撰文/郭巍* 陳世春** 胡春霞 王麗***

***遼寧省撫順師專生化系

巨峰葡萄是最近幾年東北地區(qū)普遍栽培的葡萄品種。因它口感好、耐貯運而受廣大消費者及廣大種植戶的歡迎。而葡萄病蟲害直接影響葡萄的品質(zhì)、產(chǎn)量和市場供應(yīng)。近年來，隨著葡萄生產(chǎn)面積的迅速擴大，病蟲害種類也隨之增多，所以病蟲害防治工作在葡萄生產(chǎn)中極其重要。下面介紹幾種常見病害的癥狀及防治方法。

1、葡萄霜霉病

病狀 主要為害葉片，也為害新梢、花蕾和幼果等幼嫩部分。葉片為害處正面出現(xiàn)不規(guī)則淡黃褐色水浸狀小斑點，病斑逐漸擴大成不規(guī)則形或略成圓形的黃褐大斑，直徑可達(dá)13cm，病斑邊緣界限不清，多病斑相連可成大斑，并在葉背面產(chǎn)生黃白色的霜狀霉層，病斑后期變成淡褐色，干旱年份大氣濕度小時不產(chǎn)生霜狀霉層。病斑成紅褐色或黃褐色，嚴(yán)重時病斑及病斑外側(cè)葉干枯或整葉干枯，并導(dǎo)致脫落。新梢受害處生出水浸狀褐色斑，嚴(yán)重時新梢扭曲，停止生長甚至枯死，濕度大時病斑上產(chǎn)生霜狀霉層。卷須、葉柄和穗軸也能被害。幼果感病初期，病部變成淡綠色，后期病斑變深褐色下陷，產(chǎn)生一層霜狀白霉，果實變硬萎縮，秋季二次果受害較重。果實著色后受害較輕。

防治方法 (1)清除落葉、病枝深埋或燒毀。(2)加強樹體管理，做到及時摘心、整枝，減少養(yǎng)分消耗，改善架面通風(fēng)透光，防止病蟲滋生蔓延。(3) 合理疏花疏果，及時排水和除草，增施磷鉀肥，改善樹體營養(yǎng)。發(fā)病初期即應(yīng)開始噴藥。在遼寧地區(qū)，一般6月上中旬開始，每隔15天噴藥一次。25%瑞毒霉或國產(chǎn)甲霜靈600倍液防治效果最好；用40%乙磷鋁300倍液、90%乙磷鋁500倍液或1:0.5:200倍波爾多液，也有較好防治作用；根施瑞毒霉也有防治效果。

2、白腐病

病狀 主要為害果穗，有時新梢和葉片也被侵害。癥狀一般接近地面的果穗，其穗軸、果梗最先發(fā)病，果梗和穗軸上發(fā)病處先產(chǎn)生淡褐色水浸狀近圓形病斑，病部腐爛變褐色，很快蔓延至果粒，果粒變褐軟爛，后期病粒及穗軸病部表面產(chǎn)生灰白色小顆粒狀分生孢子器，濕度大時由分生孢子器內(nèi)溢出灰白色分生孢子團，病果易脫落，病果干縮時呈褐色或灰白色僵果。枝蔓上發(fā)病，初期顯水浸狀淡褐色病斑，形狀不定，病斑多縱向擴展成褐色凹陷的大斑，表皮生灰白色分生孢子器，呈顆粒狀，后期病部表皮縱裂與木質(zhì)部分離，表皮脫落，維管束呈褐色亂麻狀，當(dāng)病斑擴及枝蔓表皮一圈時，其上部枝蔓枯死。葉片多在葉尖或葉緣處先發(fā)病，初生褐色水浸狀不規(guī)則病斑，逐漸擴大呈現(xiàn)出深淺不同的褐色輪紋。

