劉玉東

（鄭敬詒職業(yè)技術(shù)學(xué)校 廣東 佛山 528300）

德國(guó)職業(yè)教育與中國(guó)職業(yè)教育特點(diǎn)比較

劉玉東

（鄭敬詒職業(yè)技術(shù)學(xué)校 廣東 佛山 528300）

德國(guó)現(xiàn)行的職業(yè)教育有“單元制”和“雙元制”兩種體制，前者如同我國(guó)的師傅帶徒弟，是不經(jīng)過(guò)職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)而直接工作的體制，由于存在著許多不足之處，如理論知識(shí)缺乏、失去深造機(jī)會(huì)等，幾乎被淘汰。因此，德國(guó)現(xiàn)在基本上實(shí)行“雙元制”職業(yè)教育。將我國(guó)的職業(yè)教育與德國(guó)的職業(yè)教育進(jìn)行對(duì)比，可以為職業(yè)教育工作者提供一些借鑒。

德國(guó)職業(yè)教育；雙元制；中國(guó)職業(yè)教育

德國(guó)職業(yè)教育實(shí)行最為廣泛的是“雙元制”。以機(jī)械專業(yè)為例，理論教學(xué)與實(shí)習(xí)培訓(xùn)是兩個(gè)部門(mén)分開(kāi)管理的。學(xué)生在學(xué)校主要是學(xué)習(xí)理論課程，進(jìn)行簡(jiǎn)單的實(shí)踐操作，主管部門(mén)是教育部。而實(shí)習(xí)操作是由培訓(xùn)機(jī)構(gòu)掌管，主管部門(mén)是工商會(huì)，考試也是由工商會(huì)統(tǒng)一組織，因此兩個(gè)部門(mén)沒(méi)有太多的關(guān)聯(lián)，只是管理上的“雙元”。

學(xué)生一周的時(shí)間是這樣安排的：每周三天在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)技術(shù)技能，兩天在學(xué)校學(xué)習(xí)理論知識(shí)。在同一所學(xué)校學(xué)習(xí)理論的學(xué)生，不一定在同一個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中學(xué)習(xí)技能。因?yàn)閷W(xué)習(xí)技能是由幾個(gè)人組成的小組，而小組里的學(xué)生又來(lái)自不同的學(xué)校。因此，一個(gè)班的學(xué)生有可能被分到10個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中實(shí)習(xí)培訓(xùn)。并且其中三天技能學(xué)習(xí)和兩天理論學(xué)習(xí)是穿插進(jìn)行的，不同的人學(xué)習(xí)理論和培訓(xùn)的時(shí)間是不相同的，并非統(tǒng)一學(xué)習(xí)理論后再統(tǒng)一培訓(xùn)。這是學(xué)習(xí)上的“雙元”。

這是一個(gè)很簡(jiǎn)單的教學(xué)制度，但為什么德國(guó)的職業(yè)教育世界聞名，而我國(guó)的職業(yè)教育整體比較落后呢？讓我們對(duì)比分析一下，優(yōu)劣就一目了然了。

我國(guó)的職業(yè)教育最早是技校教育，采取的是前蘇聯(lián)模式，后來(lái)經(jīng)過(guò)調(diào)整，有了自己的發(fā)展模式，即中技（中職）學(xué)制三年，在學(xué)校既學(xué)習(xí)理論知識(shí)，又進(jìn)行實(shí)習(xí)培訓(xùn)，既有自己的理論教學(xué)教室，又有自己的實(shí)習(xí)培訓(xùn)場(chǎng)所，一般是半學(xué)期實(shí)習(xí)，半學(xué)期學(xué)習(xí)理論。到三年級(jí)的最后半個(gè)學(xué)期或一個(gè)學(xué)期到企業(yè)、公司進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。這一制度與德國(guó)的制度相比，具有以下特點(diǎn)：

