本報駐德國特約記者 青 木

在德國做記者，受到政府宴請屈指可數(shù)。在這些少之又少的機會中，《環(huán)球時報》記者感受到，德國各級政府的宴請雖然簡單，但很體面，充分顯示了節(jié)約、高效的作風。

幾年前，記者因為參與一個推進中德交流的項目，受到德國北部小城沃爾夫斯堡市的邀請。沃爾夫斯堡是德國大眾汽車集團所在地，經濟實力雄厚。記者看到，請柬上不僅寫明活動的時間、地點、參加大會的主要人物、活動的程序，還寫著賓客每人可得一杯香檳以及自助餐，最后是市長親筆簽名。

晚宴在博物館大走廊舉行。兩百多位穿著晚禮服的賓客濟濟一堂。晚宴實在不算豐盛，且不說連坐的椅子都沒有，飯菜質量跟國內相比差得很遠：每人除一杯香檳外，還有蔬菜沙拉、火腿腸、奶酪等冷盤，熱菜也就番茄汁燒的肉團子、意大利面食和蒸土豆，桌上還放著一條條長面包，但得自己動手切。記者估算了一下，每個賓客所需的費用也就兩歐元左右。但東道主一位文化領域的官員卻說，“這飯菜比一般晚宴豐富得多”，平時官員請客很多時候得自己掏錢。不過，在小樂隊的現(xiàn)場演奏下，當晚賓客們有說有笑，氣氛很好。晚宴最后有一個環(huán)節(jié)，幾位服務員拿著捐款箱，給兒童公益組織募捐。賓客們自愿拿出幾歐元放進捐款箱中，也算沒有“白吃”政府的晚宴。

還有一次是去年9月，記者與中德兩國資深媒體人一起參加德國外交部組織的“中德媒體對話活動”。主辦方在會議第一天特別強調，這次活動級別很高，所以還特別在當天安排了一次“規(guī)格較高”的宴請。宴請被安排在德國外交部的職工食堂里。在職工食堂，記者看到，菜譜中主要供應幾種套餐，價格在3歐元到6歐元不等，還有自助的沙拉等。無論部長還是普通工作人員都在這里就餐。

食堂上面一層就是外交部為賓客“開小灶”的地方。大堂里放著三張長桌。兩張長桌邊已經坐滿了來自世界各地的客人?？罩囊粡堥L桌，是為我們準備的，上面鋪了白桌布，整齊地放著發(fā)亮的餐具。等大家坐下，德國外交部一位官員致賀詞。之后，就是用餐時間。主人為大家準備了“三道菜”：沙拉、德國特色主食、甜食。此外，主人還為每個客人提供一杯飲料。一個半小時后，官員說用餐時間結束，大家互相道別。雖然來自國內的同行驚訝德國“外交級別”的宴請如此簡單，甚至不如德國人的家宴，但又不得不佩服這種宴請的實在和體面。

后來，與德國一些官員聊起此事才知道，德國各級政府雖然也有宴請，但請客的目的是雙方進行思想交流、聯(lián)系工作、討論問題。因此，他們把禮儀氣氛看得很重，吃只是很次要的方面，一般不在食物的質量和數(shù)量上考慮太多，主要是營造一種自在、舒適的交流環(huán)境。即使在吃喝上花費這么少，官員在請客之前也要填寫“請客計劃”，吃完飯后，還要報告請客效果等等。▲