摘 要：語言的變遷有效地衡量了社會文化變遷與旅游開發(fā)之間關(guān)系。以重慶為例，就旅游開發(fā)對語言文化的影響效應(yīng)進(jìn)行了綜合分析。旅游開發(fā)中亟待保護(hù)方言，并就其保護(hù)與利用提出了一些建議。方言是地域文化的一種形式，它具有儲存本土文化信息的功能。這些豐富多彩的方言詞語成為記錄巴渝文化的載體，是重慶獨(dú)有文化的符號象征。

關(guān)鍵詞：旅游開發(fā)；重慶方言；文化旅游；影響效應(yīng)

中圖分類號：F59 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1671--7740(2010)03---0090---03

20世紀(jì)60年代，旅游影響研究成為西方旅游研究的熱點(diǎn)問題，逐步形成了旅游經(jīng)濟(jì)，旅游環(huán)境與生態(tài)旅游社會文化三個領(lǐng)域的影響研究。20世紀(jì)70年代后，旅游對目的地的社會文化影響研究愈來愈受到西方學(xué)術(shù)界關(guān)注。其中，語言與旅游之間關(guān)系的研究尤為重要。

旅游開發(fā)目前呈大規(guī)模發(fā)展的態(tài)勢，旅游規(guī)劃相互借鑒、相互抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重。古街、古鎮(zhèn)、特色商業(yè)步行街形式雷同，建筑設(shè)計上、紀(jì)念品、旅游康體游憩設(shè)施上特色缺乏。有效利用地方方言，使其在旅游開發(fā)中形成特色旅游元素。本文以重慶方言為例，探討在重慶方言在旅游開發(fā)中的優(yōu)劣勢和開發(fā)策略。

一、方言起源

方言分為地域方言和社會方言。方言具有滋養(yǎng)與傳播地域文化的作用。地方戲曲、地方文藝和地方文學(xué)就帶有許多方言的痕跡。

重慶方言隸屬西南方言區(qū)的西南官話，雖與西南方言區(qū)的其他分支有許多共同之處，但也有不少自己的特點(diǎn)，在語音、詞匯、語法等方面都自成一體。詞語和語音比較穩(wěn)定，一個詞的讀音變了，但這個詞常常歷經(jīng)各地而仍然頑強(qiáng)地保留在某些方言中。因而，活生生的形形色色的方言詞匯可以引領(lǐng)我們探尋到古往今來社會生活的方方面面。體現(xiàn)了濃郁的地方特色同時，起到了傳承與反映文化的作用。

二、重慶方言在旅游競爭中的優(yōu)劣勢分析

(一)優(yōu)勢分析 1.區(qū)位優(yōu)勢：重慶市作為長江上游歷史悠久的碼頭城市，作為共和國“以大城市帶大農(nóng)村”為顯著特征的直轄市，其文化的建設(shè)和發(fā)展不能不打上傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代城市文化雜糅相溶的烙印。重慶2008年城市面積8.2403萬平方公里，全市常住人口2839萬人。作為西南地區(qū)的中心城市，人口眾多，輻射范圍廣。

