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        偏頭痛的飲食療法

        2010-04-12 00:00:00陳文貴
        家庭醫(yī)學(xué) 2010年6期

        現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),偏頭痛與五羥色胺及前列腺素的代謝紊亂有關(guān)。五羥色胺的前置物為色氨酸,前列腺素的前置物為花生四烯酸。前者存在于香蕉、麥片中,后者存在于動物肝腎及羊腸、魚蛋白中。以下能拮抗上述物質(zhì)的食療方,有明顯緩解偏頭痛的作用。

        歸參燒鱔魚

        原料:鱔魚1條,當(dāng)歸、黨參各15克。

        制法:將鱔魚除去脊骨和內(nèi)臟,切絲,加入當(dāng)歸和黨參(裝入紗布袋扎封)置于砂鍋中,以清水大火燒沸,去除浮沫,加料酒和調(diào)味品,再以文火煎熬1小時(shí),撈出藥袋,加味精后食魚飲湯,分餐食用。

        功效:有補(bǔ)氣養(yǎng)血、通脈之效,主治偏頭痛和眩暈癥。

        枸杞子燉羊腦

        原料:枸杞子50克,羊腦1具,蔥、姜、鹽和料酒適量。

        制法:將羊腦去膜,加入枸杞子,配蔥、姜、鹽和料酒放入碗中,隔水燉熟,食時(shí)加少許味精。每日2次,佐餐食之。

        功效:有補(bǔ)肝腎和益腦安神作用,主治肝血虛性偏頭痛、癲癇和頭暈。

        羊肉大麥片湯

        原料:羊肉100克,草果0.5克,大麥粉和豆粉各100克,調(diào)味品適量。

        制法:將羊肉洗凈,切成小塊,置清水鍋內(nèi),加入洗凈拍碎的草果、生姜,武火煮沸,文火煨燉至羊肉爛熟,將大麥粉和豆粉加水和面做成面片,放入羊肉湯中煮熟,最后加入胡椒、味精、食鹽,正餐食用。

        功效:有壯陽作用,主治偏頭痛。

        牛蒡子紅糖煎汁

        原料:牛蒡子30克,紅糖30克。

        制法:將牛蒡子炒黃研成細(xì)末,與紅糖加水煎汁,趁熱溫服,待汗出。連服2日。

        功效:主治偏頭痛。

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