防治方法 (1)徹底清除病枝蔓、病穗和病葉。(2)及時整枝，抬高結(jié)果部位，及時除草，注意排水。對徒長植株，花前嚴(yán)禁施用氮肥。(3)對于發(fā)病較重的地區(qū)可以撒生石灰，既可以殺菌又可以促進果實對鈣的吸收。(4)在遼寧地區(qū)，葡萄出土后噴布5度石硫合劑或100倍百菌清；幼果期開始(6月上)每隔15天左右噴藥預(yù)防一次，直至采收。主要藥劑有半量、等量或倍量式波爾多液、75%百菌清800倍液、50%多菌靈可濕性粉700倍液、70%托布津700倍液或50%退菌特800倍液。

3、葡萄黑痘病

癥狀 主要危害葡萄的新梢、葉柄、葉梗、果柄、卷須、穗軸和花序。葉片受害后初期發(fā)生針頭大褐色小點，之后發(fā)展成黃褐色直徑1～4mm的圓形病斑，中部變成灰色，后期病斑中部葉肉枯干破裂，而葉片出現(xiàn)穿孔。幼葉受害后多扭曲，皺縮為畸形。果實在著色后不易受此病侵染。綠果感病初期產(chǎn)生果面發(fā)生近圓形淺褐色斑點，病斑周圍紫褐色，中心灰白色，略凹陷，邊緣紅褐色或紫色似“鳥眼”狀，多個小病斑聯(lián)合成大斑；后期病斑硬化或龜裂。病果小、味酸、無食用價值。新梢、葉柄、穗軸、花序產(chǎn)生暗褐色橢圓略凹陷的病斑，不久病斑中部逐漸變成灰黑色，邊緣呈紫黑色或深褐色。

防治方法 （1）苗木消毒。葡萄黑痘病遠(yuǎn)距離傳播主要是通過苗木。因此，對苗木、插條要進行嚴(yán)格檢查，對有帶菌嫌疑的苗木插條，必須進行消毒。（2）搞好果園衛(wèi)生， 在秋季落葉后，結(jié)合冬剪徹底清除病蔓、病葉、病果和主蔓上的枯皮。（3）早春萌發(fā)前噴灑3～5波美度的石硫合劑，或1波美度的石硫合劑加0.3%～0.5%的五氯酚鈉。在葡萄生長期，自展葉開始至果實1/3成熟為止，每隔15～20天噴1次波爾多液，或用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，80%代森鋅可濕性粉劑600倍液，或者用75%百菌清750倍液。發(fā)病時用杜邦公司的“福星”7500倍液或者是“腈菌唑”1500倍液來治療，交替使用二三次。

4、葡萄炭疽病

癥狀 葡萄炭疽病能侵染果、枝蔓、葉和卷須等部位。主要為害果實，在距地面近的果穗尖端先發(fā)病，初期被侵染處發(fā)生褐色小圓斑點，逐漸擴大并凹陷，病斑上產(chǎn)生同心輪紋狀近圓形線紋，2～3天后，生出排列整齊的小黑點。這些黑點是分生孢子盤，潮濕天氣分生孢子盤漏出粉紅色膠狀分生孢子團，是該病特征。病斑可擴展到整個果面，病果逐漸干縮成僵果，有時整穗干縮成整穗僵果。果梗、穗軸受害時產(chǎn)生橢圓凹陷病斑，葉面上密生圓形褐色小斑點，葉色變黃而脫落。

防治方法 (1)徹底清除病穗、病蔓和病葉等，以減少菌源。(2)加強栽培管理，及時整枝、綁蔓、摘心，并及時清除枯枝落葉，使架面通風(fēng)。增施磷鉀肥，控制氮肥用量。(3)在發(fā)芽前，噴一次0.3%五氯酚鈉加4度石硫合劑，或100～200倍福美砷，或500倍退菌特清滅越冬病原。(4) 5月下旬，進行噴藥防治，以后一般每隔10～15天噴藥一次，可噴80%炭疽福美700～800倍液、50%百菌清600～700倍液、50%退菌特或代森錳鋅800倍液。

