劉開元，董艷德,王天柱,張 利,黃懿宗

(1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院，湖南長沙410128;2.湖南省株洲市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,湖南株洲412007;3.湖南省株洲市畜牧水產(chǎn)局，湖南株洲412007）

試驗(yàn)中草藥制劑為秘制配方，運(yùn)用傳統(tǒng)保健、養(yǎng)生、預(yù)防疾病功能主導(dǎo)組方，結(jié)合牲豬所需的能量及粗蛋白飼糧，推廣綠色生態(tài)養(yǎng)殖理念，促進(jìn)生豬的健康生長。為研究中草藥制劑作為飼料添加劑的可行性，于2009年5月12日至10月14日在株洲市蘆淞區(qū)楓溪生態(tài)園養(yǎng)豬場進(jìn)行對比試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 中草藥制劑

主要組方有八角、桂皮、黃芪、黨參、陳皮、甘草、當(dāng)歸、白芍、辣蓼草、墨旱蓮、鐵菜、益母草、地錦草、艾葉、柴胡、鳳尾草、決明子、厚樸、木通、蒼術(shù)、山楂、荊棘根、神曲，將組方浸泡熬制成水劑，分瓶包裝后養(yǎng)殖戶加入飼糧中喂豬。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及分組

試驗(yàn)30日齡選擇體重10±1kg的杜長大三元雜交仔豬60頭，分成3個(gè)試驗(yàn)組，分別為添加中草藥制劑生料飼喂組（1組）、添加中草藥制劑熟料飼喂組（2組）、使用全價(jià)料飼喂組（3組），試驗(yàn)至180日齡結(jié)束。

1.3 基礎(chǔ)飼糧

試驗(yàn)1、2組分別采用熟料和生料添加中草藥制劑進(jìn)行飼喂，熟料、生料飼糧成分和配合比例相同，見表1；草本制劑添加使用方法見表2。試驗(yàn)3組根據(jù)生長階段不同飼喂某品牌全價(jià)飼料。

注：熟料：即使用傳統(tǒng)煮潲熟化工藝；生料：全部用生料飼喂。

1.4 飼養(yǎng)管理

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試驗(yàn)豬分組后，由專人專欄飼養(yǎng)，預(yù)試期28天，完成除蟲和免疫。保持欄舍衛(wèi)生和通風(fēng)。

1.5 測定項(xiàng)目和方法

肥育豬設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)：15kg以內(nèi)為乳豬；15～30kg為小豬；30～70kg為中豬；70～110kg為大豬；每日喂料前記錄棚內(nèi)、外溫度及濕度；試驗(yàn)開始與結(jié)束時(shí)早晨空腹稱重；每日記錄每組實(shí)驗(yàn)豬的采食量。180日齡實(shí)驗(yàn)結(jié)束，每組選4頭接近組均體重的實(shí)驗(yàn)豬禁食24h后屠宰，測定肉質(zhì)。見表3。

1.6 數(shù)據(jù)處理

采用Excel進(jìn)行方差分析，檢驗(yàn)平均數(shù)間的差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 各組試驗(yàn)期間增重情況

表3 肥育豬各階段的增重結(jié)果

2.2 統(tǒng)計(jì)分析:

試驗(yàn)結(jié)果稱重和試驗(yàn)組與生料組、對照組使用增重效果比較見表4.種飼料的養(yǎng)豬效果是不同的，效果不同時(shí)，哪種飼料效果較好通過觀察兩組數(shù)據(jù)就可以得到。

表4 試驗(yàn)組與生料組、對照組使用增重效果比較

表5 肥育豬各階段料重比

2.3 統(tǒng)計(jì)分析各組試驗(yàn)期間豬糧比（將各組耗料拆合成玉米計(jì)算豬糧比）

2.4 肉質(zhì)評定

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2.5 藥物殘留檢測

取肝臟和腎臟部位，3組各取樣1個(gè)送檢，鹽酸克倫特羅和萊克多巴胺檢測均為陰性。

2.6 經(jīng)濟(jì)效益分析

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3 結(jié)論

3.1 該中草藥制劑配制混合飼料與全價(jià)飼料相比較，生豬增重效果、肉品品質(zhì)雖無明顯差異，但肉品試吃口感較好。

3.2 與全價(jià)飼料比較有成本低、提高生豬免疫力、降低藥品費(fèi)用效果，較適用于小型豬場推廣。 □