本報(bào)駐德國(guó)特約記者 青 木

中國(guó)人常以“瑞雪兆豐年”來(lái)贊美雪。德國(guó)人對(duì)雪的喜愛一點(diǎn)不亞于我們。在他們看來(lái)，雪不僅是圣潔的象征，也是生活的一部分。

白雪公主的來(lái)歷

德國(guó)弗勞恩霍費(fèi)爾化學(xué)技術(shù)研究院的材料學(xué)家弗里肖夫·鮑曼是研究雪的著名專家。他對(duì)記者說(shuō)，德國(guó)人對(duì)雪的熱愛與氣候有關(guān)。德國(guó)冬天很長(zhǎng)，白雪通過(guò)反射使陽(yáng)光更強(qiáng)，由于雪反射光，夜晚也不會(huì)漆黑一片。

1591年，英國(guó)數(shù)學(xué)家哈里奧特，發(fā)現(xiàn)了雪花的形狀。之后，科學(xué)家開普勒曾寫過(guò)一本研究雪花結(jié)構(gòu)的書，叫《六角的雪花》。

1954年，人們已發(fā)現(xiàn)雪花有200多種形狀。如今，僅在德語(yǔ)中就有大約100個(gè)有關(guān)雪的詞語(yǔ)，如“新雪”指剛降的雪，而“老雪”則是超過(guò)3天的雪。

德國(guó)作家格林兄弟筆下的“白雪公主”與白雪有何關(guān)系？去年年底，白雪降臨，記者拜訪了“白雪公主”的故鄉(xiāng)——德國(guó)西南部小鎮(zhèn)洛爾。洛爾童話協(xié)會(huì)主席巴特爾斯對(duì)記者說(shuō)，“白雪公主”的原型就是出生于此地的女貴族瑪麗亞·馮·埃特爾。

巴特爾斯說(shuō)：“現(xiàn)存的記錄都說(shuō)瑪麗亞是善良的女孩子，“白雪公主”的名字并不是格林兄弟的創(chuàng)造，當(dāng)?shù)卦缬辛鱾?。原?lái)，在那個(gè)時(shí)候，白雪就被稱為“來(lái)自天堂的禮物”，被認(rèn)為是圣潔、幸運(yùn)的象征。

第一場(chǎng)大雪后滑雪季節(jié)開始

每年第一場(chǎng)雪降臨時(shí)，德國(guó)各地還會(huì)舉行各種形式的“雪節(jié)”?！董h(huán)球時(shí)報(bào)》記者曾參加德國(guó)著名滑雪勝地哈茨山區(qū)的“雪節(jié)”。當(dāng)天，當(dāng)?shù)鼐用窦娂姶虬绯裳┤?，拿著鏟雪工具，堆起一個(gè)個(gè)雪人。之后，大家拿起火把，圍著雪人，在雪花飄飛的銀白色的世界中翩然起舞。

據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，他們盡情跳舞，可以驅(qū)走巫婆魔鬼，從而驅(qū)走死神，達(dá)到一個(gè)超脫的境界，也是新的人生的開始。

第一場(chǎng)大雪后，德國(guó)的滑雪季節(jié)開始了。在哈茨，在阿爾卑斯山腳下，或在不知名的“世外桃源”，人們乘雪橇、開雪地摩托車、滑雪。

據(jù)考證，歐洲滑雪最起碼有兩千多年的歷史，發(fā)掘出來(lái)的公元前2世紀(jì)的滑雪板就可以證明這一點(diǎn)。雪上運(yùn)動(dòng)累了，在山下泡泡溫泉，之后，吃雪上自助餐，有生魚片、啤酒等。

大雪后，德國(guó)人家家戶戶在門前堆起雪人，有圣誕老人、小矮人等各種造型。每年，在德國(guó)各大城市還會(huì)舉行堆雪人、打雪仗的比賽，這是青少年最喜歡的活動(dòng)。在中世紀(jì)時(shí)，打雪仗成為歐洲宮廷中的游戲。二戰(zhàn)時(shí)，希特勒還組成“雪上部隊(duì)”。

當(dāng)然很多德國(guó)人最期待的是每年能過(guò)個(gè)“白色圣誕”。德國(guó)人已記不清上次“白色圣誕節(jié)”的情景了。對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，雪花紛飛的圣誕才是真正的圣誕，空氣中飄著浪漫和歡樂(lè)。

雪停了，德國(guó)人紛紛走出家門掃雪，與中國(guó)人一樣，他們也是“各人自掃門前雪”。一位鄰居對(duì)記者說(shuō)：“如果你不掃掉門前的雪，過(guò)路人從你家門口經(jīng)過(guò)摔倒，那么，你要承擔(dān)一定責(zé)任。”

“雪”經(jīng)濟(jì)規(guī)模龐大

在德國(guó)，即使一年中有5個(gè)月為雪季，人們?nèi)圆煌浽谘┘局鈩?chuàng)造雪的歡樂(lè)。人造雪在德國(guó)的生活中隨處可見，戲劇舞臺(tái)上、影片中、商店櫥窗里……隨時(shí)隨地營(yíng)造出一片晶瑩剔透的潔白世界。

前不久，德國(guó)還將土豆制造成人造雪。這種新人造雪可用來(lái)堆“雪人”、攥“雪球”，卻絲毫不會(huì)對(duì)環(huán)境造成影響。德國(guó)有多家制造雪花的公司。

冰雪運(yùn)動(dòng)在德國(guó)有廣泛的群眾基礎(chǔ)，滑雪在德國(guó)是中小學(xué)的體育課內(nèi)容之一，孩子們從小就培養(yǎng)起滑雪的興趣，滑雪成為許多家庭的休閑運(yùn)動(dòng)。德國(guó)各地都建有滑雪館。

德國(guó)形成了一個(gè)規(guī)模龐大的與雪有關(guān)的經(jīng)濟(jì)鏈：滑雪工具、滑雪衣、雪上食物、雪上摩托等等。在冬季，記者發(fā)現(xiàn)很多商店都賣各種雪上用品，價(jià)錢雖貴，卻沒(méi)有讓顧客望而卻步。▲