控制好量，寧少毋多。而且保健酒里添加的補益類中藥材易使人上火。因此保健酒不要天天喝，更不能過量。

保健酒按其功能分為補氣、補血、滋陰、補陽和氣血雙補等類型，應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)來選擇。某些保健酒廠家標榜適合“各類人群”飲用，是不對的。人的體質(zhì)有熱性和寒性之分，在不了解自己身體狀況下隨意飲用保健酒，可能會引起不良反應(yīng)或毒副作用。一般來說，青年和兒童以及容易上火、經(jīng)常面紅耳赤、脾氣暴躁、口舌生瘡的人不宜飲用，雖然中老年人比較適合，但感冒和上火期間也不能飲用。