2.旅游資源優(yōu)勢。重慶是重慶是全國歷史文化名城之一，是西南旅游區(qū)的一顆明珠。古文化遺址、古人文景觀眾多。巫山龍骨坡遺址、大足石刻、涪陵白鶴梁、奉節(jié)白帝城、合川釣魚城都是國家級重點(diǎn)文物保護(hù)單位。重慶的山、重慶的水、重慶的城、重慶的夜、重慶的火鍋、重慶的美女等別具一格?？v觀市域內(nèi)巴山綿延，渝水縱橫，俯瞰歷史源遠(yuǎn)流長，文化積淀深厚，構(gòu)成了集山、水、林、泉、瀑、峽、洞等為一體的壯麗自然景色和熔巴渝文化、民族文化、移民文化、三峽文化、“陪都”文化、都市文化于一爐的濃郁文化色彩。從夏禹王“三過其門而不入”的涂山舊痕，到國共兩黨眾多名人名事遺址；從大寧河千古懸棺真貌，到“上帝折鞭之處”的合川釣魚城古跡；從馳名古今的長江三峽，到譽(yù)滿天下的大足石刻，組成具有重慶特色的“山城都市風(fēng)光”、“長江三峽旅游黃金線”和“八大特色旅游區(qū)”。這些旅游資源吸引了大批游人前來駐足觀賞，這無疑帶動整個重慶的旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。據(jù)重慶市統(tǒng)計局統(tǒng)計2008年國內(nèi)旅游收入530.03億元，國際旅游收入達(dá)44977萬美元。越來越多的人想了解重慶，走進(jìn)重慶，品味重慶人的生活，感悟重慶文化。

3.語言獨(dú)特魅力。除了天然的旅游資源之外，重慶的地方方言是一個個生動有趣的語言符號，表達(dá)了巴渝民眾幽默豪爽的個性，形成了帶獨(dú)特地域文化特色。豐富多彩的方言詞語成為記錄巴渝文化的載體，是重慶獨(dú)有文化的符號象征，是外地游客了解重慶風(fēng)貌的一大法寶。游客在經(jīng)過一段時間的重慶游玩之后，時不時也冒出地道的重慶話來，諸如“黑”、”寶器”、“撇脫”等詞語。形成重慶獨(dú)特的語言魔力。 4.社會大環(huán)境優(yōu)勢。城市發(fā)展不是在老城區(qū)基礎(chǔ)上改建的，也不是環(huán)繞老城區(qū)擴(kuò)建的，而是在老城區(qū)鋪開，有利于民風(fēng)、民俗、方言等傳統(tǒng)文化的保持。重慶城市規(guī)劃的特殊性為文化旅游這一設(shè)想提供了可能。

在特定的區(qū)域營造出文化旅游特色，讓游人在現(xiàn)實中感受到“巴山”的文化氛圍，將極大促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。除有形的文化遺產(chǎn)外，最能體現(xiàn)一個地方文化底蘊(yùn)的要數(shù)風(fēng)俗民情，語言是風(fēng)俗民情的集中體現(xiàn)。重慶各個片區(qū)都有特色的純正的重慶方言，利用語言集中、遺跡集中的有利條件，重塑重慶“巴山”的文化旅游主題。

(二)重慶方言旅游競爭力劣勢分析

語言是文化賴以發(fā)生，存在，交流，傳遞的媒體，也是文化價值觀念的儲藏倉庫。地域的語言構(gòu)成的語言特征，形成了當(dāng)?shù)氐奈幕?。語言隨著不同人種，不同群體地理活動范圍的彌合與交錯，不同的語言也就隨他們各種的接觸而彼此產(chǎn)生影響。

1.地方方言的淡化。重慶國內(nèi)旅游自20世紀(jì)80年代中期開始蓬勃發(fā)展，從游客的來源地看，地域上跨越了中國漢語的各類方言區(qū)，包括北方方言、吳、湘、贛、客、粵、閩等七大方言區(qū)，各地的游客穿梭于景區(qū)之間。大街小巷之間，形形色色，五花八門的方言在此薈萃。外來游客的大量涌入給當(dāng)?shù)厝耸褂米约旱姆窖栽斐闪艘欢ǖ膲毫?，慢慢的，各種方言之間相互交融變化。旅游開發(fā)引發(fā)大規(guī)模的人口流動，使得人們之間的交往急劇增加，普通話的地位日益重要。語言在全國范圍內(nèi)越來越統(tǒng)一化。與此同時，也推動了外地方言在重慶的影響和滲入。重慶本身的語言特色逐步弱化。