5、根腐病

癥狀 主要危害根部，先在須根上發(fā)病，形成紅褐色圓斑，病斑相互擴大連接，逐漸深入木質(zhì)部，木質(zhì)部先變紅褐色、褐色，最后成黑褐色至死亡。在地上部表現(xiàn)為葉簇萎蔫、葉片向上卷曲變形，葉小而色淺，新梢抽生困難，花蕾皺縮不開裂或坐果率極低，枝條失水，皺縮或枯死，在春季干旱、氣溫較高時，病株葉片驟然失水青枯，葉緣向內(nèi)發(fā)展或從主脈向內(nèi)擴展，在病部和健部之間有明顯的紅暈帶，嚴(yán)重時葉片脫落，花蕾皺縮不開裂或座果率極低，枝條由上而下逐漸失水，皺縮或枯死。有的發(fā)病時葉尖及邊緣枯焦，一般不落葉。根部腐爛與爛根相對應(yīng)的大枝枯死，皮層變褐下陷，好皮與壞皮界限分明，后期壞死皮層剝離，木質(zhì)部導(dǎo)管變褐。

防治方法 （1）避免在果園重茬地建園，若確需建園時，則必須進行土壤消毒和改良土壤，如地面噴灑100倍五氯酚鈉；地面撒施草木灰，改變土壤酸堿度，破壞病菌的生存環(huán)境；地面撒施硫酸亞鐵等。避開低洼澇濕地建園，若地下水位在1m以上，則應(yīng)采用高壟栽植或開挖排水溝，阻止水位上升。定植前按行距開挖深度各1m的定植溝，每畝施有機肥5000kg以上。（2）盡量選用嫁接脫毒苗建園，嫁接砧木以貝達(dá)為好。（3）改善栽培條件，實行生草栽培，適時澆水和及時排水，防止水土流失，樹體合理負(fù)載，避免大小年結(jié)果。加強地上部病蟲害的防治。（4）發(fā)芽前及初顯癥狀時，采用200～500倍硫酸銅或波美1度石硫合劑或農(nóng)抗120水劑200倍或雙效靈200倍或多效靈300倍，進行灌根。灌根時，每株用10～15kg。早春發(fā)現(xiàn)病樹后，土施美腐克，每株100g撒于樹盤下，深鋤土壤，與土壤混勻后澆水。生長季發(fā)現(xiàn)病樹后，立即刨出根系，并在傷口上涂菌毒清10倍液，或波美3度石硫合劑或2%的402殺菌劑等。在萌芽前，對上一年發(fā)現(xiàn)的病株扒土晾根，即將根莖暴露在外，曬7～10天后，再用30～50倍福美砷消毒傷口，同時地面用100倍五氯酚鈉消毒，并施入發(fā)酵腐熟的餅肥或雞糞后覆土澆水。

6、白粉病

癥狀 主要為害葉片、新梢及果實等幼嫩器官，老葉及著色果實較少受害。葉片發(fā)病時，最初在葉片表面形成白粉質(zhì)斑塊，以后病菌斑變?yōu)榛野咨?。病斑輪廓不整齊，大小不等，嚴(yán)重的遍及全葉，整個葉片布滿白粉，病葉卷縮枯萎、脫落。新梢染病，初現(xiàn)灰白色小斑，后隨病勢擴展，漸由灰白色粉斑變?yōu)椴灰?guī)則大褐斑，呈羽紋狀，上覆灰白色粉狀物。果實染病首先褪綠斑上出現(xiàn)黑色芒狀花紋，上覆一層白粉，病部表皮變?yōu)楹稚蜃虾稚粱液谏笃谙薏【砻婕?xì)胞壞死，呈現(xiàn)網(wǎng)狀線紋。因局部發(fā)育停滯，形成畸形果，易龜裂露出種子。病果不易增大，易開裂，著色不正常。幼果發(fā)病時易枯萎脫落。果實發(fā)酸，穗軸和果實容易變脆。