首先，學(xué)生能整體而系統(tǒng)地上好理論課。在我國(guó)理論課是統(tǒng)一教學(xué)，不像德國(guó)，學(xué)生三天在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)實(shí)習(xí)培訓(xùn)，兩天在學(xué)校上課，感覺(jué)比較凌亂，而且每天上課和實(shí)習(xí)的學(xué)生是不固定的。因此，德國(guó)的教師不能采用我國(guó)的教學(xué)方式，只能采取學(xué)生問(wèn)、教師輔導(dǎo)的方法。

其次，可以節(jié)省時(shí)間、減少費(fèi)用。在德國(guó)，由于學(xué)校沒(méi)有實(shí)習(xí)機(jī)構(gòu)，學(xué)生到實(shí)習(xí)機(jī)構(gòu)實(shí)習(xí)時(shí)，路途遙遠(yuǎn)的學(xué)生要開(kāi)一個(gè)多小時(shí)的車。而我國(guó)的學(xué)生可以在自己學(xué)校里實(shí)習(xí)，去實(shí)習(xí)如同到教室一樣方便。德國(guó)的學(xué)生不但“傷財(cái)勞民”，而且長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)車也具有一定的危險(xiǎn)性。

我國(guó)的天津工程師范學(xué)院經(jīng)過(guò)多年的考察、實(shí)踐，推出了“一體化，雙證書(shū)”培養(yǎng)模式，專門(mén)為職業(yè)教育培養(yǎng)師資。培養(yǎng)出來(lái)的職校教師不但精通理論，而且能傳授技能，教學(xué)與實(shí)習(xí)可以 “一氣呵成”，打破了理論與實(shí)踐脫節(jié)的傳統(tǒng)教育模式，消除了理論教師不會(huì)帶實(shí)習(xí)、實(shí)習(xí)師傅講不透理論的弊端，避免了學(xué)生的重復(fù)學(xué)習(xí)。

但是，德國(guó)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)方式具有優(yōu)越性。到過(guò)德國(guó)的人一開(kāi)始都會(huì)有一種感覺(jué)，德國(guó)人太古板，做什么事情都要按照一定的規(guī)定程序或方法。如果不按其方法去做，他們會(huì)不高興。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)不然，那是一種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)。筆者有過(guò)親身體驗(yàn)，在學(xué)習(xí)電阻整排焊接的時(shí)候，教師的方法是在電路板上裝一個(gè)電阻，用夾鉗夾住，然后焊接，如此重復(fù)。當(dāng)筆者焊接了幾個(gè)后，覺(jué)得用夾鉗一個(gè)一個(gè)地夾住、松開(kāi)，再夾住、再松開(kāi)，很費(fèi)時(shí)間，于是將電阻整排安裝到位，一次性用夾鉗夾住，再依次焊接。教師發(fā)現(xiàn)后非常高興地夸獎(jiǎng)了我。所以說(shuō)，德國(guó)人嚴(yán)謹(jǐn)，但并不古板。他們強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的過(guò)程一定要按部就班，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要認(rèn)真對(duì)待，這不是古板，而是在保證最佳工作方式的基礎(chǔ)上，再尋求更好的工作方法。

德國(guó)以人為本的教學(xué)管理方法也具有優(yōu)越性，主要體現(xiàn)以下幾個(gè)方面。

一是入學(xué)。在德國(guó)，職校學(xué)生從入學(xué)前考核開(kāi)始就是嚴(yán)格的，學(xué)生申報(bào)學(xué)校的時(shí)候有面視一關(guān)，一般有5位面視考官，由教師、老板、工商會(huì)成員組成。面視最短時(shí)間30分鐘，其中重要的一項(xiàng)就是觀察學(xué)生是否對(duì)專業(yè)感興趣，感興趣才錄取，對(duì)于沒(méi)有興趣或興趣迷茫的學(xué)生則給予指點(diǎn)，引導(dǎo)其尋找合適的專業(yè)。在我國(guó)，沒(méi)有教師或機(jī)構(gòu)對(duì)學(xué)生進(jìn)行入學(xué)前的興趣指導(dǎo)和面視，只有繳費(fèi)與體檢，在這方面我們需要學(xué)習(xí)和借鑒德國(guó)的做法。那樣，就會(huì)減少許多由于學(xué)生不喜歡專業(yè)或興趣不足而轉(zhuǎn)專業(yè)或放棄學(xué)業(yè)的尷尬局面。