2.“強(qiáng)勢”語言的入侵。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的文化、生活方式受到推崇，當(dāng)?shù)胤窖酝茝V開來。如粵語、上海話等?，F(xiàn)代生活的沖擊，網(wǎng)絡(luò)語言的流行，使得方言文化逐漸流失，很多年輕人已不再熟悉本地方言土語。導(dǎo)致重慶方言生存格局越來越局促，特色逐漸缺失。

3.國際語言的影響。重慶位于西南地區(qū)的綜合性大都市。海外旅游者的大量涌入，對重慶語言文化生活產(chǎn)生了巨大的影響。在重慶旅游工藝品市場，古文化一條街等地，已采用英語、日語招攬外國游客。旅游開發(fā)所帶來的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，加大了人們對外語的重視程度。重慶本地方言在旅游開發(fā)中受到?jīng)_擊。

隨著語言在區(qū)域大環(huán)境下越來越融合，方言本身也在發(fā)展中變了味。開發(fā)一個地方的旅游資源，除了要發(fā)掘其本身的自然資源、人文資源外，要打造自身特色文化。這些可以體現(xiàn)在旅游中特色方言區(qū)域，特色的方言電視劇文化、特色的民俗展示區(qū)域中。應(yīng)盡量避免各個語言的交叉統(tǒng)一，磨滅掉了重慶本土的獨(dú)特語言文化特色。

三、發(fā)展機(jī)遇措施

(一)改革宏觀方面 從優(yōu)化城市發(fā)展的角度看，在語言規(guī)劃上，不能一味強(qiáng)調(diào)推廣普通話和外語，而應(yīng)該采取“分而治之”的語言政策，使重慶方言和普通話在各自的領(lǐng)域發(fā)揮作用。

1.劃定彈子石、十八梯、渝中區(qū)等老城區(qū)為主要方言區(qū)，有意識地保留和加強(qiáng)重慶地區(qū)的方言，形成老城區(qū)獨(dú)特的語言文化特色。 2.投資開展與重慶方言有關(guān)的語言研究項目_引。自宋代以來，基本上一直以重慶一帶的方言作為標(biāo)準(zhǔn)語。歷史上民族接觸頻繁，人口遷移眾多而語言復(fù)雜，作為這個區(qū)域的語言交通工具—-漢語，是由移民帶來的語言，且有其獨(dú)特的植入歷史。重慶方言中的很多古語詞，也有很多與現(xiàn)代的時尚相結(jié)合的東西，其語言獨(dú)具特色，例如：“假巴意思”，貶義詞，假裝很有誠意的樣子。例如：天黑，黑的伸手不見五指，就直接用“區(qū)媽黑”來表達(dá)，言簡意賅，有滋有昧等等?！鞍缘馈坏昧耍芰瞬黄稹?、“正南其北——說正經(jīng)的，不扯閑”等等。 3.描述并研究重慶傳統(tǒng)地名及其它重要的地理知識。重慶地名蘊(yùn)含著深厚的歷史文化底蘊(yùn)，一種是因重慶位于紹慶與順慶之間，是取雙“慶”之意為府名。另一種是取雙重慶賀之意。重慶在當(dāng)前社會，地名在國際政治、經(jīng)濟(jì)、外交以及社會生活方面都起著非常重要的作用。重慶話和其它很多方言一樣都被普通話同化為官話了，但一些地名還保留了過去的讀音。但是具體來源意義都不得而知了。隨著城市建設(shè)的飛速發(fā)展，一些古村落連同一些蘊(yùn)含傳統(tǒng)語音、文字及文化的地名逐漸從人們的記憶里消失，時尚卻在各個城市千篇一律的新名稱所取代。隨著新市府高樓的拔地而起，這個地名不復(fù)存在了。它究竟是什么含義，有什么歷史典故，反映什么時代的讀音，對應(yīng)于普通話中的什么字，人們尚不清楚，以后更無從考究。例如重慶古鎮(zhèn)磁器口是充滿了濃郁的巴渝風(fēng)情，青石板路、吊腳樓、茶館、重慶市市樹黃桷樹，還有鐘家院民俗風(fēng)情館、磁器口陶瓷古玩館等吸引了眾多游客。但是磁器口的名字來歷，應(yīng)該進(jìn)行發(fā)掘和開發(fā)。古鎮(zhèn)磁器口過去并非叫作磁器口，其名稱經(jīng)歷了白崖場—一龍隱場—一磁器口一一磁器口古鎮(zhèn)四個階段。這些要素應(yīng)該提煉出來，為旅游開發(fā)提供一個依據(jù)。

