張海明

線辣椒是陜西省和全國20多個(gè)省區(qū)的優(yōu)勢農(nóng)作物。秦椒（陜西線椒）以其“身?xiàng)l細(xì)長、顏色鮮紅、皺紋密細(xì)、品佳味美”等特點(diǎn)深受國內(nèi)外消費(fèi)者青睞。由于線辣椒生產(chǎn)周期短，商品率高，市場前景廣闊，比較效益好，栽培面積逐年增加。近十多年來，種植農(nóng)戶承耕的有效灌溉耕地有限，致使連作現(xiàn)象非常普遍，持續(xù)連作面積占栽培面積的80%以上，一般連作5年，高的長達(dá)20年以上，因而形成連作障礙。據(jù)調(diào)查，連作5年以上的田塊發(fā)病率為35%，連作10~20年的田塊發(fā)病率高達(dá)80%，有些年份和個(gè)別田塊甚至出現(xiàn)全田發(fā)病或成片死秧現(xiàn)象，不僅影響辣椒的正常生長發(fā)育，造成落葉、落花、落果和死秧的“三落一死”后果，而且導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降，嚴(yán)重地區(qū)則喪失種植線辣椒的優(yōu)勢。重視和解決連作障礙問題，對鞏固線辣椒商品基地建設(shè)，促進(jìn)這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展有非常重要和迫切的意義。

1 線辣椒連作障礙形成的原因

1.1 土壤營養(yǎng)比例失調(diào)

線辣椒正常生長發(fā)育除需要氮、磷、鉀3種大量元素外，還需要10多種微量元素。而在一塊土地上長期種植一種作物，對某些大量、微量元素吸收相對較多，而對其他元素吸收相對較少，會(huì)造成土壤中這些元素的不足，影響作物的正常生長發(fā)育，并且影響到作物的抗病蟲性、產(chǎn)量和品質(zhì)。

1.2 病菌蟲卵連年累積

在一塊地上連年種植一種作物，容易使該作物殘?bào)w所帶的病原菌及害蟲卵在田間累積潛伏，為來年的發(fā)生、流行提供了大量的最初病原菌和蟲源。

1.3 土壤有毒物質(zhì)污染

線辣椒栽培常常根據(jù)需肥特點(diǎn)使用一種或幾種元素的肥料，除被辣椒吸收的離子外，其余離子就會(huì)留于土壤，造成某些離子濃度過高，影響作物正常生長發(fā)育。同時(shí)某些元素之間的拮抗作用，造成土壤中錳、鋅或銅離子過剩。土壤過酸，往往是鐵、錳、鋅、鋁等溶解度增高，從而導(dǎo)致毒害。加之有些地方使用工廠排污水灌溉，常有汞、銅、鋅、鉛等重金屬和酚類有機(jī)化合物污染，也造成辣椒中毒。另外，施用未腐熟的有機(jī)肥，易發(fā)生氨中毒，這些都會(huì)影響到線辣椒正常生長發(fā)育。

1.4 栽培措施不當(dāng)

在線辣椒大田生產(chǎn)中，栽培措施不當(dāng)，如使用抗逆性減弱的混雜退化種子，土地連年不深翻，有些栽培密度過大，化肥施用過量或偏施某一種元素的肥料，大水漫灌等，都會(huì)使連作辣椒雪上加霜，直接加劇了病害的發(fā)生與蔓延。

1.5 不良環(huán)境條件加劇

線辣椒生長發(fā)育過程中，不適時(shí)的灌水后又突然下連陰雨或降大雨，辣椒田間積水時(shí)間過長，使作物根系在無氧狀態(tài)下呼吸受阻，導(dǎo)致整株死亡。有時(shí)雨后驟晴，氣溫急劇升高，也會(huì)造成辣椒疫病突發(fā)，加重了障礙。