二是處理犯錯(cuò)誤學(xué)生的方法。在學(xué)校中，學(xué)生犯了錯(cuò)誤，即使犯了非常嚴(yán)重的錯(cuò)誤，學(xué)校也不能開(kāi)除學(xué)生。例如發(fā)現(xiàn)學(xué)生吸毒，只能與醫(yī)生配合共同進(jìn)行教育。德國(guó)人的理念是要教育學(xué)生走出困境，如果年輕人失去了學(xué)校，就等于失去了一切。而在我國(guó)，不要說(shuō)吸毒，就是作弊也是要被開(kāi)除的，理由是為了學(xué)校的名譽(yù)，為了引以為戒、殺一儆百……，很少會(huì)為犯錯(cuò)誤的學(xué)生著想。開(kāi)除了學(xué)生，只會(huì)增加社會(huì)的不安定因素，“一切為了學(xué)生，一切為了教育”似乎只是標(biāo)語(yǔ)。

三是思想教育。在德國(guó)，從不強(qiáng)迫學(xué)生去做什么，只是告訴學(xué)生在一個(gè)集體或一個(gè)行業(yè)中應(yīng)該怎樣去做，怎樣對(duì)待別人，自己做完一件事情，或說(shuō)完一句話，要考慮別人的感受，以此培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)及處世能力。這種 “待人如待己”的處世思想使德國(guó)人很和氣、很友善。在這方面我國(guó)欠缺的很多很多，在物欲橫流的當(dāng)今，“己所不欲，勿施于人”的美德消失了。我國(guó)是文明古國(guó)，傳統(tǒng)美德的教育必須加強(qiáng)，不能使“十年樹(shù)木，百年樹(shù)人”的口號(hào)只停留在口頭上，而是要真正落實(shí)在行動(dòng)中。

四是教學(xué)方式。在德國(guó)，學(xué)生上課先自學(xué)，然后再討論，最后得出觀點(diǎn)，或請(qǐng)教師進(jìn)行講解，或向教師求助。這樣的上課方式培養(yǎng)了學(xué)生的膽量和語(yǔ)言表達(dá)能力，因此學(xué)生都具有很好的口才和表現(xiàn)力。而我國(guó)的學(xué)生上課最多用的是耳朵，語(yǔ)言表達(dá)則缺乏鍛煉。當(dāng)然，教學(xué)方式是由國(guó)情決定的，國(guó)外是小班課，一般每班在25人以下，而我國(guó)是大班課，每班少的有四五十人，多的有七八十人。怎樣在我國(guó)現(xiàn)階段國(guó)情的基礎(chǔ)上更好地培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，還需要深入探討。

五是鼓勵(lì)式教育方法。在德國(guó)，采取的是鼓勵(lì)式教學(xué)方法，盡可能地讓學(xué)生發(fā)揮自己的個(gè)性，給他們提供展現(xiàn)自我的舞臺(tái)。例如，在一次高中生畢業(yè)典禮上，一個(gè)學(xué)生做了一個(gè)光碟，在學(xué)校的大屏幕上放映，最后還要拍賣(mài)自己的作品。大家笑過(guò)之后，有家長(zhǎng)用25歐元買(mǎi)走了他的作品，這就是一種實(shí)質(zhì)性的鼓勵(lì)。德國(guó)人知道參天大樹(shù)是在富于個(gè)性的土壤中成長(zhǎng)起來(lái)的。