(二)改革微觀構(gòu)思與旅游資源的結(jié)合

在旅游開發(fā)中，方言作為一個地方獨(dú)特的語言文化要素，應(yīng)形成獨(dú)特的語言文化要素，打造該區(qū)域的地方特色。各個地方很多牽強(qiáng)附會的旅游景點(diǎn)，千篇一律，毫無特色，失去了整個城市本身的特色魅力。重慶強(qiáng)化地方方言特色，加大其影響力，具體可以從以下幾個方面去著手。

1.歷史文化街區(qū)，如古鎮(zhèn)，古街道。可劃定方言特色游覽區(qū)。在該片區(qū)，展示獨(dú)特的巴山文化風(fēng)貌。例如，身著巴山文化服飾的重慶辣妹子，說著重慶方言，在片區(qū)內(nèi)與游人形成方言文化互動，配上重慶獨(dú)特的火鍋小吃等。在享受美食的同時感悟語言魅力。享受邊玩邊學(xué)的語言樂趣。

2.特色游覽區(qū)商販買賣采用方言。游覽區(qū)商販可以采用地道方言進(jìn)行買賣，在買賣的過程中可能會存在交流的些許困難，但可以在買賣過程中可以大面積感受重慶方言的獨(dú)特魅力。小商小販在買賣時吆喝起來，還原古時候大街小巷的買賣氛圍，讓人感受到回到了以前，充分體味到該地區(qū)的文化氣息，融人到重慶的歷史文化中去。

3.全方位推廣。在一個廣泛的社區(qū)活動范圍內(nèi)，使用并推廣重慶方言。

4.吸引游客回游。打造讓游客盡興的興奮點(diǎn)，造成語言形式特色的沖擊力區(qū)域，吸引游客回游。

5.民俗與方言文化相結(jié)合。重慶有23個民族，其中最主要的少數(shù)民族是人口約150萬的土家族。他們主要聚居在市東南部酉、秀、黔、彭和石柱五個自治縣。這些地區(qū)交通長期閉塞，使土家族保留了相對較多的巴人習(xí)俗。承襲了黔江地區(qū)，參與土家火熱優(yōu)美的擺手舞，欣賞清新喜樂的秀山花燈，憑欄依傍青山秀水的土家吊腳樓。語言與民俗相結(jié)合，游客會覺得撲面而來的是神秘而激情洋溢的巴渝遺風(fēng)。

四、小結(jié)

方言的發(fā)展不僅僅只是作為語言的深化，也應(yīng)該在旅游資源的開發(fā)挖掘方言的魅力和價值，方言的開發(fā)利用避免了旅游開發(fā)的重復(fù)，打造各個地區(qū)的魅力因子，無疑為旅游開發(fā)提供了一個新的發(fā)展契機(jī)。

在城市的旅游開發(fā)中，我們崇尚保護(hù)和開發(fā)的適度結(jié)合，塑造了代表性的活動和有強(qiáng)大吸引力的興奮點(diǎn)——場所，卻忽略了旅游開發(fā)本身的意義——打造不一樣的旅游模式，以此來吸引游人，為該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出努力。我們將地方的語言要素提出來，希望在旅游開發(fā)中能酌情考慮到語言本身的作用，打造區(qū)域地方特色語言文化，為旅游開發(fā)中畫上重要一筆。