成立于2006年7月的瀏陽市沿溪長發(fā)蔬菜專業(yè)合作社位于瀏陽市沿溪鎮(zhèn)沙龍村,距瀏陽市區(qū)25公里,交通便利。目前,合作社標準化生產(chǎn)基地面積達80多公頃,其中核心區(qū)42公頃,種植品種主要有紅茄、苦瓜、毛豆、黃瓜、豆角、四季豆、辣椒等,試驗品種有菜心、莧菜、甘藍、上海青等8種蔬菜?;匾淹ㄟ^無公害產(chǎn)地認證和無公害產(chǎn)品認證,并成功注冊了“眾發(fā)”牌商標,被評為長沙市放心菜地。產(chǎn)品遠銷廣東、上海、南京、江西等10個省市的30多個大中城市,年銷售額600多萬元。
一、先進的運作模式 合作社根據(jù)實際,采取“示范基地+生產(chǎn)大戶+農(nóng)戶”的操作模式,采用標準化操作規(guī)程,做到生產(chǎn)過程、生產(chǎn)管理和銷售渠道等環(huán)節(jié)的“五個統(tǒng)一”,捆綁式連體打造“眾發(fā)”無公害蔬菜品牌。其中標準化核心生產(chǎn)基地采取自愿入股、土地租賃、集中連片開發(fā)、統(tǒng)一生產(chǎn)經(jīng)營、年終按股分紅的組織方式,按照“三定、四有、五統(tǒng)一”(定面積、定目標、定獎懲,有田間檔案、有跟蹤記載、有操作規(guī)程、有責任分解,統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一核算)的管理模式,全面實施標準化生產(chǎn)。成為生產(chǎn)管理、安全管理、質(zhì)量管理、新技術(shù)和新品種試驗推廣的示范區(qū)和樣板區(qū)。同時通過基地的示范帶動,發(fā)展有一定生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營理念的生產(chǎn)大戶10戶,社員400余戶。
二、嚴格的生產(chǎn)管理
1.標準化生產(chǎn) 根據(jù)市場需求、生產(chǎn)者特長和農(nóng)戶要求,合作社統(tǒng)籌安排種植品種,統(tǒng)一生產(chǎn)規(guī)程,聘請了專業(yè)技術(shù)員,按照生產(chǎn)進度和具體情況,實行了標準化田間生產(chǎn)管理。
2.標準化用肥 按照無公害蔬菜和有機蔬菜生產(chǎn)要求,提倡使用家禽、家畜和人的糞便尿液等無殘留有機肥。少量使用的化學肥料,均由合作社統(tǒng)一購買和使用,確保了質(zhì)量和安全。
3.標準化用藥 各類用藥均由合作社統(tǒng)一購進和管理,杜絕了“三無產(chǎn)品”,并在技術(shù)員指導下規(guī)范使用,且做好相關(guān)記錄。
4.標準化采摘 根據(jù)市場需求,對產(chǎn)品的采收做到規(guī)格統(tǒng)一,質(zhì)量統(tǒng)一。
5標準化包裝 各類蔬菜品種,根據(jù)不同規(guī)格,進行分類包裝,做到標準、規(guī)范,統(tǒng)一商標,統(tǒng)一認證標識,統(tǒng)一聯(lián)系電話。
三、有效的質(zhì)量保障 ①完善的基地檔案?;貦n案包括農(nóng)戶姓名、備案號、面積、品種、大氣、水質(zhì)、土壤狀況等。②完整的生產(chǎn)臺賬。包括品種、面積、播種時間、肥料名稱、數(shù)量、病蟲害情況、用藥情況、施肥用藥人員、施肥用藥時間等,同時建立了藥品肥料進出臺賬,包括來源、去向、數(shù)量、使用時間、領(lǐng)用人等,使用后的包裝袋經(jīng)保管員核對后統(tǒng)一收回,統(tǒng)一銷毀。③規(guī)范的溯源管理。農(nóng)戶送交的產(chǎn)品,打上相應的編號,并對品種數(shù)量等相關(guān)信息進行登記,對基地和農(nóng)戶產(chǎn)品留樣備查。④嚴格的檢測制度。合作社配備了檢測設(shè)備,產(chǎn)品發(fā)貨前進行自檢,并積極配合有關(guān)部門對基地產(chǎn)品的抽檢,確保不合格產(chǎn)品不流入市場。
四、規(guī)范的合同管理 為了搞好合作社的建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展,該社在瀏陽市工商局的指導和幫助下,專門成立了合同管理機構(gòu),做到了依法訂立各種合同,誠實守信生產(chǎn)經(jīng)營,贏得了廣大社員、周邊群眾和廣大經(jīng)銷商、消費者的信賴,經(jīng)營規(guī)模逐年擴大,社會效益和經(jīng)濟效益連年翻番。