六是“包容式”畢業(yè)。德國(guó)的職校畢業(yè)生在畢業(yè)的時(shí)候，不是所有的學(xué)生都能找到理想的工作，對(duì)于那些沒(méi)有找到合適工作的學(xué)生，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)會(huì)將其安排在機(jī)構(gòu)里再學(xué)習(xí)工作半年，并且付學(xué)生全額工資，目的是避免學(xué)生剛畢業(yè)就失業(yè)的情況，也為學(xué)生找到適合自己的職業(yè)提供了最大的保障。我國(guó)也用分配或推薦的方式給學(xué)生提供就業(yè)機(jī)會(huì)，但是沒(méi)有任何一所學(xué)校能做得像德國(guó)這樣完善。

此外，德國(guó)的技能關(guān)卡遠(yuǎn)比我國(guó)嚴(yán)格。在德國(guó)，每年職校畢業(yè)生都要通過(guò)工商會(huì)的考試，通過(guò)者才能領(lǐng)取技能上崗證上崗工作，如同我國(guó)的中職生畢業(yè)要獲得職業(yè)資格證書(shū)一樣。但是，德國(guó)的考試把關(guān)非常嚴(yán)格，每個(gè)考生要通過(guò)理論與實(shí)操考試，一般理論考試需要2個(gè)小時(shí)，實(shí)操則由專業(yè)而定，例如機(jī)電專業(yè)，一般考試需要6～13個(gè)小時(shí)，并且有5個(gè)監(jiān)考教師監(jiān)考，不存在作弊現(xiàn)象。因此，通過(guò)考試的學(xué)生都能真正達(dá)到技術(shù)要求，是合格的畢業(yè)生，畢業(yè)生的最大愿望就是能一次性地通過(guò)畢業(yè)考試。而我國(guó)現(xiàn)在可謂證書(shū)漫天飛，只有初級(jí)水平的技術(shù)工人卻有技師證書(shū)，很難想象我國(guó)技術(shù)證書(shū)的含金量是多少。特別是在我國(guó)南方一些地區(qū)，三年才能培養(yǎng)出來(lái)的技術(shù)人員，竟然能在一個(gè)月之內(nèi)培養(yǎng)出中級(jí)工，半個(gè)月之內(nèi)能培養(yǎng)出高級(jí)工。不說(shuō)是天方夜譚，也足以讓人驚詫莫名。

通過(guò)以上對(duì)比，我國(guó)職業(yè)教育的硬件尚可，差就差在軟條件上，主要是缺乏嚴(yán)格的管理、科學(xué)的引導(dǎo)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呢?zé)任心。要想振興我國(guó)的職業(yè)教育，首先就得把好技能考核這一關(guān)。要學(xué)習(xí)德國(guó)職業(yè)教育嚴(yán)謹(jǐn)?shù)霓k學(xué)與考核方法，不斷更新我國(guó)職業(yè)教育的教學(xué)理念和管理方法，使我國(guó)的職業(yè)教育走上可持續(xù)發(fā)展之路。

[1]辛儒.德國(guó)職業(yè)教育“雙元制”及其對(duì)我國(guó)職業(yè)教育的啟示[J].河北大學(xué)成人教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2006，（1）.

[2]荀勇.高等工程教育德國(guó)工程技術(shù)教育的研究與實(shí)踐[M].北京：水利水電出版社，2008.

[3]編委會(huì).示范性高等職業(yè)院校建設(shè)與職業(yè)教育改革發(fā)展新模式實(shí)施手冊(cè)[M].北京：中國(guó)教育出版社，2006.

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1672-5727（2010）04-0158-02

劉玉東，男，河北涿鹿人，碩士，鄭敬詒職業(yè)技術(shù)學(xué)校教師，研究方向?yàn)槁殬I(yè)教育學(xué)、企業(yè)管理學(xué)。

（本欄責(zé)任編輯：王恒）