湖南省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng) 田家貴

茶葉是我省的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是茶農(nóng)增收的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。但因多方面的原因，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)尚未得到充分釋放，未來(lái)5年～10年將是我省發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的黃金時(shí)期，我們要抓住機(jī)遇，著力做好以下8個(gè)方面的工作，實(shí)現(xiàn)我省茶業(yè)跨越式發(fā)展。

一是要全面啟動(dòng)茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)按照規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、清潔化加工、品牌化銷(xiāo)售和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的要求，鼓勵(lì)和扶持龍頭企業(yè)采取公司加基地聯(lián)農(nóng)戶的模式進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，在7個(gè)國(guó)家級(jí)茶葉優(yōu)勢(shì)區(qū)域縣和13個(gè)省級(jí)茶葉優(yōu)勢(shì)區(qū)域縣建設(shè)好6.7萬(wàn)公頃高標(biāo)準(zhǔn)茶園。

二是努力打造現(xiàn)代化加工企業(yè)重點(diǎn)扶持一批條件較好的國(guó)家或省級(jí)茶葉龍頭企業(yè)，按照清潔化、連續(xù)化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)加工要求，引進(jìn)現(xiàn)代先進(jìn)設(shè)備，改進(jìn)加工工藝技術(shù)，優(yōu)化改造生產(chǎn)廠房，促進(jìn)茶葉加工企業(yè)技術(shù)與裝備升級(jí)換代；同時(shí)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、安全、高效的現(xiàn)代化茶葉加工企業(yè)，進(jìn)一步培育成為湖南茶葉產(chǎn)業(yè)的旗艦，形成綠茶、黑茶、花茶三大茶類(lèi)生產(chǎn)加工營(yíng)銷(xiāo)于一體的產(chǎn)業(yè)集群。對(duì)年產(chǎn)量300噸以上的初制茶廠全面進(jìn)行技術(shù)與裝備改造。

三是加速創(chuàng)建品牌茶葉加工示范園區(qū)在茶葉生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)區(qū)域，選準(zhǔn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集中打造標(biāo)志性企業(yè)，建立區(qū)域性名優(yōu)綠茶、花茶、紅茶、黑茶加工或深加工園區(qū)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。精心打造中國(guó)黑茶工業(yè)園，建設(shè)一個(gè)集黑茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、精深加工、博物館、歷史文化展示、黑茶拍賣(mài)交易于一體的高科技黑茶產(chǎn)業(yè)園。

四是建立健全茶樹(shù)良種繁育體系重點(diǎn)建設(shè)好省級(jí)茶樹(shù)種質(zhì)資源庫(kù)、茶樹(shù)原種圃、茶樹(shù)良種母本園、茶樹(shù)良種采穗圃。在長(zhǎng)沙、岳陽(yáng)、常德、郴州、武陵山區(qū)等優(yōu)勢(shì)區(qū)域建立10個(gè)工廠化無(wú)性系良種茶樹(shù)苗木繁育基地，確保全省茶樹(shù)新品種推廣。

五是積極構(gòu)建茶葉市場(chǎng)體系在完善提升現(xiàn)有長(zhǎng)沙、岳陽(yáng)、益陽(yáng)茶葉批發(fā)市場(chǎng)基礎(chǔ)上，在郴州、常德、湘西等市、州級(jí)城市建立10個(gè)茶葉批發(fā)市場(chǎng)，在全國(guó)建立萬(wàn)家湘茶連鎖經(jīng)營(yíng)店、專賣(mài)店，培訓(xùn)10萬(wàn)茶葉營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。積極籌辦湖南省茶業(yè)博覽會(huì)或交易會(huì)，搭建商貿(mào)流通平臺(tái)。積極組織湖南茶葉產(chǎn)區(qū)企業(yè)參加全國(guó)性茶業(yè)博覽會(huì)，組織出口龍頭企業(yè)出國(guó)參加國(guó)際性茶葉博覽會(huì)和交易會(huì)。

六是切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管依托湖南省出入境檢驗(yàn)檢疫局、湖南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)科院茶葉研究所等單位，建立全省茶葉質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)茶葉生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)投入品的監(jiān)管，確保茶葉安全衛(wèi)生品質(zhì)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

七是著力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新以科研教學(xué)單位為依托，建立好湖南省茶葉重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、湖南省茶樹(shù)良種改良中心、湖南省茶業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心。以龍頭企業(yè)為依托，建立綠茶、黑茶、花茶、紅茶、茶葉提取物工程技術(shù)研發(fā)中心。在茶葉優(yōu)勢(shì)區(qū)域建立10個(gè)茶葉試驗(yàn)站。

八是弘揚(yáng)發(fā)展湖南獨(dú)特的茶文化定期辦好中華茶祖神農(nóng)文化節(jié);對(duì)與黑茶有關(guān)的文物、史料、方志進(jìn)行挖掘與整理，建設(shè)中國(guó)黑茶博物館，定期辦好中國(guó)黑茶文化節(jié)。以安化茶馬古道建設(shè)為重點(diǎn)，保護(hù)和修繕茶文化歷史遺跡，把茶文化體系建設(shè)與旅游事業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合。