防治方法 (1) 結(jié)合秋剪，徹底清掃病葉、病果及其它病菌殘體，集中燒毀，以減少菌源。（2) 加強栽培管理，注意及時摘心綁蔓，剪除副梢及卷須，保持通風(fēng)透光良好。（3）每年白粉病發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū)，應(yīng)注意選栽較抗病的品種，以減輕為害。（4) 發(fā)芽前噴40%福美砷可濕性粉劑200倍液或波美2～3度石硫合劑或45%晶體石硫合劑40～50倍液殺死越冬病菌。發(fā)病初期，噴40%新星乳劑8000倍液(法國杜邦公司)或250倍碳酸鈉溶液加適量洗衣粉或1:1:200倍式波爾多液。葡萄開花至幼果期可噴70%甲基硫菌靈超微可濕性粉劑1000倍液或60%防霉寶可濕性粉劑l000倍液、40%多硫懸浮劑600倍液、28%多井懸浮劑(復(fù)方多菌靈)600倍液、50%硫懸浮劑200～300倍液、20% 三唑酮(粉銹寧)乳油2000～3000倍液、20%三唑酮·硫(粉銹寧·硫磺)懸浮劑2000倍液，可取得良好的防治效果。

7、落花落果病

癥狀 開花前l(fā)周的花蕾和開花后子房的脫落為落花落果，其落花落果率在80%以上者，稱為落花落果病。

防治方法 （1）在花前3～5天摘心，以控制營養(yǎng)生長，促進生殖生長。（2）花前和花后必須進行追肥和灌溉，多施磷鉀肥，控制氮肥施用。（3）開花前噴B9或矮壯素等生長調(diào)節(jié)劑，可抑制營養(yǎng)生長，改善花期營養(yǎng)狀況。（4）花前噴0.05～0.1%的硼砂，可提高坐果率。也可在離樹干30～50cm處撒施硼砂，施后接著灌水，均可收到良好的防治效果。

8、小粒病

癥狀 巨峰葡萄開花1周左右能見到幼果。坐果后約7 天，果粒膨大不均勻的現(xiàn)象逐漸顯現(xiàn)，表現(xiàn)為果穗散亂，落?，F(xiàn)象較重，果粒大小不一，有大粒(正常粒)、小粒(不正常粒)。小粒又分為較小粒和極小粒，膨大速度比正常果粒明顯緩慢，且過早停止膨大。

防治方法 （1）巨峰葡萄生長勢強，對肥水條件要求較高，要加強肥水管理。在葡萄初花期至盛花期，每隔7天噴1次0.20%硼砂溶液，連噴2～3次，促進花粉管萌發(fā)，提高受精率?；ㄆ诩訌姺仕芾?，保證始花后“坐果營養(yǎng)臨界期”和“種子發(fā)育營養(yǎng)臨界期”有充足的養(yǎng)分。在漿果著色期，葉面噴施800倍磷酸二氫鉀溶液，隔半月再噴一次，可提高漿果的品質(zhì)。在生長期間，追肥進行2次，第1次在果粒長至黃豆大小時，以氮、磷、鉀比例為2:1:1施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥30～50kg/666.7m2；第1次在漿果轉(zhuǎn)色期，以氮、磷、鉀比例為1:2:2施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥20～25 kg/666.7m2。葡萄為忌氯作物，不可施氯化鉀肥料。秋季葡萄采收后到春季萌芽前施1次底肥，磷酸二銨和硫酸鉀各50 kg/666.7m2，有機肥500 kg/666.7m2，施肥后灌1次透水。另每畝施2000-3000kg2%磷肥的腐熟有機肥，這時，地溫較高，利于有機肥的分解和根系對養(yǎng)分的吸收利用，保證第二年不出現(xiàn)大小粒。（2） 用植物生長調(diào)節(jié)劑蘸花，謝花后10-15天，幼果長至黃豆粒大小時，用20 mg/kg氯吡脲(KT-30，吡效隆)浸穗或噴穗，消除葡萄小粒效果十分明顯。也可用50 mg/kg赤霉素在花前、花后處理果穗，但穗軸會變硬，采摘時葡萄易落粒，安全性不如氯吡脲。

（3） 防止病蟲害的發(fā)生，保證葡萄植株的生長勢。合理使用農(nóng)藥，葡萄對石灰較為敏感，波爾多液噴施過后15天之內(nèi)噴施其它藥劑，由于間隔期較短，也易產(chǎn)生藥害，抑制葉子的生長和果粒的膨大。