2 線辣椒連作障礙的防治對策

2.1 推行輪作倒茬制度

合理的輪作倒茬，可以提高土壤肥力，充分利用土壤營養(yǎng)，減輕病蟲為害，促進(jìn)接茬作物的生長發(fā)育，提高單位面積的生產(chǎn)效率，不但是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的技術(shù)措施，也是重要的經(jīng)濟(jì)措施。線辣椒應(yīng)與其他非茄科作物，尤其是與大蒜、韭菜，十字花科、禾本科作物輪作，可抑制土傳病害的發(fā)生，在營養(yǎng)元素需求方面可與辣椒互補(bǔ)，輪作期一般為3年，把能種植辣椒的耕地劃分為輪作區(qū)，每年輪換栽培。這項(xiàng)措施的應(yīng)用也要與落實(shí)土地流轉(zhuǎn)政策結(jié)合起來，搞好統(tǒng)一規(guī)劃，落實(shí)地塊，可收到事半功倍的效果。

2.2 改善土壤營養(yǎng)狀況

推廣配方施肥是防治連作障礙的重要措施。一是有機(jī)肥與無機(jī)肥配合。有機(jī)肥能疏松土壤，改善土壤理化性狀，提供和緩慢釋放全營養(yǎng)，提高礦質(zhì)營養(yǎng)的有效性，為根系伸長創(chuàng)造優(yōu)越的土壤環(huán)境。有機(jī)肥除人糞尿和家禽牲畜糞外，還包括作物秸稈漚肥、沼渣、沼液等，一般667 m2施腐熟有機(jī)肥8 000 kg左右。二是氮、磷、鉀化肥合理配施。根據(jù)辣椒需肥特點(diǎn)，測定土壤養(yǎng)分，計(jì)算配肥比例和數(shù)量。另外，生物磷鉀肥能分解釋放土壤中被固定的磷、鉀等營養(yǎng)元素，促進(jìn)線辣椒植株生長發(fā)育，提高抗性，促進(jìn)果實(shí)膨大增色，而又無多余的有害離子殘留于土壤。三是調(diào)節(jié)土壤酸堿度。每667 m2用石灰粉50 kg左右與細(xì)土混勻施于定植溝內(nèi)。四是清潔田園。精細(xì)整地并進(jìn)行土壤消毒處理，消滅越冬病菌蟲卵，盡量減少菌源。

2.3 創(chuàng)新高產(chǎn)栽培模式

改變傳統(tǒng)的栽培模式也是防治障礙的重要措施。一是實(shí)行規(guī)格間套。我地以麥辣間作套種為主要模式，小麥與辣椒帶型為120~133 cm，播種3~4行小麥，占地33~50 cm，預(yù)留空帶83~87 cm，小麥?zhǔn)斋@前30天左右在預(yù)留空帶內(nèi)定植2行辣椒，也可于收小麥前后每隔4行辣椒點(diǎn)播1行玉米或油葵，穴距100 cm，而后形成4∶2的辣、玉帶型。二是平畦高壟栽培，采用隔行節(jié)水灌溉。三是免耕少耕，間套田小麥留茬不滅茬，只在小行中耕培土。

2.4 推廣科學(xué)實(shí)用技術(shù)

運(yùn)用一系列組裝配套的實(shí)用栽培技術(shù)，可緩解和防治障礙發(fā)生。一是選擇綜合抗性強(qiáng)的線辣椒新品種，如陜椒2003、岐椒981、海明2號(hào)等，并選用純度高的達(dá)標(biāo)種子，播前對苗床和種子進(jìn)行土壤消毒處理。二是深翻土地，深耕可改良土壤的通透性和團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，使土壤養(yǎng)分便于釋放供作物利用，同時(shí)還能減輕土壤有害離子的積累和為害。三是培育適齡無病壯苗。四是適期定植，大田移栽密度要合理，一般667 m2定植12 000株左右。五是合理灌水，避免大水漫灌，早晚小水滲灌效果較好。六是使用高效低毒農(nóng)藥防治病蟲害，并采用生物防治新技術(shù)。七是噴藥與根外噴肥相結(jié)合，選用磷酸二氫鉀與尿素（4∶6）混合液噴施。八是使用專用重茬劑，在推廣上述措施的基礎(chǔ)上，使用專用重茬劑，可以殺死土壤中殘留的病菌，收到較好的效果。