■文/王雯雯

標(biāo)準(zhǔn)耀“五星”
——山東省日照市質(zhì)監(jiān)局助力民俗旅游發(fā)展

■文/王雯雯

20多個(gè)民俗旅游村，3000多個(gè)民俗旅游戶，8萬多張床位，與這組數(shù)字形成鮮明對比的是游客來了，仍是“一鋪難求”。據(jù)了解，僅去年日照市就接待游客1741.7萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游總收入101.7 億元，同比分別增長18.8%和24.0%，民俗旅游呈現(xiàn)出“質(zhì)效雙優(yōu)”的喜人局面。同時(shí)，還解決了萬余名沿海群眾的就業(yè)和增收難題。

近年來，憑借著藍(lán)天、碧海、金沙灘的天然優(yōu)勢，日照的旅游業(yè)得到了蓬勃發(fā)展，尤其是以“住漁家屋、吃漁家飯、乘漁家船、做漁家活、享漁家樂”為主要內(nèi)容的“漁家樂”民俗旅游，適應(yīng)了現(xiàn)代都市人回歸自然、放松身心的需求，成為很多外地游客到日照旅游的首選。然而，在“漁家樂”民俗旅游火爆的同時(shí)，在諸如衛(wèi)生狀況、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境保護(hù)等方面仍還有相當(dāng)多的問題，民俗旅游業(yè)戶的經(jīng)營行為也有待規(guī)范，民俗旅游的檔次需要提高。在這種形勢下，日照市質(zhì)監(jiān)局、市旅游局經(jīng)過一年多的調(diào)研，制定發(fā)布了DB3711/T《“漁家樂”民俗旅游戶等級劃分與評定》地方服務(wù)規(guī)范，這是日照市在服務(wù)業(yè)領(lǐng)域正式發(fā)布的第一項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)?！丁皾O家樂”民俗旅游戶等級劃分與評定》標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了“漁家樂”民俗旅游戶的等級劃分、基本條件、等級評定、標(biāo)志管理等方面的內(nèi)容。標(biāo)準(zhǔn)采用評分的方式，從住宿要求、餐飲要求、漁家風(fēng)情、標(biāo)識要求、資質(zhì)要求、組織管理等方面設(shè)定了一星、二星、三星、四星、五星5個(gè)等級。為鼓勵(lì)民俗旅游戶規(guī)范經(jīng)營，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：“經(jīng)營戶的工商注冊登記證、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證三證不全的，不得評定為三星以上（含三星）等級?！泵袼茁糜螒籼岢龅男羌壣暾埥?jīng)審核通過后，將會獲得相應(yīng)星級的標(biāo)志牌和證書。人員、環(huán)境、設(shè)施等基本條件達(dá)不到一星級要求的，將不會被授予星級標(biāo)志。

在質(zhì)監(jiān)部門的幫扶下，秦樓街道喬家墩子村一村民按照標(biāo)準(zhǔn)改造了自己的家庭旅館，現(xiàn)在，他家客房的配置與賓館的標(biāo)準(zhǔn)客房一樣，獨(dú)立衛(wèi)生間、電話、空調(diào)等設(shè)施一應(yīng)俱全。他說，“以前客人來時(shí)都住‘經(jīng)濟(jì)房’，五六個(gè)人擠在一個(gè)房間里，而且沖涼都得到公用衛(wèi)生間，很不方便。越來越多的游客更注重住宿的質(zhì)量而不是花錢多少。雖說是住漁家，但享受卻像星級賓館?！弊誀I業(yè)以來，他家的旅館一直非?；鸨?，在旅游旺季，短短幾個(gè)月就收入8萬多元。截至目前，東港區(qū)已按照《“漁家樂”民俗旅游戶等級劃分與評定》標(biāo)準(zhǔn)評定出24家四星級“好客漁家”示范戶。

一套規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化管理機(jī)制為日照的民俗旅游科學(xué)有序可持續(xù)發(fā)展提供了保障，使日照的民俗旅游實(shí)現(xiàn)了從群眾自發(fā)的原始自然狀態(tài)到品牌化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化管理的飛躍。“星星之火可以燎原”，日照的“漁家樂”民俗游從小到大，終破繭成蝶，日漸成為聞名全國的民俗旅游基地。